阳江小食推荐?
阳江小吃有:生地肉蟹汤、盖苏文煲油、杞子当归煲花甲、虾酱蒸花腩、油泡新鱿等小区。
阳江,广东省省辖市,是1988年2月经***院批准设立的地级市,位于广东省西南沿海,紧邻珠三角,扼粤西要冲。
东与恩平市、台山市交界,北同罗定市、新兴县及信宜市接壤,西接高州市、电白区,南临南海。
阳江有什么特色的美食?
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1. 猪肠碌
猪肠碌这种俱有阳江特色的美食,代表着阳江人会饮会吃会叹!这一美食做法最正宗最经典是在市区(江城区)其它地方的猪肠碌就没那么地道了,这阳江一游一定要试一下。
2. 鹅乸饭
鹅乸饭是阳江人做酒席的前餐,后来也将这道菜发展为商业菜。把精米和几年鹅龄的鹅乸肉和皮还有腊肠一起,做法洽到好处,口感十足,唇齿回香,很美味的一道饭菜。
3. 咸圆子
咸圆子就是阳江人过节做的汤圆。做法很特别,里面馅料很丰富,但又不是包在汤圆里面,而是和汤圆一起煮。有虾仁,瑶柱,扇贝,鱿鱼丝,腊肠,淡菜,白萝卜,还有鸡。吃一碗幸福满满。
4. 春砂仁煲鸡汤
春砂仁是阳江阳春特产,这一味春砂仁煲鸡汤是阳江补胃养胃高汤。味道独特,香气浓郁,春砂仁的香与鸡的鲜搭配十分绝妙,本地人很喜欢的一个汤。
5. 春砂仁蒸排骨
这又是一道与春砂仁有关的一道菜,将春砂仁与排骨,加上粤西风味的秘制调料一起焗熟,砂仁的味道溶入排骨里,排骨吃起来不仅肉质爽滑,不会让人产生油腻感,而且还散发出一种淡淡的砂仁香,具有暖胃健脾之功效,这道菜也是阳江人最爱吃的一道家常菜。
6. 益智果
益智果是阳江大八特有山果,被聪明的阳江人做成道美味的下口小食,很开胃,一般在阳江各酒店上菜前都会送上一小蝶,和花生米是绝配。
7. 炒米饼
炒米饼很多地方都有做,阳江的炒米饼也是地方名片食品,所以,来阳江也要偿偿具有阳江品味的炒米饼。
8. 豆豉
阳江的豆豉也闻名全国的,其风味多种多样,满足各大人群口味。阳江人最喜欢用豆豉做菜,配粥,味道独特,口感醇香。
《阳江闸坡特色美食攻略_闸坡美食有什么好吃的》 阳江人好吃,众人皆知。阳江闸坡美食,在闸坡食肆遍布,似乎这里的消遣,除了吃,还是吃。 阳江的酒店、小吃店、茶餐厅、大排档密集,分布在阳江市
阳江有什么特色小吃?
