天津老字号的饭店都有哪些？
狗不理、中原公司、劝业场、达仁堂、隆顺榕、桂发祥十八街麻花、正兴德、芦花海盐、独流老醋、起士林、耳朵眼、老美华、风筝魏、崩豆张、盛锡福、冠生园、月盛斋、起士林、瑞蚨祥、桂顺斋、亨得利、谦祥益；红三角、隆顺榕、中华、天立、乐仁堂、红花、太阳、登瀛楼、天宝楼、果仁张、老美华、起士林、飞鸽、金星、鸵鸟、天女、海鸥、芦花、抵羊、鸿起顺、玉川居、鹦鹉、康乐、三帽、真美。
天津特色饭店可以考虑汉民饭馆中的红旗饭庄 ***饭馆的话小老饭庄 宴宾楼 还有一个怀旧主题的***饭馆叫做炙热青春 坐落于五大道上 逛吃两不误 狗食（小）馆子的话我推荐老七饭店 去哪个地儿吃提前看点评点菜就行 哪个评价高点哪个 海鲜的话不是很有需求就不要考虑了 无非就是皮皮虾和螃蟹 其它菜系在别的城市也能吃到 不赘述 天津尤为特色的是早点 可以去大福来感受一下嘎巴菜配芝麻烧饼 老豆腐配油条和饼 去西北角感受一下面茶配牛肉烧饼 去各种小摊来一套纯绿豆面煎饼果子 去洪湖北路的北路拉面来一碗加肉的拉面（切记是北路拉面不是洪湖里拉面）去咸阳北路的四辈儿羊汤来碗羊汤配烧饼 去吃一碗窦四牛杂面 去尝尝二斗栗子 去买又大吃招牌牛肉烧饼配热面汤（夜宵） 去西北角小李烧鸡总店买一只烧鸡 去买香园炸鸡的炸鸡腿 去西湖道的小刘私房肉龙吃肉龙和咸饭 去八爷手擀面来碗花椒油麻酱面条配菜有炒合菜 炸甜面筋丝 清炒虾仁 以上！目前想到这么多 希望在天津吃的开心加愉快！！！我都饿了哈哈哈！
什么菜油腻？
菜油是植物性油不腻的，和动物性油比起来。油腻食物是指脂肪和胆固醇含量高的食品。如油炸食品、猪板油、肥肉等。
油炸且藏油的食品都是油腻食物。
油腻食物少吃对身体有好处，此类食物能比较直接地提供能量，但吃多了易造成脂肪在体内堆积导致肥胖。所以建议您少吃点油腻食品，多吃些绿色蔬菜、菌类食品、素质米饭等，最好饮食清淡一点。
条、油饼、炸薯条、面窝、炸鸡腿等。
1、油条
油条，又称馃子，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，中国传统的早点之一。
油条的叫法各地不一，山西称之为麻叶；东北和华北很多地区称油条为“馃子”；安徽一些地区称“油果子”；广州及周边地区称油炸鬼。
2、油饼
油饼和油条一样是老北京的风味，老天津叫果头，老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。
油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。先把面抻成元饼状，要在上边弄几个洞，再涂上食用油，就可以放入锅中炸了。
3、炸薯条
炸薯条，源于比利时，是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。主要食材是土豆、盐、油等。
4、面窝
面窝是湖北省武汉市的特有的著名小吃之一，通常只在早餐时间(武***称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武***不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。
锦州烧烤配方？
熟瓜子粉50克，熟白芝麻粉50克，辣椒面50克，孜然粉50克，鲜味宝30克，鸡精30克，味精30克，盐30克，黄姜粉30克，十三粉2克。
