休闲吧适合做哪些小食？
休闲吧主要卖的点心分类1、糕类点心小吃（1）米粉类的糕有松质糕，如五色小圆松糕、赤豆猪油松糕等；
（2）粘质糕有猪油白糖年糕、玫瑰百果蜜糕等；
（3）发酵糕类如伦教糕、棉花糕等；
（4）面粉类的糕有千层油糕、蜂糖糕等；
（5）蛋糕类有清蛋糕、花式蛋糕等。
2.团类点心小吃（1）生粉团，如汤团，鸽子圆子等；
（2）粉团，如双馅团等；
（3）其他还有果馅元宵、麻团等品种；
3.卷类点心小吃（1）酵面卷，可分为卷花卷，如四喜卷、蝴蝶卷、菊花卷等;（2）折叠卷，如猪爪卷、荷叶卷等;（3）抻切卷，如银丝卷、鸡丝卷等；
（4）米(粉)团卷，如:如意芝麻凉卷等。蛋糕卷，如果将酱蛋糕卷等；
（5）酥皮卷，如榄仁擘酥卷等；
（6）饼皮卷，如芝麻鲜奶卷等。其他还有春卷等特殊的品种。
好吃的点心排行榜前十名？
1、桂花糕
桂花糕是中国有着300多年历史的传统糕点，是以糯米粉、糖和桂花蜜等原料制作而成的，不仅味道香甜可口，而且还带有浓郁的桂花香味，深受人们喜爱。
2、绿豆糕
绿豆糕也是我国的传统特色糕点之一，是以绿豆粉、猪油、白糖等原料制作的，不仅口感清香绵软，而且还具有清热解毒，利水消肿的功效，是一种老少皆宜的糕点。
3、马蹄糕
马蹄糕是我国江苏省、广东省、福建省和广西省等很多省份都很流行的一种传统糕点，是以马蹄粉和马蹄为主要原料制成的，不仅外观色泽晶莹，而且味道十分香甜可口。
4、驴打滚
驴打滚是我国北京、天津以及东北地区的传统小吃之一，也是中国十大糕点之一，是用糯米粉、黄豆面、白糖和豆沙等原料经过多道工序制作的，口感十分绵软香甜。
5、凤梨酥
凤梨酥是我国一道历史非常悠久的糕点，约起源于三国时期，这道糕点是以面粉、菠萝、冬瓜、黄油等原料制作的，在台湾地区经常被用作祭拜时的贡品。
6、豌豆黄
豌豆黄是北京的一道传统小吃，也是北京十大必吃小吃之一，是用豌豆和白糖为主要原料制成的，不仅色泽美观，而且味道清香可口，就连慈禧太后都非常喜爱。
7、老婆饼
老婆饼是源自广东潮州地区的一种传统名点，是以糖冬瓜、面粉、鸡蛋等食材制作的，外观色泽金黄，味道香酥可口，甜而不腻，深受全国各地人们喜爱。
8、茯苓糕
茯苓糕是闽南地区的一道传统糕点，是以茯苓磨成的粉和面粉为主要原料制作的，不仅味道清甜可口，而且还具有祛湿健脾的保健功效，老少皆宜。
9、海棠糕
海棠糕是源自江苏苏州和无锡等地的一种传统糕点，因形似海棠花而得名，海棠糕是以面粉、花生、豆沙和猪油等食材制作的，味道十分香软可口。
10、定胜糕
定胜糕是源自江苏省苏州市的一道传统名点，是以糯米、粳米、白砂糖和红曲等原料制作的，糕点外观色泽淡红，味道清香，入口松软香甜，而且营养也非常丰富。
良品铺子，奥利奥，三只松鼠，葡记，稻香村，杏花楼，桃酥大王，提拉米苏，慕斯蛋糕，沙河蛋糕，.满妃阿胶糕，酥哥酥品，麦特龙饼干糕点，.含香籽梅花糕。
1.绿豆糕：传统糕点，清热解毒。
2.云片糕：洁白如脂，香甜松软。
3.桃酥：干酥脆甜，咸甜宜人。
4.水晶饼：酥皮点心，重油渗甜。
5.牛舌饼：外皮掉渣，内馅咸甜。
6.蜂蜜蛋糕：小时回忆，松软弹牙。
7.萨其马：绵甜松软，蛋香浓郁。
8.马蹄糕：软滑爽嫩，清甜爽口。
9.枣花酥：枣香四溢，口感细腻。
10.定胜糕：香糯可口，清甜留长。
具体排名如下:
1.稻香村/DXC
2.良品铺子/BESTORE
3.来伊份
4.菊记
5.三只松鼠
6.百草味
7.御茶膳房
8.法丽兹/Franzzi
9.味滋源
10.悠享时/YOTIME
有什么好吃得停不下来普通点心？
蛋挞。小时候很爱吃蛋挞，蛋挞来自葡萄牙，在香港、澳门和广州等地十分流行。蛋挞中的酥皮蛋挞最美味，一层一层松软的薄酥皮，里面的馅心软软的，滑滑的，有着温度的蛋挞最佳，不仅酥皮冒着油香，蛋挞中央的馅心也有鸡蛋的鲜味。
