海口的小吃？
自称一枚海口吃货的我，经常收罗点好吃的地点，正好在这里跟大家分享下以上三个系列的海口小吃。
一、全国驰名，海南特色系列
以上类型的小吃，属于中规中矩的“全国驰名，海南特色”系列，在骑楼小吃街和附近的泰龙路美食城就能吃到。本地人一般不感冒，去的大多数都是外来游客。
地址：海口市龙华区大同路2号骑楼小吃街
二、夜市排挡至尊系列
充满全国各种特色口味的小吃，兼有海口排挡风味的小吃，只属于夜市至尊系列，在海口金盘、海大南门、琼台福地等各大夜市均有他们香喷喷的诱惑味道。
金盘夜市：海口市龙华区金盘路8号
海大南门夜市：海口市海甸三西路海南大学南门前一条街
海垦花园夜市：海口市龙华区海垦路119号
琼台福地美食街夜市：海口市琼山区府城培龙后街
………………（持续更新）
三、纯正地道，寻味海口系列
最地道的海口小吃，当属耙仔、地瓜粉、红豆沙、腌菜、猪血汤、猪杂胡椒汤、萝卜糕、韭菜虾仁饼等风味小吃。
这系列的美食遍布海口大街小巷，最具有知名度的有西天庙小吃街、义龙路盐焗鸡、十三小炸炸、博爱南路牛腩饭、老省委鸡翅等等，有兴趣的朋友可以咨询我详细地址。
①琼山中学对面的糟粕醋，我没去店里吃过不过家里人又买醋回来做火锅，相比较于之前别地的，他们家的醋比较鲜甜，不那么呛口，口感比较柔和。②周记小厨烤鱼 在府城勋亭路的一家小餐馆，他家的湘菜味道都不错，烤鱼是在美团看到就去吃了，觉得比匠子烤鱼好吃，外边的鱼皮烤得酥酥的，里边的鱼肉很嫩，服务也不错老板娘人蛮好的，他们家的炒饭也很好吃③椰语堂芒果肠粉 吃过挺多家的芒果肠粉，觉得椰语堂的还不错，里边的芒果很熟了，皮里裹这奶油吃起来口感也比较好，星期三好像才6块钱④火串工坊 双创后很多烧烤夜宵都没了，于是找到这么个吃烤串的地方。他们家的豆芽海白好吃烤串也好吃，烤串一般3块钱一串，但是烤羊排还是羊肋骨来着那个不好吃没味道，试了烤蚕蛹，受不鸟的塑料味
⑤海南中学那边有一家清补凉味道不错，店面小小的，很多人都喜欢他们家的冰激凌椰奶清补凉，不过我独爱糖水清补凉
6.儿童节去吃了烤肉，好吃的，订了美团100块钱的餐担心吃不饱打算吃完还点，没想到量刚刚好 烤肉味道很好沙拉超大一盆 味道也可以 就是那个米丸子不好吃 烤肉好香7 前段时间去试了最近很火的琼台对面小巷的清补凉，这种微信营销的东西，一点都不好吃！服务也不到位！一堆人都没位置坐，然后环境非常不好。清补凉味道很淡，像白开水～抹茶粉肠没吃到8.又来更新啦！这次给亲们安利泰龙城二楼的“龙门花甲”，各种螺非常新鲜，汤汁也值得尝试，推荐芒果螺，他家的皮皮虾也非常受欢迎。还有，老板娘很可爱9.打着吊针继续更新！最近很火的顺来德烤鸡，位于农垦中学附近金山小区，只吃了烤排骨，排骨烤的刚刚好，外酥里嫩，最重要是量大，五十多一份，排骨都是很大一块的，烤肉酱是有点甜的，特好吃11，海底捞来啦~前不久海底捞终于开业，但是排队的人……不过机智如我，上微信搜索添加了海底捞公众号就可以提前预约排号啦，10点钟开始排号，12点过去刚刚好，服务非常好食材也很新鲜，最喜欢鹅肠，虾滑也很好吃，消费人均100＋【只顾吃没拍照啦】
