你吃过最霸气,最震撼的一道大菜是什么?
说到霸气美味的一道大菜还是家乡的名菜宁远血鸭,这道菜是我从小吃到大的一道在我们当地也是家喻户晓,每家每户在平时,过年过节,待客必须做的一道菜,而做法也是相当的繁琐,下面我来介绍下制作过程。
首先必须要选择本地的土鸭,麻鸭才能保证绝对的口感,宰杀鸭子的时候用个大碗碗里放适量的盐及本地的红薯酒,待鸭血滴入碗中就不停的搅拌,待血凝固后备用,鸭子处理好了剁成大小合适的形状,然后放入少量的红薯酒及盐腌制十分钟,然后准备配菜,青红椒,喜欢吃花生米及嫩毛豆的也可准备一些,再准备适量的老姜,八角,桂皮,蒜米,干辣椒后起锅烧油老姜,八角、干辣椒、桂皮、蒜米、爆香再倒入腌好的鸭块炒香再调味,放入适量的盐,酱油,生抽翻炒均匀后加入清水盖过鸭肉盖上锅盖大火焖煮,待汤烧开后倒入适量的汤在鸭血碗里把鸭血调散,这时待锅里的鸭肉收完汤汁后放入青红椒翻炒均匀,加点鸡精,后再淋点茶籽油然后改小火再均匀的倒入鸭血翻炒待鸭血变黑后就可出锅最后再洒上点葱花,一道正中的宁远血鸭就完成了,这道菜鲜嫩,香辣可口,这就是我从小吃到大的最喜欢吃的一道大菜,喜欢的朋友可试着做一道。
很感谢能回答这个问题,这个问题勾起我的想吃的欲望了,之前在北京打工,吃的一道菜是铁锅柴鸡68元,那是老板请客,毕竟初来北京去餐馆很奢侈,那会工资只有1500一个月,但是老板带我们去了之后,记住了地方,一发工资就来这家餐馆点铁锅柴鸡,震撼的是量大,一股浓浓的药汤味说是滋补,吃过一回就爱上了这个味道,发工资了首先考虑就来这里吃点,犒劳自己,这是人生第一次为自己霸气的震撼的吃了一回!回想起那会儿才发现自己的圈子很渺小,老板说格局放大些,现在终于有体会,每天围绕丈夫孩子转,生活在南方6年来,一直比较怀念这个味道,如有机会,还得去吃一回!在这里也祝愿年轻的小伙伴们为了理想奋斗!
吃过最霸气的莫过于考全猪,把一头半大的猪,去所有内脏,把猪架在半圆形的烤架上,烤至里外焦黄,色泽油亮,打花刀,让猪身上多余的油脂烤出,边烤边撒上各种调料,撒上芝麻,外酥里嫩,里面焦香,那感觉过瘾!
谢邀回答。大家好,我是美食领域创作者木子小厨。工作那么多年要说震撼我的菜品当属在师兄那里吃到的松鼠鳜鱼。
那是2009年去江苏苏州找师兄工作,在师兄的酒店里尝到的正宗的松鼠鳜鱼,这道菜形如松鼠,外酥里嫩,色泽红亮,酸甜适口,特别是刚炸好浇上热气腾腾的酱汁时,它便吱吱的叫起来,真是活灵活现。后来再三的恳求师兄,才把这道菜教给了我,下面我把这道菜的具体做法介绍给大家,做的不好仅供参考。
~~~【松鼠鳜鱼】~~~
【主料】鳜鱼一条
【调料】番茄酱,白醋,白糖,橙汁,生粉,盐。
~~~【具体操作流程】~~~
- 先将鳜鱼宰杀制净,在靠近头部的地方切一刀去掉鱼头(留胸鳍),从鱼鳃处下刀,切下鱼下巴(留下巴),沿着鱼中骨将鱼一片为二,去掉大骨,再斜刀片去鱼肚上的腹刺。
- 从鱼颈部往鱼尾方向,斜刀四十五度每隔五毫米切一刀,不要切断鱼皮,一直切到鱼尾处,把鱼身旋转角度,每隔五毫米直刀切,也不要切断鱼皮。
- 把切好的鱼肉和下巴放在盘子里,加入盐两克,胡椒粉一克,料酒十克,葱姜水二十克,腌制十分钟。
- 将腌好的鱼身和下巴打入一个蛋黄抓匀,下入三百克生粉均匀的抹在鱼身上,使鱼片不粘连,提起鱼身抖去多余的粉,将两片鱼片摆出造型,各自卷起下入五成油温,炸至定型,油温升至六成热,再次复炸至金***捞出控油,放在盘中,将下巴反过来做松鼠头,安两颗小黑豆做眼睛,两片鱼片分别做身子和尾巴。
- 锅留底油,下入番茄酱二百克,浓缩橙汁一百克,炒匀,放白醋一百克,白糖一百五十克,水一百克,盐两克,熬制浓稠,淋入五十克热油搅拌均匀,浇在松鼠鱼上即可。
~~~【师兄的技术总结】~~~
- 鱼肉抹粉时要把每个角落都抹到,抹完用手抖一抖,如果拍不均匀,做出的成品造型不美观,鱼肉还粘连。
- 油炸时先将有花刀的一面向下,炸至定型,再返过来,二次复炸油温控制在六七成热。
- 糖醋汁熬好后,要淋入热油,才能成为活汁。
总结
以上就是在师兄那里学来的,有些自己领悟的也不是很好,说的也不够全面,如果大家有更好的建议欢迎在下方评论区留言交流。喜欢我的作品记得点赞转发分享。感谢您的观看。
我是一名职业厨师,专注分享烹调中的经验干货,也希望结交到更多爱分享的朋友,以厨会友,提高厨艺。既然选择分享,就绝对会分享真实的配方比例,大家完全可以放心试做。如果你也喜欢制作美食,关注我,在这里总能找到你需要的。
有没有那么一首歌,让你想去某个地方看看?
