甘肃临夏有什么特色？
感谢"悟空"邀请：甘肃临夏有什么特色？那就只能从多方面解答了！
1、甘肃临夏州全称：《临夏回族自治州》，大多数人口以***为主！地处甘肃省中部西南面；西邻巍峨雄壮的积石山并于青海省毗邻。南靠奇峻翠秀的太子山与甘南藏族自治州搭界，北濒湟水与省城兰州接壤，地处青藏高原与黄土高原与过渡地带；是中国很有名的少数***花儿之乡。居兰州市75公里处有个刘家峡水电站，风景区有太子山；居临夏市50公里处有松鸣岩国家森林公园等。
2、临夏州特产：有最著名的仿古彩陶，牛羊角制品、刺绣、根雕、工艺画、柳编品。在临夏的洮河流域还盛产红棉石、海绵浮雕石、墨绿石、墨绿冈化浮雕石等各种奇石，其中的珍品更是令无数奇石爱好者向往不已。
3、甘肃临夏州特色：临夏特产蕨菜，并有羊蕨、牛蕨之分。临夏锅盔、临夏河沿面片、凉拌羊肚丝、用燕麦做的甜胚子、油炸馃馃、临夏凉皮子、临夏***牙签肉、东乡手抓羊肉、临夏发子面肠、包子、临夏油香（就是炸油饼）、醪糟。希望能帮到需要的朋友们！
临夏人多地少，距离兰州100多公里，跟其它城市相比有一定差距，临夏是***发祥地之一。临夏少数民族居多，其中东乡族和保安族是以临夏为主要聚居区的两个少数民族。下面就带大家看看临夏的美食。
1.发子面肠:发子面肠是临夏风味小吃。是用羊杂碎和面灌制而成的一种 小吃 。
2.手抓羊肉:是临夏颇具代表性的一道名吃。有一种流传：说起手抓，想起临夏， 客人来了，不吃顿手抓，枉来临夏 。
3.河州面片:临夏人以面为主食，河州面片是临夏人居家最常见的面食。
4.临夏景点也很多，比如刘家峡:刘家峡在甘肃省永靖县境内，风景优美，景色宜人。
5.松鸣岩是河州八景之一，建于明成化年间。位于和政县南端陡石关口的松鸣岩，每逢农历4月26至28（俗称四月八），当地群众和外地游人便前来游览山水。
临夏特产有很多比如蕨菜，临夏锅盔、临夏河沿面片、凉拌羊肚丝、用燕麦的甜胚子、油炸馃馃、临夏凉皮子、临夏***牙签肉、东乡手抓羊肉、临夏发子面肠、包子、临夏油香。
临夏被誉为中国花儿之乡，牡丹之乡和砖雕之乡，独特的民俗风情和美食吸引着全国各地的游客，特别是近几年打造的国家4A级旅游景区八坊十三巷，倍受各地游客的青睐，每年五月的牡丹节办的很不错，紫斑牡丹冠绝国内！
甘肃临夏特色主要是民族特色。地域接壤藏区。是***自治区，生活起居大与***为主。食牛、羊、鸡等，有俱特色的东乡手抓，东乡土豆片及河州包子。临夏酿皮、油香等面食制品，广受各族游客欢迎并一饱口福。身居在这片热土上的***自幼就热衷于做卖买，茶叶冰糖、皮毛服装、***餐具、洗具，毡帽、毡毯等生活用是他们内出外进的主要生意。文化上有传唱花儿一绝均具有特色。
兰州临夏近几年的建设发展很快，本身就是甘肃的一大特色，临夏是***自治州，最大的人文特色当然要数***文化，当然在美食方面，牛羊肉绝对是可以的，尤其是手抓羊肉做的比较有特色。
当然除了美食之外还有土特产，自然旅游景区也是不错的，在这里要提一下的是兰州临夏的奥体中心，在整个甘肃，临夏的奥体中心是唯一一个能够承载大型演唱会的场所，即便是甘肃的省会兰州，目前也没有奥体中心，所以很多明星演唱会都来兰州却连会场选在了临夏。
临夏，值得去的地方和小吃？
甘肃临夏是一个相当好的地方，最适合于休闲、娴居和度***，是最好的去处。一个四季季节分明，气候温暖、湿度相当好，临夏七县一市，自古就有许多文人和富商经过，人文留存遗迹相当丰厚和久远。有许多的景点值得我们好好去品味一凡。
临夏牡丹三十里长廊、春天奥体中心休闲度***村、八坊十三巷古民居景点***风绘画、书法临摹、民俗民居夏夜景点亮灯参访***风、深秋还有和政国际古动物化石观访研摩、地球几千万年前的各种巨大的恐龙活动展示、生长和繁衍的众多化石展览、中国道家龙门派传承的历史遗迹、苏菲秘传历史遗迹、中国古文化遗迹还有大禹治水的历史源头、藏传佛法白教嘎举派传承遗迹留存有炳灵寺、莲花洞等等都是可以去参访的好去处。
至于临夏的小吃，则是驰名中外，中国无人不知，无处不晓的，休闲、度***、养生，就去临夏，是最好的去处，有花样繁多的著名小吃等着你去品偿和享用：临夏酿皮、粘糕、杂割、羊杂碎、锅块等等小吃，真会让你吃得不亦乐呼，垂涎三尺也不为过的。