布丁。布丁也是外来的点心，它的种类有很多种，泛指浆状的材料凝固成固体状的食品。布丁常见的做法有烤布丁、焗布丁、冷冻布丁等。布丁的主要材料为鸡蛋和奶黄，做布丁的过程中少不了明胶和琼脂，等待布丁凝固起来，吃上去十分美味。
蛋黄酥。蛋黄酥也比较常见，现在很多面包和甜点的品牌都有蛋黄酥售卖。蛋黄酥分为三部分，一是外面烤制酥松的面皮，二是软糯的夹心，中间则是冒着油的蛋黄。在我看来，红豆和抹茶的蛋黄酥最为美味。
红豆糕。红豆糕是江南地区常见的一种甜点，再远一些，我觉得浙江宁波一带的年糕和红豆糕也是同祖同宗。它的主料是糯米，将糯米碾碎，和着猪油蒸熟，里面夹上红豆或其他的馅料，是江南人民过年过节必不可少的一道点心。
桃酥。桃酥的历史最早可追溯至唐宋时期。人们平时将面粉搅拌后，直接放在窑炉外面烘烤，再加入桃仁碎末，做成的核桃面饼不仅可以长期保存，在路上也可以用来充饥。桃酥的特点是酥、脆、甜、干，作为一种点心，老少咸宜。
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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
有什么既好吃又好做的糕点类食物？
很高兴跟你分享我懂得的东西，下面是分享一个广式萝卜糕的做法
广东粤菜享誉全球，非常受到大家欢迎，今天介绍的也是著名的粤菜，是有名的小吃，就是广式萝卜糕了。
食材：白萝卜1500克、粘米粉500克、干虾仁80克、腊肠100克腊肉100克、盐6克、蚝油、生抽适量、胡椒粉2克
做法：1、将白萝卜、腊肉、腊肠、虾仁切好
2、把蒜末爆香，跟虾仁放一起炒，再把腊肠和腊肉放进去一起炒，然后加入盐和蚝油调味
3、把萝卜丝先用盐腌制一下，腌制之后沥干多余的水分，然后锅里放油，炒干萝卜丝，放点生抽调味，再把之前翻炒好的腊肉腊肠放入一起翻炒，炒至7成熟，装盘
4、把适量粘米粉用一碗清水调成浆，然后加入白胡椒粉搅拌，调至不稠不稀的状态就刚刚好
5、将调好的浆液慢慢倒入翻炒好的食材中，用手充分搅拌均匀，感觉融合了之后把表面抚平
6、放入锅中蒸1小时
7、蒸好后，蒸盘一起端出，在表面撒上白芝麻，等到晾凉之后，切块吃或者煎着吃都可。
萝卜糕是日常经常吃的点心糕，制作简单，咸香好吃，动手做起来
红糖发糕
我出了一期红糖发糕的节目，做法简单，而且营养美味，还很养生。
食材：红糖，
步骤：
1.用温水把红糖化开;
2.面粉中加入酵母，2个鸡蛋搅拌，然后加入红糖水搅拌;
3.把面糊搅拌成那种稀稀的状态就可以了;
4.拿一个容器，底部和四周均匀抹上油，倒入面糊，轻轻的把面糊摇均匀，轻轻震动，震出里面的大气泡;
5.盖上保鲜膜，发酵1小时;
6.红枣对半切开，取出枣核;
7.发酵好的面糊轻轻放上红枣，上锅隔水蒸15分钟，焖5分钟;
8.这样红枣发糕就做好了，做法简单，滋补养生，喜欢的小伙伴试试。
红糖枣糕的做法
今天，郑州新东方烹饪学校的老师教大家做的红糖枣糕成品色泽诱人、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量酵母发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。一起来学一下！
配料：
小麦粉(标准粉) 300克、红糖 80克、酵母(干) 5克
烹饪步骤：
1.酵母和红糖都用温水化开，注意水量，红糖的水可以适量多点
2.酵母水倒入面粉中
3.再倒入红糖水，不断进行搅拌
4.搅拌至面粉无颗粒，状态是略稀
5.小盆刷油，倒入面粉糊，盖上保鲜膜发酵
6.放到温暖的地方发酵会快一些，发酵至两倍大，出现小孔就是发酵好了，铺上红枣，冷水上蒸锅蒸
7.电蒸锅，火不够大，蒸的时间比较长，大概60分钟，家里火够大的话，30-40分钟左右即可
大家都知道红枣和红糖是对女性非常好的滋补食品，长期食用，有补血益气之功效。想学习更多蛋糕类产品的做法，就来郑州新东方烹饪学校吧！
