广西百色的土特产有哪些?
广西百色市的土特产有很多,其中有:右江区、田东、田阳的芒果和西红柿。田东的七里香猪和香鸭、米花糖。平果市的腐竹和旱藕粉丝。德保县的猪血肠、蛤蚧酒、脐橙果、八角茴香果,靖西市的大糯米、酸嘢、山楂果。乐业县的弥猴桃,田林县的八渡笋,凌云县的白亳茶。隆林县的黑米、黑糯米粽子,西林县的麻鸭、辣椒骨、沙糖桔、姜晶和那劳豆腐乳。还有腊肉、红薯粉丝,野生蜂蜜等等。
广西处处是美食,酸甜苦辣布满大街小巷,应有尽有,今天我们来说说,广西这座英雄城市百色市,在百色各县市就藏有特色美食,味道极佳,吃了让你回味无穷,就算是其他地方也有的,但那味道也比不了原产地的,作为一名地道的百色人,今天就带大家领略一下我们百色的特产美食。
1、田林八渡笋 地理标志产品
产于广西田林。八渡笋是田林县著名的传统特产,种植历史悠久,源远流长,在清朝曾作为岭南山珍进贡朝廷,享有数百年盛誉。该笋具有色泽金黄、肉厚细嫩、爽滑可口、纤维细少,有助胃肠消化,增进食欲,降低胆固醇和血压,解毒利尿,抗癌等特点,在国内及港澳、日本、东南亚一带享有一定的知名度。
2、田东香芒 地理标志产品
中国芒果之乡 - 广西百色田东田东地处右江河谷腹地,属南亚热带季风气候,是我国芒果种植最适宜的地区之一。从上世纪90年代至今,该县芒果生产进入大规模引种栽培阶段。
3、西林麻鸭 地理标志产品
西林麻鸭小巧玲珑,嘴小脖短,行动活泼,觅食力强,合群性好,适宜于水面和稻田放牧饲养。主要以稻田中的***、昆虫、鱼虾、蟹、螺和收割后的稻谷遗粒为食。西林麻鸭在西林县得天独厚的自然环境和良好的气候条件下,经本地群众长期不断自然选育而成。其肉质品位高,具有肉质细嫩、皮下脂肪少、肥而不腻、清甜可口、味道鲜美,无膻味的品质特点。
4、七里香猪
七里香猪为中国稀有香猪品种之一。义圩乡:七里香猪。印茶乡:蜂蜜、七里香猪。那拔乡龙下村:七里香猪。桂农七里香猪养殖从古代明末清初至今,约有400年悠久的历史。因香猪原产于广西田东县义圩镇等4个乡镇(解放前属于百色地区恩隆县的七里区),由此而得名“七里香猪”。
5、西林沙糖桔 地理标志产品
西林县属亚热带季风气候,夏无酷暑,冬无严寒,光照充足,雨量充沛,土壤具有深厚、疏松、湿润、肥力较高等特点,非常适合种植沙塘桔。该县种植出来的沙糖桔,产量高、品质好,产出的水果除在本地销售外,大部分远销云南、贵州、重庆等区内外各市场。
6、隆林猪 地理标志产品
隆林猪产于广西壮族自治区隆林县,以德峨、蛇场、克长等为中心产区。隆林县位于广西的西北角,云贵高原的边缘,海拔600~1700米,境内高山纵横交错,坡陡谷深,分石山、土山或半泥山、半石山 区,耕地面积仅占7%,产区盛产玉米,其次为稻、麦(荞麦、小麦)、高粱、大豆、豌豆、南瓜、甘薯。
7、凌云白毫茶 地理标志产品
凌云白毫茶:属于绿茶。原名“白毛茶”,又名“凌云白毛茶”,因其叶背长满白毫而得名。主产于广西壮族自治区凌云、乐业二县境内的云雾山中,以青龙山一带的玉洪、加尤两地的白毫茶品质最佳,产量最多。素以色翠、毫多、香高、味浓、耐泡五大特色闻名中外,成为中国名茶中的新秀。中国是茶的故乡,而广西的岑王老山、青龙山脉一带是凌云白毫茶的故乡。
8、田阳圣女果 地理标志产品
圣女果,常被称为小西红柿或者番茄,现在田阳县、田东县最多、是送礼的佳品,而且圣女果还有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效,现在成为当当的特产。