12.来点冷饮吧！茶小二家的芝士奶盖抹茶牛奶，奶盖非常浓厚香醇，抹茶牛奶也很好喝，不过奶盖我吃多了会腻，颜值实力并存的一款饮品13 。 原文化宫炸炸，双创已搬进新店面，就在文化宫对面，现在叫阿娘炸炸。新店面环境很好，酱料的味道非常不错，食材也挺新鲜的，就是辣椒不是很香又非常辣。必点三角豆腐，冬瓜薏，和平菇相比酒楼餐厅，小吃街的小吃更全更具特色每个城市的小吃街已然成为了城市的“美食名片”海口当然也有不少特色小吃，你真的全都知道么? 今天一起去看看在海口必尝的三大特色小吃地儿吧~[ 海口逛吃之旅 ]▼▼海南最火的小吃茶楼，品种很丰富，糖水类绿豆、红豆、番薯芋头、木瓜糕点、甜面之类的都齐全，猪杂、猪红、凤爪等粤式茶点应有尽有。还有海南糟粕醋、鸡屎藤小吃做的还算地道。由于这里环境好，规模大，菜品全，加上味道不错，已成了海口人的新宠。你可以在这里临江品茶，吃上一盅两件的点心，度过一个非常爽意的下午。➊金水门江边小吃茶楼 地址：海口市新埠大道金水门***酒楼西北90米▼泰龙城小吃街是吃货们的美食宝地，各种小吃琳琅满目，海南本土特色小吃、台湾名小吃、内地美味小吃应有尽有。在这里可以边吃边逛，看着来来往往的行人，非常接地气。不管是外地来的游客还是在本地生活的你，绝对不能错过哦。➋泰龙城小吃街地址：海口市龙华区大同路4号(靠近泰龙商城)▼海南大学南门前的这条街是各类小吃的天下，不仅可以吃到海南本地特色小吃，还可以尝遍各地美食，虽然环境嘈杂，但贵在便宜又好吃！在这里，清补凉、肠粉、炒冰甚至、卖鸡蛋饼的摊档应有尽有，尤其在晚上各个摊档前人头攒动，非常热闹，不仅吸引着游客慕名而来，也有许多的当地人前来享受美食。➌海大南门小吃街 地址：海口市海甸三西路海南大学南门前一条街查看往期：
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谢谢邀请！我是雅伦，一名土生土长的海南女孩，热爱旅行的我在环游了中国后，依然狂热地爱着海南美食。而海口作为海南的省会，它几乎汇聚了全海南的美食，那海口究竟有哪些值得吃的小吃呢？
一、粉汤。海南人叫“粿汤”，它几乎是所有海口人，乃至所有海南人最爱的早餐！可以说，叫醒海南人的就是粉汤！早上，吃上一碗刚熬煮出来的粉汤，浇上蒜油，瞬间精神饱满，就是这个味！
二、炒粉。海南人叫“炒粿”，热锅热油，小摊上的师傅用勺子翻炒粿条的动作超帅的有没有，当然，各家的佐料和味道稍微有差别，可以多吃几家，总有你爱的味道！很多外地朋友吃过海南的炒粉后，回到家乡最想念的海南味道就在是它啦，别的地方真没有！
三、伊面。这是海南的特色早餐，几乎海口所有的早餐店都会有，几乎可以叫板粉汤哈哈！细细长长，绵绵的口感让你忘不掉哦，它看起来很平凡，但它会让你打开新世界的大门，让你重新定义早餐哦！老店的味道不会差！
四、清补凉。这几乎是无人不知无人不晓的海南小吃了吧，老店或者人多的小摊就基本上都不错！从小就吃清补凉的我，最喜欢椰奶的，浓浓椰奶让人欲罢不能！还有椰子水的，和近年来才有的椰奶冰沙的，看个人口味啦！
