西班牙十大出名的美食是什么？
西班牙美食世界闻名，1,西班牙土豆饼，是其最经典的传统主菜。2,伊比利亚火腿，用当地特有的黑蹄猪制成，上等的伊比利亚火腿，唯一的食用方式就是切薄片生吃，配上一杯雪利酒，是西班牙最经典的味道。3,西班牙烤羊，选用黑山羊的羊腿，用煤炭慢慢炙烤，烤熟后将羊腿肉切成小块装盘，加上蜜汁，使羊肉入口味觉丰富。4,瓦伦西亚海鲜烩饭，米饭配上新鲜的海鲜，各种佐料。煮到大米断生，咬不到硬芯，但要保证颗粒分明，最好再有一层锅巴。5,加利西亚章鱼，依当地习惯，在烹任前先捶打章鱼，使其肉质松软，之后进行烹任，再用橄榄油，盐，胡椒调味，加上一点点柠檬，配上一杯加利西亚白葡菊洒，没有人能抵御其诱感。6,西班牙冷汤，以西红柿，洋葱为原料，以胡椒粉，盐等调料，炖煮而成。7,拉曼恰奶酪，以当地的羊奶制作，按当地特有的制作方法，风干60天以上制成。8,马德里煮菜，又叫马德里肉汤，是一种将豌豆，红萝卜，土豆等蔬菜与牛肉，猪肉一同焖煮而成的多汁菜肴，不仅口味鲜美，而且营养价值颇高。9,阿斯图里亚斯炖菜，就是用鹰嘴豆，猪肉，腊肠，洋葱，孜然，茴香一起炖煮制成。煮的时间越久越好。10,加泰罗尼亚番茄面包，把长棍面包切成片，烤至表面微黄，番茄一切两半用力擦在面包上直至与其融为一体，然后略微撒些盐，滴几滴橄榄油就制成了。面包的麦香，番茄的甜酸，让你的味觉，在想像中飞翔。
1. 烤羊(卡斯蒂利亚·莱昂)
2.海鲜饭/烩饭(瓦伦西亚)
3.伊比利亚火腿
4.土豆饼()
5.加利西亚章鱼(加利西亚)
6.西班牙冷汤(安达卢西亚)
7.拉曼恰奶酪(卡斯蒂利亚·拉曼恰)
8.阿斯图里亚斯炖菜(阿斯图里亚斯)
9.马德里煮菜(马德里)
10.番茄就面包(加泰罗尼亚)
瓦伦西亚这个城市怎么样？
西班牙瓦伦西亚（Valencia）位于马德里以东300公里/ 190英里，以美食和狂欢而闻名。这是西班牙海鲜饭和两个节日的故乡：拉斯法利亚斯（Las Fallas），3月的为时一周的节日，燃烧了数百个巨大的纸浆尼诺（巨大的雕像），达到了***；而拉托玛蒂娜（La Tomatina）则是8月在附近城镇举行的节日Bunol的镜头，并围绕着狂欢者互相扔西红柿。
瓦伦西亚（Valencia）作为古老的贸易枢纽和现代艺术与科学城市，可以提供很多服务。拥有众多美丽的城市景观，博物馆和历史遗迹，有很多东西可以让您忙碌。与建筑形成鲜明对比的是，参观瓦伦西亚历史悠久的旧城区，壮丽的哥特式建筑将以完全不同的方式给人留下深刻的印象。
瓦伦西亚（Valencia）拥有繁华的夜生活场所，从波西米亚风格的酒吧到脉动的迪斯科舞厅，应有尽有。
瓦伦西亚这个城市非常适合旅游。
由于海产丰富、土壤肥沃，终年呼吸着微咸空气的瓦伦西亚当仁不让地成为了西班牙绝对的“美食天堂”。再加上古老文明与现代科学的交织碰撞，因此也享有“地中海明珠”的美誉。这里还是欧洲著名的柑橘产区，满城的柑橘树便是瓦伦西亚的城市标志。虽然沿袭了西班牙的热闹与欢快，瓦伦西亚却没有大城市那般繁忙的节奏，慵懒舒适是这座城被赋予的特质。
西班牙海鲜饭怎么做？
西班牙海鲜饭是传统的西班牙美食，口味酸甜鲜香，膳食纤维搭配合理。
用料:大米，海鲜（虾，贝类，鱿鱼等），青椒，鸡腿，番茄，蒜头，洋葱，鱼汤，白葡萄酒。
做法:
1，大米泡20分钟沥水备用。将鸡腿用少量的油煎至八分熟，海鲜用蒜头爆香后加入白葡萄酒炒至5-7分熟。
2，锅中用橄榄油爆香洋葱至金黄后加入蒜头炒香，加入泡过的大米炒至透明，这时倒入番茄和青椒，鱼汤，加少许盐，中火烧开倒入海鲜和鸡腿，盖上锅盖闷十分钟，熄火再闷十分钟，吃时加柠檬汁就行了。
