电饭煲粉丝煲豆腐的家常做法?
步骤 1
粉丝泡水至软切长段; 蛋豆腐切块放入油温约160℃的油锅中炸至表面金黄,捞出沥油; 鲜香菇洗淨切块;甜豆去头尾及粗丝,备用。
步骤 2
热锅,倒入1大匙油,放入蒜末、葱末爆香,加入调味料A及粉丝炒匀,取出备用。
步骤 3
另热一锅,倒入1大匙油,加入葱段、鲜香菇块炒香,再放入肉片炒至变白加入其馀材料B炒匀。
步骤 4
放入蛋豆腐煮及调味料B煮约1分钟,以太***水勾欠后加入作法3的粉丝即可。
猪肉粉丝煲的做法?
材料:粉丝 40克、鸡蛋 1个、猪肉(瘦) 30克、青菜 2颗、淀粉 1/2小勺、生抽 1小勺、鸡精 1/2小勺、盐 适量、料酒 1小勺、油 1小勺
制作方法:1准备好材料,粉丝用水泡软,猪瘦肉切丝
2.肉里面加入淀粉、生抽、料酒、油腌制一会
3.所有材料备好,粉丝沥干水分
4.电饭煲里加入热水把粉丝放盖上盖子选择速热3分钟,然后揭开盖子将肉丝倒入里面,将鸡蛋和青菜用放入里边,再次盖上盖子选择速热3分钟。
5.时间到了之后,加入盐和鸡精,盖上盖子选择速热1分钟,时间到了就完成了。
电饭煲焗饭的家常做法?
一1、配料:芋头、南瓜、葱花、盐、油。
2、米淘洗干净后将切成丁的芋头、南瓜,以及盐、油放入与大米搅拌均匀。
3、加适量的水(不宜过多),通电,用煮饭档,饭熟跳闸后保持保温状态十五分钟,然后放入葱花再焖约2、3分钟即可食用。
二1、粉丝用热水洗净铺在盘子底。
2、瑶柱洗净用温水泡软后撕成丝拌入粉丝中。
3、娃娃菜洗净后一叶叶铺在粉丝上。
4、将整盘放入蒸锅中,蒸至菜熟,取出。
5、炒锅热油,变小火,放入蒜蓉(多放一些),爆香后放酱油,变大火,酱油滚开后立即关火。
6、将蒜蓉酱油汁淋到娃娃菜上。三材料:米、腊肉(也可以加腊肠)、葱、盐、油、酱油步骤:
1、煲饭。
2、腊肉切片或切粒、葱切葱花。
3、在饭差不多好时加入腊肉、少量盐。焗十五分钟。
4、加葱花、油、酱油拌匀。
5、上饭。
粉丝都可以做什么菜啊?怎么做啊?
粉丝可以做的菜很多,下边我只是说几样
五彩粉丝
用料
彩椒50克、胡萝卜30克、水发粉丝100克、玉米粒50克、
口蘑适量、蚝油3克、盐3克、生抽3毫、食用油适量
做法
1、 洗净的口蘑切成片。
2 、洗净去皮的胡萝卜对半切开,再切成片。
3 、洗净的青椒切开去籽,切成小块。
4 、备好电饭锅,将粉丝、胡萝卜、彩椒倒入。
5 、再放入玉米粒、口蘑,淋入少许食用油。
6 、倒入盐、生抽、蚝油,搅匀。
7 、盖上锅盖,按下“功能”键,调至“蒸煮”状态。
8 、时间定为20分钟,煮至食材入味。
9 、按下“取消”键,打开锅盖。
10 、将煮好的粉丝盛出装入碗中即可。
香辣粉丝
水发粉丝200克、朝天椒20克(葱花、蒜末各少许)
核桃仁200克、白芝麻250克、盐3克、
(鸡粉、白糖各少许)生抽4毫升
1 、将洗净的朝天椒切圈。备好的榨油机接通电源,预热5分钟。
2、倒入备好的核桃仁,进入自动榨油模式,榨出油。
3、待机器自动停止工作断电后,倒出滤好的核桃油,放凉待用。
4、把清理干净的榨油机再次接通电源,预热5分钟。
5、倒入备好的白芝麻,进入自动榨油模式,榨出油。
6、待机器停止工作,断电后倒出滤好的芝麻油,放凉待用。
