做可乐鸡翅做法？
1.
准备好食材：300g鸡翅、20g可乐、10g生姜、10g葱、5g生抽。
2.
300g鸡翅清洗干净，正反划两刀，放入10g姜切片，10g葱切段，5g生抽。
3.
用手拌匀，然后盖上保鲜膜腌制20分钟。
4.
热锅冷油，放入500g油；中火，放入300g鸡翅，两面煎成***。
5.
两面煎黄，火调到最小或关火，把油倒出来。
6.
倒入20g可乐
7.
盖上锅盖，大火烧开，煮8分钟，中间开盖翻炒两次，以免粘锅
8.
小火开锅，撒上10g葱花。
9.
可乐鸡翅做法完成
可口可乐鸡翅做法？
1/7 准备食材
主菜：鸡翅（因为是冷冻的，泡水去冰，然后滤干水，接着在正面用刀划两下，便于入味）
配料：可口可乐小瓶
作料：大葱（切片）、大蒜（切片）、姜（切片）
调料：味极鲜、老抽、料酒、耗油、鸡精、鸡粉、鸡蛋、食盐、十三香、冰糖、淀粉

2/7 腌制
1.制作酱料：准备一个大碗，依次放入一大勺味极鲜、老抽（上色关键，鸡翅黑一些，和可乐色接近）、耗油、料酒，
小勺鸡精、鸡粉、十三香、食盐，再打一个鸡蛋，最后放两勺淀粉，呈现粘稠状，不要太稀。
2.顺时针搅动鸡翅，把酱汁充分裹在鸡翅上，如果底部酱汁较多，可以再加一勺淀粉。
因为鸡翅本身含有水，可乐的比例如果少了，可乐味儿就少了。
3.计时15-20分钟。

3/7 热锅炒料
油烧热后，依次放入葱、姜、蒜片，炒出香味

4/7 放入鸡翅
鸡翅放入锅里。

5/7 倒可乐和放冰糖
1. 注意可乐的比例，鸡翅搅匀后，二分之一的可乐即可，放入冰糖，1-3人份，需要一大勺，按这个比例添加。
2. 计时25分钟，我用的智能炒菜机有自动搅拌功能，如果普通锅，需要每隔8分钟左右，翻搅一下鸡翅，不然会粘锅，也不入味。

