桂林有什么特色小吃？
有：桂林米粉、拔丝芋头、荔浦芋扣肉、桂林松糕、十八酿、全州醋血鸭、桂林菏叶鸡、阳朔啤酒鱼、桂林牛八宝、酸辣禾鱼、桂林田螺酿等等。桂林小吃很多也很美味。
如您要品尝桂林油茶，很多小吃你可点，船上糕，年糕，油炸粽、凉拌阙粉、焦叶粑、等等。
桂林特色美食有哪些？
早餐，桂林米粉。
可选汤粉（里面是汤的）卤菜（干拌的），夏天还可以选择凉拌的。市中心推荐田园米粉，在桂林医学院附属医院旁边。愿意寻找的可以找老东江米粉，这个需要问路，超过6块的米粉建议不用吃，都是连锁店或者车站附近的，味道着实一般。
中餐晚餐，可以选择醋血鸭和啤酒鱼两样比较有特色的美食。如果不是跟团，在市里面可以住鲁家村，价格不是节***日200元左右网上预定，在鲁家村里面就有个啤酒鱼还不错，价格实惠，跟前台咨询就行。三四个人吃一锅加点点其他的小炒再喝点啤酒也不过两三百块。
醋血鸭市里面没吃过好吃的，都是在乡下的味道比较正宗，现杀的。
其他的想带伴手礼的特产回去其实不太建议买，毕竟网上都能买的到，比如桂花糕，豆腐乳，三花酒等。
如果您是去阳朔，吃的建议上美团看评价，什么***傅啤酒鱼***电视台都是浮云，看看点评才是最实在，希望在桂林玩得开心。
桂林名吃排行榜？
1、桂林米粉
桂林米粉，是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，当地人吃米粉已有上千年的历史。因其独特的风味和考究的做工，在国内远近闻名。制作时先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉。
2、阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼，是阳朔地区非常地道的一种小吃。当地人主要选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味，让你胃口大开。特别是鱼鳞被炸成一层脆壳，又沾满了酱汁，真正是一次全新的舌尖体验。
3、椿记烧鹅
椿记烧鹅，是桂林的老字号的名吃店了。椿记的家常菜居多，粤式烧鹅自然是头牌，咬上一口皮脆肉嫩，蘸酱料食用鲜美不腻口。榴莲酥，平时不吃榴莲的都觉得很好吃。然后那个鹅膀很入味，就是吃起来不那么方便，但是很香很香的。烧鹅是招牌，皮脆肉嫩很不错。
4、恭城油茶
恭城油茶，是恭城人最难割舍的一种特色小吃。当地人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。 油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。外地人首次吃可能会不习惯，但吃上两次就会上瘾的，配套的小吃也有特色。
