流汁芝麻核桃包子馅怎么调?
食材清单
面粉 200g 、 黑芝麻 100g 、 核桃 100g 、 酵母 2g 、 水 适量 、 牛奶 3勺 、 白糖 、 红糖 、 食用油
烹饪步骤
步骤1,酵母2g用温水溶解,缓缓倒入200g面粉中,然后加入3勺奶粉,可放点白糖,用筷子搅拌均匀,再加点水,揉成光滑的面团,放入盆里,盖上保鲜膜,温暖的地方发酵40分钟左右,增大一倍左右
步骤2,准备芝麻核桃馅,芝麻核桃洗净平底锅小火炒熟,或者烤箱里150度10分钟即可,炒熟后放入料理机打成粉,放入碗里,加入适量白糖,红糖,食用油,搅拌均匀,备用
步骤3,面团发酵好后,把空气揉出,成长条,切成大小一样的剂子
步骤4,擀成圆形,厚度适中
步骤5,放入芝麻核桃馅
步骤6,不会包包子,揉成圆圆的,醒5分钟左右
步骤7,放入蒸架,冷水下锅,水开后,转中小火蒸15分钟,关火后焖5分钟
步骤8,出锅
黑芝麻核桃切糕的做法?
主料:红枣80克、核桃仁90克、桂圆干30克、麦芽糖100克、枸杞30克
辅料:水50克、黑芝麻50克、红糖20克
1、准备好食材。
2、红枣、核桃仁、桂圆干和枸杞冲水洗净晾干;红枣去核切长条;这4种材料放烤盘入烤箱120度烤5分钟。
3、不粘锅中水烧开,加入麦芽糖和红糖大火煮至水分蒸发,冒大泡;转小火慢慢搅拌,熬制糖浆粘稠。
4、加入红枣条、核桃仁、枸杞、桂圆干和黑芝麻搅拌均匀,关火。(在倒入其他食材的同时记得要不停搅拌,搅拌均匀后立马出锅)。
5、倒入抹了油的烤盘,压实压紧。
6、红枣核桃枸杞桂圆黑芝麻糕
姜核桃红糖酥最简单的做法?
食材清单:
低筋面粉 230克 、 红糖 30克 、生姜3克, 鸡蛋 1个(40克左右) 、 核桃碎 70克 、 糖粉 50克 、 玉米油 100克 、 黑芝麻 适量
烹饪步骤
步骤1/7
先把红糖用刀切碎成渣
步骤2/7
将玉米油和糖粉和红糖放在一起,把生姜切碎,混合在一起,搅拌均匀
步骤3/7
加入鸡蛋,搅拌均匀
步骤4/7
筛入低粉,搅拌成团
步骤5/7
核桃提前放入烤箱烘烤5分钟,出炉冷却后压碎,放入面团中搅拌均匀
步骤6/7
分成20克一个,戳圆,粘上芝麻,放在烤盘里压扁,放入预热好的烤箱,160度中层13分钟,上下热风
步骤7/7
出炉冷却后就可以吃了,很酥脆的
红糖黑芝麻花生核桃枸杞做法?
1、锅中放入核桃,黑芝麻,翻炒两分钟,加入白芝麻,翻炒一分钟
2、加入花生仁,炒熟
3、锅中放入红糖,水,搅拌均匀,中火熬至金***,倒入黑芝麻材料加入枸杞,转小火搅拌至黏连
4、容器刷油,将材料倒入容器,放置15分钟
5、定型后倒出,切成片