杭州特色美食有哪些？
我吃过的也不多，但是之前吃过一道千岛湖鱼头，觉得还挺好吃的，我是淳安千岛湖人，以前在外面很少吃鱼，因为觉得总是吃不到比家乡好吃的鱼，但是这新亭子吃的千岛湖鱼头觉得味道很鲜，鱼头也很嫩，汤汁浓稠，挺正宗的。
杭州特色小吃有哪些？
大家对包子并不陌生，包子更是多姿多色的，但杭州的豆沙包你是否品尝过呢?杭州的豆沙包软绵绵、白胖胖、如同一朵白色的祥云般飘上桌，让人不自觉地说出：“好阳光的豆沙包”，由于十分受人喜爱，所以“千呼万唤始出来”，带着阵阵热气，头顶的白糖更似雪上莹霜。轻轻吹一吹，赶走热气，轻咬一口，软得仿佛连舌头都可以融进去，可口的味道让你的舌头都陶醉得不动。
吃过这一次，还会让人想吃第二次，但你回归旅途后，再吃到是不是有点困难了呢?不用担心，下面还为你准备了豆沙包的做法：
豆沙包，杭城有名的点心之一，先将鸡蛋中的蛋清分离出来，然后打蛋清，一直打到粘稠状，加入上好的生粉，将蛋清和生粉搅拌均匀，裹入豆沙，放入小火的油锅中养，油要***用清澈的、透明度高的上乘精装色拉油。小小的豆沙包，小火的油锅，看似简单至极，火候却是极难把握，处理失之毫厘，味道就差之千里了。这可真应了那句话：于平凡处见功力。
杭州特色小吃有哪些？
关于这个问题，1. 肉夹馍：杭州的肉夹馍以馍皮薄、肉质鲜嫩、味道鲜美为特点。
2. 虾爆饭：杭州的虾爆饭是以虾仁、米饭、胡萝卜、豌豆、葱、姜等为主要原料，炒制而成的一道美食。
3. 葱包桧皮：杭州的葱包桧皮是一种古老的传统小吃。以桧木皮作馅，加入炒制的葱花和酱料，再加上烤制而成的面皮，味道鲜美。
4. 豆皮：杭州的豆皮是以豆腐为原料，经过磨浆、搅拌、沉淀、烘干、炸成的一种传统小吃，口感酥脆，味道浓郁。
5. 小笼包：杭州的小笼包以其鲜美的馅料和精致的制作工艺而闻名，包子小巧玲珑，皮薄馅多，汁鲜味美。
6. 丝娃娃糕：杭州的丝娃娃糕是一种特色糕点，选用优质糯米粉、红豆沙、白糖制成，口感软糯，甜而不腻，是一种典型的杭州美食。
7. 肉糜粥：杭州的肉糜粥以糯米、猪肉末、鸡蛋、葱花、姜末等为原料，口感软糯、鲜香可口。
8. 龙井虾仁：杭州的龙井虾仁是以鲜虾仁、龙井茶叶、蒜末、盐等为原料，炒制而成的一道美食，口感鲜嫩、清香可口。