西班牙海鲜饭
原料：贻贝5个、鲜虾3只、鱿鱼3块、鸡肉50克、洋葱1/4个、圣妇果100克、红甜椒1/4个、大蒜15克、橄榄油40克、盐1小勺、白葡萄酒30ML、意大利藏红花1小撮、瓦伦西亚产Bomba米100克、海鲜高汤适量、柠檬1/4个、香芹叶少许
1． 贻贝洗净、鲜虾开背抽肠、鱿鱼切成块状圈状鱿鱼花状均可；
2． 洋葱切末、大蒜切片、红椒切小丁，圣女每个切成四块；
3． 平底锅烧热，倒入橄榄油，下入切成块状的鸡肉，煎熟后捞出，油留在锅中；
4． 再将贻贝鱼虾鱿鱼倒入锅中煎1分钟，加半小勺盐，倒入白葡萄酒；
5． 盖上锅盖烹30秒后将海鲜盛出，油与汤汁留在锅中；
6． 再在锅内倒入蒜片、洋葱番茄红椒丁，加半勺盐，炒至蔬菜变软；
7． 倒入100克Bomba米，撒上藏红花；
8． 倒入适量海鲜高汤搅拌均匀，一般没过所有食材还有一点点多即可；
9． 将先前煎好的海鲜与鸡肉块码放在锅内；
10．盖上锅盖，整体送入烤箱，上下火180度，中层，烤40分钟；
11．至水分收干时取出，撒上适量香芹叶；
12．吃的时候挤上1/4个柠檬的汁即可享用。
PS:
1． 正宗的西班牙海鲜饭用的是瓦伦西亚产Bomba米，这种米本身吸水性强，而且久煮不易软烂，吃起来是Q弹的口感，带一点点硬，并不是没煮熟或者夹生，用Bomba米煮海鲜饭是不用洗不用浸泡直接煮的，而用国产米就最好选硬一点的米，煮之前要洗和泡一下，以免煮不熟；
2． 鸡肉用带皮的鸡肉更好，煎的时候能出油，鸡肉口感更嫩；
3． 海鲜高汤用5只去了内脏的干鳀鱼，加两片干海带，一个洗干净的带根须的洋葱蒂，加1000ML水，大火煮沸后转小火炖2小时，最后用纱布或者筛网滤出即成海鲜高汤。
谢谢邀请，抱歉，正宗西班牙海鲜饭没做过，不过海鲜饭还是做过的，希望能做为参考。
材料：米200克，洋葱1/2个，蒜头8瓣，番茄1个，青豆100克，青椒1个，红椒1个，鸡腿肉1个，青口10只，大虾10只，鱿鱼圈10个，皮皮虾10只(这我喜欢吃的，反正自已喜欢什么就加什么），超市买的高汤一块，盐、黑胡椒、料酒适量。
做法：1、材料清洗干净，洋葱番茄青椒红椒蒜头切丁，鸡腿肉去骨切丁，大虾挑虾线。
2、平底锅加入花生油，加入大虾，青口，皮皮虾，鱿鱼，鸡腿肉炒至半熟，加一点料酒装入盘中。
3、平底锅烧热加入花生油，加蒜洋葱炒出香味，再加入番茄青豆炒炒，然后把米加进去炒会儿，等饭成番茄色后加青椒红椒，加盐，黑胡椒调味，把超市买的高汤加水进入煮开，最后把大虾，青口，皮皮虾，鱿鱼，鸡腿加到饭中，盖上盖，让米充分吸收高汤和海鲜的鲜味。
4、等汤汁收得差不多关火，可以加点葱或是香菜调色点缀，盖上盖焖会就可以吃了。
西班牙名菜？
西班牙有许多著名的名菜，包括：
西班牙海鲜饭（Paella）。这是一道巴伦西亚地区的名菜，使用海产如虾、蟹、贝类等，再加入香料和米饭烹饪而成。
伊比利亚火腿（Jamón ibérico）。这是西班牙最著名的火腿，由伊比利亚猪的腿肉制成，肉质鲜嫩，味道浓郁。
炖牛尾（Rabo de toro）。这是一道安达卢西亚地区的名菜，使用牛尾配以各种香料和葡萄酒进行炖制，口感浓郁。
葡萄酒（Vino）。西班牙是世界上最大的葡萄酒生产国之一，其葡萄酒种类丰富，包括波尔多风格、卡瓦（一种起泡酒）等。
此外，还有塔帕斯（Tapas）、北方的串儿（Pinchos）、油条（Churros）等也是西班牙非常受欢迎的美食。
