我摆摊卖面包，蛋糕怎么做比较好呢？
我们这边夜市有那种小蛋糕看起来很简单但是很好吃就是童年的味道.用那种做好的模具铁制的上下面的锅 刷一些油.把调好的面糊到锅磨具中三五分钟就好了.现做现吃的那种.在我们这里很受欢迎.希望可以帮到你
你好！很高兴回答你的问题
我觉得要是摆摊卖面包是不是卖一些比较方便的老式面包那一类的
那样我决的蛋糕你可以做点简单的蛋糕🍰
比如一些 鸡***糕 南瓜蛋糕 拉丝蛋糕 杯子蛋糕 这些做起来比较方便 购买放到袋里随拿走就可以
顾客吃的时候也很方便 不用怕变形啊之类的
纸杯蛋糕配比
6个中等大小的鸡蛋
蛋清蛋黄分离
细砂糖30克（加蛋黄里）
细砂糖90克（加蛋清里）
水48克
玉米油48克
低筋面粉100克
玉米淀粉10克
烤箱提前150度预热10分钟
150度烤35分钟
装蛋白的盆里包装无油无水，鸡蛋保证新鲜❤
每个烤箱都有自己的脾气 适当调理时间
希望回答可以帮助你
摆摊面包的10种做法？
食材：高筋面粉300克，奶粉15克，白糖20克，鸡蛋一个，酵母3克，清水140克左右，黄油20克，盐2克，白芝麻，芋泥。
1，面粉，奶粉，白糖，酵母，鸡蛋，清水整理成面团，然后像搓衣服似的来回揉搓，揉搓至面筋扩展阶段。
2，再加入黄油和食盐，揉出手套膜，醒发两倍大。
3，面团醒发好了，按压排气，分成小面积，揉圆盖上保鲜膜，松弛10分钟。
4，松弛好了之后，擀成小圆饼，中间厚，四周薄的圆饼，包上玉米馅料，收口朝下，整理成圆形，摆放在烤盘上，醒发两倍大。
5，醒发好了之后，表面刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，185度，烤25分钟，烤好之后就可以了。
以下是10种常见的摆摊面包做法：
1. 黑芝麻面包：将黑芝麻炒香磨成粉末，在面团中加入适量的黑芝麻粉和白糖，制作成带有黑芝麻香味的面包。
2. 豆沙面包：将豆沙馅揉成条状，搭配各种面团，裹上豆沙馅后制作成豆沙面包。
3. 奶黄面包：将奶黄馅液做好后，与各种面团搭配，制作出外皮金黄、内馅绵软的奶黄面包。
4. 葱油面包：在适量的葱花和食用油中煎出葱油后加入面团中，制作出带有葱香味的葱油面包。
5. 马卡龙口味面包：在各种口味的马卡龙饼干粉末中加入适量的色素和食用香料，与各种口味的面团搭配，制作成色彩缤纷、口感丰富的马卡龙口味面包。
6. 芝士面包：将芝士切成块状后加入面团中，制作出外皮酥脆、内馅芝士浓郁的芝士面包。
7. 肉松面包：将肉松焙干后加入面团中，制作出口感细腻、咸香可口的肉松面包。
8. 火腿奶酪面包：将火腿和奶酪切成小块加入面团中，制作成带有咸味和奶香味的火腿奶酪面包。
9. 核桃枣泥面包：将核桃碎和枣泥混合做成馅料，与各种面团搭配，制作出外皮酥松、内馅核桃和枣泥的口感丰富的核桃枣泥面包。
10. 香菇肉丝面包：将已经焯熟的香菇和猪肉丝一起加入适量盐和胡椒粉后拌匀做成馅料，与各种口味的面团搭配，制作出皮薄馅多、口味丰富的香菇肉丝面包。
1、材料：奶140克、鸡蛋一个、糖30克、盐3克、高筋面粉250克、酵母粉3克、烤肠一个、生菜适量、沙拉酱5克、黄油30克。
2、将140克牛奶，1个鸡蛋，30克糖，3克盐，250克高筋面粉，3克酵母粉开始和面。
3、和面结束后，放入提前软化好的30克黄油，继续和面一次。
4、盖上盖子发酵发酵50分钟，是原来的2.5倍大。取出面条在案板上拍打表面排气
5、分成三份，用擀面杖擀扁。
6、然后卷起，卷成橄榄状。
7、二次发酵结束后，烤箱预热180℃，烘烤15分钟，取出表面刷一层蛋液，撒上白芝麻，再次入烤箱烤五分钟。
8、菜提前洗净，用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分；热狗肠用过煎熟。
9、晾凉后，切开，底下不断。
10、在热狗面包中间放入生菜，火腿，挤上沙拉酱即可。
1. 奶香燕麦面包：用燕麦粉、面粉和酵母等材料制作面团，揉至光滑，加入牛奶和奶油后再进行二次发酵，烤制出奶香味美的面包。