9、西林姜晶 地理标志产品
西林姜晶是广西百色西林的特产。 西林姜晶由西林火姜原汁配以蜂蜜、赤砂糖等浓缩而成,充分保存了西林火姜清血通络、祛风止咳、温经散寒的药用功效,又改良了传统姜糖水工艺,方便携带和饮用。
10、平果霸王花 地理标志产品
平果霸王花,是平果三宝之一,平果县位于广西西南部,地处右江中游。距首府南宁市区115公里,距百色市区119公里,2011年至2016年,平果连续6年入选“中国中小城市综合实力百强县(市)”,均为广西唯一上榜县(市)[3-8] 。其中平果土特产还有腐竹腐皮卷、民族铁锅、没六鱼、龙眼、金花茶、珍珠黄豆、大青枣、杨桃、香蕉、板栗、珍珠豆、粉丝、土糖、土布、壮乡刺绣等。
广西百色市是革命老区,所在的右江河谷是全国三大"天然温室"之一,属南亚热带季风气候区,照时间长,气候湿润,降水充足,农业发展具有得天独厚的气候条件,出产的特产十分丰富。
目前,百色市农业特色产业分布形成了 “三区两带”格局。即右江河谷以果(芒果)、蔬、蔗、粮为主的无公害农业产区;南部山区以烟、桑、果(柑橙)、药材为主的的绿色农业产区;北部山区以茶、桑、果(特色水果)为主的有机农业产区,以及两翼山区水果带与沿江沿河沿路秋冬菜产业带。
百色市素有“土特产仓库”的美称,芒果、秋冬菜、茶叶、烟叶的种植面积均为广西第一位,田七、三叶青、龙胆草、鸦胆子等中草药种植面积均排广西第一,桑园面积排广西第六。百色市也是国家商品粮生产基地、无公害蔬菜基地、水果生产基地、全国“南菜北运”基地、“中国芒果之乡”、“中国茶叶之乡”、“中国八渡笋之乡”、“中国茴油之乡”、“中国砂糖橘之乡”。
据了解,目前比较有名、并获得农业部农产品地理标志登记的百色农业特产有:百色芒果、百色番茄、百色红茶、靖西大香糯、凌云牛心李、西林麻鸭、靖西***鸭、隆林黄牛、西林水牛、隆林山羊、隆林猪等11个农产品。
百色芒果2016年被农业部列为“国家级农产品地理标志示范样板”,2017年成为农业部主推的首批中国—欧盟农产品地理标志互认的35个产品之一;乐业县被评为“2015年度全国十大生态产茶县”,西林县荣获“全国有机农业示范基地县(茶叶)”称号,凌云县成为自治区出口茶叶质量安全示范区并被评为2016年度中国十大生态产茶县”。
其中,最有名的百色市三大农业区域公用品牌产品有“百色芒果”、“百色番茄”、“百色红茶”。
百色市是革命老区,百色右江河谷是全国三大“天然温室”之一,属南亚热带季风气候区,日照时间长,降水充足,具有得天独厚的芒果种植气候条件,故盛产芒果,且品种多样化,有田东香芒,台农1号芒,贵妃芒,新世纪芒,红象牙芒,桂七芒等。
田林八渡笋,在清朝曾作为岭南珍品进贡朝廷。凌云白毫茶,七里香猪,西林麻鸭,西林沙糖桔,乐业猕猴桃,西林火姜,隆林黄牛肉,百色山茶油,隆林板栗,田阳圣女果,靖西烤烟,靖西桑蚕,靖西壮锦,绣球,五爪蛤蚧,凌云红薯粉,麻竹,大红八角,腊肉,春卷等
百色特产主要有田林八渡笋、西林麻鸭、百色木耳、凌云白毫茶、西林沙糖桔、田东香芒等。
田林八渡笋:
田林八渡笋种植历史悠久,在清朝曾作为岭南山珍进贡朝廷。该笋具有色泽金黄、肉厚细嫩、爽滑可口、纤维细少的特点,有助胃肠消化,增进食欲。
西林麻鸭:
广西米花虫做法?