推荐你五道小吃:
第一道美食:阳江沙茶面
阳江沙茶面是阳江的代表性特色美食,它是以猪肉、虾仁、花生、虾酱等多种食材为原料,配以特制的沙茶酱和热油浇在新鲜的面条上而成。阳江沙茶面的特点是味道浓郁、香辣可口,有着非常独特的风味。在阳江,您可以到当地的小摊位或者餐馆上尝试一下正宗的阳江沙茶面。
第二道美食:阳江海鲜
阳江是一个位于海岸线上的城市,拥有丰富的海洋***,因此阳江的海鲜非常有名。阳江海鲜的种类繁多,包括虾、蟹、贝类、鱼等等。阳江海鲜的特点是新鲜、口感鲜美、香味扑鼻,是广东省内外的美食爱好者都会前来品尝的美食。
第三道美食:阳江砂锅粥
阳江砂锅粥是一道传统的早餐美食,它的主要原料是米、鲜贝、鱼、蟹、虾等海鲜和蔬菜等。阳江砂锅粥的特点是汤汁鲜美、米饭软糯、口感丰富,是一道让人回味无穷的美食。在阳江,您可以到当地的早市上寻找一家小摊位,尝试一下正宗的阳江砂锅粥。
第四道美食:阳江鱼蛋
阳江鱼蛋是一道以虾、鱼肉为主要原料制成的小吃美食,口感细腻、口味清香,是阳江特色小吃之一。在阳江,您可以到当地的餐馆或者小摊位上尝试一下正宗的阳江鱼蛋。
第五道美食:阳江黄糕
阳江黄糕是一道传统的糕点美食,它的制作原料是糯米粉、糖、花生等。黄糕的外观呈圆形,金***,口感软糯、甜美。阳江黄糕是广东传统小吃之一,也是当地人民最爱的甜点之一,您可以在阳江的街头巷尾找到小贩贩卖的黄糕,品尝阳江的独特甜味。
在阳江,除了上述五大美食外,还有很多美味小吃,比如阳江咸饼、阳江糖藕、阳江粉果等等,这些美食都是当地人民的传统特色美食,也是游客必尝的美食之一。
此外,阳江还有一些特色的饮品,例如阳江柚子茶、阳江红枣茶等等。阳江柚子茶是用当地的阳江柚子为主要原料制成的饮品,口感清香甜美,而且具有很多的健康功效。阳江红枣茶则是用当地特产的红枣制成,口感甜润,具有滋补养颜的功效。
阳江有哪些必吃的特色美食小吃?
阳江美食很多,具有特色的美食,大致有炒米饼、猪肠碌、烧蚝等等。
1、炒米饼:炒米饼又被本地人称之为粉酥,是一种用猪油拌着炒米粉还有芝麻,黑糖等原料制作而成的饼皮,同时里面还包有着花生,椰蓉等馅料,尝起来口感酥脆,不腻人,是一道非常有特色的小吃美食。
2、猪肠碌:猪肠碌是用炒河粉和先已经炒熟的豆芽做成的馅,然后在用一张完整的精制的河粉皮来包上,最后切成段加上特制的酱料,非常美味。
3、煎堆:煎堆又被人们称之为煎糍,分有脆皮和软皮的煎堆,外面的表皮是用糯米做成的,里面的馅可以用芝麻,花生。椰丝和白糖,最后用干净的油来炸熟,整个煎堆呈现金***的,吃起来脆皮爽口,弹牙,非常的值得一试。
4、烧蚝:烧蚝是当地的一大特色美食小吃,无论是菜品还是街上小吃都是非常的受到人们的喜爱,阳江人吃烧蚝喜欢一个字“鲜”,所以吃蚝的时候非常的注重鲜味,在阳江这边一定要去尝一尝这鲜味极佳的烧蚝,非常的好吃,而且营养也非常的丰富。
阳江虽然不是像客家菜、潮汕菜一样自成一系,但因为地理位置特殊,所以也衍生出很多的与传统粤菜不同的菜式。
阳江豆豉:虽然不想把阳江豆豉放在太前,因为这肯定会占了大部分眼球,不过它确实是阳江最知名的食物,也是“阳江三宝”之一。选用当地特产的黑豆为原料,经过挑选、浸泡、蒸煮、制曲、洗霉、加盐拌和、发酵、干燥等复杂的步骤后才制作而成的阳江豆豉,可以加入各种菜式中烹调,也可以即食,并且现在的即食豆豉有蒜蓉味、麻辣味、葱香味、甜酸味等各种风味,可以满足不同人的爱好。阳江豆豉相信大家都很熟悉了,我就不多说了。
