简易版土豆饼，自己亲手做过吗？怎么做？
早餐特别喜欢给孩子做各种各样的蔬菜饼吃，因为它做起来简单省事，而且蔬菜饼里的食材丰富，营养也比较均衡。最近老家的亲戚给送来了不少新收获的土豆，所以最近早餐吃土豆饼比较多。在做土豆饼时经常加入的蔬菜是土豆和胡萝卜，这两种蔬菜各有各的营养成分，也都是生活中常见的食材，用它做出来的饼，吃起来口感软糯咸香，还有胡萝卜的清香味，吃起来一点都不油腻，比油条、包子还好吃！立秋后，多给家人做着吃，一搅一烙，简单方便，10多分钟就能弄好，搭配一碗粥或一杯豆浆，就是一顿营养美味的早餐。好了不多说了，下面大厨就把它的做法分享一下。
香煎土豆饼材料：土豆，鸡蛋2个，葱花，胡萝卜、面粉，盐，五香粉，油
做法
1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，胡萝卜也擦成丝，然后打两个鸡蛋，加入葱花，
2、加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。
3、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面***即可。
土豆饼很简单，我一般早点就会这样做一下。1土豆去皮洗净搽成丝。加盐，鸡精，少许五香粉，也可加个鸡蛋，葱花，面粉，水搅拌糊状（水不能多，不然到锅里不成型）2小火用平底锅煎至两面金黄即可，简单又方便。（早上怕油腻的话，也可沾香醋吃）
做过，个人觉得做土豆饼方便快捷，而且大人小孩都爱吃！给大家写个我做的步骤吧！首先把土豆削皮洗干净，切丝放水里浸泡一下备用，然后把切好的土豆丝控水放在盆中，加入盐，十三香等材料，再加入两个鸡蛋液和面粉搅拌一下，最后 电饼档锅通电，加用食用油，把拌好的土豆丝面糊放在锅里两面煎制几分钟 就可以出锅了！
做土豆饼是一个很简单的活，把土豆削皮洗净，切成片放在蒸锅蒸熟，在把蒸熟的土豆捣成泥，最后放入适量的面粉，揉捏成不粘手的面团，静放10分钟后，扯成小面剂用手压扁成薄坯，包入炒好的肉馅，做成圆饼在锅中慢火煎至两面金黄，土豆饼糯香十足，是很受欢迎的一款小吃！
主料蒸熟大米饭随自己看能吃多些 洋葱4分之一火腿肠看吃的多些 生菜2到3个叶酱自己吃的多些 土豆2到3个蔬菜可以根据自己喜欢添加各种蔬菜超简单土豆泥拌饭的做法步骤1. 土豆去皮，2. 锅里添水，煮熟，拿出来，凉一下，不能有水3. 火腿肠切丁，洋葱切块，生菜切条，（自己准备的蔬菜随意切，别太大块）4. 大米饭蒸熟，（也可以是剩的大米饭，不过不用在腾一下）5. 土豆捣成泥，把所有东西放在一个盆子里，搅拌。超简单土豆泥拌饭的做法图解66. 这就简单的完成了
如何炸土豆油条？
1杯面粉
2个土豆
3. 把面糊放入冰箱冷藏30分钟。
4. 把油倒入锅中，烧热至180℃左右。
5. 把面糊装入裱花袋中，在油中挤出长度适中的油条。
6. 炸至金***，捞出沥干油份即可。
80℃左右。
1. 将土豆条放入冷水中浸泡5-10分钟，让它们变得更脆。
2. 在一个大碗中混合面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐。
3. 将温水慢慢倒入面粉混合物中，搅拌均匀，直到没有干粉块，并形成一个较稠的面糊。
4. 把土豆条放入面糊中，用手将面糊均匀地裹在土豆条上。
5. 接着将热油倒入锅中，火力为中高档。当油温达到约350°F时（用温度计可测量），把裹有面糊的土豆条小批量地放入锅中炸至金黄并变脆（大约3-5分钟）。
6. 用漏勺将土豆油条捞出，让多余的油滴干净。
7. 重复以上步骤，直到所有土豆条炸完为止。
8. 可以蘸上您喜欢的调味品，如盐、胡椒粉、糖、孜然粉等。
选好土豆去皮，切成筷子粗细的条，用水洗一下，为的是去除表面淀粉，浸泡5～10分钟，里边加少许盐和一小勺醋。
把水烧开，将切好的土豆条煮两分钟，捞出控干水分，将细淀粉均匀地撒在上面，（淀粉不可大厚）将油烧热到4～5成热，将拌好的土豆条放进油锅馒炸（少翻动），待土豆条飘起捞出，将油锅加大火到8～9成热，将土豆条二次炸，迅速翻动，待表面金黄捞出即可。
食材：黄心土豆6个，食盐1勺，食用油。做法：
将土豆去皮洗净，切成小长条，用清水洗净表面的淀粉。
2把土豆条冷水下锅，加入1勺盐，加盖煮开捞起滤干水分。
3锅中倒入适量油，油温烧至80度放入土豆条搅拌一下，然后一直炸至土豆条变金黄酥脆，捞出晾一分钟待薯条变软。
④把炸过的薯条二次入锅复炸颜色至金黄酥脆捞出，待薯条稍***软，再次倒入锅中炸至金黄酥脆即可。
炸土豆油条的步骤如下：
材料：
- 土豆 300克
- 面粉 200克
- 盐适量
- 油适量
步骤：
1. 土豆去皮，切成小块。
2. 将土豆放入锅中，加水没过土豆，煮至土豆软烂。
3. 用勺子将土豆捞出，倒入面粉中，再加入少量盐和清水搅拌均匀成面团。
4. 将面团揉成细长条状，再用刀将其切成小段。
5. 锅中加油，烧至七成热时，放入制作好的油条小段，炸至金***即可。
6. 取出沥干多余油份即可食用。
提示：
1. 炸油条时要注意火候控制，不要过早翻动，以免影响口感。
2. 炸之前可以在面团中加一点发酵粉或苏打粉等膨松剂让油条更加松软。
怎么用土豆泥炸小油条？
用料 土豆 2个 油、盐、胡椒粉、玉米粉 少许 土豆油条的做法 土豆去皮蒸熟。
蒸熟的土豆压成泥状，放适量玉米粉、盐、胡椒粉和成面团，擀成薄片，切成条。锅内热油，6成热下，中小火炸熟。小贴士 土豆泥切成条，团成球都随意。成品不塌。用料土豆2个油、盐、胡椒粉、玉米粉少许土豆油条的做法土豆去皮蒸熟。蒸熟的土豆压成泥状，放适量玉米粉、盐、胡椒粉和成面团，擀成薄片，切成条。锅内热油，6成热下，中小火炸熟。小贴士土豆泥切成条，团成球都随意。成品不塌。
摊饼子的做法？
原料：面粉、盐、五香粉、葱花、鸡蛋。
做法步骤：