大家可能都知道,每一个地方都有每一个地方的特产,就比如我们陕西特产就是三秦套餐,而广西特产是米花。广西特产米花做法的具体步骤是:首先做米花,我们就是要熬糖浆,熬糖浆,就是先把开水倒在锅里,然后倒上一定量的白糖和一点点白醋,然后熬熬制糖,可以拔出丝那种就可以了,再把米花倒进去搅拌均匀。
具体的做法大概是把大米磨成浆蒸熟,将煮好的粉在簸箕背上搓成条状,嘿嘿,出来滴就是一条虫。因形似虫子,才称为粉虫。粘米粉加入少许玉米淀粉加入木薯淀粉揉搓成团,上锅蒸十分钟,再搓成一条一条的粉虫,加入蘸料或者拿来炒,非常好吃
先将籼米洗净浸透,磨成稀稠适宜的米浆,滤成湿粉团置锅内煮至半熟,起锅揉搓至软硬适度有韧性的粉团,然后搓成条状,扯下小段在专用竹箕背搓几下,成虫状,置于蒸笼蒸熟。如搓粉时加入少许可食用色素,如花米红、姜黄等,则做出的粉虫色彩好看又诱食欲。
油光光、***嫩的红色、白色和***的粉虫,浇上麻油、苏梅酱,酸醋豉油辣椒酱,再放上一小撮氽过滚水的绿豆芽和韭菜,还有一丁点酸豆角或者酸菜什么的,可谓色、香、味俱全。
养殖哪些品种的肉羊利润高、口感佳?
经常会有养殖户咨询养殖什么品种的羊利润最高?而今年春节前后羊肉价格的高涨,更是让不少人看到了肉羊养殖的商机,下面惠农网小编就为大家推荐几种肉质鲜美的品种,仅供参考。
湖羊
湖羊可能很多养殖户朋友会感到困惑,湖羊不是毛很多的绵羊吗,怎么成肉羊了,实际上湖羊也是一种产肉量高的羊。湖羊皆可以放养也能圈养,性子较为温顺,管理起来方便。湖羊的生长速度也快,半年左右就能长到大约七十斤。产仔量也属于比较多的一种。
波尔山羊
波尔山羊品种的优势在于适应性强,瘦肉产量高,饲料一般都是以树叶为主,整体来说品质非常不错。
小尾寒羊
这种羊在我国的北方地区养殖较多,生长发育快,饲料转化率极高,但是这种优势下产肉量也高,说明它品种的优越性很强。目前市场上用来杂交种来养较多。
黑山羊算是瘦肉产量极高的一种品种,肉质也是非常有营养的,现在市面上的黑山羊肉非常受欢迎。黑山羊属于杂食品种,喂食草料多元化季节,存活率也不低。
养殖什么品种的羊利润最高?而今年春节前后羊肉价格的高涨,更是让不少人看到了肉羊养殖的商机,就为大家推荐几种肉质鲜美的品种
湖羊
湖羊可能很多养殖户朋友会感到困惑,湖羊不是毛很多的绵羊吗,怎么成肉羊了,实际上湖羊也是一种产肉量高的羊。湖羊皆可以放养也能圈养,性子较为温顺,管理起来方便。湖羊的生长速度也快,半年左右就能长到大约七十斤。产仔量也属于比较多的一种
波尔山羊
波尔山羊品种的优势在于适应性强,瘦肉产量高,饲料一般都是以树叶为主,整体来说品质非常不错。
小尾寒羊
这种羊在我国的北方地区养殖较多,生长发育快,饲料转化率极高,但是这种优势下产肉量也高,说明它品种的优越性很强。目前市场上用来杂交种来养较多。
黑山羊
黑山羊算是瘦肉产量极高的一种品种,肉质也是非常有营养的,现在市面上的黑山羊肉非常受欢迎。黑山羊属于杂食品种,喂食草料多元化季节,存活率也不低。
大纲养殖羊快10年,对养什么品种的羊利润高、口感佳,还真做过这方面的细致了解。
导语:评价羊的品种和口感,就好像评价一个人的优缺点一样,一定要客观公正。否则,很容易引发区域品种和口感差异的争议矛盾。