2. 蔓越莓干面包：将蔓越莓干磨成粉末，与松软的面团搭配烤制，特别适合健康饮食爱好者。
3. 蜜汁全麦面包：使用全麦面粉，加适量的蜂蜜和牛奶调制成面团，烤出带有天然甜味的美味面包。
4. 核桃肉松面包：将核桃碎和猪肉松拌匀后，铺在切好的面包上，既可以增加口感也可以增加营养。
5. 芝士蜜松面包：将芝士切成丁，与蜜汁面团一同搅拌揉匀，烤制出松软外皮，香醇味美的面包。
6. 燕麦果仁核桃面包：将燕麦片、核桃仁和果仁粉混合在一起，加入面粉和酵母揉制成面团，烤制出口感香脆的面包。
7. 香蕉核桃面包：将成熟的香蕉捣成泥，混入面粉、核桃碎和蛋液中搅拌均匀，烤制出口感细腻的面包。
8. 黑米蜜糖面包：使用黑米粉和蜂蜜配制面团，在表面刷上一层蜜糖，烤制出甜度适宜的面包。
9. 烤肠面包卷：将烤肠和葱花一起切成丁，与面团卷在一起烤制，口感鲜嫩，适合沿街摆摊出售。
10. 红糖面包：用红糖、面粉和酵母等材料揉制成面团，烤制出口感酥脆、带有红糖香气的面包。
下面是摆摊面包的10个做法：
1. 奶香面包：加入奶粉和白糖，面茬发酵后，将其切成小块，揉成椭圆形，再烤至金***。
2. 葱花面包：将葱花和盐混合到面茬中，然后揉成条状，最后烤至金***。
3. 芝士面包：将芝士和面茬混合，揉成球形，再烤至金***。最后加入香料和盐。
4. 椰蓉面包：将椰蓉和面茬混合，揉成小球或小椭圆形，再烤至金***。
5. 瑞士卷：将牛油、鸡蛋、白糖和面茬混合在一起，然后将混合物倒入模具中烤至金***，最后卷起来。
6. 肉松面包：将肉松和面茬混合，揉成条状，再烤至金***。
7. 橄榄油面包：将橄榄油和面茬混合，揉成圆形，再烤至金***。
8. 肉松蛋挞：使用面团和肉松制成小蛋糕，并在上面加入蛋液，然后烤至金***。
9. 蒜香面包：将蒜末和盐混合到面茬中，揉成球形，再烤至金***。
10. 巧克力面包：将巧克力和面茬混合，揉成圆形或小球，最后烤至金***。
适合摆摊的手工糕点？
糯米糕适合摆摊
材料：圆糯米300公克，二号砂糖200公克，葡萄干100公克，布丁模型20个
做法：
1.)将圆糯米洗净浸水约4小时，再置入蒸笼蒸约20分钟。
2.)趁热将二号砂糖拌入糯米中，至颗粒完全融化，即成米糕。
3.)于布丁模底部排入葡萄干，再填入米糕压实至满，所有材料依序作好，稍静置片刻至米糕定型后，脱模扣出即可食用
有没有什么摆地摊的生意适合年纪大的人做？
年纪大的人可以考虑一些轻松的摆摊生意，例如：
1. 书籍或手工艺品摆摊：如果他们对书籍或手工艺品有兴趣，可以考虑在集市或街头摆摊销售。这种生意不需要太多技术含量，而且能够与人交流。
2. 小吃摆摊：卖一些简单的小吃或饮品，比如糕点、咖啡或果汁。这种生意可以选择自己制作或者从供应商进货。
3. 花卉或园艺摆摊：如果喜欢园艺，可以考虑在集市或农贸市场摆摊销售花卉、盆景或园艺用品。
无论选择哪种摆摊生意，都要根据个人的兴趣和能力来选择，同时也要考虑当地市场需求和竞争情况。
适合摆摊实惠又能走量的糕点有哪些？
其实糕点在我国来讲都是上百个品种了最主要的就是百姓平常认识的糕点，你比如说朝字高，常见的，大众认可的一些糕点，这些糕点它既实惠又能走量，即使价格高一点儿，消费者也是认可的，
适合摆摊卖的蛋糕？
以下是适合摆摊卖的蛋糕：
提拉米苏：提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由多层酥皮和配比奶油构成，其特点在于口感丰富，可可粉的加入让整体口感更佳绵软丰富。
千层蛋糕：有别于传统的蛋糕，千层蛋糕以多种不同口味和特性的馅料夹在薄脆饼皮之间，口感丰富，且外型别致。
舒芙蕾：舒芙蕾是一种法式蛋糕，它口感轻盈，有着淡淡的奶香味，而且外观看起来十分精致，非常适合摆摊销售。
肉松小贝：肉松小贝是一款融合了中式和西式元素的蛋糕，它以松软的蛋糕体为基础，夹上鲜美的沙拉酱和香脆的肉松，口感丰富。
拿破仑蛋糕：拿破仑蛋糕是一款经典的法式糕点，由多层酥皮夹心而成，口感丰富，香酥可口。
以上几种蛋糕都是适合摆摊卖的，具体选择可以根据当地的消费者口味和喜好来决定。
