豆芽炒粉条的做法？
1.首先，我们准备一下食材，粉条一小把放入盆中，加入适量的开水浸泡30分钟，黄豆芽适量，放入盘中备用。
大葱白一段斜刀切成马蹄片，生姜一块切成菱形片，干红辣椒几粒放在一起备用。
2.下面，我们把泡软的粉条捞出控干水分放入盘中备用，所有食材准备好之后我们开始烹饪。
3.锅中加入适量的清水，快要烧开的时候倒入黄豆芽，水烧开后焯水一分钟左右即可捞出，豆芽焯水是为了快炒过程中生熟一致。
4.锅内烧油，油热以后，倒入葱姜干辣椒炒出香味，再放入5克豆瓣酱，翻炒出豆瓣酱的红油，倒入黄豆芽快速的翻炒，把豆瓣酱的色泽炒匀。
5.然后我们开始调味，放入食盐1克、鸡精2克、胡椒粉2克，白糖1克、老抽2克，调一下底色，翻炒化开调料后倒入粉条，快速的翻炒几下，把粉条打散防止糊底坨块。
6.放入了豆瓣酱，食盐的量要少一点，出锅的时候，加入一点辣椒红油翻匀，加入辣椒红油，菜肴色泽更加的红亮。
1、原料：粉条约200克，豆芽约200克，韭菜约60克，干辣椒4-5个，鸡蛋2个。
2、锅中烧水，水开下入粉条，煮熟后捞出过凉水，冷却后控干水分加老抽和食用油搅拌均匀备用。
3、锅中烧油，油热下入鸡蛋炒熟炒散后盛出控油备用，锅中再烧油，油热下入豆芽，干辣椒和韭菜，再加入米醋翻炒均匀。
4、接着放入鸡蛋和粉条，加入盐，鸡粉，胡椒粉翻炒入味，即可开吃啦。
食材:黄豆芽400克，粉条100克，姜1小块，葱1小段，花生油1勺，干辣椒适量，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐10克。
做法:
1，粉条清水略泡软
2，放开水内煮约3分钟完全变软
3，黄豆芽洗净沥水
4，葱切碎，姜切丝。
5，所有调料加适量清水调汁
6，热锅放油烧七成热放葱姜煸炒出香味
7，放豆芽翻炒
8，豆芽基本炒软后， 捞出煮过的粉条放入锅内
9，倒入调料汁翻炒均匀
10，翻炒至汤汁基本收干，即可出锅。
主料：粉条150克、绿豆芽100克、胡萝卜50克
辅料：干辣椒5只、葱1根、酱油1汤匙、 蚝油1汤匙、醋1汤匙、 盐1/2茶匙、油3汤匙
豆芽炒粉条的做法：
步骤1、准备好材料
步骤2、粉条浸泡2小时泡软
步骤3、葱切段；干辣椒切段去籽；想想加胡萝卜更好吃，又切了胡萝卜丝
步骤4、豆芽摘去根洗净
步骤5、粉条焯水后捞出沥干
步骤6、锅中加油烧热，爆香干辣椒
步骤7、加入豆芽炒至断生
步骤8、再加入粉条、胡萝卜丝和葱段炒匀
步骤9、然后加盐、酱油、蚝油和醋调味炒均匀就可以了
黄豆芽炒粉丝的家常做法？
【准备食材】：黄豆芽500克、粉丝1把、香菜1棵、蒜2瓣、葱1棵、姜半个
【***调料】：食用油、醋1勺、白糖半勺、盐半勺、生抽1勺、蚝油1勺、
1、将黄豆芽的外皮去掉洗净，锅中倒入冷水煮沸，放入黄豆芽焯水，颜色变深***即可捞出，过冷水冲洗，控干水分备用。
黄豆芽焯水去豆腥味
2、粉丝提前10分钟浸泡，泡至松软即可捞出，葱切段、蒜切粒、姜切粒备用。
所用材料处理好备用
3、锅烧热倒入适量的食用油、放入葱段、一半的蒜粒、姜粒煸香。
葱段、蒜粒、姜粒煸香
4、放入黄豆芽煸炒1分钟，放入红椒粒、倒入醋1勺、生抽1勺快速翻炒。
放入红椒粒
5、放入粉丝、倒入适量的开水、翻炒均匀，锅上盖上焖煮2分钟，煮的过程要翻炒。
倒入适量开水，翻炒均匀
6、放入白糖半勺、盐半勺、蚝油1勺翻炒均匀。
