綦江特产？
1、黑山方竹笋
黑山方竹笋主要生长在万盛黑山景区，形呈四方，有棱有角，质嫩肉厚，色美味鲜，为笋中之王，世界一绝，中国独有。
2、黑山谷糯玉米
黑山谷糯玉米为中国地理标志，柔软细腻、甜黏清香、皮薄无渣、营养丰富，受到很多种植户的青睐。
3、黑山谷葡萄
黑山谷葡萄成熟时紫黑色，果皮厚，果肉较软，味甜多汁，是当地著名的葡萄品种。
4、黑山谷樱桃
黑山谷樱桃果实饱满、色泽鲜艳、质细多汁、酸甜可口，有果大、味美、宜鲜食、适加工的特点。
5、黑山谷花椒
黑山谷花椒在当地种植面积较大，成熟后颗粒圆大，色泽绿色，气味柔和，麻味纯正，销往全国各地，是綦江著名特产。
答：綦江特产推荐有
1、东溪豆腐乳
2、莽海椒
3、綦江赶水草蔸萝卜
4、“金角”牌老四川牛肉干
5、万盛猕猴桃
6、饭遭殃牌青椒酱
7、东溪花生
8、黑山谷樱桃
綦江县位于四川盆地与云贵高原东南结合部，东连万盛区，南接贵州的桐梓和习水，西临江津区，北靠巴南区，为“西南出海大通道”上的重要节点，被称为“重庆南大门”。
东溪豆腐乳
东溪豆腐乳是綦江名小吃，豆腐乳光泽照人、腐乳切面细腻而略带微糯、酥软鲜嫩又不失清香爽口的东溪豆腐乳香味传万里，回味绵长。剧《侯氏世录》记载，它的前身为清代东溪人侯积榜开设的“仁丰和”酱园铺，已有151年的历史。
1、全国知名的“老四川”牛肉干；
2、赶水草蔸萝卜、赶水萝卜干、赶水豆腐乳；
3、东溪黑鸭、东溪花生 ；
4、 木瓜酒；
5、饭遭殃系列调味产品；
6、綦江《农民版画》；
7、“滴翠剑名”茶；
8、 猕猴桃酒；
9、北渡鱼；
10、 黑山方竹笋；
11、横山大米，横山绿茶等。
特产有:
安稳镇的黑山羊，丁山镇的干豇豆，
东溪镇的花生，扶欢镇的米粉，
赶水镇的草篼萝卜，郭扶镇的粉藕，
隆盛镇的酸醡肉，三角镇的乐兴手工面，
石壕镇的花坝竹笋，石角镇的杂酒，
新盛镇的榨菜，永城镇的凤冠橘，
永新镇的梨膏糖，中峰镇的蜂蜜。
想存点白酒以后喝，需要怎么着手呢？
第一收藏白酒要从八大名酒中选择，知名度高，以后升值有保障。
第二，选择白酒一定要选择高度白酒，50度以上的白酒最好。
第三，选择白酒的时候一定要选择高端的白酒，这些白酒的质量比较高，而且以后升值的空间更大。
第四，选择白酒的时候要选择数量稀少的稀缺的白酒。
市面上的一般是年份酒并非是实际年份。一般是低于年份的基酒，再加上一些老酒盘勾成的该年份的酒。不过自己存15年，跟酒厂直接出厂的15年是有一定差距的。到底哪个好呢，实际上酒厂的15年要比自己收藏15年要浓厚，香醇。这个前提条件是纯粮食酒，非纯粮食就没有这种概念。酒厂窖藏一般都是收藏在一个大缸里面，小则几百斤，大则上吨。大酒缸的窖藏的酒体，就像大杂烩一样。汇聚了各种各样的酸类，醇类，自然生产的各种各样的酯类（酒香）。而自己收藏一般都是以瓶装，坛装窖藏，酒体里面的酸、醇、酯少而单一。相同一段时间来比较，窖藏在大缸的肯定要比瓶装的好很多。
其次，一定要选大品牌的高度酒。
一定要选大品牌的高度酒。
一定要选大品牌的高度酒。
一定要选大品牌的高度酒。
茅台炒的太高，郎酒、洋河、古井、泸州老窖、五粮液，都是不错的选择
一定要买高度的白酒，最好要买50度以上的白酒。推荐买浓香型或者酱香型的白酒。如果买浓香型的白酒，建议从五粮液和洋河中选择，如果买洋河的话，建议梦六级别以上的。这样的酒存时间越长越好喝。白酒买回来以后，可以用那个酒用的缠绕膜在瓶口处缠几圈，或者买那种封口用的蜡进行密封。
想存点白酒以后喝，需要怎么着手呢？