五、老爸茶。准确地说，老爸茶不是一种小吃，吃老爸茶更是海南的一种生活方式。其中包含了无数种小吃！到了茶店，就是喝茶配各种包和粑，海南人叫：吃茶配“果”，一切点心在海南人眼里都是“果”！茶，最经典的是奶茶，不是街饮卖的那种，服务员都懂的！点心随意，自己喜欢就好哦，可以选海南特有的各种糍粑！
六、海南粉，也叫海南腌粉。这是海口的传统名小吃，细圆米粉经腌制入味，加上花生、香菜、猪肉、牛肉、笋条等配料，一口一个香字！
当然，雅伦推荐的以上6种只是海口美食的其中一部分，都是非常值得一尝的小吃！而海南其他市县也有说不尽的美食，欢迎大家补充！关注我，解锁更多海南美食哦！
我是雅伦，一个环游中国的海南女孩！分享我的旅途故事，解答你的旅行问题，欢迎关注，我们一起遇见美好！
我不是海南人，但在海南生活已经十年了，对吃没多少研究。只把我知道和吃过的告诉你。现在的小吃是全国一盘棋。都差不多但每个地方有每个地方的特有物种。小吃集中的地方就是位于海口友谊商厦旁边的骑楼小吃街，最近几任省领导都有在那视察。可以吃到定安和儋州的肉粽，陵水酸粉，各种甜点，海南粉和海南腌粉，炸炸，油炸类食品。肉粽就是肉粽了，咸的，内有糯米，五花肉或其他部位的猪肉，咸蛋黄。至于定安和儋州的哪个更好吃。我只能说都一个味。就是好吃。陵水酸粉，这个是超级细的米粉配酸汤的，那个汤稠稠的，酸酸的，里面有海鲜沙虫，不喜欢酸味的朋友不要尝试，不过这个吃过了非常开胃的。各种甜点，来这里是甜的都包含在此，但特别推荐芒果肠粉，对于我来讲，简直好吃的不得了。什么香蕉榴莲的飞饼，那是阿三的，不算海口小吃里的，但你要喜欢我不拦着你，别忘了，阿三可是用左手的哦。海南粉，汤类的米粉，味道根据熬制的汤料来定。海南腌粉，这个是酸臭味的，初闻臭臭的，可能你不喜欢，但你要吃哦，这个也是海南人民雷打不动的早餐之一。配料多种，看你自己开发了，基本不变的就是米粉，肉，汤汁。做功不同味道不同。炸炸，就是各种能吃的川在竹签上，品种任你选择，油炸，涂抹酱料，酸的，甜的，咸的，辣的，随你口味。油炸类食品，你就自己挑选吧，推荐虾饼。出了骑楼继续走，来到琼台美食街，有各地的小吃美食。不是海口本地的，我就不说了，来海口你自己选择吧。之后来到海口的老城区，这里有海口传统的美食小吃。这个地方道路复杂，我每次来这都绕晕，所以介绍的小吃肯定不全，请多包含。各种记的汤饭，口内很辣，不是放的辣椒，而是胡椒。尽量找食客多的店。吴日彪油炸蒜香排骨。这个墙裂推荐。南亚广场对面有个省委炸鸡翅。小店，比较简陋。但是味道很好，趁热吃，非常香。海南火锅，叫打边炉。每个地方都有好吃的打边炉。清补凉，猪脚饭，牛腩饭。各种小巷里的的快餐店，这种快餐店是小巷里人很多的那种，与海南文化融为一体的那种。虽然好吃但我只带至交来吃，因为档次感觉低，不是一般人能体会到的。但非常好吃。路边阿婆或阿姨挑担卖的粑粑。甜的很。椰子饭，鸡饭。万宁后安粉，汤粉的一种，汤有猪肠。抱罗粉，抱罗粉是一种粗的米粉。海鲜就不说了，这个可以是小吃也可以是大餐。自己品味海鲜吧。就这样。
有适合西北小县城的小吃吗？