田畔牛头皮:阳江有句老话叫“牛头皮,吃一味”,起源就是这道小吃。牛头皮是用黄牛或者水牛的头骨外的皮烹饪而成,现在一般还会加入牛耳、牛筋腱等部位。将牛头皮清洗干净后,用酱料腌制,再泡上醋和盐等,就可以食牛头皮变脆,煮熟后切开,蘸上酱料就可以吃了,虽然卖相一般,但是口感味道都是一流的。
阳江牛腩粉:牛腩粉是阳江的传统美食,除了牛腩味道外,阳江牛腩粉跟其他地方的牛腩粉稍有区别的是粉,阳江使用的河粉比较薄、韧,口感比较好,所以才会让人百吃不厌。
瓜咸:是用一种阳江特产的白瓜腌制后晒成,可以配合其他调料制成葱段瓜咸、蒜蓉瓜咸、豆豉炒瓜咸等开胃小菜。
猪肠碌:外型与广式肠粉有点像,不过猪肠碌是用河粉作皮,裹住豆芽、炒河粉或其他馅料,再在表面上刷上油、撒上芝麻、香葱,是阳江人最喜欢的早点之一。相信细心的人已经发上牛腩粉的图里有猪肠碌了。
马鲛鱼饭:这道菜式最早可能是源自阳江一带的疍家人。将新鲜的马鲛鱼切粒,加入猪肉粒、腊肠、腊肉、猪油等炒至六七成熟,再加入其他配料,起锅后把炒米饭加进去,加水半炒半煮,炒熟后焗几分钟,再加入花生油、洋葱、香葱等拌匀,一份香、酥、甜、爽、滑的马鲛鱼饭就可以出炉了。
阳西程村蚝:程村蚝肉多、味鲜、色白,想象喜欢蚝的人都不会错过。
石望腐竹:“石望腐竹好,极品在云滔”,这句话已经注意说明石望腐竹的地位了,因为石望的水土、气候适合腐竹的加工,所以制成的腐竹韧、鲜滑、可口。
阳西裹粽:裹粽在喜庆日子裹,比一般粽子大十多倍,里面有猪肉、鸡肉、咸鸭蛋等各种馅料,一个裹粽可供一桌人吃,不过因为备料麻烦,制作工序多,所以现在很少见了。
图
找不到
所以,大家想想就好。
除了
上述的食物外,阳江还有很多特色食物,比如江南百花鸡、虾酱蒸五花肉、春湾板栗、海陵珍珠马蹄、蛋蓉牛肉羹、阳江白切鸡、白斩鸭、墨鱼饼等等,大家去到阳江也可以逐一品尝。
阳江特色美食有很多,推荐以下一些给大家:
1,猪肠碌。每个阳江人都喜欢吃的一种美食,不同于粉卷,猪肠碌更香,粉皮更薄,蘸上辣椒酱更好吃。
2,牛腩粉。牛腩用八角等香料酿制而成,非常香。粉是比河粉更薄,口感更好。
3,玛仔。雅绍玛仔最好吃,配上时菜和海鲜,味道很鲜甜。
4,海鲜。阳江有各种海鲜,味道相当地道。
5,牛肉粥。北惯的牛肉粥最多人吃,味道很好。
6,阳江豆豉。很出名的一道调味配料,也可以直接下饭。
7,新洲腊肠。味道比其它地方的腊肠更香更好吃。
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谢邀!阳江是广东西部沿海的一颗璀璨夺目的明珠,吸引着四面八方的游客蜂拥而至!阳江山水兼优,小食极具特色!到阳江来玩,千万不要忘记吃猪肠碌。猪肠碌由豆芽、炒粉精制而成。口感独特,脆香无尽,可做零食,也可做主食,市区的各个角落都有售。妈籽,也是一种传统小食。妈籽由粉做成象面条大小的条状,更配有味道上佳的佐料,口感爽香,人见人爱!很多顾客专门从外地赶来品偿妈籽的鲜美!此外,阳西的蠔妈,闸坡旅游区的鱼妈,都是吃后感觉独到的小食!还有其它的小食数不胜数!愿来到阳江一玩的朋友记住当地的诱人景色更别忘了充满独特难忘的丰食小吃!👍😄