澳大利亚美食有哪些？
在澳洲工作已经好几年了~
对于本地的风俗饮食习惯有一定的了解。
接下来给小伙伴们介绍下澳洲有哪些本地美食。👇🏻👇🏻👇🏻
图1.不得不说土澳人民很喜欢鱼薯（fish & chips）
鱼薯真的超级好ci😄再来一杯气泡水简直是绝配。
图2.牛肉酱面包➕薯条🍟（发现西方人都很喜欢用牛羊肉搭配土豆泥/薯条）
图3.哈哈 国民牛肉汉堡🍔-简单快捷~反正本地人很爱吃。
图4.车厘子松饼（吃完主食来个甜品美得不要不要哒）
还有，澳洲超市卖的火腿也很好吃，可以做三文治跟炒饭。
另外，澳洲的海鲜也不错，西澳跟塔斯马尼亚的龙虾跟生蚝都好吃😋
澳洲有什么特色美食？
澳大利亚的传统食物主要是各种海鲜和鱼。作为世界第三大***区，澳大利亚的食物主要来自海洋。然而，他们也有其它独特的菜肴。
作为一个有着丰富多样野生动物的国家，澳大利亚有着自己独特的美食。据美国有线电视新闻网报道，这些菜肴包括威奇蒂蛴螬、鸸鹋、鳄鱼、烤袋鼠、蒂姆·塔姆斯(一种澳大利亚巧克力饼干)和海鲜比萨饼。
也许最受欢迎和最著名的食物是澳洲坚果，原产于澳大利亚，在世界各地都很受欢迎。另一种在澳大利亚很有代表性的食物是蔬菜吐司，这是一种由剩余的啤酒酵母制成的棕色糊状物，几乎可以涂在任何东西上。
昆士兰国家信托基金会将拉明顿这种甜食评选为澳大利亚的象征，并以昆士兰州前州长拉明顿勋爵的名字命名后，这种甜食被广泛认为是“澳大利亚的国家蛋糕”。
拉明顿是方形的，蘸有巧克力，涂有椰子汁。一共有两层，加入了奶油或果酱馅。与一杯好茶或者墨尔本世界闻名的咖啡是最完美的搭配。
尽管这种蛋糕被认为是首次在图伍姆巴供应，但在全国范围内的成功已经见证了它在澳大利亚各城市的腾飞。阿德莱德的基顿面包店是目前澳大利亚最佳拉明顿面包店的获得者。
如果添加了番茄、生菜和洋葱的汉堡还不算好吃的汉堡，那么你也许应该试试澳大利亚的大汉堡。拿一个面包，放入烤肉、沙拉、调味汁，加入一片菠萝、一些腌甜菜根和一个煎蛋。在海滩上冲浪或放松一整天后，这是完美的选择。
带你认识阿德莱德特色小吃 AB
到澳洲旅行，品尝当地特色美食自然是少不了的。我来介绍一下当年自己在南澳首府阿德莱德体验过的一款颇受欢迎的小吃吧。废话不多说，上图：
这啥玩意？
嘿嘿，这种小吃有个正式的名字叫做HALAL SNACK PACK（直译：***小吃包）。听这名字应该是从中东地区流传过来的吧……哈哈，我瞎猜的。
据说，澳洲有一位叫Pauline Hanson的政客（她的政见普遍都是反对******的）。有一次，新南威尔士洲某议员邀请她到悉尼的一家餐厅吃饭，但是却被她拒绝了，原因竟是该议员想请她吃这个***小吃。
……竟然被我猜中了！
其实它的做法很简单。首先在盘子上先铺好一层刚炸好的外酥里嫩的金***薯条，撒上调味粉；
再铺上鲜嫩多汁的烤羊肉；
最后再浇上蒜酱，辣椒酱，BBQ酱汁或者番茄酱……
品尝它时的这种感觉就像是美味大爆炸，各种食材的味道混合在一起，这种味觉上的愉悦感让你根本停不下来。哇！看到这里是不是让您胃口大开，跃跃欲试呢？这种快餐在土澳各大城市，尤其是经济比较发达的东部各州都相当受欢迎，几乎是街头巷尾各类人群每周必点的东西。然而，每当其他州的朋友提到他们钟爱的HALAL SNACK PACK时，你就会发现……
南澳人民表示不服：“我们这儿都管它叫AB！”
AB？……为啥叫AB啊？ 包括小编在内，一定有很多人在心中都十分不解：”这么好吃的东西，起个名字怎么能如此随意。这AB到底是哪个英文单词的缩写？”