永靖县——刘家峡所在地，县城主要已接待旅游客人为主要收入来源，但是季节性很强，常住人口有限。太极岛附近是主要周边人们去旅游餐饮的聚集地，现在又在大力宣传魏家坡旅游。给你分析了这些因素后我认为你可以考虑在离景区比较近的地方开小吃店，如果县城的话可以考虑一下青海美食如老酸奶等等......如果你是要做其他省份的小吃店就建议你考察四川的比较适合大众一些比方说四川旦旦面之类的。希望对大家有帮助，谢谢！
做小吃生意，可以开店也可以搞流动摊车。开店呢，存在着房租风险和压力，但每天不需要搬动食材器具等设施，人的劳动负荷相对要小一些；流动摊车虽没有房租压力，但遇上刮风、下雨、大太阳都得去出摊(食物提前准备好了，不出摊只能倒掉)，食材设施每天也要搬上搬下，的确也很辛苦。不过呢，做小吃生意，总体来说:它投资小、成本不多、利润高、投入人力也不需要很多、风险不是很大。卖小吃最主要是要看当地的消费群体有哪些？他们喜欢吃什么？喜欢吃什么口味？位置也很重要，一定要选择人流量大且人气旺的地方。小吃的东西太多太多了，尽量简单化，主打几个品种就行了，既不浪费食材，人也不会太累。比如我们这边许多卖小吃的，他们有的只卖凉粉、凉皮、凉面；有的只卖凉糕、凉虾、冰粉；有的只卖狼牙土豆、锅巴土豆。生意都非常不错(味道好、干净卫生、价格实惠)。总之，万事开头难，多观察、多实践、多摸索、持之一恒坚定自己的方向和目标，做小吃生意也能赚大钱的！
有啊，兰州牛肉面驰名中外，被称为“天下第一面”！在西北小县城开一家，定能顾客盈门，生意兴隆。
西北人，喜欢面食，口味又重，喜辣，咸，这点牛肉面都具备。而且价格便宜一碗六七元，大众消费实惠。开一家兰州牛肉面馆，面积五十平方左右，装修加桌登，餐具等也就十几万左右。再加上头一年房租，进料费，配方转让，或加盟费全部三十万打住了。
开牛肉面，位置很重要，一定要选人流多的街市。另外一定要把开业工作做好，宣传加气氛营造，送小菜，鸡蛋，甚至前三天前五十位免费吃，不管怎样一定要火起来！只要火了，一个月内定赢利，半年即可捞回成本！下半年就***了，但千万记住，吃牛肉面的都是附近住的老顾客，千万别利欲熏心，那样就自己砸锅了。
以食为天，着活着必须吃饭，各地的风俗，气候，口味，信仰等不一样，喜欢吃的东西也不一样，西北地方很大，每一个小县城的小吃都不一样，如果想去经营餐馆，必须去实地考察，这里没有人说的太具体，做生意不容易，还是自己多去了解。
民以食为天
中华民族 地大物博
每个城市 每个地方都有自己的特色美食 对于西北来说莫过于面食 如有“天下第一面”之称的兰州拉面 到过兰州的朋友肯定都尝过 味道确实浓郁 面质劲道 汤汁鲜美 确实名副其实啊 再比如 羊肉泡馍、特色面片…… 有很多这里就不一一介绍了。
至于在刘家峡旅游景点 首先回头客占的比重相对是较少的 因为是景点外来游客相对很多所以要开设小吃店就得有自己的特色 比如服务 卫生 菜品等各方面的完善程度 这样才能有竞争力 。
我倒是建议你***店 比如魏家凉皮、正新鸡排、或者冷饮店都行 以上纯属个人观点 有不当之处望谅解@情感在线呢
西北五省：新疆、甘肃、青海、宁夏、陕西有什么特产和美食？
新疆特产,哈密瓜,库尔勒香梨,
吐鲁番葡萄,库车小白杏,若羌红枣,尉犁县罗布羊肉,艾德莱斯绸,
穆塞莱斯饮料,番茄红素,优质番茄酱。古楼兰文化,雅丹地貌。
全国仅有的新疆生产建设兵团!
