甜玉米的家常做法?
黄金玉米烙的家常做法:用料
甜玉米
两根(煮熟后取下玉米粒净重约300g)干淀粉 四汤匙(约40g)白砂糖 适量
黄金玉米烙的做法步骤
步骤 1
甜玉米放水煮熟,大约五分钟
步骤 2
煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一粒粒的
步骤 3
放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分
步骤 4
把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的,否则裹不上淀粉)
步骤 5
锅中放半碗油烧热后,倒出
步骤 6
转小火,此时锅中留一点点油
步骤 7
把玉米粒倒入,可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右,让玉米粒都粘连在一起成整块饼状,(煎的过程中不能动玉米粒,否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动)
步骤 8
此时加入刚才加热后倒出的油,油量要没过玉米粒。转中火升高油温,炸三分钟至玉米粒金黄酥脆
步骤 9
关火,用锅铲帮助倒出锅中的油
步骤 10
喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上准备厨房纸,把玉米烙放在上面吸走多余油份,装盘即可。
1、玉米煮熟捞出备用
2、熟的青豆备用,我用的冷冻的,提前解冻,胡萝卜切成和玉米粒差不多大的丁
3、松仁放锅中小火炒熟盛出备用
4、锅中放少许油,下入胡萝卜和玉米煸炒1--2分钟,煸炒出香味
5、下入熟青豆
6、加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀
7、最后放入松仁
8、翻炒均匀即可出锅
糖玉米怎么煮最好吃?
先将玉米剥去外层的叶子和丝,然后将玉米放入锅中,加入足够的水,水的高度要超过玉米。
接着,加入一些糖和盐,这样可以让玉米更加甜美可口。
将锅放在火上,等水烧开后,转小火,盖上锅盖,煮约15-20分钟,直到玉米变得软嫩。
最后,将玉米捞出来,沥干水分,涂上一层黄油或橄榄油,撒上一些黑胡椒和盐,就可以享受美味的玉米了。这样做的原因是,加入糖和盐可以提高玉米的甜度和口感,而涂上黄油或橄榄油可以增加玉米的香味和口感。
原料:甜玉米、盐、水。
做法步骤:
第1步、新鲜玉米剥去外面的几层皮,留着里面的几层和玉米须洗净。
第2步、放到锅中,加少许盐和没过玉米的水,水开后煮10分钟。
第3步、煮熟后捞出,甜甜的,带着清香的玉米味很好吃。
肯德基甜玉米怎么做?
以下是肯德基甜玉米的做法步骤::
材料:
- 玉米粒(罐头或自制的)
- 鸡蛋(一个)
- 面粉(适量)
- 盐(适量)
- 白胡椒粉(适量)
- 食用油(适量)
步骤:
1. 将玉米粒沥干水分。
2. 在一个碗中打入鸡蛋,加入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将玉米粒加入碗中,搅拌均匀,让玉米粒均匀裹上鸡蛋液。
4. 在另一个碗中加入适量的面粉,将裹好鸡蛋液的玉米粒放入碗中,轻轻搅拌直到玉米粒被面粉均匀裹上。
5. 热锅凉油,油热后将玉米粒放入锅中,小火煎炸约3-5分钟,直到金***即可。
6. 用厨房纸巾擦去多余油分即可食用。
温馨提示:
1. 煎炸时火候不要太大,以免糊掉。
2. 面粉的用量要适当,太多会影响口感,太少则不易裹上鸡蛋液。
3. 可以根据个人口味加入其他调料,如辣椒粉、五香粉等。
食材:甜玉米2根,黄油40g,牛奶一盒,糖30克,蜂蜜少许,盐1克
制作步骤1. 玉米一定要用新鲜且比较嫩的甜玉米,摘去须洗干净。
2. 将玉米切段放微波碗中。
3. 倒入牛奶,放入白糖30克、盐1克轻轻摇晃均匀。
4. 盖上保鲜膜放入微波炉高火加热5 - 6分钟。
5. 从微波炉拿出玉米后稍凉在玉米芯中间扎上一根小木棒,然后在软化的黄油上打个滚。
6. 包上保鲜膜,再放入微波炉加热一分钟使黄油充分融化渗入玉米中即可。
7. 撕开保鲜膜用刷子沾上蜂蜜轻轻刷上一层就OK了。
需要提前准备好的材料包括:玉米 300g、牛奶 1000毫升、黄油 40克、白糖 25克。
1、鲜玉米摘去根须冲洗干净
2、再把玉米都切成小段。
3、把玉米段泡入牛奶中,牛奶量以没过玉米为宜,再放入黄油和糖。
4、盖上锅盖 ,大火烧沸后转小火煮20分钟即可。
5、时间到后盛出,完成。
食材:
玉米3根
纯牛奶500ml
白糖30g
黄油20g
盐少许
做法:
准备好食材,将玉米洗净,对半切开。放入锅中,倒入牛奶,加入适量清水。
煮至冒烟,加入黄油、白砂糖、盐。
加盖,煮20分钟左右,期间注意翻动一下玉米,煮至汤汁浓稠关火。
淮阳酒席甜玉米怎么做?
甜玉米怎么做材料小鸡腿4只玉米2支红萝卜1条洋葱1个大蒜数个姜数片葱1支冷水适量做法1将洋葱切大片、红萝卜切大块、玉米切块、姜切片、葱切末(葱白与葱绿分开)备用。
2将食材(洋葱、红萝卜、葱白、姜、蒜)放入大锅子内并加入清水,用大火煮滚再转中火煮10-15分钟。
3将鸡腿洗净去皮(喜欢鸡皮的人可省略此步骤),取另一个干净的小锅子,放入鸡腿与九分满的冷水。
4用大火煮至水滚之前,将杂质逼出。捞出鸡腿冲冷水沥干备用。
5将步骤2的蔬菜锅转大火,水滚后放入玉米煮3-5分钟,将玉米甜味煮出。
6在水滚的状态下放入鸡腿后关火,利用锅内的温度将鸡腿闷熟约20-30分钟(视鸡腿大小而自行增加)。这样的方式鸡腿会有嚼劲不会软烂。
7食用前开大火煮至水滚,洒些葱花即可开动~