1. 西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭是西餐三大名菜之一，与法国蜗牛，意大利面齐名。源于西班牙鱼米之都华伦西亚，西班牙海鲜饭卖相绝佳，加了藏红花的米饭粒黄澄澄，搭配大量且多样的新鲜海鲜，虾子，螃蟹，蛤，牡蛎，鱿鱼......香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
2.西班牙Tapas
Tapas原意是小盘子，现指饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心，在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置，几乎大餐厅和小馆子都可以找到Tapas的身影.Tapas都是咸的，分为冷食和热食，肉类，海鲜和蔬菜等，其特色在于分量少，种类多，一次可尝到多种味道。去西班牙生活，小吃绝对是必吃清单里的NO.1 。
3、吉拿棒
吉拿棒是西班牙当地历史很悠久的一个传统美食，和我们国内的油条很相似，但是当地人都是沾砂糖或者是蘸巧克力酱吃，喜欢甜食的朋友千万不要错过。
西班牙十大出名的美食？
西班牙美食世界闻名，其中最有名的要数这几道，看看你有没有吃过：
1. Cordero asado (Castilla y León) 烤羊（卡斯蒂利亚·莱昂）
用煤炭慢煮羊肉，将鲜嫩多汁的羊肉放入盘中。毫无疑问，这是西班牙最知名的美味。
2. Paella (Comunidad Valenciana) 海鲜饭/烩饭（瓦伦西亚）
它可能是西班牙最传统的菜肴，是瓦伦西亚区的最大成就。根据不同的口味，在烩饭中配上各种不同的作料，这是一道驰名国内外的佳肴。
3. Jamón ibérico 伊比利亚火腿
在埃斯特雷马杜拉养着西班牙最好的猪。伊比利亚火腿大名鼎鼎，驰名海内外。
4. Tortilla de patatas o Española 土豆饼
土豆饼，也称西班牙饼，是西班牙最经典的菜，遍布西班牙各个酒吧和餐厅。
5. Pulpo a la gallega (Galicia) 加利西亚章鱼（加利西亚）
这是一道加利西亚的传统菜肴，尽管整个西班牙都有加利西亚章鱼卖。这道菜由全熟的章鱼（通常是铜锅烤熟的）烹制而成，在节日、***，以及加利西亚等地的庆典上出现。
6. Gazpacho (Andalucía) 西班牙冷汤（安达卢西亚）
有人认为这是一碗汤，但也有人觉得这更像沙拉。可以肯定的是，安达卢西亚冷汤是盛夏的必备凉菜。
7. Queso manchego (Castilla la Mancha) 拉曼恰奶酪（卡斯蒂利亚·拉曼恰）
在拉曼恰养着一群羊，这群羊专门产羊奶，制成奶酪，成为很多菜的配料。
8. Fabada (Asturias) 阿斯图里亚斯炖菜（阿斯图里亚斯）
这是阿斯图里亚斯最流行的一道菜，也是伊比利亚半岛最典型的菜肴之一。用白豆炖猪肉（腊肉、香肠、火腿……），没有人能对它无动于衷。
9. Cocido madrileño (Madrid) 马德里煮菜（马德里）
鹰嘴豆，蔬菜，肉，把它们都煮到一起，这就是“马德里煮”。一开始，这是穷人们的菜，渐渐成为马德里菜的代表。
10. Pan con Tomate / Pan tumaca (Cataluña) 番茄就面包（加泰罗尼亚）
在烤面包片上抹上生西红柿——西班牙著名的菜肴就这样诞生了。别忘了在上面放上盐和橄榄油。（来源：新欧洲）