人生的第一次有了向往的地方那就是桂林,记得小学第一课,桂林山水甲天下!然后又有了那首当年红遍大街小巷的《我想去桂林》!然后我就去了桂林,后来听了《成都》便去了成都,还有韩红的《天路》和《青藏高原》那必须还得去,还有去《去大理》,又去了大理,《彩云之南》又去了云南,哈哈哈,腾格尔的就别听了!
你好,很高兴能回答这个问题。
我以前没有去旅游的时候,喜欢听各地的名歌。特别是有几首歌让我听着很想去的地方。
我记得听到《彩云之南》这首歌,让我更想去云南旅游,歌中提到了很多美丽的景点与城市,也是我向往的地方,更是让我听到这首歌有机会去云南旅游了。
当我来到了昆明,去了滇池、翠湖公园、官渡古镇,云南民族村等景点,让我看到了不一样的景点和当地特色,如我在滇池和翠湖都能见到海鸥,它们从遥远的地方来到这里幸福生活,也是不容易的行程,还有翠湖公园与可以看到很多人跳民族舞,非常热闹的地方,也是我很喜欢这样的场景,官渡古镇与民族村,都是旅游徒步的好地方,在这里都能见到很多不一样的民族风建筑,也是了解云南当地文化最好的地方。
当我来到了大理,去了大理古城、三月街、天龙八部***城、苍山、洱海、蝴蝶泉等等景点,这边的风景真美,每当碰到当地赶集的时候,那边真的很热闹,民族风的各种各样的特产,也是了解大理最好的地方之一,特别是蝴蝶泉公园,天龙八部***城这两个景点,就想到了电影《五朵金花》和电视剧《天龙八部》,也让我喜欢云南,最喜欢在大理旅游与生活。
当我来到了丽江,在丽江旅游的时候,就能看到玉龙雪山上的美景,也是我在丽江四季能看到的雪山,当时心情也特别激动,去了束河古镇与丽江古城才知道丽江是东巴文化的发祥地,也是茶马古道上很重要的位置,也是我很喜欢去多次的地方。
每当我听到《彩云之南》这首歌,我就想到了我在云南去过的地方。我在云南旅游还去过香格里拉、建水、河口、西双版纳等城市,正是因为这首歌,让我喜欢云南,也是我很想去旅游多次的地方。
首先非常荣幸能为您回答这个问题。关于因为一首歌而让我想去的地方,我想都不会想,肯定是赵磊的那首《成都》啦。
“和我在成都的街头走一走 直到所有的灯都熄灭了也不停留”。一首朗朗上口的歌曲,常常会让我不由自主地哼起来。也是因为这首歌让我对成都更加憧憬。下面我就说一下为什么听到这首歌会让我想去成都看看。
1. 对美食的渴望
想到成都,我第一个会联想到的就是火锅啦。谁让我是个吃货呢?从小就爱吃火锅的我,已经吃过不少成都品牌的火锅了,但是一直以来最大的心愿就是品尝一下成都本地火锅老店的味道。不知道成都本地的火锅和其他外地的连锁店的味道会有什么不一样。
2. 宽窄巷子
作为一个还没有去过成都的我,对成都印象最深的我估计除了火锅就是宽窄巷子了。以前听我朋友说过,到成都玩一定要去宽窄巷子逛逛。因为他知道我喜欢找些什么地方玩,所以去成都我首选会去宽窄巷子。听说这里有很多小吃还有特色糕点,哈哈,看来我和吃是脱不开关系了。但是听说宽窄巷子的物价很高,不知道是不是真的。
3. 青城山
作为旅游爱好者的我,如果到了成都我肯定会去一些当地的美丽风景区啊,比如青城山。青城山也是我国的5A级旅游景区,里面有许多历史文化建筑,因为在古代这里就是道教文化的所在地。对历史建筑感兴趣的我怎么会不去一睹它的风***呢?
