呼和浩特美食？
呼和浩特是内蒙古的省会城市，这里有许多美食，以下是呼和浩特比较出名的十大美食：
1. 羊肉火锅：清热解暑、暖胃提神。
2. 手抓肉：将羊肉切成片或条，用盐、大料等调料腌制后煮熟。
3. 烤全羊：取整只草原绵羊，用孜然、胡椒等调料腌制后烤制而成。
4. 奶茶：以牛奶、奶粉等为主要原料，放入茶叶、白糖等制作而成。
5. 炸酱面：将豆瓣酱、花生酱、葱姜蒜末等调料拌入面条中而成。
6. 蒙古包子：笼罩着浓浓的牛肉馅和鲜美汁水，外皮松软可口，是内蒙特色小吃之一。
7. 拐枣糕：由苏打饼干碎和拐枣压制而成，香甜可口。
8. 奶扇子：以羊乳为原材料，稍加加工后晾晒并分层制成。
9. 铁板烧：将肉、蔬菜等食材放在铁板上烤制而成。
10. 红糖发糕：以红糖、面粉、鸡蛋等为原料，蒸制而成，口感松软甜美。
这些美食都有着内蒙古的特色和地方口味，您在呼和浩特的时候不妨去尝一尝。
呼和浩特的美食后山一绝怎么做？
先和面，先烙一张家常饼，然后打2个鸡蛋，里面放少许盐、葱末、花椒面，搅拌匀，然后再削一颗土豆，去皮、切丝， 在锅里放入油，等油烧开了把鸡蛋放进去摊成一大块像家常饼一样的，煎好后在乘出来放在盘子里，然后在在锅里倒入油，按照您平时炒家常土豆丝的的方法先将土豆丝放入锅里炒，，翻几下，最后出锅，乘在盘子里一边放土豆丝，一边放鸡蛋，然后把家常饼切成三角形小块状，盖在土豆丝和鸡蛋上，这样一道完美的后山一绝就形成了。备注：为了避免之前做好的可以根据情况适当调整先后顺序，或者在最后回锅加热一下也行！希望对您有帮助！
呼和浩特市区特色小吃？
呼市有很多著名的小吃，其中包括烤肉、羊肉汤、炸酱面、锅包肉等。 其中烤肉是呼市的特色美食之一，以炭火烤制的肉质鲜嫩多汁、香味浓郁，是游客们必尝的美食之一。
羊肉汤则是呼市人喜欢的一道传统早餐，味道浓郁鲜美，富有营养。
炸酱面是呼市的汉族传统面食，以辣酱拌面，口感麻辣可口。
锅包肉则是一道山东菜肴，由猪肉、淀粉、面包屑等制成，酥脆可口。总之，呼市作为蒙古族和汉族等多个民族聚居地，拥有着多元的饮食文化，每种小吃都有其独特的味道和历史背景。