6/7 查验酱汁
酱汁不能多也不能少，最后5分钟揭盖看下，如果多了，把酱汁舀出来，少了，可以再加点儿可乐，确保这个时间只有一小层酱最好。

7/7 出锅装盘
装盘时，淋一些酱汁在鸡翅上，然后放炒熟的白芝麻和小葱。
可口可乐鸡翅，一道老少皆宜的创意菜品，入口时粘嘴的可乐酱汁碰到舌尖会分泌出一种特有的甜味儿，鸡中翅的滑、嫩会让人觉得这更像是一道甜品，即使有骨头的阻挡，舌头却不忍放过每一寸的鸡肉。
准备材料：
1、鸡翅中500克
2、可口可乐一瓶
3、生姜三片
4、大葱一段
5、料酒一汤匙
6、生抽两汤匙
7、老抽一汤匙
8、白砂糖一汤匙
9、盐适量
10、油适量
步骤：
1、鸡翅清洗干净，正反划两刀，方便入味。生姜切片，葱切段。
2、锅中加水，放入生姜片、葱段和料酒，烧开后放入鸡翅，焯水后捞出，洗净浮沫，沥干水分。
3、锅中加适量的油，烧热后，加入鸡翅煎至两面金黄。
4、加入生姜片、八角、花椒、桂皮和香叶，翻炒出香味。
5、倒入可乐，差不多没过鸡翅就可以了。加入盐、糖、生抽和老抽，大火烧开后转中小火炖煮。
6、煮到汤汁浓稠，收干就可以了。注意中间要翻动几次鸡翅，以免粘锅。
7、最后撒上葱花，就可以出锅了。
1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3、大葱切段，姜去皮切片。
4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7、打开盖子，调入糖,盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
可乐鸡翅
原料：鸡翅中、葱、姜、料酒、色拉油、可乐、生抽、老抽、盐、鸡精、白芝麻。
做法步骤：
第1步、起锅焯水，鸡翅冷水下锅，加葱，姜，料酒，大火煮开，小火焖两分钟。
第2步、鸡翅捞出控水。
第3步、少许色拉油，铺满锅底即可。
第4步、油温五成热下鸡翅。
第5步、小火煎至两面微黄即可。
第6步、倒入可乐，漫过鸡翅即可。
第7步、一勺老抽，一两勺生抽，倒入锅中。
第8步、大火煮开，转小火焖五分钟，加少许盐，鸡精。
第9步、出锅装盘，撒上白芝麻。
1. 鸡翅中清洗干净，在背面划三刀，使鸡翅更加入味，待用。
2. 切葱段和姜片。
3. 把待用的鸡翅中、葱段、姜片放入容器中，加酱油、料酒、盐少许，腌制15-20分钟。
4. 再切少许葱丝和姜丝。
5. 锅内放油，当有6分热时放点花椒粒，翻炒至闻到香味关火，捞出花椒粒丢掉。
6. 再开火，油热爆香葱丝和姜丝，然后放入容器里腌制的鸡翅中，翻炒至鸡翅变色，在炒的过程中会有点水分的，这是正常的现象，炒到水快干就可以放可乐了。
7. 向锅中倒入可乐，没过鸡翅即可，可乐要溜锅边倒入，这样不容易起泡沫。
8. 大火将可乐烧开，改为小火开始炖，时常看看情况。
9. 可乐快干的时候，改为大火，不停的翻炒，让可乐汁粘稠起来包上鸡翅中，一定要掌握火候，不要糊锅哦！小然的新手美味可乐鸡翅要入盘，上桌啦！
可乐鸡翅怎么做？
用料
鸡翅500克可乐 1罐生抽 1勺老抽 半勺料酒 1勺盐 少许姜 4片葱 少许
做法
准备一盒鲜鸡翅 大约400-500克 一罐可乐 切4片生姜 其中2片切丝 切少许葱花，鸡翅洗净 内侧划两刀 冷水下锅 放入两片生姜 一勺料酒 小火慢煮去血水 煮开捞出用厨房纸吸干水分(不用煮太久 不然油脂都煮掉了)
热锅倒入少许油 下鸡翅煎至两面金黄(油不加也行煎的过程会出油)加入一勺生抽和半勺老抽(小搪瓷勺的量) 翻炒均匀，倒入可乐和切好的姜丝 煮开后盖上锅盖转小火焖煮 如果不是不粘锅 中途翻几下避免粘锅，待汤汁煮到还剩小一半时 加入少许盐和葱花(可不加葱 最后撒白芝麻) 此时汤汁已经变稠 开始转大火收汁 需要不停翻炒 。
1.准备好所需食材：鸡翅600克、可乐360毫升、姜拍片、葱花、酱油、白糖、料酒、淀粉。
2.将鸡翅放入清水中，淋入适量料酒，洗净，脱水。
3.将可乐、酱油、白糖、淀粉、葱花、姜拍片适量混合均匀，倒入鸡翅，待用。
4.热油，将鸡翅下入，炸至金黄，取出，沥干油。
5.再将鸡翅放于碗中，加入可乐汁，用中小火焖煮5分钟，至汁汁稠即可。
第1步、准备好食材：鸡翅、可乐、生姜、葱、生抽。

第2步、鸡翅清洗干净，正反划两刀，方便入味；把姜切片，葱切段，放两勺生抽。

第3步、用手拌匀，边拌边捏，让鸡翅更入味，然后盖上保鲜膜；腌制15-20分钟。

第4步、热锅冷油，可多放点油；中小火，放入鸡翅，两面煎成***。

第5步、两面煎黄后，火调到最小或关火，把油倒出来。

第6步、倒入可乐。

第7步、盖上锅盖，大火烧开，煮8分钟左右，中间开盖翻炒两次，以免粘锅。

第8步、小火开锅，撒上葱花。

第9步、出锅，装盘。
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法：
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。
3、鸡翅煎至变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
材料
鸡中翅（12只），可乐，酱油是可乐的1/3，盐（少许），料酒（随量），姜（随量），沙姜（一小块），蒜（随量），现磨黑胡椒粉，辣椒油，麻油，洋葱（半个），花生油 ，生粉，香菜碎
做法
1.鸡翅洗干净，沥干水分; 鸡翅双面割花，
2.鸡翅中加入酱油，盐，花生油，生粉
3.鸡翅全部浸入腌料中，腌制30分钟左右。
4.锅内倒油，烧热后放入姜，沙姜，蒜，洋葱爆香，
5.放入鸡翅煎，
6.鸡翅双面金黄即可。
7.把多余的油倒出，加入可乐，
8.慢火煮片刻入味，大火收汁 ，加入已经爆过的洋葱，辣椒油（随量），麻油（少许）翻炒一下。
9.上盘。最后撒上香菜碎和现磨黑胡椒粉即可。
