买馄饨水饺面条需要准备哪些东西？
买馄饨或者水饺，面条的时候首先自己要准备一个过，这样子去打面条或者馄饨的时候才有勇气，如果你是希望店家为你提供这些餐具的话，要多带一点钱，毕竟这些东西店家是卖给你，而不是送给你，同时你还需要带上自己的交通工具，咱能够尽快的把这些馄饨面条买回家里吃
怎样做馄饨面？
食材
馄饨25个
面条（生）100克
鸡汤1000克胡椒粉1克香油1克葱花1克
做法
1
食材包好的馄饨，擀好的面片，和鸡汤准备好
2
把鸡汤烧开先把馄饨放入煮开
3
面片展开用刀切成条
4
把面条拉长煮进锅里
5
馄饨和面条一起煮开锅就可以了
6
撒点胡椒粉
7
加点盐调味
8
到点儿香油
9
吃的时候撒点葱花香菜
1，面条放入开水锅煮二至三分钟
2，过一下凉水
3，把面装碗里
4，馄饨放入开水锅煮熟。（馄饨是前两天自己包的韭菜三鲜馄饨。）
5，青菜洗净
6，锅放入适量的水煮开，放盐和油，放青菜烫熟，最后放酱油和鸡精调味料等（当然有高汤是最好了）
7，把菜和馄饨放在面条碗里，浇上汤即可
馄饨面怎么和正宗做法？
要做正宗的馄饨面，首先需要准备新鲜的猪肉、虾仁和馄饨皮。将猪肉和虾仁剁碎，加入姜末、葱末、盐和少许鸡蛋清拌匀，用这个馅料包裹在馄饨皮中。
接下来，将高汤煮沸，加入适量盐和鸡精提味，然后将馄饨下锅煮熟。
另外，煮面食需要用适量的面粉和水和成面团，擀成面片后放入滚水中煮熟捞出。
最后将煮好的面条装入碗中，加入煮熟的馄饨和高汤，撒上葱花即可享用。这样做出来的馄饨面香味浓郁，口感鲜美，正宗地道。
云吞面的做法？
1、面粉加适量清水揉成光滑的面团，静放20分钟；
2、再次来回揉，然后分成小团；
3、把小团擀薄，大小8*8cm的正方形面皮；
4、猪肉洗净剁碎，香菇洗净切碎末，葱、生姜切碎，放盐、油、生姜、酱油、鸡粉、料酒一起拌均腌制5分钟；
5、把馅放入擀好的云吞皮中，收紧口即可；
6、清水煮沸，放入鸡蛋面煮六成熟，捞出沥干水；
7、准备好的骨头汤，再次煮沸；
8、放入包好的云吞，煮八成熟；
9、加入煮沥干水的鸡蛋面，放盐、葱，煮熟即可。
主料
馄饨皮适量，龙须面适量，猪肉半斤，蒜苗十多根
辅料
姜2前，生抽1勺，十三香少许，胡椒粉少许，蚝油半勺，植物油2勺，浓汤宝半块
1. 猪肉剁成馅，肥瘦***分或三七分才更香
2. 肉馅里加入生抽、蚝油、十三香、熟豆油
3. 拌匀
4. 自家种的蒜苗
5. 剪下几根，洗净
6. 切末
7. 加到肉馅里，再加点姜末
8. 拌匀即可
9. 馄饨皮适量
10. 四变抹水
11. 中间放入馅
12. 对角捏一下，边缘捏紧
13. 底部的两个角再向上折，与第一个角捏到一起即可
14. 包好的馄饨
15. 入沸水锅煮大约2分钟
16. 加入龙须面同煮
17. 中间点一次凉水，至馄饨透明浮起，面条熟了即可
18. 煮面的同时准备鸡汤。另取锅，加入1碗水
19. 老母鸡汤味浓汤宝
20. 加入半块浓汤宝就够了，加多了汤会比较咸
21. 煮至浓汤宝融化
22. 煮好的馄饨和面捞到面碗里
23. 加入煮好的鸡汤
24. 再加点蒜苗末即可
云吞面的制作步骤挺简单的 准备面条100克,青菜50克,云吞300克,香菜20克,醋10毫升,辣椒油10克,鸡精10克。 青菜洗净,香菜切段,锅中倒水,放入云吞,煮熟后盛出。 锅...
馄饨面的面是什么面？
1.
云吞面的面是广式碱水面。
2.
云吞面(Wonton Noodle)又称馄饨面、细蓉、大蓉,是广东省的汉族特色小吃,属于粤菜系。
3.
一般以云吞拌面,分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面,加入热汤即成。
4.
云吞面也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是馄饨,最早云吞以全猪肉制,所以称做“净肉云吞”。
广式碱水面
云吞面的面是广式碱水面。广式碱水面的颜色为***，广东人经常将它称为黄面，在当地很多地区都有生产。面条加碱的目的是去除面团中的酸味，使成品更为膨大、洁白、松软，口感会更好。
馄饨面通常使用的是蛋面或者烹饪面。蛋面是一种中式面条，由面粉和鸡蛋制作而成，质地柔软，口感滑嫩。烹饪面是一种细面条，也是常用于制作云吞面的面条之一，它的质地稍微有些嚼劲。这两种面条都适合搭配云吞和汤汁，为港式馄饨面增添丰富的口感和味道。您可以根据个人喜好选择使用哪种面条来制作馄饨面。
馄饨面的面有两种，一种是广式碱水面，另一种是蛋面1。其中，广式碱水面又称馄饨面、细蓉、大蓉，是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系，以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成1。而蛋面是由面粉和蛋制作而成，不加水，这样做的面条营养丰富、韧劲十足2。
广式碱水面。云吞面也叫做馄饨面、四龙面或者大龙面，属于粤菜系。馄饨面一般分为汤面和面条。面条是***的，广东人通常称之为***面条。使用酵母粉与面粉揉成面团放在一旁发酵，等到发酵成功后用食用碱和面，擀成面条形状和馄饨片形状即可。
碱水面。云吞面有的地方也称馄饨面，吃云吞面有三讲究，一是面，面要用正宗的竹升面。
二是云吞，云吞馅儿用新鲜的虾球做，吃起来才会Q弹有嚼劲。
三是汤，做汤用鱼和虾熬出，带有自然鲜甜。许多的云吞面都必不可少韭黄，韭黄可以增添清爽口感。
菠菜馄饨汤面的做法？
用料
菠菜400克
鸡蛋2枚
胡萝卜1/2根
细乌冬面180克
清水适量
盐少许
香油少许
色拉油少许
葱2小段
做法
1菠菜400克洗净备用。
2胡萝卜1/2根切片备用。
3炒锅中倒入适量清水烧开后放入菠菜焯水后捞出。
4捞出后的菠菜用凉水浸泡过凉后沥干水分备用。
5细乌冬面备用。
6葱二小段备用。
7鸡蛋二枚，煎成荷包蛋备用。
8锅中煎蛋后剩少许油，放入葱花爆香。
9加入适量清水烧开后放入细乌冬面煮至9成熟。
10放入胡萝卜片，加入适量盐调味，胡萝片煮熟后淋入适量香油即可关火。
11碗中盛入适量面条、胡萝卜片和汤，放入适量焯水后的菠菜，加上一个荷包蛋。