想存点白酒以后喝，是当下多数爱酒男人的心愿。安哥身边的朋友们，都认同这一观点。其中小部分朋友已经步入存酒梯队，而大部分小伙伴苦于无从下手，处在徘徊不定中。只有深入研究才能明白其中的道理：不能偏信更不能盲从。国产白酒品类繁多，其中常见于酱香、浓香、清香三大类。如果准备存点白酒以后喝，我建议把方向偏向于酱香酒较为靠谱。酱香酒的最大特点：在最佳存放时间段，口感会渐入佳境。
我将秉承头条原创精神。从自身经历与认知出发，分享原汁原味的美食主张。
存酒的误区与存酒技巧
01存酒误区
存酒误区(一)：“酒是陈的香”
这逻辑对吗？其实也对也不对。大部分消费者认为酒没有保质期，存放时间越长越好，但鲜有人知道酒存在生命周期。陈酒的年份标准是什么？是不是存放越长，酒的品质口感越好呢？实践证明此观点不完全正确。我的亲身经历“二零零年那年，妹夫送我10瓶湖南本土产的湘泉酒。最老的那款包装，厂家电话号码为4位数，出厂时间在1985年，算是15年的陈酿老酒。因八十年代的包装技术标准不高，一瓶酒经过15年的存放，大部分酒体已挥发一半。倒入杯中色泽微黄，表面有谷物飘花”。陈酒品鉴体验：味道淡如水，口感如山泉。入口后酒劲尚存，饮后有心跳加速的***，大概持续半个小时后，酒性完全消散。来得快也去得快是我这次品老酒真实体验。
存酒误区（二）：“只要是粮食酒”
自家酿制酒有2大特点1大弊端：①自酿酒工艺简单，主要分两种情况：其一，天然中草药为药引，原理和啤酒的酵母相似。其二，化学药引，以提高出酒率为出发点，这种酒再好喝再便宜，也建议少喝，长期饮用将对人体产生一系列伤害。②自酿酒成本低、酿造周期短：一般为9~15天左右。③自酿酒最大的弊端：在传统酿酒工艺中产生一种物质叫甲醛，甲醛在体内难以排除，长期积累有害于人体中枢神经。懂行的酿酒人心照不宣：头道酒和尾道酒甲醛含量最高。如果经常喝自酿白酒，安哥建议:少喝头、尾酒，对身体健康更有利。
02存酒方法
浓、酱酒度数要求（一）
白酒收藏品类、口感偏好因人而异。浓香酒建议存52°以上为佳；安哥重点推荐：酱香酒53°，行业权威贵州省白酒专家、贵州大学教授吴天祥接受记者***访时表示,酱香白酒最佳饮用时间为出厂后的5至10年。
浓、酱酒存酒方法（二）
①不管是浓香还是酱香，建议选择正规厂家出品的合格白酒。通过国家白酒行业监管部门相关认证，达到符合安全饮用标准的酒喝着踏实。
②存酒请按出厂时间，分批次存酒。鉴别存放最佳时间依据：准备存酒应该掌握的基本规律，不管什么酒的口感有生命周期，有高山有低谷和我们爬山原理一样，达到峰值就会走下坡路。老办法最实用：建议自己喜好的品牌，***用逐年分批次多存几件，浓香酒超过5年后，每年拆开一瓶品鉴，口感在向上提升时可继续存；如果发现酒的口感出现转点，呈下降趋势时赶紧喝。
存酒的一些见解（三）
①如果是瓶装白酒，存放位置应保持通风透气。切勿暴晒暴露，以恒温酒窖储藏为佳。
②同种酒存放***用逐年分批次进行，如2018年一批、2019年一批以此类推。不同品牌不同年份出品的酒有不同特性。掌握同一种酒的存放时间规律后，年年有稳定品质的好酒可喝。③有存酒场地的藏友，同一种酒建议***用陶罐储存，其作用是通风透气，有利于酒在存放过程中可充分接触空气，达到两层意义：其一，吸取大自然的微量元素，口感更佳；其二，透气才能进一步释放酒中的有害物质，这样存酒品质更佳。
结语
