南阳特色小吃有哪些？
南阳的特色小吃有：
阎天喜饺子，巧味馄炖，兰营烤全羊，河街扣碗、卤羊蹄等。
南阳的特色小吃有以下这些：
新野板面，阎天喜饺子，丁老二米线，巧味馄炖，羊肉汤，兰营烤全羊，牛肉汤，河街扣碗，卤羊蹄和镇平烧鸡等等。
南阳古称宛，属于河南省辖市，在河南省西南部，因地处伏牛山以南和汉水以北得名，是河南省母亲面积最大、人口最多的省辖市，南阳是国家历史文化名城，有3000多年的建城史，是楚汉文化的发源地。南水北调源起南阳。
南阳美食排行榜？
有了解楚汉文化的朋友都知道，其实南阳的历史可以说是很悠久的了，是一个特别有名的历史古城，在这个城市里，也有很多美食是很有历史的，今天就一起来了解一下南阳十大小吃吧。
1、板面
在南阳十大小吃中，首先要推荐的就是板面了，之所以会推荐这个，是因为这是当地的一个传统美食，它不仅吃起来特别爽滑可口，而且味道也是特别的浓郁。
2、水煎包
其实，水煎包和生煎包是差不多的，唯一的不同就是在煎水煎包的时候会在里面放入一些水，经过煎制出来的水煎包会更加鲜嫩，不会太干，吃起来口感也是特别好。
3、油茶
这个跟我们平时喝的茶不太一样，它是放入了很多的佐料的，比方说核桃，腰果等等，闻的时候你就能感觉到它的味道十分浓郁，而且还很咸香。
4、羊肉烩面
其实烩面在南阳那边本身就比较出名，加上当地人有吃羊肉的习惯，所以就有了这个羊肉烩面，烩面吃起来特别的爽滑可口，很适合喜欢吃面食的朋友。
5、烧鸡
平时喜欢吃烧鸡的朋友，去了南阳也一定要记得品尝一下当地的烧鸡，因为当地的烧鸡肉质相对来说比较鲜嫩，外皮也比较的酥脆可口。
6、蒸菜
说了那么多的荤菜，接下来就要聊聊素菜了，也就是当地的一个蒸菜，蒸菜吃起来相对来说不会那么油腻，比较得鲜嫩可口，而且能够保有菜原本的味道。
7、黄牛肉
在南阳，牛肉也是比较有名的一个特产，尤其是当地的黄牛肉，是出了名的好牛肉，它的肉质特别的细嫩，香味也很浓郁，不管是拿来炒还是打火锅都很好。
8、芥菜肉
这个也是当地比较传统的一个美食，主要用的就是芥菜和五花肉焖烧而成的，这样子做出来的五花肉，吃起来口感特别软糯，完全不会太油腻。
9、锅盔
有吃过锅盔的朋友都知道，锅盔真的是很好吃的一个小吃，吃起来口感脆脆的，乍一吃你可能会觉得没什么，但是你会发现越吃越香，越吃越想继续吃下去。
10、桐柏豆筋
最后这个也是南阳当地的一个特色美食，不管是当地人还是游客，都特别喜欢吃，拿来和其他蔬菜一起炒制再好不过了。
河南南阳市里有什么好喝的汤和特色美食？
要说南阳有什么特色美食，还真说不上来几个，方城烩面，面食小吃类，镇平侯记烧鸡，烧鸡烧鸭烧鹅，全国太普遍了，不能算特色，羊杂汤也一样，胡辣汤还不是南阳的，大乱炖式的菜食是最懒惰、浪费食材和没特色的吃法
其实换个角度看，南阳没有多少特色美食除了经济原因还有观念问题，南阳也有可以利用的优质食材，比如南阳黄牛，全国优质牛种之一却没有发展出像潮汕火锅那样的精细吃法，保持食材原汁原味，分解牛身上不同部位体现不同口感，牛肉丸等，南方山里竹笋可以做不同的笋菜品，南阳伏牛山系菌类，山珍，药材***也相当丰富吧，丹江的鱼类等等，现有美食很多都是大乱炖，体现不出地方特色和对食材的发掘不够，这难道是河南之中，饮食的中庸吗？
