山阳县有什么小吃？
阳山还是广东省的玉米主产地，所产玉米粒肥、金黄、较有 玉米香味当地人称之“包麦”。所制成的玉米粉磨得够细腻，煮玉米羹、玉米粥真是一流，有降压、健脾胃功效，最适合吃惯精细食物的城市人。阳山盛产大豆，当地农民历来善于制作豆腐。水是制豆腐之关键，阳山县山泉洁净，因而制作出来的豆腐特别嫩滑、鲜美。阳山豆腐主要有“酸水豆腐”和“石膏豆腐”两种，又鲜又白。如果用油炸成油炸豆腐的话，焖、煮、烩均美味可口，这是阳山各宾馆酒楼的招牌菜。同冠梨、番薯芋头、山酥李等等
山阳美食排行榜前十名？
1、酸汤水饺
酸汤水饺是山阳一种历史古老的风味小吃，具有1000多年的历史。酸汤水饺的汤是酸汤，饺子一般是羊肉馅的，饺子吃的时候，把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。
2、漫川八大件
"八大件"分为"四扣碗、四炒盘"。顺序为:"刮刀丸子(扣碗)、肉丝大炒(盘)、豆油卷子(扣碗)、干炸鸡块(盘)、甜醪糟肉(扣碗)、红薯丸子(盘)、红莲蹄子(扣碗)、肉片小炒(盘)"。
3、山阳羊肉泡
山阳羊肉泡是陕西省商洛市山阳县的特色小吃。山阳羊肉泡在煮馍过程中加入了羊油熬成的辣油，辣味与羊肉的鲜香浑然天成，形成了浓郁的百分百山阳味道。可以说在外面的山阳人最想念的吃食除了自家的饭外大概就是羊肉泡了。
4、山阳豆油皮
山阳豆油皮是陕西省商洛市山阳县的特产。山阳豆油皮即油豆腐皮，营养丰富，味道鲜美，不仅是山阳人宴席必上菜肴，也是馈赠亲友的上佳礼品。
5、山阳核桃
山阳核桃，距今已有1000多年的栽培历史，是陕西省商洛市山阳县的特产，山阳核桃味美壳薄，口感香酥，为食中佳品。
6、山阳九眼莲
山阳九眼莲，已有500年栽植历史，受山阳独特自然环境影响，所产藕横切面以髓为中心，均匀分布9个气腔，比湖北白莲多1-2个，故称九眼莲。曾为贡品上贡朝廷，人们常以“色白质脆味香甜，好菜要数九眼莲”来称颂山阳九眼莲。
NO1、漫川八大件
漫川八大件山阳县漫川关镇的特色美食，是省级非物质文化遗产（传承人阮诗斌）。“八大件”是山阳县漫川一带招待贵客，或者庆贺重大节日的八道传统大菜，菜名讲究，佐料繁多，做工精细，色香味俱佳。
所谓“八大件”，就是四个蒸碗、四个盘子的统称。漫川人凡事讲究，图的就是个吉利。“八大件”未上桌前，先上四个压桌碟，从头到尾都不撤换，象征四季发财，四季有余。如果是给上了年纪的人祝寿，当中还要加一道菜，是卤水拼盘，叫顶头盘子，或叫“五福庆寿，五福临门”，表明晚辈们对老人崇敬和孝顺，祝老人福如东海、寿比南山，充满了祥和的气氛和天伦之乐。四个压桌碟依次为豌豆凉粉、鱼花茄子、干炸野鱼、青菜豆油。此四道菜均是用地产原料做成。
“八大件”分别是：刀尖丸子，红烧肘子、肚子扣碗、炒红薯粉、鸡蛋卷子，红薯丸子，蹄子扣碗，豆豉腊肉（明天详细解读八大件的做法）
NO2、山阳羊肉泡馍
山阳羊肉泡馍是商洛市山阳县的特色小吃。山阳羊肉泡馍在煮馍过程中加入了羊油熬成的辣油，辣味与羊肉的鲜香浑然天成，形成了浓郁的百分百山阳味道。
NO3、酸汤水饺
