武威特色小吃推荐？
以下是武威好吃的特色小吃推荐：
1. 武威羊肉面：武威羊肉面以独特的调味和浓郁的汤底而闻名。面条细而富有嚼劲，配上鲜嫩的羊肉和煮熟的杂碎，味道鲜美。
2. 驴肉火烧：驴肉是武威的一种传统食材，驴肉火烧是一种把驴肉碎和调料糅合在面团中烘烤而成的小吃。外皮香脆，内馅肉香味十足，口感独特。
3. 武威炕头饼：炕头饼是一种烧饼，是武威当地的传统面食之一。它薄而酥脆，搭配各种配料如油条、鸡蛋、豆腐乳等。
4. 武威口水肉：口水肉是一道传统的湘菜，但在武威也非常受欢迎。它是用猪肉和多种辣椒、香料炖煮多小时而成，肉质酥烂多汁，香辣可口。
5. 武威牛肉干：武威牛肉干以甘肃当地优质牛肉为主要原料，经过加工晾晒而成。外表色泽红亮，口感嫩滑，肉香浓郁。
这些仅是武威的一部分特色小吃，当您去武威旅行时，还可以探索更多当地的美食，品味当地的独特风味。
1. 羊肉泡馍
羊肉泡馍是武威有名的特色小吃之一，也是当地人常吃的早餐之一。这道小吃以羊肉为主料，加入大量的香菜和辣椒，再加上酥脆的泡馍，口感鲜美，让人回味无穷。
2. 武威牛肉面
武威牛肉面也是当地人的美食之一。这道小吃的特点就是面条筋道有嚼劲，牛肉鲜嫩可口，汤汁浓郁。配上当地的辣椒酱和蒜泥，更是美味无比。
3. 油泼面
油泼面是一道带有 *** 风味的特色小吃，以面条为主料，加上酱油、香油、芝麻酱、辣椒油等调料，再撒上葱花和花生碎，口感丰富。
4. 烤羊肉串
烤羊肉串是武威人喜欢的烧烤小吃之一，选用当地的肥美羊肉，切成小块，串在竹签上，烤金***，配上特制的孜然粉和辣椒面，口感鲜美。
5. 驴肉火烧
驴肉火烧是一道口感独特的特色小吃，以驴肉为主料，再加上大量的香菜、葱花、辣椒等调料，包裹在饼皮中，烤金***，口感鲜美。
武威的特色小吃有什么？
第一个是比较出名的酿皮子，第二个是凉州大月饼，第三个是三套车。其实甘肃威武的特色小吃比较的少，虽然比较少，但是每一个都非常的具有特色，在其他地方根本就找不到。比如说酿皮子，酿皮子是由面粉制作而成的食品，色泽非常的晶莹，半透明，就像玉佩一样，切成筷子一样的粗细的长条状，再加上酱油香醋，还有蒜汁以及辣椒油，还有香菜以及胡萝卜丝，黄瓜丝就是一道非常美味的凉拌菜了，这一道菜和内地的凉皮有一点相似，但是它的味道却和凉皮有着本质的区别。
第二个就是凉州大月饼，一般是在中秋的时候吃月饼，可是这里的月饼却特别的出名，他除了色泽，还有花纹以外，十分漂亮，他最大的特点就是要比其他的省，或者是其他的地方，就是普通的月饼要大，因为西北地区他们都比较的喜欢吃干一点的东西，比如说蒸馍，第三个三套车，三套车指的就是茯茶，行面，还有腊肉这三样食品，它们组合起来捆绑在一起卖，所以就称为三套车。
武威的特色小吃
1、肉夹子
俗称肉夹子的凉州腊肉夹馍(馒头)，最早始于明代，被誉为现在凉州的“三明治”。制作时选用新鲜猪肉和传统腊汁，配以花椒、大香、鲜姜、胡椒、八角茴香、肉桂等传统炖肉佐料，经过独特的烹调工艺煮成腊肉，内质香而不冲、肥而不腻、熟而不烂，肉色金黄。
2、米汤油馓子
米汤油馓子是凉州特色小吃之一。米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成，再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入，加入适量碘盐；食前炝清油、葱花、花椒粉即成。特点是味咸色黄，入口绵细香甜。