为了找到答案，就让我来扒一扒它的这段历史吧。
AB的起源之争
“这小吃到底是怎么来的？”
这个话题激起了相当多阿德当地居民的热情讨论。争论基本上集中在“谁是第一个做AB的？”这个问题上。
真正能够入围的，自然就是坐落于北阿德两大餐汉堡厅啦。
North Adelaide Burger Bar (由于其鲜明的红白相间色调，以下简称红白店)；
the Blue and White Café（其代表性颜色为蓝白相间，以下简称蓝白店）。
这两家相邻于北阿德最繁华的O’Connell Street上，而且只有区区几十米之隔。
您要是向两位老板打听AB真正起源的故事，那可真是公说公有理婆说婆有理啊。
蓝白起家于1954年，店主Formato说：
“我在这已经32年了。光是经营这家店就差不多花了我半辈子。现在它已经相当知名了。AB可以说是本地周边大学生，政客，法官还有各路人马的最爱。”
“真的是我们开创了AB！我早在1988年，就和附近林肯学院的几个学生开始管这菜叫AB了，……”
可到了1950年开业的红白店那边，老板Delvizis则意见相左：
“我卖AB已经37年了。只是在最开始的相当长一段时间里，我们并没有给这菜起名字。我在11年前接管的红白餐厅，这些菜的配方都是之前店主留下的。”
“这道菜的追随者是一群忠诚的家伙。记得一年半之前，一位客人走进来说他曾经在60年代光顾过。我想这位一定是品尝过AB的最早客人之一。他说他曾经一度总吃这个，只是当时这菜没有名字……。大概这就是我和蓝白店有分歧的地方：我们最早开始做这个的，但没名字。而他们起了个名字”
尽管在AB的起源问题上一直存在着争论，店主们还是在一定程度上达成了共识，那就是他们的店是整个阿德唯一的两家卖AB的餐厅。并且，在面对竞争的时候，他们还是很团结滴。
“我很骄傲，因为它变得很流行。老板时常开玩笑说：“我会等到麦当劳要做AB的那天，那时我就可以以专利的名义***滴敲他们一笔了，哦吼吼~”
AB到底是什么的缩写
这个嘛…… 根据老板们的讲述，以及有小编的考察，目前市面上主要流传着2个版本：
其中第一个版本是 Afterbirth（胎膜），据说这是在1988年的时候，几个来自附近林肯学院的几名学医的学生给起的名字。（不熟悉啥叫胎膜的观众可以自行去百度搜索）
我滴天！你们这些搞学术的起个菜名都这么专业啊。一定是你们平时学习太用功了，满脑子都是人体组织器官吧。
你还别说，真有点像啊。……看到这儿我怎么觉得有点恶心啊？
到这，估计你差不多能猜出另一个版本是啥了…… 这第二个版本更加直接，叫 Abortion（堕胎）
我觉得这个就不用另配图了吧，看着这一盘你们自行脑补吧。
也许是这个词更加“形象”，所以有些网友觉得这个版本才最适合。
我怎么觉得比刚才更恶心了？
……我说你们这帮人也太坏了，还能不能让人好好享受美食了？
尽管这名字并不优雅，可它并不影响当地人对这小吃的热爱程度，食客基本上来自各个种族，宗教，和不同的年龄段。有时你会听到70岁的老人说：“我当年常来这，那时候还没有麦当劳和汉堡王呢”
结语
小编在上周六和朋友去了红白店，虽然店里的设施又旧又破，可是AB吃起来觉得味道很是独特，果然不负盛名。而且，菜量也不小，吃饱的时候还剩下一半没吃完，的确经济实惠。因此在这里推荐各位没尝试过的朋友去尝尝。下次我打算去蓝白店去试试，看看有何区别，嘿嘿。
另外，这里也经常有“大胃王”比赛哦，好像是比谁吃得快吧，非常期待呢。
行了，差不多先说这么多，欢迎各位补充，谢谢！