酸汤水饺是山阳县的古老的风味小吃，具有1000多年的历史。酸汤水饺是把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。酸汤含虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、鸡油、甜醋、酱油等13种调料。酸爽可口，深受当地人们的喜爱！
三阳特色小吃？
1，漫川八大件
漫川八大件是陕西省商洛市山阳县漫川关镇的特色美食。“八大件”是山阳县漫川一带招待贵客，或者庆贺重大节日的八道传统大菜，菜名讲究，佐料繁多，做工精细，色香味俱佳。
2，山阳羊肉泡
山阳羊肉泡是陕西省商洛市山阳县的特色小吃。山阳羊肉泡在煮馍过程中加入了羊油熬成的辣油，辣味与羊肉的鲜香浑然天成，形成了浓郁的百分百山阳味道。
3，山阳豆油皮
山阳豆油皮是陕西省商洛市山阳县的特产。山阳豆油皮即豆腐皮，营养丰富，味道鲜美，不仅是山阳人宴席必上菜肴，也是馈赠亲友的上佳礼品。豆油皮，山阳人称豆油。
山阳县有什么小吃？
1、山阳面花：是一种古老的汉族民俗。既是食品，又是工艺美术品。它是用特等麦面掺和鸡蛋、香油、调料等揉合后，再把面团捏塑成各式各样的动物、花卉、人物等形状，并涂之以各种无毒的颜料，放进油锅里炸熟，看起来既美观，又香脆。
山阳羊肉泡馍别具风味，奥秘就是在煮馍过程中加入了羊油熬成的辣油，辣味与羊肉的鲜香浑然天成，形成了浓郁的山阳味道，一样的高汤、羊肉、粉条，由于有了辣椒与羊油的绝妙搭配，显得与众不同，佐以香菜、蒜苗，不仅能去掉羊肉的膻气，红汪汪一层上面缀着点点青翠，视觉上也是一种享受，热气腾腾端上桌，不由得让人食指大动。
漫川八大件、山阳羊肉泡馍、酸汤水饺、空心挂面、黑面皮，浆水鱼鱼、神仙凉粉、山阳面花、山阳酸菜，山阳腊肉。 “八大件”分别是：刀尖丸子，红烧肘子、肚子扣碗、炒红薯粉、鸡蛋卷子，红薯丸子，蹄子扣碗，豆豉腊肉。
1、酸汤水饺：酸汤水饺是山阳一种历史古老的风味小吃。酸汤水饺的饺子一般是羊肉馅，饺子吃的时候，需要把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。
2、漫川八大件：八大件分为“四扣碗、四炒盘”。顺序为刮刀丸子（扣碗）、肉丝大炒（盘）、豆油卷子（扣碗）、干炸鸡块（盘）、甜醪糟肉（扣碗）、红薯丸子（盘）、红莲蹄子（扣碗）、肉片小炒（盘）。
3、山阳羊肉泡：山阳羊肉泡是陕西省商洛市山阳县的特色小吃。山阳羊肉泡在煮馍过程中加入了羊油熬成的辣油，辣味与羊肉的鲜香浑然天成，形成了浓郁的百分百山阳味道。
4、山阳豆油皮：山阳豆油皮是陕西省商洛市山阳县的特产。山阳豆油皮即油豆腐皮，营养丰富，味道鲜美，不仅是山阳人宴席必上菜肴，也是馈赠亲友的上佳礼品。
5、山阳核桃：山阳核桃，是陕西省商洛市山阳县的特产，味美壳薄，口感香酥，为食中佳品。
6、山阳九眼莲：受山阳独特自然环境影响，所产藕横切面以髓为中心，均匀分布9个气腔，故称九眼莲，曾为贡品上贡朝廷，人们常以“色白质脆味香甜，好菜要数九眼莲”来称颂山阳九眼莲。
