做好牛肉用什么材料？
做好牛肉可以使用以下材料：
1.牛肉：选择新鲜的牛肉，可以是牛腱肉、牛里脊肉或者牛臀尖肉等，根据个人口味和需求选择。
2.调味料：盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、料酒、姜、葱、大蒜、花椒、八角、桂皮等。这些调味料可以根据个人口味和喜好进行调整。
3.淀粉：用于腌制牛肉，可以让牛肉更嫩滑。
4.油：用于炒牛肉，可以保持牛肉的口感和营养。
5.香菜、葱花等辅料：可以根据个人喜好添加，增加牛肉的口感和色彩。
综上所述，做好牛肉需要牛肉、调味料、淀粉、油和辅料等材料。
#乐活周末#上海有哪些好玩又火爆的夜市？
小资君来介绍一家夜市，就在上海大学宝山校区旁边，二十米不到的一条小路，摆满了小摊子。下午四五点时候开始出摊，晚上八点后为高峰期，好吃的东西超级多，都有些羡慕上大的同学们了！
简单介绍几家夜市里好吃的店：
王明玉三村米线
开了8年的三村米线，用一碗粉就彻底把小资君收服了。一到饭点基本满座，价格很实惠，一碗面管饱。买单后需要自己到窗口取面，阿姨们下面的手速也是飞快，还能免费添加香菜，大把大把的给你加到面里，非常过硬！
小资君点的是花溪牛肉粉（细粉）+酸笋+泡菜，店内的米粉分粗细两种，粗粉的话都快有小拇指般粗。米粉顺滑，吸溜吸溜的停不下。牛肉粉不仅有薄片还有牛肉，卤制过的牛肉入味而且一点儿也不柴。酸笋和泡菜给面条提味不少。
胖子飞饼
小资君扫街的这几个小时里，就没见他家生意停过……
左边是鸡蛋灌饼的选料区，荤素皆有可以说是很全了。它家是小资君扫街的最后一站，撑半死的小资君就买了个不加料的鸡蛋饼，甜甜的酱料蛋饼非常Q，不加料味道都好成这样，加料后可能会上天！
魔都上海可以称得上是一个不夜城了，即使是寒冷的冬天，吃货们依旧挡不住美食的诱惑，好玩火爆的夜市有很多，小浪花为大家列举几个，欢迎补充指正。（夜市影响交通和市容，会被打压，如果赶上查的严的时候可能什么都看不到。）
昌里路——接地气的夜市
上海仅存的夜市里，昌里路应该算是最大的了。夜市摊位多，街边小店经济实惠，大排档的桌椅一直摆到门口，人流不断。美食品种繁多，五花八门，但最多的还是烧烤，路口边，烤肉炭火冒出浓烟滚滚，各种香气扑鼻。
作为一个“接地气儿”的夜市，美食主要集中在历程路和三钢里。光头一郎章鱼小丸子、大王锅贴、蔡记武汉炸酱热干面、上南二村香酥鸡、周斌臭豆腐、湛江三仔烤海鲜、7年8班烤肉、印度飞饼等好多都是网红小吃，多几个人一起去不容易饱，可以吃遍整条街。
寿宁路——小龙虾聚集地
从头到尾不过100多米的小马路，开着19家小龙虾店，龙虾爱好者的最爱，烧、烤、水煮、香的、辣的、甜的、咸的各种做法应有尽有，总有一款你喜欢。
吴江路——黑暗料理街之王
一条乱糟糟的小马路，却永远人满为患，活在每个上海人记忆中的“黑暗料理街之王”。整条路不长，可以从街头吃到街尾。很多著名的小吃，汤包、双皮奶、臭豆腐、生煎等等种类繁多，一次性基本吃不完，可以多去几次。
黄河路——海派夜市
高大密集的餐馆门牌就特别亮眼，霓虹灯把小街渲染得灯火通明。体现了上海弄堂美食的一大特色，大多为小吃、上海菜、海鲜，偶尔也可见到水煮鱼、串烧之类的字眼。在上海人印象中这就是一条“海派夜市”。
还有很多就不一一列举了，下图大致概括了上海的夜市，可以根据自己的喜好选择。
