方正荷花节哪天开？
1. 方正荷花节的开放日期是每年的7月中旬。
2. 这是因为在这个时候，荷花正值盛开的季节，花朵的美丽和数量都达到了最佳状态，吸引了大量游客前来观赏。
3. 方正荷花节通常会持续一周左右，期间会有各种庆祝活动和表演，游客可以欣赏到不同种类和颜色的荷花，还可以品尝到荷花相关的美食，这是一个非常值得期待和参与的节日活动。
苏东坡美食？
是东坡肉。
东坡肉，杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。东坡肉是杭州名菜，用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。
苏东坡美食—东坡豆腐。
相传苏轼在黄州时，经济紧张，作为美食家的东坡对素食有了研究，于是用黄州豆腐做了这道东坡豆腐。将豆腐裹上鸡蛋和面粉，加盐，调制成能够挂浆的程度，再放到油锅中炸制金黄，控油捞出，锅中倒油加入香菇、笋片和调味料翻炒，加入豆腐，入味后出锅。东坡豆腐色泽鲜艳、味道香醇，质嫩爽口，口感清香，老少皆宜。
1、东坡鱼：
这道菜色泽红亮，皮酥肉嫩，甜酸中略带香辣。鱼先抹上盐，肚里塞上大***叶。热油锅，将鱼与葱段一起煎至半熟，加入生姜片，浇上咸豆汁或者酱油与酒，煮至熟。
起锅前，将切细橘皮撒在鱼上，盛盘上桌。鲫鱼抹上盐加入少许酒略为腌一下，稍热油葱姜炸锅放入鱼煎一下然后用豆苗垫底鱼和葱姜放在上面淋上少许酱油蒸熟。
2、东坡肉：
东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。东坡肉用猪肉炖制而成，一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。
3、东坡豆腐：
苏轼被贬黄州时，因为俸禄不高，所以生活过得比较简朴，经常下厨待客。无奈食材有限，只能尽量将有限的食材做出最美的味道。一次偶然的机会，用黄州豆腐制作了一道菜，大家吃过后决口称赞，后来苏轼被贬到哪里，这道菜就在那里流传开来。
宋朝，苏东坡曾到过江西永修一带，并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表感谢，特地留他吃饭。席间苏东坡吟了一句诗：“禾草珍珠透心香”。
正在灶间做饭的农夫听了，以为这是苏东坡在教他怎样去煮肉——“和草整煮透心香”，于是赶紧将猪肉和系肉的稻草一起放进锅里去煮，后世称为东坡肘子。
方正有什么特色好吃的？
方正县美食
珠河扒肘子:是方正县祖辈流传下来的一道菜,由28种调料烹制而成,肥而不腻、瘦而不丝,色香味于一体。
松南小笨鸡:***用农家常规饲养溜达鸡,农村大锅炖制而成,鲜嫩可口、回味无穷。
得莫利炖鱼:将当地鲤鱼、豆腐、宽粉条一起炖,味道鲜美,深受过路人喜欢,久而久之生意越做越火,色深味浓、鱼肉鲜香、蔬菜美味
1.得莫利炖鱼
得莫利炖鱼的由来：得莫利是靠近松花江的一个乡，据说当年过往的司机开车走到得莫利镇正好赶上中午，那里的店家就用从松花江捕捞上来的活鲤鱼与镇上刚做出来的豆腐，还有粉条子、大***叶等炖在一起端上桌，既好吃又实惠。人们便用得莫利镇的名字来命名这道菜叫“得莫利炖鱼”。
