山东日照美食攻略，都有些什么美食呢？
日照是一个沿海城市，所以来日照吃海鲜是必选科目。日照经济不算发达，消费相对也低一些，虽然这几年某些农家乐开始“宰客”了，但多数还是好的。笔者年年去日照一次，对日照也有比较深的感触。在日照你可以吃到比其他地区更加便宜新鲜的海鲜，野生石斑鱼一条200多元，皮皮虾35元一斤，螃蟹40元一斤，都是相当便宜的。因此来日照一次，不放开肚量吃海鲜，那是对自己大胃的不尊重。
美食最能能够体现一个地方的风俗文化，海鲜是日照文化的一个优秀代表。海鲜做法多样，许多店铺也不断创新工艺，改进做法，改良口味，海鲜菜品变得越来越多，口感也在不断升级。
另外要说的是，去日照尽量避开暑***。
吃住贵，海滩脏，如果实在想带孩子在暑期看大海的话，也尽量不要在周五、周六去，这时的房价是周一到周四房价的三倍，够吃好多海鲜的。
日照是个海滨城市，独特的地域造就了日照特有的一些饮食文化。除了一些美食文化特别发达的地区，每个城市的必吃的特色美食其实并不多。以下例举几个日照的美食:
文心蒸包
文心蒸包是日照传统的面点美食，现在已经接近于失传，只在一些高档酒店还有正宗的做法，主要材料是甜面酱，五花肉，时令蔬菜等做成的。日照华美大酒店做的好吃。
全羊汤
日照莒县的全羊汤，在全国各个地方都有，正宗不正宗不一定，但是作为日照全羊汤的发源地，日照有很多店的全羊汤是很好喝的。莒县世启全羊汤，日照大集全羊汤都是代表。
正宗的日照全羊食材是莒县的小山羊，整只羊大锅木柴不断熬制到汤成白色。味道鲜美营养价值高。
煎饼卷大葱
山东人的特色美食，其实是日照和临沂的特色美食。在山东其他地区，鲜见到煎饼卷大葱还是主食的。
日照的煎饼卷大葱和临沂的有很大不同。另外在酒店餐厅里，煎饼卷大葱已经改良成一道菜，叫做渔家小吃，老牌海鲜店巧克力渔家的渔家小吃是代表。
日照海鲜
日照海鲜和很多沿海城市不同之处有两个：第一个是日照因为贫困，传统的海捕业依然是渔民的主业，而一些发达沿海城市的渔民早就改行做海洋养殖了。所以日照的海鲜野生的多，养殖的少。第二个是日照的海鲜相对更便宜，更新鲜。
山东日照美食攻略有什么？
要说日照美食，最让我垂涎三尺唯独日照海鲜，日照的海鲜不同于其它海滨城市的海鲜。由于日照的养殖业没有覆盖，加上地理环境的原因日照的海鲜基本上都是野生的比较多。所以到日照旅游吃海鲜也成了游客们不可或缺的一部分了，在日照游玩的时候吃过不少的海鲜，其中我最喜欢的还是当地人开的海鲜店，因为味道够正宗，而且做的都是长久生意比较注重口碑。最喜欢的一到海鲜菜是巧克力渔家的蒸汽海鲜锅，虽然这道菜很多海鲜店也都有，但是最初是出自巧克力渔家的，他家的海鲜很新鲜，渔民早上打捞上来的野生海鲜都是直接送到他们家的。还有一家胶东海鲜也挺好吃的，他们家是最正宗的胶东海鲜，叫前王院海鲜食府，以中等水平消费群体为主，是一家经济实惠的海鲜饭店。他家唯一的缺点就是人太多了，车位少，如果去得迟的话没地方停车。
日照的海鲜很丰富，而且大都是野生海鲜，日照的海鲜养殖业不发达，养殖的海鲜比较少，所以可以放心选择，而且价格也很便宜，而且也有其特有的做法，来日照旅游，吃一顿海鲜大餐是必不可少的，但是一定要注意的是防宰，日照有很多地道的海鲜餐馆，而且生意非常火爆，选对了就能吃一顿美美的海鲜大餐。这里我推荐几家。巧克力渔家：是日照的一家连锁海鲜餐馆，主要是做活海鲜，所以种类是有些限制的，但是它的味道很好，而且价格也是可以接受的，所以在日照是比较火爆的一家餐馆。前王院海鲜食府：胶东海鲜非常正宗，在当地享有很高的声誉。他家是日照的一家连锁店，在日照的影响力非常大， 声誉也很好。 没有吃过胶东海鲜或想尝尝胶东海鲜的朋友，绝对不能错过这家餐厅。 我认为唯一不能令人满意的是，他的人气太旺了，有时没有停车位，所以建议开车的朋友先停好车。