3、凉州凉粉
凉州凉粉别具风味。据《东京梦华录》载，北宋时期已有“细索凉粉”应市，距今有近千年的历史。凉州凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，用料独特，既能“充饥”，也可“下菜”。一般常见的有豌豆制成的白凉粉，荞麦制成的褐凉粉，扁豆、黄豆、蚕豆制成的黄凉粉，绿豆制成的绿豆粉，沙米制作的沙米粉，洋芋淀粉制成的洋芋粉等。
4、三套车
甘肃省武威市凉州地区的著名特色小吃之一，由凉州饧面、卤肉、冰糖红枣茯茶组成。凉州饧面由优质面粉加少许盐，拌水和成面团发酵后，按要求做成宽窄不同的面条，入锅煮熟后盛在碗中，加上由腊肉、蘑菇、香菜、蒜苔、黄花、洋芋粉等制作的卤汤即成。
5、面皮子
面皮子是甘肃武威一带著名的风味小吃，也是凉州人十分喜爱的小吃，秋吃到冬，春吃到夏，竟没见有人吃够过。面皮子是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用
凉州三套车，山约米拌面，转百刀，米汤油馓子，黑面皮子，荤素热凉面，长城沙米粉，民勤土豆饼，民勤碱面等都是极具地方特色的武威地区小吃。
至于凉州原来那比小轿车轮胎的直径还要大，厚度超过20厘米的“凉州月饼”（一种用面粉制作的蒸饼，仅蒸熟这样的一个“月饼”，最多要耗时4个小时以上），最近几年已经逐渐变的小了许多，想必是一次吃不了那么大的一个“月饼”了吧？
甘肃武威小吃有哪些？
以下是武威好吃的特色小吃推荐：
1. 武威羊肉面：武威羊肉面以独特的调味和浓郁的汤底而闻名。面条细而富有嚼劲，配上鲜嫩的羊肉和煮熟的杂碎，味道鲜美。
2. 驴肉火烧：驴肉是武威的一种传统食材，驴肉火烧是一种把驴肉碎和调料糅合在面团中烘烤而成的小吃。外皮香脆，内馅肉香味十足，口感独特。
3. 武威炕头饼：炕头饼是一种烧饼，是武威当地的传统面食之一。它薄而酥脆，搭配各种配料如油条、鸡蛋、豆腐乳等。
4. 武威口水肉：口水肉是一道传统的湘菜，但在武威也非常受欢迎。它是用猪肉和多种辣椒、香料炖煮多小时而成，肉质酥烂多汁，香辣可口。
5. 武威牛肉干：武威牛肉干以甘肃当地优质牛肉为主要原料，经过加工晾晒而成。外表色泽红亮，口感嫩滑，肉香浓郁。
这些仅是武威的一部分特色小吃，当您去武威旅行时，还可以探索更多当地的美食，品味当地的独特风味。
甘肃武威烩菜怎么做？
武威烩菜是过年必吃的一道美食，三十早上就开始做了。首先要准备食材了！各种各样的菜都得准备，炸土豆，炸豆腐，炸肉丸是必备的，然后就是粉皮，肉，豆芽，凉粉，海带，木耳，都的准备一点，起锅烧油，葱姜蒜爆锅，下入肉翻炒均匀，依次下入准备好的各种食材，翻炒几下加入生命的源泉，加入各种炸货，开始调味，盐，鸡味精，酱油，最后再加上辣椒，波菜，增加颜色，看起来更有食欲，我们都是做一大锅，家人一起吃，其乐融融。
武威烩菜算的上是武威颇具特色的大锅菜。如果是大肉就是大肉烩菜，用牛肉就是牛肉烩菜。大肉烩菜当然是切片的大肉先下锅，酱油调料调好，翻炒到没有了血水，再依次加入蒜苔、木耳、豆腐、粉条等各种蔬菜。
牛肉烩菜绿菜要少些，但少不了萝卜、粉条和土豆。
我们自己做的是这样的，凉粉块，粉条，豆腐，豆皮，豆芽，猪肉，再加些自己喜欢吃的菜，其实就是乱锅炖，有啥放啥，一锅炖，吃起来不要太香。每个人的做法不同，喜欢吃辣的朋友可以加辣椒，调成酸辣口味的，太酸爽了，也有人喜欢淡的，因个人口味吧，哈哈