一首歌,想起一座城。成都便是我想要去看看的地方。我是@俊风自驾环游记 如果对我的回答有不同看法,欢迎朋友们给我留言,咱们一起讨论。
《在哪个遥远的地方,有一个好姑娘》。歌声优美,曲调悠扬。每当听到这首歌的时候,总感觉有人在向我召唤。
遥远代表理想,召唤代表希望。有希望的地方就有美的纯在,有理想的地方都是美好的。
美好的地方我们国家很多,但遥远主要就是,***,云南,内蒙古……
我最喜欢的就是我们内蒙古大草原。这里是我的家乡,美丽而辽阔。草原一望无际,白云朵朵,骏马奔驰,小伙彪悍,姑娘美丽。
来到这里,你会感觉草原是美的,但哪个遥远的穿红蒙古服的女子更是风韵健美,骑马扬鞭,她来到你的面前,跳下马的一刻,你不会心跳吗?
在哪遥远的地方,有一位好姑娘……。
01
《坐着火车去***》
因为悠扬的歌曲《坐着火车去***》,2015年7月,从上海坐搭乘绿皮火车卧铺,哐当哐当46小时到了圣城***!
虽然火车时间漫长,如果时间倒流,我还会选择坐火车去***!不光路上可以看见可可西里等美丽的风景!此外,火车上可以结识很多小伙伴!两天时间里,同车厢的乘客机会都相识,大家开着玩笑,打这牌,有大学生去***做科考的手舞足蹈演唱《坐着火车去***》,现在想起来还是非常温馨!
火车路过那曲站拍摄
2014年7月的布达拉宫
02
《家乡》
韩红演唱的《家乡》,歌词“我的家乡在日喀则,那里有条美丽的河……”唱尽了日喀则的美丽!听那首歌曲,还不知道世界最高峰-珠峰就在日喀则境内,只觉得日喀则是天堂,成群的牛羊像云朵一样散布在这座美丽的城市。
于是决定去看看,去了才知道,日喀则还是青稞之城,有供奉历代(大多数)班禅的灵塔-扎什伦布寺!去了才知道,《家乡》的原创不是韩红!
日喀则青稞
扎什伦布寺
03
《我想去桂林》
这首歌曲有些年份,当时也是一首网红歌曲,韩晓演唱!歌词道出了很多民众想去旅行的忧虑:想去桂林,可是有时间的时候却没钱,等到有了钱的时候却没时间!2017年4月,去里桂林和阳朔,终于圆了小时候的梦想!
桂林这座城市,感觉不错!但对阳朔,其实还是很失望的!特别是阳朔漓江的水,简直就是池塘水呀!失望而归!
“成都,带不走的只有你”、“和我在成都的街头走一走,直到所有的灯都熄灭了也不停留”赵雷这首歌深深地打动我,也勾起了我对成都的回忆及憧憬。一些生活中稀疏平常的小事,都变成故事,被赵雷弹唱成曲,没有花哨的技巧和华丽的辞藻,自然而然的真情流露,在不经意间击中聆我的的心房。
成都,这里不仅仅是风景秀丽,更多的是美食,这可是美食之都,美食口味独特,而且极具吸引力。赵雷的一首歌把成都唱火了,《成都》这首歌旋律舒缓,歌词刻画了许多有关成都的细节,歌曲中出现的“玉林路”等熟悉的地名,唱到了众多摇滚、民谣音乐人心爱的小酒馆 。所以有机会还想再去成都,去‘玉林路’的小酒馆坐一坐!
苍山县属哪个市?
苍山县属山东临沂市。
兰陵县,原名苍山县,位于山东省南部,与江苏省邳州市相邻,地处日照港、连云港腹地,气候上属于温带季风区大陆性气候。
兰陵是一个农业大县,被誉为“中国蔬菜之乡”、“中国牛蒡之乡”、“中国大蒜之乡”和“山东南菜园”,此外兰陵美酒全国闻名,被誉为“天下第一酒都”。
组团跨省旅游7月能够放开吗?