存点白酒今后喝是人之常情，存酒方法比存酒时间更重要。方向不正确，时间再长也是徒劳。时间也是一种成本，错过不会再来。浓香白酒存放度数越高越好，时间越长味道越淡这是自然规律。浓香白酒***用边存边品的模式，可把握最佳口感。酱香白酒出厂后存放5年饮用为门槛，5至10年佳境迭出，超过十年呈下降趋势。天道、人道、酒道三道合一，方为藏酒的正道。
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想存点白酒自己喝怎么着手。白酒种类较多，
酱香，浓香，清香，兼香，以及其它香型。
除了酱香，
后几种香型白酒，都有时效保质期限，最多不能超过五年。时间长了易挥发，变质。
而酱香酒就具备了，存放时间越长，越香，越好喝的特质。
在貴州赤水河谷地区，就是酱酒生产的基地。每年端午制曲，重阳下沙，要经过2次投粮，九次蒸煮，8次发酵，7次取酒的一过周期。（即12987工程）。品牌酒还要经过5年的存放期，在用轮次老酒勾兑才可出厂上市销售。
茅台酒，习酒就是醬香酒的杰出代表。
所以要存放白酒，就存放酱香白酒，别无选择。
贵州的素食小吃有哪些？
确认过眼神，我遇上对的……小吃，那就是贵州小吃。
贵州的小吃表现得真的相当惊人，上次被惊到的就是贵州的威宁火腿，虽然名气不如金华火腿和宣威火腿，但是味道真的也是一等一的好。
除此外，还有诸多素食，真的做出惊艳的味道，比如大家知道的丝娃娃。
而我今天要翻牌的贵州素食小吃，却是豆腐系。
豆腐是我等减肥爱好者的真爱，可以吃又不是那么怕胖，但味道好又能做出九九八十一花样的，也当属贵州豆腐派系了。
比如豆腐圆子，武汉也有豆腐圆子，但是是离不开肉的，但这里的豆腐圆子是纯豆腐加调料。
先用白豆腐放入漏勺里滤干水，放在小盆里加上适量茴香粉、花椒粉、盐、碱用手把豆腐捏碎并拌均匀，一起两手搓成茸状，再加上葱花拌匀备用。
折耳根切成短节，葱切成葱花，姜剁成姜末，酸萝卜切成小碎丁，加上酱油、醋、麻油、姜末、花椒粉、煳辣椒面拌成蘸水备用。
用手把豆腐茸捏成50克大小一个的圆子，锅下菜油烧至7成热，下圆子炸，炸成外壳呈褐***即可出锅，就着配调好的蘸水食用。
这样的豆腐圆子，配上贵州独有的酸汤，味道就靠你自己脑补吧。
另外，贵州的黑豆花还是非常值得推荐的。
习水黑豆花可是贵州的非遗美食，顾名思义，就是用黑豆制作成的豆花，口感嫩滑，久煮不老，因而通常都用来煮火锅。
习水黑豆花既鲜嫩习水豆又劲道，可以说是在豆花界鼎鼎有名的存在。
另外还有米豆腐，严格意义上来说，它不是豆腐，只是像豆腐。
作为贵州著名的小吃之一，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。其实蛮像我们平时吃到的凉粉。
食用时切成小片或者条状放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花、海带丝、黄瓜丝、鱼腥草、香菜、萝卜丝、辣椒油、酱油、醋、味精、花椒末等。
也算是把一道本来特别朴素的小吃吃出千奇百怪的特色来，这种套路，也就是吃货天堂的贵州可以满足大家。
国庆***期景区有多挤？玄武湖看不到湖，趵突泉看不到泉，外滩看不到滩？
今天的国庆***期，七天长***，中国生活质量越来越好，祖国地大物博，自驾的，包车的，参加旅游团的，自费游玩的，六十年代兄弟姐妹大家庭车队游乐的，在中国随便哪里都是两个景点，人山，人海，一个字挤，当然就看不到玄武湖，趵突泉，和外滩了。
国庆***期全国各旅游景点，游客众多事不争的事实。除几个热门旅游景点游客拥挤步难行外。许多风景点都实行了预约门票制，有效地控制了游客进出人量，并未出现游客过分拥挤的现象。
