奉新有何特产?
奉新县有许多特产,其中比较有名的有:
1、奉新猕猴桃
奉新猕猴桃果实中等大小,果面茸毛少,果皮浅褐至褐色,果实椭圆形,可溶性固形物17%-21%。
2、奉新大米
奉新县素以“贡米产地”、“优质米之乡”而闻名,奉新大米种植、生产历史悠久,奉新大米外观呈清白色或精白色,具有光泽,呈半透明状,米粒细长大小均匀,坚实丰满,粒面光滑、完整。
3、酿饭坨
酿饭坨是奉新的传统小吃,它主要原料为糯米,成品酿饭坨色泽金黄,口感香脆,是奉新人民过年过节的必备吃食,如今它的制作技艺已列入省级非物质文化遗产。
4、奉新霉豆腐
霉豆腐是江西宜春奉新县的特产。霉豆腐其制作方法是用新鲜豆腐,放置过一个星期左右发霉,发酵好豆腐与调料混合,过白酒再放入瓦坛子中即可。
5、奉新竹制精品
奉新用竹子加工制作的竹地板、竹编凉席、***凉席、竹筷、竹筒、竹签等十几个品种,是广大消费者青睐的产品。
6、奉新米粉
大米水磨成浆,锅烫成薄片,刀切成丝,入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝。面皮厚薄均匀,切条工整,汤味鲜美。
奉新县位于南昌市西北部,奉新的特产有猕猴桃、天工大米、天工茶叶、奉新竹制品等,奉新县猕猴桃种植面积广,品质非常好。
奉新县有许多特产,其中比较有名的有:优质米、毛竹、猕猴桃、水电、花卉苗木、旅游等。此外,奉新还有许多特色农产品,如宜春苎麻、奉新大米、宜丰竹笋等。另外,奉新县还拥有丰富的野生猕猴桃***,是全国第三。
奉新黄元米果吃法?
奉新黄元米果,又称黄粑,是江西省奉新县的传统特色小吃。其主要原料为优质的糯米和黄檗(一种植物),制作过程包括浸泡、磨浆、蒸煮、压制等步骤。黄元米果色泽金黄,口感糯而不腻,具有独特的香味。
吃法如下:
1. 直接食用:黄元米果可以直接切片或用手掰开食用,品尝其自然的甜味和糯性。
2. 蘸料食用:可以将黄元米果切片,搭配不同的蘸料,如白糖、芝麻酱、花生粉、豆沙等,增加风味。
3. 烹饪食用:黄元米果还可以用来炒菜或是做成甜品。例如,切片后与蔬菜一同炒食,或是切片后油煎至两面金黄,搭配糖水或蜂蜜作为甜点食用。
4. 搭配其他食物:黄元米果也可以与其他传统食品搭配,比如与腊肉、腌菜等一起蒸煮,制成丰盛的农家菜肴。
由于黄元米果的保质期相对较短,一般建议新鲜食用,以确保最佳口感。在保存时应置于阴凉干燥处,避免高温和潮湿导致变质。
江西宜春有什么特色小吃?
1)烫皮又称粉皮,又名铁板干。
2)瑞州烧麦为高安独具特色的小吃。
3)铜鼓包圆江西宜春地区铜鼓县的传统小吃。
4)宜春扎粉是江西省宜春地区著名的小吃。
5)丰城冻米糖是江西省宜春丰城地区著名的传统小吃。
6)奉新黄年米果,又叫黄元米果、黄年糕。
7)靖安黄粘饼是宜春市靖安县的一种传统小吃。
8)樟树清汤,亦称馄饨、云吞、抄手。
9)奉新酿饭坨,又称糯饭坨。
10)丰城滑川江西省宜春丰城的代表性美食小吃。