广西河池有什么特产?
有东兰板栗:板栗皮薄、色泽光亮、外型美观、肉质细腻。
东兰墨米:米质呈墨色,营养丰富,硒元素含量高。
巴马香猪:猪肉皮薄肉细、胴体瘦肉多,肌肉鲜红,脂肪洁白。罗成野生毛葡萄酒、龙摊珍珠李、环江香猪、都安山羊、南丹幺鸡等
广西河池仫佬族有哪些特色美食?
罗城最有名的特产是牛肉,一定要买点带回去。有名的有两家:罗城牛肉和海氏牛肉。海氏牛肉有一种小袋的五香牛肉一定要买几袋,很香很好吃,其他地方买不到!还有比较特色的是烟熏牛肉。当地的卤牛肉也很好吃,我们是托了一家餐馆的老板帮我们早上到菜市场买的,他们吃卤牛肉是要蘸了辣椒面后再包上一片蒜一起吃,别有风味!
你好,主要生活在河池的仫佬族有自己独有的饮食习惯,和别的地方的人有所不同。
仫佬族的食物一般主角是稻米,还会有一些麦、薯类、玉米、豆类等等。一般来说稻米有粘米还有糯米的分别,正餐仫佬族会选择粘米,而糯米是在节庆的时候才会吃。
仫佬族的一日三餐非常的简单,早上一般会熬一锅粥,一直到中午都还可以吃,到了晚饭时间段就可以准备各种鸡鸭鱼肉,吃的丰富一点。仫佬族也爱吃红薯。小时候如果有时间,会有小朋友搭建起红薯窑,然后大家一起窑红薯吃。红薯窑烤出来的红薯可要比街边卖的红薯好吃太多。
仫佬族的口味是比较偏酸辣的,一般家里都会腌制自己喜欢的各种泡菜,比如酸豆角、酸角头、泡灯笼椒等。在夏天的时候用酸辣的小菜搭配上清粥小菜,就可以吃得心满意足。所以如果你来仫佬族做客,可以买上一些他们自己做的腌菜,和外卖卖的味道完全不一样,即独特又美味,每一家都有不一样的制作方法。
仫佬族是广西河池一个历史悠久一个古老的土著民族。每个民族都有自已特色美食,仫佬族也不例外也有很多传统特色的美食。 仫佬族爱吃酸食,每家每户都配备有多个酸罈,酸罈里面腌制各种时鲜瓜菜。腌制方法简单,将腌料洗净切好加盐辣椒拌匀,密封好。二三天就可食用。仫佬族还喜欢做酸肉,腌地龙。酸肉制作也简单,把肉切块,拌上糯米饭,放入坛中压紧,盖好密封,一个月后就可食用。俺地龙肉。地龙就蚯蚓,取人工养殖专用食用蚯蚓,先用开水烫死,剖开洗净,加盐,酒,姜蒜,辣椒粉拌匀,放入镡中压紧,盖上镡盖,加水密封,等贵客来到就打开食用。仫佬族美食还有狗头糍粑,枕头粽子,酸辣鸭脚,豆腐肴,白馍,鸭酱等等。
广西河池特产是什么?
河池位于广西西北的边陲地带,境内的地形繁复多样,地势西高东地,整片地区属于亚热带季风性气候。河池的经济虽然不算发达,可当地的特产却少,一起去看看河池十大特产都有哪些吧。
10.凤山八角
凤山八角是河池凤山的特产,它历史悠久,主要品种有柔枝红花八角、普通淡红花八角、柔枝白花八角等等,是烹饪美食不可或缺的辅料,其远销上海、广州、香港等地,深受客商们的青睐。
9.宜州沙田柚
宜州沙田柚是河池宜州的名优土特产,这种柚子果大皮薄,皮色橙黄鲜艳,肉质晶莹剔透,口感清甜可口,还有着“天然罐头”的美称。
8.宜州红兰酒
宜州红兰酒是河池宜州的特产,这种酒的酒体是自然的红色,看起来晶莹剔透,尝起来香甜醇和,是宜州市的市酒。
7.天峨核桃
天峨核桃是河池的名优特产,这种核桃的成熟期早,皮薄味好,含油量高,不仅受到了当地市民的喜爱,还被选入国家农产品地理标志保护产品。
6.巴马火麻
巴马火麻是河池的特色植物,它是目前世界上唯一可以溶解于水的植物油,而长期使用巴马火麻植物油的人也会更加的健康长寿,因此当地也称之为“长寿麻”。
5.桑杆云耳
桑杆云耳是河池的特产,这种云耳的品质优良,口感细腻,营养丰富,里面含有多种氨基酸、维生素和多种矿物质成分,是人们喜爱的黑色菌类食品。
4.南丹瑶山红梨
南丹瑶山红梨是河池南丹传统的优良品种,这个品种的性状稳定,品质优良,抗逆性强。其结出的果实外观呈红褐色,带有细密的果点,果肉则是白色的,口感十分细腻酥脆。
3.大化大头鱼
大化大头鱼是河池的特色鱼类,这种鱼的头肥而宽大,体侧扁而稍高,其属于纯生态养殖的产品,因此煮熟之后吃起来没有泥腥味,口感十分的爽滑鲜美。
2.东兰板栗
东兰板栗在河池有着十分悠久的历史,东兰板栗树的寿命长,产量高。最关键的是它的产果期最长可达一百年,被当地人称为一种百年收,一代种多代收的“摇钱树”。而东兰板栗皮薄肉嫩,香甜可口,不管是生食还是熟食都很美味。
1.巴马香猪
巴马香猪皮薄肉细,味美甘香,营养丰富,味似山珍野味—果子狸,其也被誉为猪类的“名门贵族”。在河池,烤香猪是当地最具代表的特色菜,用炭火烤出来的香猪即便不加任何的调料也香气扑鼻,十分的美味。