肉桂粉10克，小茴香粉15克，迷迭香3克混合搅拌均匀，辣椒面孜然粉和瓜子粉白芝麻粉可适量增加
大饼除了卷葱还卷什么最好吃？
大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:
面饼，玉米面煎饼卷大葱，可以说众所周知，这种吃法在我们北方比较常见，只不过所卷的食材并不只是大葱，品种多样化，也可以随意发挥，按个人喜好添加，因为这种大饼还有个很贴切的名称，叫做“卷一切”。
而我们今天所说的大饼，就是我们北方家家户户都会做的薄面饼，俗称“白单饼”，烙得圆圆的，薄薄的，软软的白面饼，咬上一口，有着熟悉的麦香味道。
记得小时候，家家户户都爱烙这种白面饼，一次可烙一“摞”，由于这种面饼比较耐储存，不容易变质，每次烙上一些，吃起来比较方便，小时候可卷的食材比较少，最常吃的就是辣炒咸菜丝，好点的就是煎小咸鱼，腌好的椿芽炒鸡蛋，那时我们小孩子最喜欢吃的就是用薄面饼卷白糖，香甜的感觉至今难忘。
这种薄面饼也算是一种面食做法的传承，因为我家是从奶奶那里传承下来的，我们北方人喜欢吃面食，往往每隔一段时间，就会换着花样的做，所以这种薄面饼也不例外。看看我家的大饼除了卷葱，还卷了什么好吃的 ？
——具体的操作步骤如下——
第一部分——烙饼
【食材】面粉400克，盐3克，食用油10克。
【注意事项】
- 和面:***用半烫面的方法来和面，既柔软又有嚼劲，不易破碎，放凉了也不会硬。如果用全烫面做出来口感发粘，容易破碎没法卷菜，如果用凉水和面，做好的饼韧性筋性比较强，凉了以后口感变硬，不松脆，吃起来很累牙，半烫面的效果最好。
- 这种烙的薄饼，软乎乎的，卷上菜才好吃，所以和面的时候加上点食用油，一方面阻断面筋形成，使口感松软，一方面使面团的延展性增强，一方面可以锁住水分，使烙出的饼不干不硬。
- 和好的面团如果比较粘手不好揉，可以用手沾干面来揉面团，很容易就能揉光滑了。
- 大家都知道，烙的饼越薄，越客易变干，所以，饼烙出后最好放入密封的容器中，不暴露在空气中，热气的形成，反而让薄饼更加柔软，卷菜的时候效果才好，我喜欢把烙好的饼放在电饭锅里。
【具体的流程】
- 把面粉放入盆中，加入盐拌均匀，分成两等份，一份用100克热水来和面（水烧开等1分钟，水温八九十度最好），分次把热水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状，另一半面粉用110克左右的凉水和面，也是边加边搅拌成絮状，倒入食用油，最后下手把它们揉在一起，揉光滑后饧面二十分钟备用。
- 饧好的面移至案板上，搓成长条，下成一个个小面剂（40克左右一个，这个按自家电饼铛大小而定，不过烙出的饼要尽量薄些，用手拿起隔着饼可以看的见手指，这样烙出的饼才会薄又软），然后把一个个小面剂擀成大大的，圆圆的，薄薄的饼胚备用。
- 把一个个饼胚依次放入电饼铛开始烙，这个饼很好熟的，烙至两面起泡就可以了。
- 我们一次都会烙很多个，因为这样的薄饼卷菜，一个人都要吃掉四五个呢。
第二部分——炒菜
这样的大饼可以卷的菜很多，炒合菜，土豆丝，辣椒鸡蛋，辣椒炒肉，咸鸭蛋等，这个季节，我们当地有的喜欢卷黄瓜拌猪头肉，也是很有滋味。
我家里经常做的是土豆丝，辣椒炒蛋，黄瓜拌猪脸或者猪耳朵，而其中辣椒炒蛋也是老家的一种传统做法，把鸡蛋炒得干香（俗说炒得狠点），盛出后，再把切碎的辣椒煸香，加入点黄豆酱，生抽，盐，糖调味，把炒好的鸡蛋碎放入，翻炒均匀即可。
