潮州有哪些独特的风景和物产?
潮州是一座位于广东省东部的历史文化名城,有着丰富的自然和文化景观,以及独特的物产。
风景:潮州的古城区被誉为“凤城”,有着独特的古城风貌,保留了大量的历史建筑和文化遗产。其中,甲第巷是潮州古城的精华所在,曾是仕宦商贾望族聚居之地,保留着明清街巷格局和古民居,逛一逛这里仿佛能感受到古代潮州人的生活气息。广济桥是中国四大古桥之一,始建于南宋时期,经过不断的添砖加瓦,在每个朝代都有大规模的修缮,直到明朝时期该桥得到了大规模的修缮,将23个桥墩进行加固,还在桥上建了126间亭屋,12座楼台,在江***流最湍急之处,用24艘船只联结为浮桥,浮桥用4000斤的3根铁索固定。广济桥的建筑风格独特,结构合理,被誉为“千年一遇的奇迹”。此外,潮州还有青岚怪臼谷国家地质公园、韩文公祠、牌坊街等景点,可以感受到潮州的自然风光和人文历史。
物产:潮州有着丰富的物产***,其中最为著名的就是潮汕功夫茶。潮汕功夫茶是中国传统茶文化的重要组成部分,具有独特的泡制技艺和茶道礼仪。此外,潮州还有许多美食特产,如潮汕牛肉丸、潮汕糕点、潮汕卤味等。
总之,潮州有着独特的自然风光和人文历史,是一个值得一游的历史文化名城。
潮州是广东省的一个历史悠久的城市,拥有丰富的独特风景和物产。以下是一些潮州的特色景点和物产:
1. 西山风景区:西山是潮州的标志性景点之一,是一个自然风景优美的山区,有梯田、溪流、瀑布等自然景观,还有许多古庙和道观。西山是潮州市民休闲和郊游的热门目的地。
2. 潮州古城:潮州古城是一座保存完好的古代城市,有许多古老的建筑和文化遗址。在古城里可以欣赏到精美的木雕和石雕艺术,还可以品尝到正宗的潮州美食。
3. 世园风景区:世园风景区是一个大型的风景园林,有湖泊、花坛、***山等景观,还有舞台、会议中心等设施。每年举办的潮州庙会都在世园风景区举行,吸引了来自世界各地的游客。
4. 潮州牛湾海鲜市场:潮州以海鲜闻名,牛湾海鲜市场是一个有名的海鲜市场,每天都有新鲜的海鲜供应。你可以在市场里购买到各种新鲜的海产品,比如鱼、虾、螃蟹等。
5. 潮阳澄海汆鱼:潮州的汆鱼是一道非常有特色的传统菜肴,以其口感鲜美、酱汁咸鲜而闻名。汆鱼选用当地特产的大黄鱼,搭配自家制作的特制酱汁,烹饪出来非常美味。
6. 潮州木偶戏:潮州木偶戏是中国的国家级非物质文化遗产,具有悠久的历史和独特的艺术风格。在潮州可以观看到这种传统的戏剧表演,欣赏其中的精彩技艺和精美木偶。
潮州小吃的做法?
潮州春饼的做法
主料:薄饼皮36张、猪肉150克、绿豆300克、生蒜300克、湿香菇丝25克、虾米25克、花生油750克(耗100克)。
配料:味精、精盐、鱼露、川椒末、砂糖、面粉各适量。
做法:1、将生蒜去头,去外衣,洗净切碎待用。再将绿豆碾片浸水去壳洗净,蒸热,取出晾干,加入生蒜、虾米(切碎)、香菇、鱼露、味精拌匀成馅料。
2、将猪肉去皮,切成条,加入川椒、砂糖、精盐腌渍待用。
3、取薄饼皮1.5张(半张作贴底)铺在板上,取馅料30克、猪肉5克放上,包成枕形,接口处用面浆粘合,将花生油放入鼎内烧热,待烧至油温六、七成热时,放入春饼,炸至金***便成。
潮汕十大小吃?