对品种的概述
歌曲《谁不说咱家乡好》,到了外面才知道,外面很多地方,确实比咱们家乡好,只是一种生活习惯,恋旧情结掺杂在里面,一般人不愿意承认罢了。
每个地方,因为气候温度、饲料种类、地方习惯、口味需求不同,消费水平不同,所以,对羊的品种利润空间和口感认知,也有一定的差异。
我国羊的品种,目前就是两大类,山羊和棉羊。经过多年的国外品种引进,与杂交改良,如果细分下来,现在已经有几十个品种。
阿勒泰羊:是绵羊的一种,此羊耐寒冷,抗风沙,体格较大,放牧一年,普遍可以长到120斤左右。主要在新疆一带,野外放养。
黄淮山羊:体格健美匀称,全身白毛,可以放牧,也可以圈养,河南,安徽饲养数量较多,目前,其它地方也有饲养。
波耳山羊:肉质细腻,瘦肉型山羊,适口性强,产羔率高,出肉率强,原产于南非,现在我国已经大面积饲养。
杜泊羊:是完全由英国陶赛特羊和南非黑头波母体绵羊杂交的肉用品羊。因为颜色不同,分为黑头羊和白头羊,也有人称为马头绵羊。
小尾寒羊:此羊因为***早,繁殖率高,生长速度快,遗传基因稳定。被誉为“国宝羊”。目前在我国的山西,陕西饲养较多,全国目前很多地方也有饲养。
羊的品种还有很多,各有其优缺点,因为区域不同,不一定完全适合自己区域养殖,在此不一一评说。
对羊口感的个人看法:
湖南、贵州、四川、包括湖北、安徽、河南、云南等地,很多人都无辣不欢。但是,广东、广西、新疆、山西、陕西、***等地,很多人对辣椒敏感。
再比如,美容养颜的苹果,有些人喜欢微酸青脆口感,有些人喜欢吃面甜的苹果,有些人喜欢羊膻味儿重的羊肉,有些人闻着羊膻味儿就没有了胃口,一样的道理。
从受众多少和喜欢的比例来看,完全放牧的羊肉好于圈养的羊肉。因为放牧的羊长期运动,肌肉结实紧密,***食的饲料种类多样化,所以口感比圈养的羊,口感要好很多。绵羊的味道比山羊的味道更有劲头,具体口感好吃与否,要看烹调水平和个人喜好。
养殖羊品种利润:
羊的养殖品种利润,主要还是看养殖技术、购羊经验和防疫管理方法。完全放牧羊高于任何圈养羊,如果没有牧场,靠种植牧草或者包山头放牧,再加上市场行情瞬息万变,销售渠道有限,不管养殖什么品种,利润空间肯定都会比较小。
总结
综上所述:羊的品种与环境要求和市场需求不同,利润空间和口感有很大的差异认知。做为快10年的养殖户,大纲我建议饲养本地抗病能力强、生长发育快、繁殖率高的羊饲养,选择适合本地区消费口味习惯的羊饲养最好。等养殖经验丰富、资金雄厚以后,再考虑引进优质品种羊进行换代改良。
文章:乡村生活健康大纲 原创
图片:来自网络,欢迎关注留言评论
1、湖羊
湖羊属于绵羊的一种,是产肉量极高的一种羊。它无论是圈养还是放养都是很合适的,本身又是极其温顺的一种山羊,管理起来很方便。湖羊本身成长的也很快,一般在半年就能长到70斤左右,产崽量在肉羊种类中也是佼佼者。
湖羊则具有膻味轻,口感鲜嫩,属于温性食物,无论是老人、小孩,还是产妇、病人都可以吃的特点。湖羊性格温顺,不爱打架,因此肉质细嫩鲜美、膻味轻。
2、波尔山羊
波尔山羊养殖的优势性在于适应性广,杂交性极高利于保持产量的稳定。其本身高质量的廋肉产量在世界都是有名的,相对于其它羊类波尔山羊算是大型羊类了。比较适合的养殖方式是放牧或者说圈养,波尔山羊一般会比较喜欢吃树叶而不是草料,所以一般圈养出来的波尔山羊品质都是极其高的。
