栾川名小吃排行榜前十名？
1、栾川四大汤：豆腐汤、牛肉汤、羊肉汤、胡辣汤，栾川的四大汤是可以喝完了不够随便添汤，不加钱，体现出栾川人的淳朴热情。
2、蝌蚪面是栾川县的汉族传统小吃之一，由玉米面经漏勺滴漏后做成，又称“漏鱼儿”，佐以香草、香菇丁等调料，风味独特，是游客喜食的美味之一。
3、栾川豆腐是最负盛名的地方小吃，产于洛阳栾川县，栾川豆腐选料严格，加工精细，并配以当地自然酸浆点成，因而栾川豆腐的豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美，佐以青红辣椒，色香俱全，历来为人们所喜食。
4、玉米糁汤栾川传统的饮食品种之一，因栾川玉米多生长于海拔1000米以上的高山地区，以生长期长、籽粒饱满而著称。玉米糁汤用文火熬成，呈金***，香味独特，游客评价甚高。
第一栾川四大汤，第二蝌蚪面，第三栾川豆腐，第四玉米糁，第五橡子凉粉，第六栾川八大碗，第七栾川刀削面，第八槲包，第九合峪烩菜，第十糊涂面。栾川乡间农家遇有大事用于待客的八个家常热菜，因往往使用八个大海碗盛菜，俗称“八大碗”，也意味着筵席的正式、隆重和主家的大方、排场。
01/ 栾川八大碗
02/ 庙子炒牛肉
03/ 玉米面蝌蚪
04/ 橡子凉粉
05/ 烙土豆
06/ 栾川烩菜
07/ 玉米糁汤
08/ 栾川面食
09/ 栾川时令蒸菜
10/ 栾川菜盒
在许多人的记忆里，家中的老一辈常常制作这样的菜盒，蘸着蒜汁，一口气能吃下三四大块！皮薄馅鲜，绿色健康，美味爽口。
家乡菜的味道，是与生俱来的，因时因地而生，载着家乡人民特有的勤劳、俭朴、忠厚、诚信，一直走到今天，走在通向未来的路上，滋养着小城百姓。
以后不管过多久，不管走多远，乡味儿还是乡味儿，而且历久弥新……
个人意见，不分排名，只是当地小吃！！！！
栾川三川小吃？
三川小吃是河南省洛阳市栾川县的一种特色小吃，以其独特的口味和制作工艺而闻名。主要有三川烧饼、三川炒面、三川炒粉等。三川烧饼是以面粉为主要原料，经过发酵、擀面、烘烤等工序制作而成，口感酥脆，内外层分明。
三川炒面和三川炒粉则是将面条或粉条与各种蔬菜、肉类等配料一起炒制而成，味道鲜美，营养丰富。这些小吃在当地非常受欢迎，也吸引了不少游客前来品尝。
栾川特产？
蝌蚪面
蝌蚪面是栾川县的汉族传统小吃之一，由玉米面经漏勺滴漏后做成，又称“漏鱼儿”，佐以香槽、香菇丁等调料，风味独特，是游客喜食的美味之一。炒锅烧水，面粉加鸡蛋加水搅拌成稀糊状，水开将面糊倒入漏勺中，用手或手勺不停按压使面糊从漏勺中通过滴入锅中，煮熟即可。
蝌蚪面、橡子凉粉、栾川八大碗、栾川豆腐、栾川红猕猴桃、栾川板栗、洛阳蔡妍、栾川柿子醋、栾川克莱无核柿、带汤肉片等。
详情如下:
1.蝌蚪面:是栾川县传统小吃之一。它是由玉米粉、蘑菇丁等制成的。风味独特，很受游客欢迎。
2.橡子凉粉:是栾川老君山有名的小吃。主要原料是橡子，橡子是橡树的果实，橡树是种植黑木耳、香菇等特产的重要载体。
3.栾川八大碗:是栾川农村农民用来招待客人的八道家常菜热菜。常因上菜用八碗而得名，象征宴席的正式和庄重，以及对客人的重视和欢迎；
4.栾川豆腐:是当地最有名的汉族小吃。它选材严格，加工精细，有独特的秘方。因此成品质地细腻嫩滑，味道鲜美，色香味俱全。一直受到人们的喜爱。
5.栾川红猕猴桃:这种广泛分布于栾川的野生猕猴桃，其中有果肉红色的猕猴桃，香甜可口；
6.栾川板栗:栾川板栗生产历史悠久，个头大，皮薄，栗仁细腻，含糖量高，口感香甜醇厚；
7.洛阳蔡妍:洛阳蔡妍是一道独特的洛阳菜。萝卜切成丝，粉蒸，配以精致的汤汁，特别好吃；
8.柿子醋，栾川:柿子醋，栾川，以去核的柿子为主要原料。柿子醋香味浓郁，酸而不涩，绵长醇厚；
9.栾川白泥无籽柿子:栾川白泥无籽柿子品种多样，外形美观，味道香甜多汁，营养价值高；
10.汤肉片:汤肉片是以瘦肉为主要原料，以黑木耳、金针、绿豆为辅料。肉片又嫩又好吃。