第1步、碗里加适量面粉、盐、五香粉、葱花和水，打入一只鸡蛋。

第2步、用筷子搅拌均匀，和成粘稠适中的面糊。

第3步、平底锅上刷油。

第4步、开小火，舀入适量面糊倒入锅中摊平。

第5步、一面煎熟后翻一面，两面煎熟即可。
1· 打两颗鸡蛋，加水，然后加入适量面粉，搅拌均匀没有面粉颗粒，待用“要稀一点”
2· 清洗胡萝卜，切成小颗粒，火腿也切成颗粒，放入刚才搅拌好的鸡蛋面粉碗里，加入盐十三香
3· 电饼档加热，将所有食材一起倒入电饼档，摊平，好了，等着好吃的饼出锅吧！“家里剩了点芹菜叶
1、平底锅内擦薄薄的一层油。
2、盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀流动糊满锅面。
3、然后点火用最最小火煎半分钟后打入一粒鸡蛋划散，在鸡蛋液上撒上少许葱花。待蛋液稍凝固后翻面。
4、然后刷上一层大酱，再依次放入咸菜、海带丝、土豆丝、咸菜和油条等，将其卷起来即可。
摊饼子怎么做好吃，摊饼子的家常做法？
食材
主料
普通面粉100g
鸡蛋2个
辅料
油适量
盐适量
小葱适量
清水适量
步骤
1.准备好材料。
2.先将小葱洗净切碎盛到碗里加少许盐腌渍几分钟。
3.盆中加清水，磕入两个鸡蛋。实际上不加鸡蛋也可以，只不过加鸡蛋不但有营养而且摊出来饼子颜色金黄更好看。
4.搅拌均匀。
5.将腌好的小葱倒入水中。
6.然后倒面粉进去搅拌，搅拌是有技巧的，千万不能划圆圈一样的搅拌，那样会有面疙瘩，要用筷子上下搅动，这样才不会有疙瘩。
7.然后加盐。
8.面糊要不稀不稠。我一般喜欢调的稀一点，这样摊出来的饼要软一点。
9.电饼铛中刷一层油，用勺子舀一勺倒入电饼铛中。当然平底锅也是一样的。
10.然后用木铲拨动面糊，将面糊均匀的摊平，这一步动作要快，不然慢的话中间都快熟了，边上的还没摊好。
11.煎至一面变色就可翻过来煎另一面，煎至金***即可出锅。
12.摊好的饼夹点炒萝卜丝或直接蘸瓜豆酱吃，吃起来很过瘾。
1、平底锅内擦薄薄的一层油。
2、盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀流动糊满锅面。
3、然后点火用最最小火煎半分钟后打入一粒鸡蛋划散，在鸡蛋液上撒上少许葱花。待蛋液稍凝固后翻面。
4、然后刷上一层大酱，再依次放入咸菜、海带丝、土豆丝、咸菜和油条等，将其卷起来即可。