3、黑山羊
黑山羊同样也是廋肉产量极高的一种,而且肉质也是最有营养的几种养肉,目前市场前景极其乐观。这还是一种高度杂食的羊种,喂食需要草料多元化,从各种植物吸收优异元素储存于自身,所以黑山羊不仅本身健康度非常高,产崽量更是首屈一指,存活率也会随佼佼者。
黑山羊不但肉质鲜美,还有滋补、药用价值,具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效,特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用,老幼皆宜。
4、小尾寒羊
小尾寒羊其实多养殖于北方,品牌价值在我国羊种之中可谓是一把手。本身生长发育极快,饲料转化率又高。在这种情况下小尾寒羊还能保证自身的产肉量,由此可见小尾寒羊的本身品种优越度。目前其市场需求最大的应该还是用来当杂交种养,考的就是其高品质易养活的特性。
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资深羊倌艾鸿海为您专业解答。
泱泱中华地大物博,羊种众多,加之从国外引进了不少羊种,羊种已达数百种。这些羊种各有利弊,有的品种长势喜人,有的品种肉质细腻。但是如果要能兼顾“利润高、口感佳”两个指标,我认为非黑山羊莫属。
凭什么说黑山羊是利润高口感佳的羊种呢?根据我多年养羊经验和对羊业市场的了解,有以下两个方面的原因可以佐证。
一、为何说黑山羊的口感佳?
黑山羊的口感佳不只是来自营养,虽然黑山羊的营养价值比绵阳肉高,它的口感可是来自消费者发自内心的认可。
1、黑山羊的营养价值。
黑山羊肉几乎不含脂肪,我们知道绵羊的脂肪(肥膘)是比较高的,就是和波尔山羊、白山羊比较,黑山羊的脂肪也是更低的。当然,胆固醇等指标自然就因为脂肪低而走低。可见,黑山羊的营养价值是很高的。
2、黑山羊的消费者认可度。
黑山羊肉质紧实,香脆有嚼劲,在南方一直有吃黑山羊进补的传统,尤其是广州等经济发达地区,更是以黑山羊为饕餮上品。再看烤羊市场,如果商家有黑山羊的情况下,顾客是不会考虑其他羊种的。可见,消费者的青睐足以佐证黑山羊的口味一定是上佳的。
二、为何说黑山羊的利润高?
黑山羊主要是南方山区养殖品种,其市场价格一直领先于羊业市场。在同等条件下,黑山羊的价格每斤高出白山羊和波尔山羊2元以上,每斤高出绵羊价格8元以上。这是市场价格因素。
但是,黑山羊的养殖成本并不会高出同期的绵羊和其他品种山羊,可见养殖成本是没有什么差异的。
那么,在同等市场条件和养殖管理水平下,黑山羊因为价格优势决定了它的利润是最高的。
总之,在不考虑规模效益的情况下,黑山羊的利润是最高的。同时,因为营养价值和消费者认可度的关系,可以确定黑山羊的口味是最佳的。当然,这只是我个人的一家之言,难免有失偏颇,如您有不同观点,欢迎在评论区留言讨论。
我是艾鸿海,资深羊倌,农业经济师,农民劳动模范。为不辜负您的阅读,每一个文字都是深思熟虑,如对您有点滴价值,请点击关注。
最近,我的几个***兄弟忙得也顾不上到我小农庄里吹牛啦,那个忙啊,忙什么呢?
原来在养肉羊,问他们养的什么品种?