7、电陶炉接通电源,放上炒锅,注入适量清水,高温煮沸。
8、放入洗净的粉丝,焯煮一会儿,至其断生。再按电陶炉的开关键停止工作,然后捞出材料,沥干水分,待用。
9、把焯好的粉丝装入碗中,倒入朝天椒圈,撒上蒜末、葱花,拌匀。
10、 淋上生抽,加入盐、鸡粉、白糖,注入适量的核桃油和芝麻油。
11、快速搅拌一会儿,至食材入味,将拌好的菜肴盛入碗中即可。
粉丝烧茄子
茄子120克、水发粉丝80克、蒜末少许、盐2克、(黑胡椒粉、鸡粉各少许)蚝油6克、生抽10毫升、食用油适量
1 、将洗净的粉丝切段。
2 、洗好的茄子切开,再切上网格花刀。
3 、取一小碗,加入盐、鸡粉、生抽、蚝油,撒上黑胡椒粉。
4 、放入孜然粉、五香粉,搅匀,调成味汁,待用。
5 、用油起锅,放入切好的茄子,煎出香味。
6 、再来回翻转茄子,煎至两面断生,刷上味汁。
7 、略煎一小会儿,撒上蒜末,放入粉丝段,注入适量清水。
8 、盖盖,烧开后转小火焖煮约10分钟,至食材熟透。
9 、揭盖,略微翻动几下。关火后盛入盘中即可
炸团糕家常做法?
炸团糕是一道家常小吃,制作方法简单。首先,准备好糯米粉、红豆沙、花生等馅料。
然后将糯米粉加入适量的水,揉成面团,分成小份后包入馅料,搓成团状。
接着,把团糕放入油锅中炸至金***,捞出沥干油即可食用。炸团糕入口香甜,口感软糯,外酥内软,是一道受欢迎的家常小吃。
1/18菜馅制作:木耳泡发焯水剁碎,鸡蛋炒熟剁碎,粉丝开水泡软剁碎,胡萝卜刨丝焯水剁碎,韭菜洗干净切碎,还有葱沫,加入盐、香油、鸡粉、花椒八角粉、生抽调味备用。
2/18将黄米面加入适量温水。
3/18用手快速的搓成均匀湿润的颗粒状。
4/18放好笼屉和屉布,盖上锅盖,看到有热气冒出,揭开锅盖,均匀撒上一薄层搓好的黄米面,然后盖上锅盖,再看到有热气冒出,继续在上面撒一层。
5/18直到把所有的面都撒完蒸熟,蒸熟后的黄米面成金***。
6/18蒸好的糕面从笼屉里取出,放在排湿的面板上,或者在面板上涂抹少许油,笼屉布上拍少许冷水,防止粘连。
7/18抖出蒸熟的黄米面。
8/18把黄米面趁热不烫手反复揉搓在一起,准备一碗冷水,中途觉得烫手可把手放在冷水里降温后继续揉搓,直到揉光滑。
9/18手上涂抹油,把糕面团分成若干小剂子。
10/18每个小剂子用手搓圆并压扁,再用手揪成有坑的圆面片。
11/18放上之前准备好的菜馅。
12/18两边对折捏紧即可,一个糕团就包好了。
13/18也可直接包上糖馅(白糖或者红糖)也可以是豆沙馅。
14/18同包包子手法一样收口,收口处朝下放。
15/18同样的方法全部制作完成。
16/18锅内倒入较多的油加热,油温升至九成热,顺着锅边放入糕团,一次不要放太多,防止相互粘连,一边放入糕团一边用筷子轻轻搅拌,炸至糕团表面金***有均匀的小泡、控油捞出即可。
17/18直接食用不用配菜就已经很好吃了。
步骤 1
电饭锅加入糯米,加上水(没过米)煮饭键好了,保温10分钟吧。
步骤 2
拿出来放入长方形模板,或者在菜板上弄成长方形。放凉定型后切块。
步骤 3
适量的油,能没过食材好了。油烧热了后加入米糕。炸至金黄。(爱脆的多炸会,小心老了)捞出来静会,加上自己喜欢的孜然粉啊,胡椒啊,椒盐啊。