天山雪莲,亚洲中心. 核武器基地!
新疆美食,拌面,抓饭,烤包子。
烤羊肉,烤全羊,炒面，大盘鸡。
椒麻鸡 ,烤鱼 ,面肺子 各种囊。
甘肃的兰州牛肉面,牦;牛肉,
黄河的大鲤鱼 敦煌莫高窟。 长城的西端，嘉峪关。
青海***教和喇嘛教民族风情,
使这里饮食有***风味和藏族特色。这里也是中华水塔 ,三江之源。还盛产钾盐等矿产。
宁夏***自治区,盛产优质枸杞,
宁夏的滩羊.久负盛名,驰名天下。***花儿等民间文艺 ,充满迷人魅力。小吃以***风味为主。
陕西作为中华民族的发源地，
特产有古都西安 ,周朝圣地宝鸡。
我国的红色革命圣地延安。
川陕甘交界之地汉中地区。
兵马俑 ,臊子面.肉夹馍 ,.
米皮。.牛羊肉泡馍,
西北地区,是中西方交汇地。
是东西方文明的沟通桥梁。
丝绸之路,就是历史的见证!
也是我国的西部重要屏障。
具有极其重要的战略意义。
西北地区民族众多,宗教多元,
民族风情绚丽多姿,是旅游名胜地。
同时地大物博,有经济意义!
中国大西北，迷人又宝贵!
笔者曾经负责过一家企业的工业旅游开发工作。2013年曾经参与过一次由银川举办的西北十六城市旅行联合会旅游推荐活动。参加的城市内蒙、宁夏、陕西、甘肃、青海的主要旅游城市，没有新疆。
在活动中主办方每天提供的自助餐中，涵盖到了西北地区主要的特色美食，并要求所有与会代表共200多人共同投票选出西北特色美食之冠。这些特色美食包括手抓羊肉、羊肉泡馍、羊杂碎、牛肉面、油泼面、剁荞面、拉条子、酿皮、擀面皮、烩酸菜、大盘鸡、肉夹馍、黄米油糕等等。
(手抓羊肉)
当时我和朋友们都觉得当选的必是“羊肉泡馍”无疑，因为陕西、甘肃、宁夏和青海都都有特色不同的羊肉泡馍，都很好吃，宣传的力度和名气也都很大。但结果很意外，得票最多的是“羊杂碎”，比第二名羊肉泡馍多出了40多票。
(羊杂碎)
看来，西北各省的人们还是偏爱于肉大油多，吃了扛饿的食品，而羊杂碎比起手抓羊肉更兼具有平民气质和实惠特点，比羊肉泡馍更油大肉多，所以能得到多数人的首选。内蒙西部人吃羊杂碎经常是***的，绝对没有粉条和粉丝，最多加上一点烂熟的土豆条。炒羊杂和直接吃羊头羊肚都是上等的食材。
这个太多了！说不完，捡名气大的说。
新疆：
特产：哈密瓜、核桃、葡萄、棉花、库尔勒香梨，大枣等！
美食：新疆拌面、大盘鸡、烤包子、烤全羊、羊肉串、缸子肉、烤馕、手抓饭等。
甘肃：
特产：洋芋、苹果、当归、百合、苦水玫瑰、三泡台等！
美食：兰州牛肉面、天水呱呱、搓鱼面、甜胚子、杏皮水等！
青海：
特产：黑枸杞、青稞酒、冬虫夏草、青稞等。
美食：牦牛肉干、牛肉面、粉汤、炒酒、青稞饼、奶皮等。
宁夏：
特产：枸杞、盐池滩羊、灵武长枣、马铃薯、枸杞酒、葡萄酒等。
美食：滩羊肉、蒿子面、羊肉臊子面、沙瓤瓜、糖醋黄河鲤鱼、莜面鱼鱼、宁夏烤全羊.