临夏市素有“中国小麦加”之称，***寺、寺院建筑融合中国古建筑与***建筑为一体，独具风格，市内有民族风情浓郁和地方特色突出的人文景观与历史遗迹。地处城市中心的人民红园集江南园林建筑与临夏古典建筑于一体，亭台水榭，曲廊回环，四时花木争荣。东西南北辐射的东郊公园、南龙山森林公园、万寿山公园、抱罕山庄等旅游景点，地势开阔，风景别致，秀色宜人,各具特色，总占地面积7200多亩，绿地和水域面积达90%以上。东公馆、蝴蝶楼、南关***大寺、大拱北、万寿观等名胜古迹及其砖雕、木雕艺术闻名遐迩。周边炳灵寺、刘家峡水库、松鸣岩、拉卜楞寺、桑科草原、九寨沟等旅游胜地更是驰名中外，使人流连忘返。 酿皮、马队长牛肉面、发子面肠、 东乡手抓羊肉（很好吃的、建议吃下、）甜麦子、糖瓜、牛杂割（临夏俗语），不叫牛杂壳，也就是牛杂碎、河沿面片、锅盔、、、、、、、 很多的、欢迎来临夏喔、`
临夏市推荐这两个:
八坊十三巷
“八坊”和“河州”同时成为了临夏的别称，其中的八坊十三巷便是河州民族风情的古街区。想要了解到最地道，最淳朴的民风，八坊十三巷肯定就是一个必要的选项。
它融合了***砖雕、汉族木刻、藏族彩绘，集民族特色、休闲旅游、绿色生态、人文科教为一体，是河州民族民俗文化名片，民族建筑艺术“大观园”。
东郊公园
东郊公园，位于临夏市东郊大夏河畔，占地面积为29公顷，是一个集休闲***、观光游览、气象预测、科普教育、改善生态等功能于一体的综合性生态旅游公园。
临夏那边的手抓，羊肉面片都很不错。
临夏搅团做法？
临夏搅团是一种特色美食，它的做法简单，食材也容易购买。具体做法如下：
准备食材：洋芋或者粗粮，包括洋芋、玉米粉、扁豆粉、豌豆粉等杂粮面粉。
锅里倒入开水，少加入一点盐、碘面。
开锅后往锅里撒面，白面、豆面、玉米面的比例分别是2:1:1。
快速将撒下去的面搅散，搅匀，一定慢慢地撒，快快地搅。
火不能太大，放入面能搅成一团为止。
加入开水，盖上盖子捂一会。
使劲搅，倒入开水捂一会，搅一会，重复三次。
临夏搅团的美味口感和独特制作方法密切相关。可以根据个人口味搭配不同的配菜和调味料享用。
临夏有什么特色小吃？
同作为***自治区，宁夏和临夏，虽然听起来差不多，但可不是同一个地方。
宁夏是西北一个省，临夏则是甘肃省的一个区市。
至于说临夏美食，当然少不了手抓羊肉。
有一种流传说法：“说起手抓，想起临夏”.....手抓羊肉几乎成了这儿饮食文化的代表。
据考证，临夏的羊曾是朝廷贡品，“栈罕赤髓羯羊肉”，历来出名。这当然是因为羊肉杠杠的实力：东乡族自治县山大沟深，干旱少雨，牧草含水量少，肥壮，富有营养，东乡羊肉膘肥肉嫩，肉质纤维少且细腻，久食能增强抵抗力及免疫功能等作用。
带骨的，多切成条形或块状，直接手抓，很带劲。
除了羊肉，面食也是临夏的一大杀手锏。比如发子面肠，对于壹周君这样的南方人来说，真的太新奇了！
发子面肠，是用羊杂碎和面粉灌制而成，面肠通体白净，配以鲜红的辣椒油，色泽亮丽，风味独特。
发子是啥东东？大概可以理解为羊杂再加工，是将新鲜羊心、羊肺、羊肉剁碎，拌以葱、油、调味品，撒以适量面粉，制成馅子，装入羊肥肠中，入火蒸好后，切段入盘。面肠则以面粉为主料，配以调味品，灌入羊小肠中，放入蒸笼约蒸15分钟，中间须***泄气，以防破裂，熟后切段入盘。
发子面肠上菜时，盘底放面肠，上面放发子。放入辣椒油、蒜泥、味醋即可。
当然面食为主的北方，包子是不能少。
河州包子花样可不少，从模样就可看出其不同馅料了：馅子外露的是合子，多以糖、核桃仁为馅；形状为三角、半月形而有角的是角馍，有糖角子、枣角子、菜角子等；面上捏有褶的则是包子，以牛羊肉和韭菜或胡萝卜或白萝卜混合剁碎搅匀为馅，装笼蒸熟。盛入盘中，淋以椒油，配以蘸醋来吃，香腻！
没想到，临夏也有四喜丸子这种菜，当然名字是不同，叫扣子。
临夏的扣丸子也是承载有满满的祝福，是一份心意菜。
甘肃临夏十大名小吃？
一，兰州牛肉面。
二，东乡手抓羊肉。
三，靖远羊羔肉。
四兰州臊子面。
五，临洮洋芋搅团。
六，黄河大鲤鱼。
七，张掖搓鱼子。
八，兰州高担让皮子。
九，临夏牛杂割。
十，临夏阀子面肠。