综合朋友圈，旅友团队分享的信息，国庆几天，南京玄武湖并未出现，游客拥挤，游客看不到湖的夸张场面。浙江的战友从济南传来的信息，前天在趵突泉游览时，次序井然。客流量均匀。只是游客数量略比平时人多。
越是在国庆长***，游客外出客流量多的情况下，智慧科学的选好准备旅游的景点是关键。金秋十月，又到了观看胡杨林金灿灿的，水树连天，倒影层叠，意境虚幻的美景。看胡杨林，大家都会首选新疆喀纳斯，这里景美名气大，吸引游客自然也很多，尤其是到了节***日，来这里游玩的游客更多。
而避开更多拥挤的人群，去内蒙古阿拉善盟额济纳，在有草原，有湖水的居廷海风景区游览，同样可以欣赏到最美的胡杨林。而且游客不是很多，漫步欣赏，摄影留念，一切随意。
节日小长***外出，不贪图景点的名气，多选小众景点，尽情享受自由舒心，大自然美景，度***不窝心。
感谢“悟空小秘书”邀请。这个问题还真没那么夸张，关键在于选对地方走对路，知名度比较高的景区别去凑热闹，找一些冷门的地方，说不定人都看不到几个。
这个国庆节1号2号，自驾游走了一趟贵州遵义的赤水河谷旅游公路，赤水河谷是国家级旅游区，旅游公路是一条非常美的自驾游线路，沿途景点景区非常多，包括：仁怀茅台镇、泸州古蔺太平古镇、习水土城古镇、赤水丹霞、赤水竹海、丙安古镇、燕子岩国家森林公园、赤水大瀑布、四洞沟、大同古镇等景点，还有一些小景点，沿途除了赤水丹霞和赤水大瀑布之外，其他景区都没多少游客，而且旅游公路上也基本上没有什么车，绝大多数车都从高速公路下来的。
其实想想也正常，毕竟这一带最著名的就是赤水丹霞和赤水大瀑布这两个景点，所以吸引最多游客的也就是这两个地方，其他景点知名度不高，知道的人相对要少的多，而且绝大多数游客并不知道赤水河谷旅游公路这条线路，加上节日期间高速公路，免费也难怪都挤到一起去了。
所以国庆节期间，选对地方选对路很重要，别去凑热闹，总有不挤的。
其实每年小长***到那里都是人满为患，高速公路上变成看人，景区变成看人饭店也是人满为患，这样还去景区失去意义了，其实沈阳每年十一小长***沈阳都有一个好地方那就是皇寺庙会，在这里有的吃有的玩，还有大型演出有的看。何必跑那么远的地方去参加拥挤呢。想吃，这里有全国各地的名小吃，蒙古烤肉。老北京油茶等小吃应有尽有，只有你想不到的没有吃不到的。
玩的还有各种纪念馆如***满洲省委纪念馆，太平寺，锡伯族家庙，实胜寺，附近还有八一公园等，每天都有大型文艺演出。听我说了这么多，你要是沈阳人还想出去吗？
什么是习水豆腐火锅？
习水豆腐皮火锅是贵州的特色小吃之一，在习水是用纯手工制作的。其特点是皮薄、不粘、筋丝好、甩、煮不断，特别劲道。豆腐皮用来下火锅刚刚好，它的劲道让你不用担心煮久了会丧失弹性的口感，反而越煮越好吃。吃豆腐皮火锅一定要吃麻辣锅才够劲，又麻又辣的气息充斥口腔，配一口小酒刚刚好。
食材:
豆腐1块、猪肉200g、***半棵、粉丝1把、腐竹50g、葱1段、姜1块、辣椒油3勺、腐乳5块、韭菜花20g、芝麻酱适量
步骤:
1.豆腐切片，放入沸水锅内焯一下捞出，猪肉切薄片，***切长条，粉丝剪断浸泡，腐竹用水泡发后切段，葱、姜、切末，辣椒油、腐乳、韭菜花、芝麻酱搅拌均匀，制成调味料。
2.将***码在火锅底部，***上放粉丝，粉丝上撒虾仁，然后码一层猪肉，猪肉上放一层腐竹，腐竹上放豆腐。
3.将炒锅放火上，放入肉汤烧沸，加入精盐、味精、科酒搅匀，倒入火锅内，加入葱末、姜末。
4.将火锅加热，待***等熟后，蘸调味料食用即可。
