恩施特产有哪些美食？
恩施是湖北的地级城市，有着5A级景区恩施大峡谷，同时也有着“世界硒都”的称号，那恩施这些好吃的特产你都吃过吗?赶紧来看看!
1、张关合渣
张关合渣是湖北恩施的特色美食，有着悠久的历史，在以前兵荒马乱的年代里，粮食短缺，人们便食用合渣，张关合渣选用优质的黄豆和青菜，制作比较简单，不用过滤，也不用压榨，也不用点卤，所以又被称为“懒豆腐”，这样制作出来的合渣含有蛋白质、维生素等丰富营养，吃起来美味可口，还有解暑消渴的功效。
2、恩施黄牛肉
恩施黄牛肉是恩施的特色产品，恩施黄牛肉有着悠久的历史，早在春秋时期，恩施人就已经又食用黄牛肉的习惯，会经常出现在请客、送礼、祭祖等场合，恩施黄牛肉在2012年被列为中国国家地理标志产品。恩施本地的黄牛都是***用放养的方式养殖出来的，这样产出的黄牛肉色泽呈玫瑰红色、香味浓郁，且营养丰富。
3、巴东土腊肉
巴东土腊肉是湖北恩施的特色产品，恩施巴东的人们自古都有制作腊肉的习惯，巴东人制作腊肉与别地制作腊肉的方式有所不同，巴东人制作腊肉会选择自家养的年猪，年猪宰杀过后用盐腌制，最后用柏树树枝、桔皮等点燃熏制，这样制作出来的腊肉色泽焦黄、熏香浓郁，美味可口。
4、恩施酱香饼
恩施酱香饼是湖北恩施的特色美食，有着悠久的历史，传闻在清朝康熙年间，一位僧人研制出来的，现在全国各地都有酱香饼的踪迹。恩施酱香饼主要选用优质面粉为主要原料，再配以甜面酱、郫县豆瓣酱等调料，这样制作出来的酱香饼集香、辣、甜、脆于一体，口感十分美味。
去恩施旅游需要带什么好吃的呢？
去恩施旅游带什么好吃的依个人喜好。我个人喜欢带一些零食，和一些烧腊类的肉食。想一些卤猪蹄，哈尔滨红肠，松花小肚。当然了烧鸡是必不可少的，因为本人爱喝酒，喜欢熟食。
1. 去恩施旅游需要带一些当地特色的好吃的食物。
2. 因为恩施是一个有着丰富美食文化的地方，带上当地特色的好吃的食物可以更好地体验当地的风味，也可以作为纪念品或礼物分享给亲友。
3. 恩施的美食有很多种类，比如恩施土特产的腊肉、腊鱼、腊鸡等，还有当地的农产品如野生蘑菇、竹笋等。
此外，恩施还有一些独特的小吃和特色菜品，如恩施酸菜鱼、恩施豆皮等。
带上这些好吃的食物可以让你在旅途中品尝到地道的恩施美食，丰富你的旅行体验。
以下是一些你可以考虑带去恩施旅游的美食：
恩施特产：恩施有许多特色的土特产，比如恩施腊肉、恩施辣椒酱、恩施糯米糍等。这些美食都具有当地特色和独特的口味，可以作为纪念品或礼物带回家。
干果和坚果：你可以准备一些干果和坚果作为旅途中的零食。比如葡萄干、核桃、杏仁等，它们不仅美味，还富含营养，是旅行时的健康选择。
方便食品：如果你不想在旅途中麻烦自己做饭，可以考虑带一些方便食品，比如泡面、罐头食品等。这些食品可以在需要的时候方便快捷地解决你的饥饿问题。
零食和糕点：除了当地特产，你还可以准备一些自己喜欢的零食和糕点。比如饼干、巧克力、蛋糕等，它们可以在旅途中增加一些甜蜜的味道。
当然，这只是一些建议，你可以根据自己的口味和需求选择适合你的美食。
你心中“不得不品的恩施十大美食”有哪些？ ？
第一当然就是合渣了，恩施地区素有辣椒当盐，合渣过年的说法。合渣是我们恩施地区的一道特色美食，是用黄豆泡涨后磨细而成的。营养丰富，既可当菜，又能当饭。现在生活条件好了，做的时候还可以加入肉末一起更好吃，至于口味则可以根据个人爱好随意。
第二就是莼菜了，全国只有两三个地区出产莼菜，这是水生植物，也是自然界中果胶含量最为丰富的植物。正因如此，莼菜才是最好的美容食品同时也是夏季消暑的无上佳品。
第三，折耳根，又叫鱼腥草。这个和榴莲一样，爱者赞其香，憎者厌其臭。但对于恩施的小伙伴来说，从小就吃这个，感觉不到它的鱼腥味，反而觉得越来越好吃。
第四，霉豆腐，恩施地区的霉豆腐和其他地方不同，恩施霉豆腐是不放油在里面的，吃起来不腻，软糯开胃
另外还有菜叶霉豆腐，为了让霉豆腐更加好吃，恩施地区的人就用晒脱水***叶将霉豆腐裹起来存放，更加好吃，每次连菜叶也一起吃了。
第五，包谷粑粑，包谷粑粑是用包谷打成面，然后红薯蒸熟，和包谷面一起发酵，发酵完成后再加入泡好的糯米。用芭蕉叶或者是桐树叶包起来蒸熟。吃起来香甜软糯，玉米，红薯和芭蕉叶的香味让人垂涎三尺。
第六，豆皮，名为豆皮，却不用一颗豆子，是用大米泡发后加水磨成浆，再加一些淀粉增加韧性。然后大铁锅烧热，抹上一层油，倒入一碗米浆，迅速摊均匀，几分钟后就熟了，吃的时候下入开水锅，碗里调上自己喜欢的味道，再加入当地的酸菜炒肉丝，就成了一道美食。酸菜豆皮，每个恩施人的乡愁。
第七，腊肉，恩施由于靠近重庆，四川，所以腊肉也和四川腊肉一样。腊猪脚炖汤，腊五花用来炒回锅肉，想想都流口水了。
