洪洞县特色美食（洪洞小吃排名前十名？）

洪洞小吃排名前十名？

洪洞饽糕，油炸馓子，洪洞元宵，洪洞卷卷

洪洞饽糕，其实就是我们常见的一种馅饼。只是相比起来，它皮薄馅大，香气四溢，是祖辈传承下来的家常便饭，朴实而又美味。饽糕将面用油和成，放置片刻，在案上用手撕成小块，稍捻薄，包上以韭菜、鸡蛋、粉条为原料做成的馅，上油鏊用文火煎制，待两面煎好，盛入盘中趁热食用

1、洪洞饽糕：外酥里嫩，香味四溢。

2、油炸馓子：色泽金黄，口感酥脆。

3、洪洞元宵：入口即溶，外嫩里香。

4、洪洞卷卷：皮薄馅多，外焦里软。

5、洪洞麻托：吃起来特别柔软。

6、洪洞醪糟

7、圪斓饽饽：味道香脆。

8、油糕：色泽黝红色，入口表皮脆，肉酥软，馅儿香甜。

9、牛肉丸子面

洪洞羊杂烩，洪洞醪糟，洪洞霸王别姬，洪洞酥肉面

羊杂烩是洪洞县的特产，最早出现于元代。其最大的特点是原汁原汤，即只加入最普通的一些调味品，诸如盐、辣椒油（用羊油炸制）、葱白。花椒、味精、大料等，然后放入砂锅中慢慢煮熟，这一作法与蒙古族吃羊肉的习俗大同小异。

***小吃有济南雅仕居鲁菜，***炖粉条，小麦雪晶粉，高筋粉，中筋粉，低筋粉，猪鲜肉云吞，牛鲜肉云吞，鱼肉白鲜肉云吞，虾仁虾鲜肉云吞。