合肥十大小吃排名？
合肥十大名小吃包括：三河米饺（肥西县三河古镇传统名小吃）、吴山贡鹅（又名行密贡鹅）、桂花酥糖、鲜肉麻球、合肥麻饼、合肥烘糕、寸金（合肥四大传统名点之一）、合肥白切、泥鳅挂面（肥东县特色小吃）、冬菇鸡饺。当然，合肥本地还有很多其它的名小吃，大家可以亲自来合肥品尝一下！
到合肥一定要吃的10大美食？
三河米饺
三河水饺是合肥市特别传统的名吃美食之一，三河水饺是以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。并且这个三河水饺并且在2016年11月还被称为中国金牌旅游小吃奖。
庐州烤鸭
庐州烤鸭是一道安徽特别有名气的传统名菜，这道菜产品选料严谨，加工考究，香气浓郁，咸淡适宜，并且还是皮素肉嫩，非常让人喜欢，几乎聚餐吃饭这道菜势必点的，它非常美味。
肥西老母鸡汤
合肥肥西老母鸡全国闻名。“肥东到肥西，买只老母鸡”，炖煨的老母鸡是当地的“本鸡”也就是土鸡，选料隔年麻黄鸡，小火久炖，精华都融在了浓汤里，汤醇味厚。有机会可到肥西老母鸡基地品尝。鸡汤被端上桌后揭盖，清香四溢，再配上最新鲜的蔬菜，原滋原味的体验最好。
周贵妃凉皮
贵妃凉皮中含有多种人体需要的营养物质。其中含蛋白质、糖、必须脂肪酸、磷，钙，铁，胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、维生素C与尼克酸、亚油酸等，多种元素很受大家的欢迎，凉皮本来就受大家的喜欢，这款凉皮有这么美味当然受打击的喜爱了，并且它还有减肥的作用。
泥鳅挂面
合肥人爱吃泥鳅是出了名的，当然泥鳅挂面也是安徽菜的代表菜之一，并且有很多家庭也经常做这道面，虽然泥鳅腥味比较大，但是安徽人却非常喜爱，他们制作通常是在红汤中制作而成，然后再加上劲道的挂面，出锅之后口感鲜美，酸辣开胃，吃上一口非常过瘾。
虾糊
虾糊原来起源于合肥巢湖岸边居民，是一道非常简单的菜肴，用盐米粉、干净的白虾盐等佐料放碗中拌均匀，米粉量以刚好包裹白虾为宜，放锅中蒸20分钟，取出后往蒸后的碗中加入开水或米汤，继续旺火蒸，至糊状。
麻辣小龙虾
来到合肥怎么能不尝一尝合肥的麻辣小龙虾呢？合肥的小龙虾虽不及长沙的有名，但也风味独特，鲜香十足。晚上去大排档前要两瓶啤酒，一大盆“麻小”就着徐徐的清风那滋味别提多爽了。
吴山贡鹅
吴山贡鹅是安徽合肥的传统名菜，色泽清爽， 香气浓郁， 味美醇厚，回味无穷。此菜源于唐朝乾符年间。是一道非常有历史的名菜。吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。
陈三光芙蓉蛋卷
在当地也很有名，面皮薄而劲道，里面裹着鸡蛋、豆皮、烤肠、豆芽、香菜，不过不能吃辣的人要提醒店家少放辣酱，不然会变香肠嘴的。
李鸿章大杂烩
李鸿章大杂烩是合肥名菜。相传李厨师即命厨师加菜，但正菜已上完，厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅，烧好上桌，外宾尝后赞不绝口。
合肥十大特色小吃——四大名点
即麻饼、烘糕、寸金、白切，是合肥传统特产。
麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人。烘糕用的是比较厚一点的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜。而寸金糖是类似于小棒子一般的小吃，其特点在于入口香脆，里面的面糖极其甜蜜;寸金还含有“珍惜时光，一寸光阴一寸金”的意义。白切是用糖稀与白芝麻混合，搅拌均匀了，入锅烘炒到将要熟透，出锅用快刀切割成很薄的两寸见方的薄片。白切入口甜香，又有芝麻的香味。
尽管如今四大名点已不太适宜年轻人的口味，但不少合肥家庭里还是少不了这一待客之礼。在各大超市都有卖，价格便宜，盒装散装均有，可即时品尝，亦可做手信带回家。
合肥十大特色小吃——
四大名点即麻饼、烘糕、寸金、白切，是合肥传统特产。
老母鸡汤“肥东到肥西，买只老母鸡”，合肥肥西老母鸡全国闻名。
庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。
包公鱼原名“红酥包河鲫鱼”。包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”。
李鸿章大杂烩是合肥名菜。 相传李鸿章在访问美国期间，曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎。
曹操鸡又称“逍遥鸡”。合肥名菜。
合肥人吃泥鳅成为安徽一绝，而泥鳅挂面更是徽菜的代表，为本地一道美味的“土菜”。
徽州臭鳜鱼，是徽式风味名菜的代表菜品。其统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”。
三河米饺 以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。
吴山贡鹅合肥长丰县盛产，该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩味美。
合肥美食推荐餐厅？
巴四老城区炭火蛙锅（国购广场总店）、
半勺餐厅（图书城店）、
煲王粤菜餐厅（中侨中心店）、
北平食府（马鞍山路店）、
彼德西餐（华润万象城店）、
碧特博格西餐啤酒花园（芜湖路店）、
不给叫美蛙鱼头火锅（青阳路店）、
刀板香（长江东路店）、
高宅（国购广场店）、
庐州太太（滨湖店）、
闽南海鲜面、
千寻烧肉（老报馆店）、
侍·居酒屋、
塔吉印度餐厅、
偷喜食堂、
小菜园新徽菜（万达茂店）、
辛香汇·锦里（商之都店）、
新煲王（悦方店）、
延旭烧烤串城（宁国路店）、
粤饺越旺（市***店）、
粤域茶餐厅、
宰相涮肉（安徽旗舰店）。
“小菜园”餐厅还不错，是连锁店，所有万达楼上3楼都有这家菜馆，主要是徽菜，餐厅主题“妈妈的味道”，每次去都要在门口等号有时排队都要半个小时，但是店家会很贴心的送上水果椅子，装修比较偏山水画，大堂还有一个小型的拱桥流水，味道算大众口味，不是重油重辣，比较适合一家老小，尤其石锅虾🦐，地锅鸡，酸汤肥牛是他们家招牌菜，还有他们家的发糕，酸辣土豆丝都挺好吃的，价格相对来说还挺便宜