来日照主要以吃海鲜为主，日照是一个小城市，由于起步晚，发展的比较慢，所以基本上没有怎么受污染，海鲜产的质量相比其他海滨城市来说更高，日照的海鲜***丰富，海边的渔民就是靠打渔为生的，所以日照的海鲜大多数都是野生的为主，养殖的是非常少的，因此日照的海鲜也比其它地方的海鲜要好吃很多的。
当然新鲜的海鲜，清蒸是最好吃的。那么在日照如何能吃到好吃新鲜的海鲜的呢，不懂的人可能会在海边随便找个地方就吃起来了，其实这样是很难吃到新鲜的活海鲜的，而且海鲜的做法调味料很重。最好是到本地人开的渔家吃，巧克力渔家是一家老海鲜店了，老板是地道的山东日照人，招待客人很热情大方。他家的海鲜的做法比较简单，但是比较新鲜，保持原汁原味儿，感觉还是挺好的，海鲜吃起来跟平时吃的口感不一样，他家的更鲜嫩，更好吃些的，于是就问老板这些海鲜都有什么来头，老板说都是自己打捞的海鲜，这才明白野生的肯定是比养殖的更好吃了，都不在一个档次，(*^__^*) 嘻嘻。
在日照吃海鲜让我最难忘的除了巧克力渔家还有就是前王院海鲜食府了，这两家虽然都是海鲜店，味道确是不一样，但是又都非常的好吃，这样我很矛盾。前王院海鲜食府是鲁菜中胶东海鲜的代表，味道不仅很正宗，价格还很便宜。这个味道我至今都还记得，回到家之后真的吃不到这样口味的海鲜了，有时候很嘴瘾上来恨不得立马跑到日照去再大吃一顿，好后悔当初没有多吃点啊，呜呜呜~~~
很高兴回答你的问题，给你推荐十个日照特色小吃，希望你喜欢，
日照十大名吃：
1、酒香鸡
2、玛瑙银杏
3、乌鱼蛋
4、酸辣乌蛋汤
5、老醋蜇头
6、水晶蒸饺
7、日照煎饼
8、涛雒羊肉面条
9、香烤剥皮鱼
10、海参泡饭
日照的小吃有什么？
日照的特色小吃有乌鱼蛋、水晶蒸饺、酒香鸡、玛瑙银杏、日照煎饼、酸辣乌蛋汤、老醋蜇头等。
1、乌鱼蛋
乌鱼蛋是一道美味可口的传统名肴，属于鲁菜系。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，加工时，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，乌鱼蛋卵圆形而稍扁，乳白色，大型乌鱼蛋似鸡蛋大小，小型似鸽蛋大小，主产于山东省。
2、水晶蒸饺
水晶蒸饺是，造型美观，鲜香软嫩。蔬菜水分大,所以一定要先用盐杀一下蒸时在蒸屉上抹一点油,这样不宜沾底。
3、酒香鸡
酒香鸡，传统名菜，属京菜系，色泽金黄亮光，肉质软烂鲜美，葡萄酒香味浓，中外遐迩驰名。以母鸡，鸡汤，料酒等制成。
4、玛瑙银杏
“玛瑙银杏”是传统风味菜。此菜颜色金黄，晶莹剔透，酷似玛瑙。银杏又名白果。树大根深，生命力极强，盛产于鲁中南地区。
5、日照煎饼
日照煎饼，山东日照著名的汉族小吃，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口，营养丰富，尤其是以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口。