7、撒上香菜段、蒜粒搅拌均匀起锅。
1.准备好食材：黄豆芽、粉丝、葱花、生姜片、蒜瓣、干辣椒、酱油、盐、糖、醋、料酒、植物油。
2.将黄豆芽洗净，放入温水中焯熟后捞出沥干。
3.将粉丝放入开水中，煮至软熟后捞出沥干。
4.锅内放入植物油，烧至六成热时加入葱花、生姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。
5.加入黄豆芽翻炒，加入适量的酱油、盐、糖、醋、料酒调味。
6.加入粉丝，翻炒均匀后关火，即可出锅装盘，享用。
用料：黄豆芽200g、山芋粉丝100g、生抽2勺、白糖1/2勺、盐适量、姜两片、蒜2瓣、红辣椒两个
步骤：1.黄豆芽摘洗干净粉丝泡软姜切丝蒜拍碎切碎红辣椒切段
2.油锅烧热，爆香姜蒜辣椒油要稍多一点
3.放豆芽，翻炒至缩水，软趴，加少许水
4.放粉丝翻炒，边加水边炒，放生抽、糖、盐、鸡粉（可不放）调味即可
怎样做自制黄豆芽炒粉条？
【豆芽炒粉条】
材料：黄豆芽、粉条
辅料：小葱、红辣椒、花椒、生姜、大蒜
调料：蚝油、生抽、白糖、食盐
做法：
1.豆芽买回来后充分清洗干净，洗去表面的灰尘和杂质。
2.大蒜切蒜片、生姜和姜片，切好放一起备用，碗中再加入适量花椒和红辣椒，小葱两根再切成长段。
3.锅内烧一锅开水然后下入粉条，把粉条煮5分钟，使粉条煮软煮透，也可以提前用开水把粉条浸泡10分钟。
4.用锅内开水再下入豆芽焯水，把豆芽焯水1分钟后控水捞出，这样可以方便后续的烹饪。
5.另起锅，热锅后加入适量植物油，油热后先下入葱姜、花椒和红辣椒，煸炒片刻，炒出辅料的香味。
6.辅料爆香后下入黄豆芽，煸炒片刻，把黄豆芽炒香。
7.黄豆芽翻炒片刻后再下入粉条，把粉条和黄豆芽翻炒均匀。
8.炒匀后加入1克白糖提鲜、3克生抽、3克蚝油、2克食盐，把调料翻炒融化均匀。
9.最后再加入葱段，再次翻炒一下即可出锅。
自制黄豆芽炒粉条的做法如下：
主料：黄豆芽250克，粉条100克。
辅料：油1克，蒜1克，辣椒1个，酱油1克，醋1克，食盐1克，蚝油1克，白糖1克，清水适量。
步骤：
1. 豆芽去尾根，洗净，锅中烧开水，放入豆芽焯水一分钟捞出。
2. 粉条提前泡软，捞出备用。
3. 锅中倒入适量油，加入蒜末炒香。
4. 加入辣椒，炒香。
5. 倒入豆芽，翻炒均匀。
6. 加入粉条，翻炒均匀。
7. 加入适量蚝油。
8. 加入适量盐。
9. 加入适量白糖。
10. 加入适量醋。
11. 加入适量清水，翻炒均匀。
12. 盖锅盖焖1分钟，大火收汁即可。
以上就是自制黄豆芽炒粉条的做法，希望对您有所帮助。
第1步、准备好黄豆芽跟粉条，这里的黄豆芽是自发的也可以直接那种长尾巴的，粉条剪短提前用冷水泡一会。
第2步、烧一锅清水，水沸腾后下粉条，煮至八分熟即可。
第3步、煮好捞出，泡在凉水里备用，也是防止粉条粘在一起。
第4步、起锅热油，下蒜末爆香。
第5步、把豆芽倒入锅内，大火翻炒。
第6步、加入两勺蚝油、两勺原酿酱油，大火炒至断生。
第7步、倒入沥水后的粉条，再撒上少许盐调味。
第8步、最后倒入少许水，轻轻翻炒几下即可。
豆芽炒粉条怎么做？
1.焯好的粉条备用。
2.豆芽洗干净备用。
3.在锅中倒少许油。
4.放入豆芽。
5.加半勺糖。
6.加少许酱油。
7.放入粉条。
8.加少许盐。
9.大火翻炒3分钟后，即可出锅。