得莫利炖鱼必须用江水困过的新鲜活鱼，收拾好后两面用滚油稍微煎一下，接着就扔进了锅里。炖鱼所用的佐料里面必须用一种叫“把蒿”的野生草，再放上东北大豆卤水点成的豆腐、***和当年的土豆粉等辅料。这样做出来的鱼，不仅鱼肉味道特别鲜美，鱼汤里炖出来的***、豆腐和粉条也特别好吃。用搪瓷的大茶盘盛上来，热气腾腾的足够三五个人喝酒下饭的。如今的选料和做法都进行了改良，在最大限度保持原生态的同时去芜存精，色香味也更加适合都市人的口感。
2.方正珠河扒肘子
方正珠河扒肘子是一姓任人家祖辈遗留下来的一道菜。起初只是在逢年过节时将肘子炖熟，剃骨切成片，撤上些盐、酱油等。到了1***9年随着人们生活水平的不断提高，吃肘子的次数也不断增多，配料的种类也不断增多，逐渐演化成了今天的肘子。1985年任家开饭店，扒肘子又做为一道菜摆上了餐桌，由于味美，吃的人日渐增多，在社会上广泛流传开来。现 在哈尔滨市县区内，大兴安岭等地都小有名气。
3.永建狗肉汤
永建狗肉汤是方正曙光村朝鲜族人做成的浓香浑厚的传统风味菜。韩国、日本友人来到方正后，在返回本国前都会用密封罐带回去给家人品尝。
4.清蒸银鲫
方正县是中国银鲫基地。“南有武昌鱼，北有方正鲫”，清蒸银鲫在全国独一无二。
1、珠河扒肘子
珠河扒肘子是方正县人祖辈留传下来的一道菜，用28种山地产药兼用植物调料烹制而成，肥而不腻，瘦而不丝，色香味于一体，使人一饱口福。
2、方正银鲫
方正银鲫原种产于黑龙江省的方正县双凤水库，是我国特有的三倍体鲫鱼之一。为了保护好这一宝贵的名优鲫鱼，我国已将方正县双凤水库确定为方正银鲫的原种生产基地。方正银鲫具有头小、背厚、出肉率高、耐寒冷、抗病力强、生长快、个体大等优点。
东北冬天美食描写？
清蒸海胎鱼。
东北绥中有一条通海的凉水河，河中独产海生河养的海胎鱼，约16Cm长，体重不足二两，最肥最美的海胎鱼是中秋节前后，作法是:取海胎鱼六、七根，去鳞开堂备用，取肥三瘦七猪肉六两，绞成肉馅并放好佐料，把调好肉馅放入海胎鱼肚内，码放盘内上锅先大火䒱十分后改为小火再蒸十分钟后出锅，漂香味美
冬天是东北最富有特色的季节之一，也是美食的盛宴季节。以下是对东北冬季美食的描写：
1. 东北酸菜炖肉：这道菜是东北地区非常经典的一道冬季美食，以酸菜和瘦肉为主要材料，在慢火中炖煮数小时，直到肉变得十分柔软，口感入味。
2. 铁锅炖肉：在铁锅中慢慢炖制的肉类菜品，除了鲜嫩多汁外还带有浓郁的火候和鲜美的汤汁。
3. 长春葱油饼：配合葱花和大蒜打成的油饼, 这道美食被许多人认为是东北地区最好吃的小吃之一。口感香脆、外酥内软，非常适合在寒冷冬天享用。
4. 呼上海：这种菜品属于东北地区传统小吃之一, 有豆角、黄豆、大豆等多种豆子混合而成, 在加上辣椒面和芝麻等调料。味道非常美妙，辣而不燥。
5. 鲜肉***饺子：在冬天过年时，鲜肉***饺子绝对是东北家家户户的必备食品之一。揉面团、切菜馅、包成半月形的饺子蒸煮煎炸变化多样，口感丰富。
总之，东北地区冬季美食丰富多彩，不但口感丰富还非常营养丰富，并且可以让人在寒冷的季节里暖心暖胃。
东北地区指的是黑龙江、吉林和辽宁三生，那东北冬天的特色美食有哪些介绍呢？第一要介绍的是德莫利炖鱼，是来自黑龙江省方正县伊汉通乡的莫利村；第二介绍的是猪肉炖粉条，这个在东北三省享有“第一炖”的美誉，第三介绍的是哈尔滨红肠，红肠的外观顾名思义就是枣红色的，味道也是相当可口，第四要介绍的是酱骨头，这个可是东北的一道传统名菜，用的是猪脊骨，这经过炖煮后口感很软糯，很可口。另外还有天气越冷越受市民欢迎的冻柿子、冻梨和冻苹果。
