沈阳回民必吃的馆子？
新世纪***美食广场
食材新鲜美味，主打羊肉大盘、烤鸡翅、羊杂汤等***特色菜，口感丰富，十分适合大众品尝。店内环境干净整洁，服务态度贴心周到，让人倍感温馨。
小巴依阿胡什餐厅
这里主打西北***菜，特色菜肴包括炖羊肉、烤全鱼、口感细腻的牛肉拌面等。每一道菜肴都是经过主厨精心调制，并注重食材的卫生安全。店内环境幽雅，营造出浓郁的文化氛围，是难得的品尝***美食的好地方。
紫金阁穆餐厅。这里汇聚了众多***美食，让您在品尝美食的同时，也能感受到浓郁的***文化氛围。烤羊腿、大盘鸡、烤全羊等都是招牌菜，食材新鲜、料理精细，还有特色甜点让你回味无穷。
***炖菜都有哪些？
答：1、羊杂碎汤
羊杂碎汤是最具有代表性的***传统美食之一，羊杂碎就是用羊的羊下水以及羊肉制作而成，有一部分人吃不惯它的味道，但是喜欢吃的人就会很喜欢。羊杂碎汤混合了多种食材，加入了丰富的调味料，所以在口感上绝对是一绝，羊头肉细嫩，羊百叶口感比较脆，羊肚丝香脆可口，味道细腻，做法简单。
2、羊肉串
***小吃中，羊肉串是最受欢迎的***特色小吃之一，很多人到了当地都想要品尝一下地道的羊肉串风味。***制作的羊肉串和一般的羊肉串不一样，他们***用的是纯羊肉，一串羊肉量还是很足的，一般都是10元2串，相当的划算，羊肉串最好的搭配就是啤酒，一边撸串一边喝啤酒，再好不过了。
3、牛肉罩饼
牛肉罩饼对于很多人来说并不陌生，因为这款小吃在陕西、宁夏等地都很有名，牛肉罩饼汤色红润，肉质肥而不腻，越吃越香，口感新鲜，牛肉罩饼用的食材很讲究，用的是百年老汤进行制作，所以非常好吃，牛肉罩饼主要有白家罩饼、安家罩饼等。这些都是吃牛肉罩饼很有名的品牌。
4、粉汤
粉汤是一种特色风味小吃，到了每年古尔邦节和***，几乎每一家人都会做这道粉汤，***人没有不会做粉汤的。粉汤***用肉片、粉条、豆腐、香菜、蒜苗等材料制作而成，加上了肉汤和胡椒粉，洋葱等配料，淀粉制作成粉块。
5、***八大碗
***八大碗是***民间宴席上的传统宴客菜肴，也被称为***八大碗，八大碗就是***用炖、煮、烩、炸、烧、蒸等技术制作而成的八种炖菜，荤素都有，一般八大碗有四荤四素。荤菜包含了油炸丸子、水汆丸子、牛肉片、酥肉，素菜有海带、土豆、豆腐、黄花菜。传统民间菜肴，每一道菜都有不同含义。
西北***炝锅面片的做法？
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备料准备，把芹菜大葱生姜洗干净，芹菜切成小节状，大葱切成圈，姜切成片，肉也切成片即可。
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开火把锅加热放入切好的羊肉在锅里化油，如果化的油不多再加半勺油在锅里，然后开大火放入干辣椒姜片葱花花椒翻炒几下之后加入冷水一瓢
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在锅里倒入盐味精醋酱油调和之后把水烧开。
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准备好面条湿的或干的（湿的一两半一个人，干的用手抓一把）。
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待水烧开后放入称好的面条用筷子搅开。
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然后大火至中火煮好面条后，用勺子尝下味道咸甜。
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简单的炝锅面就做好了，可以开吃了。
准备一下食材：
1.准备二细的面条一斤左右备用。
2.西红柿一个对半切开，先去掉根蒂，再切成小块，放入小盆中。
3.小葱一根切成葱花，黄豆芽一把，大青菜一把备用，猪瘦肉一小块，先切成薄片，再切成细丝，放入盆中。
4.炒锅烧热添入少许食用油，放入肉丝，翻炒几下。
5.炒至肉丝发白时，倒入黄豆芽，西红柿和葱花，快速翻炒片刻。
6.加入食盐3克，老抽几滴调色，翻炒几下，添入适量的清水。
7.加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开，等汤汁烧开后，下入面条。
8.用筷子抄动几下，开大火煮一分钟。
9.把面条煮熟以后，下入青菜叶，继续煮20秒。
10.淋入少许香油，就可以关火起锅盛入汤盆中。营养美味的炝锅面就做好了，看起来是不是很有食欲，喜欢吃面食的朋友，有空就试试吧。
西北小吃？
西北的箸名小吃有：兰州拉面、手扒羊肉、烤囊、羊肉串、肉夹馍、卷凉皮、羊肉泡馍、新疆切糕、西安米皮、腊汁肉、手抓羊肉、刀削面、烤全羊、炒拉条。
我国西北小吃有很多如：牛肉拉面、羊肉泡馍、肉夹馍、面皮子等等。
我国西北地区地势辽阔，包含陕西省、甘肃省、青海省、宁夏***自治区、新疆***尔自治区5个省或自治区，今天来看看西北有哪些特色小吃吧!