1、乒乓粿
在去潮汕十大小吃里,乒乓粿算是一个比较冷门的存在,可能有的人都不太清楚这个东西,但是,只要你吃过一次,那么你就会觉得它特别好吃,它是属于甜食,但是甜度刚刚好,所以吃起来又不会太腻。
2、春卷
其他地方可能也有春卷,但是潮汕的春卷相对来说比较出名,它的外面是一层炸得酥脆的薄皮,里面通常都是包着韭菜,香菇,虾米和肉末,很多人在吃的时候还会蘸蒜醋水,不过就是吃完嘴巴味道很重。
3、猪肠胀糯米
这个小吃一听名字就能够知道,主食材是糯米。主要的做法就是将糯米和花生米放到猪肠里面,小小的糯米将猪肠撑得十分饱满,吃的时候再蘸上一点红糖酱,特别解腻,吃再多也不会觉得撑。
4、腐乳饼
不少人可能会觉得腐乳饼味道有点奇怪,但是如果说你细细品尝的话就能够发现,其实还是很好吃的,饼皮里面包裹着肉馅,吃起来也不会很腻。
5、猪脚圈
这个小吃其实比较稀少,只分布在一些小县城里,并不是全潮汕都有,不过,猪脚圈特别好吃,外皮的面糊特别脆,里面包着韭菜,吃起来有点像蛋堡。
6、蚝烙
这道小吃主要就是用个头比较小的生蚝和小虾,然后裹上一些面糊去锅里煎,吃起来特别香脆,蘸上特有的酱料,就更加好吃了。
7、甜豆
这是每天早上早餐档口都会出现的一个小食,主要材料就是黄豆,做法其实也很简单,就是要将黄豆和白砂糖一起熬制,熬到粘稠就可以了,这个甜豆用来送粥特别好。
8、草粿
这是其他地方口中的凉粉,但是又有一些不同,因为潮汕地区的凉粉会加上白砂糖或者是红糖,吃起来又甜又嫩滑。
9、鸭母捻
这个是汕头地区的一道小吃,主要就是糯米汤圆和一些其他的材料,比方说木瓜,鸡蛋还有银耳。
10、龙湖酥糖
这是龙湖的一个小糖果,也是比较出名的一个东西,有的时候大家都会买来送给朋友什么的,吃起来也特别酥脆,虽然是糖但是也不会太甜。
潮州十大小吃及排行榜,包括潮州牛肉丸、潮州肠粉、粿汁、潮州春饼、蚝煎、鸭母捻、腐乳饼、潮州粿品、溪口卤鹅等潮州著名小吃,其中潮州牛肉丸被评为“中国地域十大名小吃”,而春饼、蚝煎、腐乳饼、龙湖酥糖代表潮州入选“广东百种传统特色小吃”名单
潮州本地人小吃攻略?
潮州本地人的小吃攻略:
1、潮州牛肉丸
潮州牛肉丸,是广东潮州著名的地方小食,属于潮菜系。在潮州已经有近百年历史,可分为牛肉丸、牛筋丸两种,以爽脆滑嫩、富有弹性而著称。牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑;牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼头、有口感。潮州牛肉丸被中国烹饪协会评选为广东省“中国地域十大名小吃”,还被认定为“中华名小吃”。潮州牛肉丸还被广东省评选为“广东百种传统特色小吃”。
2、潮州肠粉
潮州肠粉,即潮式肠粉,起源于广州肠粉,经过潮汕文化浸润之后的潮汕肠粉风靡各地,是用米磨成米浆皮做成的肠粉,内含各种馅料,营养价值丰富,潮州口味浓郁。肠潮州肠粉与别的地方的肠粉大不同便是这个酱汁,味道很香也很浓,用的沙茶王和花生酱搅拌在一起,配上卷心菜、金针菇、鸡蛋、肉末等,非常美味。