大饼可卷的食材，大家也可根据自己喜好添加，可辣可不辣，可荤又可素，可炒又可拌，真正称得上可以“卷一切”。
以上就是我对“大饼除了卷葱还卷什么最好吃？”这个问题的回答，大饼可卷的食材很多，关键还是要看自己喜欢，吃得高兴，吃得安全健康为最好。@悟空问答 @头条美食 @头条号
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来天津了解一下大饼夹一切～
大饼可以夹：
煎鸡蛋🍳
煮鸡蛋🥚
里脊肉片🥩
烤肠🐖
鸭胸脯肉🦆
牛肉🐂
卷圈儿🍗
炸鸡排🍗
奥尔良鸡柳🍗
土豆丝🥔
豆皮儿🍲
黄瓜丝🥒
粉丝🍲
榨菜🥬
广味腊肠🐷
炸鸡柳🐥
炸鹌鹑蛋🥚
炸素丸子🍡
辣条🥓
够了吗？😁
现在家家几乎都有电饼铛，用电饼铛烙饼不再需要什么技术，把面坯放进饼铛里，几分钟金黄酥脆的大饼就熟了。
用大饼卷着“东西”吃很好吃。
一 大饼卷鸡蛋。
小时候，烙饼摊鸡蛋是我们这一代孩子的梦想。那时候物资匮乏，白面很少，平时几乎天天吃玉米面。所以我们都盼着吃烙饼摊鸡蛋。
那时候油也很少。家里除非是破例才能吃炒鸡蛋。鸡蛋得留着换油盐。
记得母亲在灶火塘口放上两块砖，把大勺架在上面，然后在砖之间点燃了火，等锅热了加进一点油，把鸡蛋液倒进大勺里，鸡蛋瞬间鼓起大泡来了，我在一边看得馋涎欲滴。
金黄喷香的鸡蛋夹进刚刚出锅的大饼里，一卷，那个好吃，直到现在也忘不了。所以，我认为大饼卷摊鸡蛋是最好吃的。
二 大饼卷猪肉。
炖的酥烂的猪肉用刀剁碎，再加上一个尖椒一起剁碎，最后弄几根香菜切碎掺和在一起，用大饼一卷，咬一口在嘴里，肉香、香菜的香、尖椒的香混合在一起，又香又有点微辣，特别鲜美。
三 大饼卷各种炒菜、凉菜。
我比较喜欢卷炒土豆。纯农家风味，十足的家的味道。
当然我还喜欢卷自己拌的凉菜 ，特别是黄瓜拌粉丝，很素，很鲜。
四 大饼卷咸菜。
像腌韭菜花、腌萝卜条、腌鸡蛋之类的。推荐大饼卷酱豆腐，滋味不错。
总之，大饼除了液体的汤类不能卷（可以蘸、泡汤吃），一切都能卷。
推荐减肥的吃法：掏出饼瓤，只用一层饼瓤多卷疏菜，就能达到减肥的效果。
谢谢您的阅读，今天我们就到这里，朋友们再见！
你好，我是简单做美食的木源。很高兴回答你的问题。
大饼可以卷什么？要我说大饼可以卷一切，这熟悉的话还真不知道出自哪里了？不过大饼它还真的能卷你能想出来的所有食物，不信你试试。
把我平时经常卷的几种用料跟你分享一下吧。
我这饼没你烙的好，把烙的不太好看的饼做成高级餐厅的模样还要加点新鲜的食材。
我家常用组合，彩椒，生菜和鸡胸肉，做起来真的简单。
把饼皮抹上一层沙拉酱，再分别铺上黄椒和红椒椒，鸡胸肉，生菜最后淋上番茄酱，把饼卷起来然后中间切开，找个漂亮的盘子装起来，是不是洋气了起来。
卷什么平时根据你的饮食习惯，想卷什么都可以。各种蔬菜，不同的肉，各种味道的火腿甚至各种的水果，酱料也可以是大酱，葱伴侣，辣椒酱，番茄酱，沙拉酱等等，总之你喜欢吃就行。
八十年代天津滨江道有一种炸鸡叫什么？
八十年代天津滨江道有一种著名的炸鸡叫做“滨江炸鸡”。滨江炸鸡是天津滨江道上一家著名的小吃店“滨江炸鸡店”所制作的特色炸鸡。这种炸鸡以鸡肉鲜嫩、外酥内嫩、味道香脆而闻名，深受当地居民喜爱。滨江炸鸡店的炸鸡制作工艺独特，使用特制的调料和独特的炸鸡技巧，使得炸鸡口感独特，成为当地的美食代表之一。
