请问湖北有哪些美味的特色小吃和零食呢？
早点类：热干面 面窝 豆皮 糊汤粉 糯米包油条 糯米鸡 欢喜坨 重油烧麦 汤包 牛肉粉面等等
小吃类：*** 等等
菜类：洪山菜苔 武昌鱼 小龙虾 烧螺蛳肉 腊肉炒豆丝 排骨藕汤 贺胜桥鸡汤
以上 我如果在外地时间久了 就会想念武汉的这些东西！
武汉什么小吃好吃？
三鲜豆皮、汤包、热干面、烧梅、牛肉米粉、汤圆、煨汤、糊汤粉、面窝
豆皮本是湖北农村的乡土风味小吃，制法是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁等馅料，用油煎好。老通城酒楼的特级厨师高金安精益求精，以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料，创制出三鲜豆皮，皮包金黄发亮，入口酥松嫩香，更加脍炙人口，人称豆皮大王。***品尝四次，次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。
制馅讲究，选料严格，先将鲜猪腿肉剁成肉泥，然后拌上肉冻和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，异常鲜美。为了满足不同顾客的需要，除鲜肉汤包外，他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。
李包将拌过麻油的面条放在沸水里烫热，再滤干水放到碗里，然后加上卖凉粉用的芝麻酱、辣椒酱、榨菜、葱、姜、蒜、酱油和香醋等佐料，顿时香味扑鼻，惹得人们争相购买。
烧梅的制作方法是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁，略微一炒，再用桂花、红绿丝、白糖调合成馅。面粉加水适量，放少许精盐揉和成面团，擀成一张张荷叶形薄皮，放入馅心，加少许麻油包成。烧梅或炸、或烤、或蒸，皆香甜可口，令人食之不厌。
***用现代设备与手工制作相结合方式，由过去单一的宁波汤圆小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列，并继续保持选料严谨、传统配料、大王主理、制作精细、口味纯正、油而不腻的独特风味，达到国家绿色食品标准。
武汉市的著名小吃很多，其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”，是武***过早的首选。让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。
湖北著名小吃？
三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃，也是武***早点（武***称“过早”）的主要食品之一；三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。
热干面是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其***用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为***材料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以作为主食，营养早餐，
湖北众多小吃挑一样最爱吃的，你会选哪个（说出你的理由）？
湖北的特色小吃，太多了，让在湖北工作四年的我来回答吧，湖北人一般家里是不做早饭的，我们也入乡随俗起床了就出去“过早”（意思就是吃早饭），这边过早的种类也蛮多的，热干面是首选，热干面是用碱面做的，锅里烫熟了盛到碗里加上葱花、咸萝卜、酸豆角、醋、蒜汁儿，最后放上去一大勺芝麻酱，一碗热气腾腾的热干面就做好啦，开吃，贼香，写着写着就馋了……除了热干面吃的第二多的就是砂锅粉或者砂锅面了，不同于热干面，砂锅是带汤的，煮熟了配上咸萝卜酸豆角豆干儿等等，热热的，湖北的夏天特别热，吃完一碗砂锅真是大汗淋漓的
三鲜豆皮，也是湖北著名的小吃，豆皮的“豆”是脱壳绿豆，豆皮的“皮”是米浆加鸡蛋做的，馅是糯米，豆皮吃起来外脆内软、油而不腻香酥嫩脆的，大早上我真是口水直流呀！
精武***和武汉周黑鸭现在也是全国各地都有了，甜辣口味，***鸭舌鸭翅，真是将鸭子🦆做到了极致呢，来武汉旅游最好的伴手礼！
油焖大虾，这个应该算是湖北一绝了吧，一到夏天，露天的桌子一摆，两盆油焖大虾一上，一泡一泡的大啤酒🍺一摆……最怀念跟大家一起抢虾吹牛的日子了，再也回不去了。
还有灌汤包，记得在荆门的时候，我们楼下就有一个汤包店，三个老太太开的，叫西施灌汤包，三位老人家以前肯定都是美女，做的东西太美味了，一屉包子六个八块钱，配着姜丝醋，先咬一小口皮儿吹吹，然后喝汤，汤喝完了放在碟子里蘸着醋吃肉和面皮，一点都不会觉得油腻，我每次去把姜丝都吃了呢，太美味！
最后说说甜汤吧，这边的人很喜欢喝醪糟汤圆，有淡淡的酒发酵的味道，但是没什么度数的，小孩子也可以喝，有的店铺会在里面打点儿鸡蛋花儿，或者加点儿枸杞呀桂花呀，家家做法都不太一样，但是都一样的好喝！
一提湖北美食大部分人都会说去户部巷吃，毕竟那里是旅游的地方，贵且不说，也不是特别特别正宗的，建议想去玩儿的朋友，多转转，街头巷尾人多的地方准没错，我在荆门工作的时间比较久，这边的中天街有个美佳乐巷子，里面都是各色美食，去荆门的小伙伴直奔那里呗，不会失望的！
武汉有哪些著名的特色小吃？
一、热干面：在武汉的早上早餐就是热干面，大街小巷里面都是卖热干面的，不过要体验最正宗的热干面可以去蔡林记品尝一下，那是一家老字招牌，不过我觉得路边摊的也不错哟；
二、周黑鸭，麻辣的口感，深的大众的喜欢，鸭头，***子，鸭脚，鸭翅膀等等，在武汉各大火车站，街上都是有店铺的，够买还是很方便的；
三、三鲜豆皮，武汉一大特色，很多地方都没有，三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。在武汉早餐除了热干面比较大众之外，其次就属三鲜豆皮了；
四、红烧武昌鱼也是武汉特色小吃之一，各个饭店做法不一，不过各大超市火车站地方都有真空包装的，可以带回去给亲朋好友品尝一下；
五、汤包，特别是武汉四季美汤包馆，座落在汉口中山大道江汉路口，汤包非常美味，经常人满为患，要排队，所以来武汉亲一定要好好体验下；
六、武汉还有很多特色小吃，如面窝，麻球，糯米鸡，油粑等等各种特色小吃，想要 一次性吃个够，小编推荐您可以去司门口户部巷，那里面武汉特色小吃基本上都有，让您全部都可以品尝到；
1、三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武***早点的主要食品之一，也是民间极具特色的地方传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。
2、面窝
面窝， 是武汉的小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武***称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武***不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。
3、糊汤粉
糊汤粉，著名武汉传统小吃，是与油条相配的小吃品种，凡卖糊汤粉，必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。
4、武汉***子
武汉***子是一道湖北小吃。主料有***子，辅料有干辣椒、生姜、蒜瓣、桂皮、八角、草果、甘草、丁香、小茴香、香叶、花椒粒、 盐、糖、生抽、蚝油、高汤等。
5、热干面
热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁，量卤水汁、生抽为***材料。