根据当前的情况七月份跨省旅游基本上不会开放,本身六月份慢慢要开放省际旅游结果北京出了个核弹疫情加重***直接搁浅,如果现在全国疫情能慢慢结束估计八月份还有希望,旅***业现在千疮百孔已经经不起折腾了。
***加载中...根据最新消息,目前已经开放了跨省组团旅游。根据国家文化和旅游部7月14日发布的《文化和旅游部办公厅关于推进旅游企业扩大复工复业有关事项的通知》中提出:各省(区、市)文化和旅***政部门在做好疫情防控工作的前提下,经当地省(区、市)党委、***同意后,可恢复旅行社及在线旅游企业经营跨省(区、市)团队旅游及“机票+酒店”业务。中、高风险地区不得开展团队旅游及“机票+酒店”业务。出入境旅游业务暂不恢复。
很高兴回答问题。
众所周之,疫情给全国各行各业都带来了不可估量的损失,旅行社团组团跨省游业务何时复工,7月份是否可行?更是行业从业者及众多参与者所关注的问题。针对此事,谈些个人观点。
目前除北京局部地区还处于高中风险地区外,国内的疫情基本都得到了有效控制,各地的生产生活已趋于正常。但是为了减少人员过于集中和人员大量流动而引发***疫情的再次传播,避免疫情死灰复燃,让人民生命及健康安全更有保证,本着“外防输入内防反弹"的防疫原则,国家在管控上一直沒有松懈。象对跨省旅游团队这样大规模的人员流动和一些景区室内的景点、***场所、游泳馆等人员较为集中的场所的管控还是非得严格的,所以在何时恢复组团跨省游等这些问题上一直还是持谨慎态度的。
具体7月份是否能够恢复组团跨省游业务,首先还得等北京局部地区的风险等级降低、无风险后,在平稳过渡一段时间,然后看全国的疫情控制情况,在非常稳妥的情况下适时适度的会开放的。七月份开放的时机应该尚未成熟。
做为一个普通公民,无论是旅***业的从业者还是参与者,我们应该响应***的号召,以大局为重,有家国情怀,以生命安全为已任,抗疫为先,从自我做起,非必要、不远游。
谢谢!
希望回答能帮到你。
2020年7月14日,文化和旅游部办公厅印发了《关于推进旅游企业扩大复工复业有关事项的通知》(下称《通知》),明确恢复跨省(区、市)团队旅游,出入境旅游业务暂不恢复。
7月迎来了暑***,跨省游的重启消息增加了消费者出游信心,我觉得7月的暑***将成为疫情后旅游市场重启的首个高峰。
昨晚在朋友圈里旅***业的同行朋友们纷纷转发了这条消息,今天朋友圈也少了一部分旅游同行的各种“广告”。他们都在发国内景区的风景照,以及游玩攻略。
跨省旅游开放了以后,很多热门景点都会迎来大批量的游客。建议大家在出行前做好咨询工作,可能有小部分室内景区会有游客限流的举措。虽然可以跨省旅游,但是还是要做好防护措施,去人多密集的地方还是需要佩戴口罩,外出游玩也要勤洗手。
小贴士:7月暑期的出行热潮,建议大家在出行前做好旅行游玩攻略(订房、预定景区门票等)。同时也要做好防晒、防中暑、防蚊的措施哦!
小柒从疫情爆发后,一直和全国120万导游无时无刻不盼望着跨省旅游的重启。
好消息是明天就要恢复了,普大喜奔:
跨省游重启是业界呼声,国家也统一筹划
在7月6日文化和旅游部组织召开的省域内旅游经营活动经验交流会议上,浙江省文旅部门负责人提出,建议江浙沪长三角地区之间试点开放跨省游,并扩大30%的景区最大承载量限制。
试点开放也是好办法,但是目前疫情还不能百分百的肯定永远不会再出现,而疫苗投入市场还需要时间,这些都是制约因素。
其实早在六月就有这方面安排,跨省游的恢复,在6月初就已经进入***议程。6月4日,中央应对***肺炎疫情工作领导小组会议指出,***院联防联控机构要加强指导,推进旅游文化等行业扩大复工复产。第二天,北京就宣布突发公共卫生***应急响应级别由二级调至***,并适时开放境内团队旅游业务,中高风险地区除外。6月12日,湖北发布消息,有序开放境内跨省团队旅游业务。随后因第二波疫情,两地都暂停。
更早的两会期间,全国政协委员,上海市工商联副***王煜提出:在疫情防控的措施做好准备并且完善的情况下,可以逐渐的恢复跨省游,已经确定的城市有10个分别是:云南 贵州 四川 西安 甘肃,西宁 宁夏 山西 海南 河南这十个,从六月份开始就恢复,结果因为第二波疫情停止了。
有这样的先例,哪怕开放试点区域也会慎之又慎。不过国家文旅部综合权衡,还是决定开放
输入***例不停,一直影响跨省旅游重启
7月13日0—24时,31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例3例,均为境外输入病例(在上海);无新增死亡病例;无新增疑似病例。
但是国外的疫情依然火爆,根本看不到拐点。
美国向500万门槛大踏步前进,印度即将成为第三个破百万的国家,巴西也停不下来,只要全球疫情不出现拐点,国内的境外输入案例就是要严防死守,这样增加了开放跨省旅游的压力。
结语
终于盼来了跨省旅游的春天。友友你觉得开心吗?