黄花菜鸡蛋汤的做法（黄花菜蛋汤怎么做？）

黄花菜蛋汤怎么做？

主料：干黄花菜20克，鸡蛋3个，尖椒1个，胡萝卜10克。

辅料：油适量，盐适量，葱适量，香油适量。

1、提前泡好黄花菜。

2、准备其它材料，鸡蛋里面加几滴水或者酒，这样煎蛋特嫩。

3、锅里加油，油温高点，煎蛋香。

4、八成熟盛出备用。

5、锅里加油，油热时葱花炝锅。

6、加胡萝卜炒。

7、加黄花菜翻炒。

8、加鸡蛋。

9、加青椒和盐，胡椒粉。关火之前，淋点香油，这样做出来的黄花菜炒鸡蛋很好吃

主料：鸡蛋辅料：黄花菜调料：食盐、葱姜等制作步骤：

1.将干黄花进行清水清洗，然后用温水泡开；

2.将葱姜蒜切丝处理，然后将鸡蛋打散并搅拌均匀；

3.将炒锅当中加入油，等到油6成热的时候将鸡蛋放入其中炒，之后放入盘中；

4.将葱姜蒜放入其中爆炒，然后再将黄花菜放入其中；

5.最后依次加入调味料，放入清汤和鸡蛋，最后起锅即可

用料

主料

黄花菜100克

鸡蛋2个

辅料

花生油

2汤匙

食盐

半汤匙

葱

1根

香油

半汤匙

黄花菜鸡蛋汤的做法

黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点

锅里放油，油热放葱花

葱花出香味，放黄花菜，翻炒一下

加热水

放入鸡蛋，再次烧开，放入盐，香油即可

烹饪技巧

黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点。

黄花菜豆腐鸡蛋汤的做法？

先泡发黄发菜切段，然后把鸡蛋打碗里搅匀，锅里放油把豆腐稍微煎至一面黄再加水烧开，放黄花菜段，等汤沸腾倒入鸡蛋用筷子在锅里稍搅拌，鸡蛋成形后加盐加点葱花即可出锅。

新鲜黄花菜紫菜蛋汤做法？

用料

干黄花适量

鸡蛋 1个

盐

鸡精

食用油

姜 2片

水适量

黄花菜紫蛋汤的做法步骤

步骤 1

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干黄花用热水泡发20分钟以上。沥水

步骤 2

鸡蛋在小碗里打散，多打一会

步骤 3

锅里倒少许油，油热后，倒入蛋液，转动锅，让蛋液均匀的铺在锅底，两面都煎至微黄。

步骤 4

然后加水，放入姜和泡好的黄花菜

步骤 5

加盐，煮开后转小火煮5分钟。让黄花菜的味道充分融合在汤里。

步骤 6

然后再加一点鸡精，就OK啦。

主料：鸡蛋100克

辅料：黄花菜20克，紫菜，猪肉(瘦)80克

调料：盐3克,酱油5克

做法步骤：

1. 先将新鲜黄花菜用冷水洗净

2. 并将猪瘦肉切成片，紫菜稍微用水冲洗下备用

3. 在锅中加水1000克，煮沸，投入猪瘦肉稍沸，再加入黄花菜和紫菜

4. 然后倒入已打散的鸡蛋浆，再煮沸

5. 加入精盐、酱油即成

原料

鸡蛋 (1个)

紫菜 (100克)

食用盐适量

油适量，

1/准备食材，鸡蛋一个，紫菜凉水浸泡一下。

2/热锅下油，先放适量食盐。

3/鸡蛋下锅煎至半熟。

4/用锅铲将鸡蛋稍微戳碎一下。

5/加入清水和紫菜，中火煮开，可以出锅了。

6.美味又好吃的新鲜黄花菜紫菜蛋汤做法完成开吃了。

材料】

黄花菜、紫菜各25 克,草菇10 粒,豌豆荚10 个,冬笋半只,芹菜末少许。盐、姜末各适量,胡椒粉、味精各少许,生油2 大匙。

【操作】

1. 将黄花菜泡软去硬蒂;紫菜洗干净;豌豆荚择洗干净;草菇、冬笋洗净切片。

2. 生油入锅烧热,爆香姜末,放入黄花菜、豌豆荚、草菇、冬笋爆炒2 分钟。

3. 加水适量,烧开后放入紫菜及盐略煮片刻,撒入芹菜末,加胡椒粉及味精调味即可。

黄花菜炖蛋的做法？

【准备原料】：黄花菜干80克，鸡蛋三个，胡萝卜一根，蒜末和葱花少许，蚝油一勺，生抽半勺，盐和鸡精各半克，白砂糖2克。

具体步骤：1、首先我们把黄花菜干放在清水中浸泡变软，然后再放入一锅300ml的沸水锅中，焯水两分钟捞出控干；胡萝卜切丝备用；鸡蛋打散于碗中。

2、锅中加入适量的油，三成油温倒入鸡蛋液，翻炒至微微凝固之后盛出备用，千万不要吵焦哦！

3、锅中加入适量的油，五成油温爆香蒜末，随后把焯过水的黄花菜倒入锅中，大火翻炒1分钟。

4、然后先倒入胡萝卜丝翻炒一分钟，再把炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒30秒，加入预先准备好的蚝油，生抽，盐，鸡精，白糖，五毫升的清水，再次翻炒一分钟后，撒上葱花，适当翻炒，就可以出锅装盘了。