他们说是小尾寒羊、这一批,每个人养了300头。
受非洲猪瘟的影响,和他们聊了一会,也想着少养一些肉羊,这样可以分摊一些风险,不至于像今年这年,猪得了非洲猪瘟,一下子火烧了眉毛。象他们取取经。看养什么羊利润高。
他们告诉我,象咱们黄淮地区最好的肉羊品种就是小尾寒羊和波尔山羊杂交羊。
一、小尾寒羊。
是世界上最优秀的杂交母本绵羊品种,它是一种肉皮兼用品种,以繁殖力高、适应性强,目前在国内广受欢迎,3个月龄的断奶公、母羔平均体重约为42斤和35斤,周岁公母羊平均体重分别为120多斤和80多斤,平均产羔率可达到250%。
二、波尔山羊杂交羊。
这是目前国内山羊肉羊生产中运用最多的模式,即引入波尔山羊公羊与当地优良的山羊母羊进行杂交改良,杂交后的商品代生产速度快,出肉率高。就拿我们黄淮地区来说吧,现在都是用波尔山羊和当地的黄淮山羊进行杂交改良,黄淮山羊具有多胎多羔性,繁殖力超强,但出肉率低,而波尔山羊是世界上公认的肉用山羊,但其繁殖率低,所以利用这种杂交优势,杂交后的二代羊,出肉率明显高于黄淮山羊,繁殖能力又远远高于波尔山羊。
当然这是我们当地的情况,至于您说的什么羊肉口感佳的问题,不同的饮食习惯,对肉的喜好也不同,所以很难说出哪种羊肉最好吃。
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请问各位大神。南宁哪里景色美。适合游玩?
感谢邀请回答这个问题,
南宁这个城市呢,本身的旅游***不是很多,但这可是南宁啊,旅游***大省广西的省会,作为中转站游广西还是很美滋滋的。有时间的话还能顺便出个国去趟越南。
不过一日游肯定是去不了越南了。周边游的话,浪浪首推靖西。南宁周边,首推靖西。喀斯特地貌造就了靖西县多样而美丽的自然景观。靖西旅游景点众多,有古龙山峡谷群、三叠岭瀑布、通灵大峡谷、灵山、旧州风光、鹅泉景区、爱布瀑布群、鹅泉,渠洋湖等。
德天跨国大瀑布
如果把飞流直下、一泻万丈的黄果树瀑布视为大气磅礴的豪放派,那么百转千回、三段渐下的德天瀑布便是浅吟低唱的婉约派。最佳观景季节是夏天,水量大会比较壮观。归春河水也很清。这里还是前几年大热的八点档电视剧《花千骨》拍摄地哦!
南宁到德天瀑布:A: 从南宁火车站到德天瀑布:南宁—崇左,然后转坐汽车,崇左市内汽车站离火车站非常近,崇左—大新好像每天15分钟一班车,到大新后再转车去—德天。B:南宁汽车站,到大新,转车去德天瀑布。
通灵大峡谷
高深的峡谷,清澈的溪流,苍翠的植被和188.6米的通灵大瀑布交相辉映,使整个峡谷充满了活力和灵性。通灵溶洞震撼,而最精彩是最深处的大瀑布。景色非常壮观。山里气候变化大,建议穿点防滑的。但是,一路下去,至少有四个卖中药摊位,别买!别买!别买!你靠过去看的时候会有托,一起蒙你,或者自称是做医生,或者中药批发之类的,别买,千万别买!
鹅泉
鹅泉,是靖西著名的八景之一,已有七百多年的历史,闻名天下的“鹅泉跃鲤三层浪”引起无数中外游客的神往,明代皇帝赐封的“灵泉晚照”古石刻使鹅泉披上了神秘的色彩。鹅泉,青山环绕、田园如画、翠竹婆娑、水清如镜、四季不涸。景区很精致,喀斯特地貌特色,一幅山水田园画卷。与云南大理蝴蝶泉、广西桂平西山乳泉并称为中国西南三大名泉,也是德天瀑布的源头。
美中不足的是,景区很小,最多两个小时就逛完了,专程来有点不划算。可以看完德天瀑布再过来,水清见底,堪比九寨。
渠羊湖
免费景区,本身景色很美,湖水清澈见底,再加上各种大大小小的岛屿,有种海上桂林的感觉。游船可以找当地船夫。只是周边没有什么配套设施,客栈、农家乐、餐馆都没有,建议游玩的时候自带干粮。
巴马长寿村
商业化比较严重,规划也收到诟病。但是作为旅游必踩点,建议可以去看一下。有山有水,风景和空气都是优质的,空气中的负离子含量每立方厘米在2000个至5000个,被称为“天然氧吧”,去净化一下肺也是挺好的。
南宁是很宜居的城市,吃粉之都,人们友爱,节奏也比较舒缓。希望对你有帮助哦!