不管小吃或饭店，从业者大多还停留在饱腹、实惠型的阶段，精致细腻不够，专注敬业服务意识不到位，南方沿海很多一碗面两代、三代人用心去做，不断改进完善，一碗粥、一份面可以做到有口皆碑，虽然南方唐宋以来商品经济比北方发达，但是现在大家也是从改革开放前后一同起步的，只是沿海更早接受西方理念观念、对待生意更加专注务实，才会逐步拉大差距
特色美食做不好、景区景点建设落后，即使有好的食材、***，而发掘、创造不出好多东西，自然会在全国没有存在感
面食、五谷山珍、牛羊鱼，仅仅是填饱肚子就太没追求了吧，希望也能听到说南阳的那些特色美食好吃之类的话
河南南阳市的特产美食还是挺多的，像南阳虽然说是一个南北方交界的城市，但是南阳人对于面条还是挺喜欢的，像南阳方城的羊汤烩面那可是相当有名气的，还有南阳新野的板面和窝子面，据说南阳的窝子面是由武汉热干面改造而成的。
除了这几个面条以外，南阳的臊子面也是挺不错的一个面食，丝毫不输于陕西的臊子面，说到面食南阳的卷煎、博望锅盔、灌涨油旋、社旗的粉条、粉皮和粉面等，都是挺好吃的，还有南阳的唐河凉粉到了夏天的时候还是挺好吃的。
其实南阳这个城市还是挺宜居的，不仅山好水好空气好，而且还有这么多的美食，也是当年诸葛亮的躬耕之地，南阳的黄酒也是挺好喝的，在北方的城市其实没有喝黄酒的习惯，有一次尝了南阳朋友带的黄酒，喝了一次感觉味道还是挺好的，就是不能够喝的太多。
你算问对人了，让年近不惑的南阳土著来回答你吧，南阳市里好喝的汤和特色美食是真不少，下面给你详细介绍介绍：
汤类
老南阳肉片汤
河南各地都做肉片汤，南阳做的也有自己的特色，***用的肉片必须是新鲜的猪颈背肉，水漂过油，倒入骨汤，和着木耳、黄花菜、山药等一起熬上，入口爽滑，肉片鲜嫩，汤香四溢。现在南阳一些老的饭店还保留着这种做法，有兴趣的朋友可以去寻找。
烩乳豆腐汤
知道这个名字的一定是老南阳人，烩乳豆腐汤是地地道道的南阳特色汤，在南阳老城东门十字街的几家老店还有卖，将鲜红的豆腐乳用纱布包好揉碎，掺到汤味中，与新鲜的豆腐片呼应融合，加上干发的黄花菜、木耳、煮熟的五香花生、糊葱花、面筋泡与之相得益彰，这样做出的汤味道爽口独特，回味无穷。
南阳黄牛肉汤
这个不必过多介绍，南阳黄牛名列全国五大良种黄牛之一，肉质细、紧实，独特香味，浓郁四溢，在清晨喝一碗用正宗的黄牛肉熬的汤，撒上一点香菜蒜苗，泡上火烧馍，下肚之后一天都精神烁烁，不知疲惫。
胡辣汤
胡辣汤是河南省的特色，如果不介绍简直有些不像话，各地都说自己做的胡辣汤正宗，南阳近几年流行的是杨孝业胡辣汤，比郑州的方中山少了一丝辛辣，多了一分醇厚，另外在南阳喝胡辣汤是从来不放豆腐脑在里面的，这一点不同郑州、开封。
特色美食
白土岗辣子鸡
这道菜已经进入了豫菜名录，来南阳一定要尝尝，选用的是南召白土岗的散养大公鸡，鸡肉麻而不木，辣而不辛，香而不腻、汤体浓厚，色泽红艳，入口肉质细嫩，让人难以忘怀。
唐河凉粉
陕西岐山的凉皮全国闻名，来南阳则要品尝正宗的唐河凉粉，凉粉***用绿豆制成，颜色微绿，晶莹剔透，现在正值夏季，感受在口腔里细嫩清爽，绵绵回甘的味道吧。
石桥扣碗
扣碗本是北方宴席上的固定菜品，后慢慢的演变成一些饭店的特色，张衡故里——石桥的老饭店一直保持着扣碗传统的做法和味道，肉香而不腻，入口即化，受到青老年吃货们的欢迎。
新野板面