西北特产一：牛肉拉面
牛肉拉面是属于西北地区的传统特色小吃，有着悠久的历史，传说起源于清朝。其制作方法非常精细，选用面粉为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，再配以慢火熬炖的牛肉，吃起来肉烂汤鲜、面质精细，营养丰富。
西北特产二：羊肉泡馍
羊肉泡馍是西安的传统特色美食，有着非常悠久的历史，相传起源与西周时期。羊肉泡馍的用料十分讲究，选用优质的羊肉，面粉为主要原料，再配以葱末，粉丝等配料，食用起来美味可口，汤鲜味浓，香气扑鼻，食后余味无穷，还有暖胃的功效。并在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》。
西北特产三：面皮子
面皮子是甘肃武威的特色小吃，是武威凉州的特色小吃，其制作工艺并不复杂，选用面，蓬灰水为主要原料，***用传统的房子著作成凉皮，食用的时候可以加上醋汤、香醋、蒜汁、辣椒油等调料，吃起来十分美味可口。
西北特产四：石头饼
石头饼是陕西地区的传统名点，有着非常悠久的历史，其追本溯源要从石器时代开始。陕西石子饼的制作工艺十分考究，需要提前一天先调好酵母，然后再配以麻油，碱汁等配料，将面和好，最后在放在石子上面烘烤，这样制作出来的石头饼吃起来咸香酥脆，美味可口，而且还含有丰富的营养，易于消化，还方便储存，携带也非常方面，是你赠送亲友的最佳礼品。
西北特产五：尕面片
尕面片是青海西宁的特色小吃，有着非常悠久的历史，这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的，按尕面片的形状，配料和烹饪方法不同，有和蘑菇混煮的“蘑菇面片”;有不带汤而用炸酱拌吃;烩面片”，不管是哪种面片，吃起来都非常美味。
当然西北幅员辽阔，还有许许多多好吃的小吃。
西北地区深居内陆，荒漠戈壁高原遍布，边塞风情、丹霞地貌等也是别具一番风景。西北风景独特，饮食也是古朴醇厚，各地饮食千差万别，像羊肉泡馍、手抓羊肉、牛肉面等各具特色。现在进入夏季后，各地风光无限，领略西北风光的时候，别忘了品尝西北各地的美食。今天给大家分享5道必吃的西北美食，各具特色，风味独特，很是可口美味！
大杂烩炕羊排
位于西北内陆的青海，饮食文化融合了当地的民族特色，各种美食都极具高原特色和边塞风情，吃着更是色香味俱全。炕羊排就是一道当地备受欢迎的美食，第一次去青海一定要尝一尝，这道美食最主要的食材就是羊排，很多人都不喜欢羊肉的膻味，但这道美食却能给你不一样的看法，肉质鲜嫩且十分鲜香，同时搭配一些土豆、宽粉、羊肠和羊肚，整整一大锅美味好吃特别实惠。
中卫烩小吃
现在进入夏季，一提到中卫首先想到的就是那又大又圆的西瓜，吃着沙沙的还特别香甜，夏天来一个解渴又解暑。中卫小吃很多，其中烩小吃可是不可错过的一道传统小吃，里面的食材特别丰富，有夹板子、面筋、菠菜、丸子等，夹板子有荤有素，荤的夹板子我们通常称之为夹沙，用它制成的酸辣夹沙可是不可错过的西北美食。众多鲜美的食材烩成汤，味道十分香浓，端上桌总是忍不住多喝一碗。
扁豆子面
西北人的餐桌上最离不开的就是一碗爽滑筋道的面条了，特别是陕西，那里简直就是碳水爱好者的天堂，各式各样的面食光看着就很有食欲，像油泼面、臊子面、biangbiang面、蘸水面等等就是必吃的美味。扁豆像豆芽一样平时都会炒着食用，以它为原料制成的扁豆面可是农家很受欢迎的特色面食，爽滑筋道的面条，搭配上扁豆以及土豆、豆腐等食材，制成汤面，吃着面喝着汤，味道也是香浓。
青稞花卷
作为面食之一花卷是非常家常的主食，而且很多人的早餐都是从它开始的。看似普普通通的花卷，现如今被制成各种口味的了，有葱香、酱香的等等，味道层出不穷。青稞是藏族最主要的粮食，也可以说是营养比较高的粗粮，将它和花卷结合在一起，也是不可多得的美味。青稞属于粗粮，营养价值也比较高，特别适合减肥瘦身的朋友。
新疆炒米粉
米粉是南方有名的小吃，肉质柔软且富有弹性的米粉，搭配上新鲜的时蔬，可拌可煮吃着很是美味。然而在西北的新疆，有道炒米粉可是不可多得的小吃，粗粗的米粉，搭配上芹菜或是牛肉、鸡肉等一炒，喜欢吃囊的朋友可以再往里加点，吃着筋道爽滑，而且有微辣、中辣、爆辣几种口味选择，吃完满头大汗，贼过瘾！
