梧州骑楼城有什么好吃的？
梧州骑楼城以西江风味为主，融合粤菜精华。推荐当地美食：
粉饺：薄皮包裹着鲜肉或素馅，蒸熟后蘸上酱料食用。
桂花糕：米粉制成，加入桂花和糖，口感香甜软糯。
西江白斩鸡：精选本地柴鸡，烹制后皮脆肉嫩，蘸上姜葱酱汁更添风味。
河鲜：西江盛产河鲜，如桂花鱼、江团等，清蒸或煲汤皆美味。
梧州酸嘢：当地特产，将水果或蔬菜腌制，酸爽开胃。
龟苓膏
是历史悠久的梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜。
梧州腊肠
梧州民间目前仍保持着自制腊肠的习俗。梧州人方国工说，腊肠属于季节性生产的美味，每年农历七月初一开始做腊肠，七月初一刚好插完晚稻秧，于是当地就有了“插完晚稻秧，洗脚上田做腊肠”这句顺口溜。是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品。
梧州豆浆
梧州有一种饮料，令人瞩目，津津乐道。说来有趣，这东西竟是平平常常的崐豆浆。油条豆浆，这是中国众多城市都有的大众食品，许许多多的车站旁边，早晚崐都见到有小贩在叫卖。蹲在这些摊子旁边喝上一两碗，是许多旅人都有的经验。物崐虽平常，那风味却给我留下深刻的印象。
蒙山肉丸
通过蒙山县古老的传统捶打肉丸技艺，利用蒙山县优质的猪肉，甘泉水***作为原材料，生产出纯天然的肉丸。以蒙山县皮薄肉嫩的杂交猪肉为原料，制时将尚有余温的新鲜瘦肉放在光滑的石板上，用木棍捶成肉泥，再加入菱粉水、蛋清、小苏打等配料用力拌匀即可制丸，最后将丸放在80度水中文火煮至浮起即可，蒙山肉丸以其爽滑鲜美而深受食客称誉。
生炒田螺
是梧州的风味小食之一。将活田螺处理干净后，把螺尾去掉少许，以便入味食用。然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫苏和少量辣椒或胡椒粉，炒至近熟后加入猪骨汤熬至螺香四溢即可趁热食用。田螺肉鲜甜可口，田螺汤美味无穷。
梧州纸包鸡
梧州纸包鸡相传已有近百年历史，它因气味芳香、鲜嫩甘美。菜肴是以纸包裹主料炸制而成，这是隔纸炸的烹饪法，制作独特，菜肴可以保持鸡肉的鲜嫩，调料味浓，特有异香。梧州纸包鸡色泽金黄，香味诱人。吃起来，入口甘、滑、甜、软，食后齿颊留香。
滑肉肠粉
也叫做“猪肠粉”，因形似猪肠而得名，制法是先用一张卷粉卷上滑肉，卷成一条后再切成约8厘米长的小段，上蒸笼蒸熟，出笼后，浇是生油，熟油，糟辣酱，海鲜酱等佐料即成。
梧州霉豆腐
又名霉***，是梧州著名小吃，已有几百年历史。用***加工表面有富于弹性的粉红色霉菌为上乘、煮熟爽口，有一股独特的香味。要吸炒、煮、煎等多种吃法，被港澳称为广西猪肝。
梧州除了纸包鸡，还有什么美食好吃？
吃货们，你们一定知道醒醒田螺的吧！可你知道吗？最正宗最地道的醒醒田螺其实是在梧州。至于其他地方的店嘛……呵呵，如今只能说是山寨了！
梧州醒醒田螺的历史1996年，彭月英在梧州市工商局注册了“月醒饮食经营”，开始在骑楼城内摆摊卖田螺。她所卖的田螺鲜美爽辣，便宜好吃，很受欢迎，不出一年，已经成为梧州的标志性小吃。名气打响后，有人曾经问彭月英，“老板，你这么好吃的田螺，没有个招牌怎么行？”她思考后想到读书时，大家喜欢称呼她“醒醒”，于是便将“醒醒田螺”的招牌挂了出来。
南宁醒醒田螺的历史2011年7月，“醒醒田螺开进了南宁万达广场。”一条微博在梧州网民之间疯狂转载。南宁万达广场寸土寸金，是城市高端消费人群的集中地。“醒醒”把店开到那里，不少人惊呼梧州特色小吃进驻南宁餐饮业。
话到田螺，梧州习惯先用舌尖揭起田螺噶厣，唾了出来，然后用嘴一嘬，“嘬嘬”两声，螺肉就被吮入嘴里，慢慢地嚼嚼，味道劲哦~
梧州吃货攻略？
梧州是广西南部的一个美食聚集地，有着丰富的地方特色小吃，如螺蛳粉、鱼腥草、腐乳、酸笋、良宜麻辣烫等等。此外还有美味的海鲜，特别是当地的土鸭和田螺更是出名。想要品尝梧州美食，可以去市区内的中山路、南门路、朝阳路等地，也可前往大福镇、长洲岛等地体验当地的农家乐和海鲜美味。总之，来一趟梧州，尝遍当地美食，绝对是一次难忘的旅行。