新野板面的历史上溯到三国，相传由蜀国虎将张飞发明，又名“张飞面”；新野的臊子闻名多地，与板面搭配简直一绝，面片爽口、耐嚼，臊子香中泛辣、辣中透香，南阳的面食代表。
总结：3000多年历史的南阳，用特色美食养育了200万人口，以上提到的这些美食只是众多美食大观园里的一角，篇幅所限就不一一赘述，不足之处，请各位朋友在评论区补充。
我是宛都说事儿，80后南阳土著，说南阳人感兴趣的事儿。
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真正南阳的汤只有菜市街一小口的羊肉糊辣汤和建设中路六零售口的大肉糊辣汤。现在大肉的己经消失了，菜市街的羊肉的还有不过变成了嫌钱机器，很贵但基本上没有以往的真材实料，就是一部分人的念想。还唯其美名天下第一稀。如果有人出来把7，八十年代的质量开发出来绝对超过现在的外地糊辣汤。
我认为南阳最好喝的汤是牛肉汤，南阳牛肉汤和洛阳牛肉汤最大的不同之处在于南阳牛肉汤是清汤，不加任何调料就鲜美的很，而南阳黄牛更是南阳三宝之一，作为在南阳学习工作了二十多年現已调回平顶山人，每年总耍回几趟南阳，除了寻亲拜友，早上那一碗热腾腾的牛肉汤也是让我回去的动力，人民路北头的李娃牛肉汤和王府门南那一家是我的最爱。
河南南阳的特色小吃有什么？
1. 河南南阳的特色小吃非常丰富多样。
2. 这是因为南阳地处河南省中部，地理位置优越，吸收了周边地区的饮食文化，形成了独特的特色小吃。
3. 南阳的特色小吃有烩面、烩馍、烩面馍、烩面烩馍等，这些小吃以烩为主要特点，口感鲜美，配料丰富，深受当地人和游客的喜爱。
此外，南阳还有炸酱面、豆皮、炒面、糖炒栗子等传统小吃，每一种都有其独特的制作工艺和风味，值得一试。
南阳的特色小吃有以下
1、新野板面
新野板面又称张飞板面，是南阳市传统的面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。新野板面之所以能够风味独特，一是面好，二是臊子（因有地方特色，故又称“新野臊子”）好。
2、博望锅盔
博望锅盔是是河南省南阳地区的传统小吃。博望锅盔质脆肉厚，香甜宜口，系用白面烤制的一种特色食品。外形似锅，又类头盔，通体白色，如生面晒干一般，直径一尺余，厚二寸，每个重达四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饥，且久放不坏。
3、新野臊子
新野臊子又名三国臊子，河南著名小吃之一，南阳特产之一。是以新鲜牛羊肉为主料，配以大料、花椒等多种调味料，***用特殊工艺制成的传统风味小吃，属于豫菜。此菜已有1800余年的历史，特殊的工艺、独特的风味。
4、方城烩面
方城烩面是一道传统面食小吃。聪明的烩面师傅们结合着方城的特色——***较多，从而羊肉***丰富，进而摸索改进形成今天的豫南特色美食——方城烩面。方城盛产小麦，方城烩面是方城名吃之一。
5、白土岗辣子鸡
白土岗辣子鸡是南阳的一道地方著名小吃，产自南召sc辣子鸡作为一种地方品牌名吃，已被列为豫菜菜系名录之一。白土岗辣子鸡作为一种地方特色名吃，从上世纪七十年代末，开始在南召发展延续，目前已在南阳、郑州、北京等地开设有大小分店上百处，小小的白土岗镇因辣子鸡而名扬全国各地。