陕西：
特产：猕猴桃、石榴、樱桃、苹果、柑橘、冬枣、柿子、陕北狗头枣等！
美食：牛羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍、冰峰、各种面食、羊肉饸饹、荞面饸饹等！
【新疆】哈密瓜、灰枣、棉花、石榴、烤包子、牛肉汤、葡萄、馕、大盘鸡、炒拉条【甘肃】百合、灰豆子、烩菜、刮刮、兰州牛肉面、白兰瓜【青海】牦牛肉、酿皮、甜醅、酸奶、手抓羊肉、循化面片、狗浇尿饼、蕨麻、冬虫夏草、藏红花【宁夏】沙棘果、滩羊、枸杞子【陕西】biangbiang面、菠菜面、裤带面、油泼面、肉夹馍、羊肉泡馍、甄糕、镜糕、薄皮核桃、米皮
宁夏有太西煤，枸杞子、发菜、二毛皮，甘草 ，盐池滩羊肉，中宁蒿子面，黄渠桥羊羔肉，老毛手抓羊肉，百把面、吴忠羊杂碎……宁夏好吃好玩的太多了。陕西跟宁夏差不多，但西安的水晶饼，龙须酥是最好的全国没有一个地方能比的上 。
网上卖西北美食有很多，西北绿源食家巷有哪些西北美食卖得最好？
你这个问题太局限了，我本人在西安，西安是西北的中心城市，自然也是美食之都，对外地人来说西安凉皮和肉夹馍 大名鼎鼎，但是还有很多隐藏在街头巷尾的小店就有很多好吃的东西。骡马市，***坊，永兴坊汇聚了西北和陕南的各种名吃，有时间都可以去尝尝，近段时间 ，我在大雁塔北广场靠近西安财经学院旁边 发现了 一家做卤肉卷的味道不错，干净卫生
我个人认为，这个问题不是米的问题，而且是人的问题，用电饭煲焖米饭，要想米饭做出来，好吃不粘，那么就得，控制好水的多少，和米的，时间长短，说白了就是新米和，陈米的问题，如果是新米，那么一定不要添加过多的水分，那样做出来的米饭一定不好吃，而且会很黏，如果是新米，大家一定记住一定不要添加过多的水量，水分过多也会导致米饭不好吃，发黏的感觉，记住水分一定要根据米的时间长短进行添加适量的水分即可，谢谢大家
西北牛娃子饭做法？
西北牛娃子饭是一道地道的西北美食，做法相对复杂但口感十分美味。首先将牛肉切成小块，用料酒、生抽和蚝油腌制。
随后将洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜切成小块备用。
接着将牛肉炒熟，加入郫县豆瓣酱、干辣椒、八角和姜蒜爆炒出香味。
最后将炒好的食材和米饭一起放入电饭锅或者锅中用小火煮熟即可。这道菜口感鲜香，牛肉鲜嫩，配上香气扑鼻的米饭，是一道让人垂涎三尺的美食。
食材
牛肉
适量
青甜椒
适量
黑椒酱
适量
红甜椒
适量
洋葱
适量
黑胡椒碎/粉
适量
生抽
适量
淀粉
适量
方法/步骤分步阅读
1/2
牛肉泡去血水后，洗净，用厨房纸吸取多余水分。切条状，放料酒，黑胡椒粉，生抽，淀粉腌制1小时
2/2
洋葱切块，青红椒切成菱形
方法/步骤2
1/1
大火入牛柳过油，6成熟时迅速捞起
方法/步骤3
1/1
锅内留底油，下洋葱，中火炒到洋葱透明，散出甜味
方法/步骤4
1/2
大火下牛柳，与洋葱均匀翻炒
2/2
倒入半瓶的李锦记黑椒酱。翻炒均匀，加点生抽。按个人口味调试，淡了加点盐
方法/步骤5
1/1
最后加入青红椒，翻炒出香味后，出锅装盘
方法/步骤6
1/1
装盘后，在黑椒牛柳表面撒上黑胡椒碎。完成
