云南丽江的名小吃有哪些啊？
1. 丽江粑粑：丽江粑粑是丽江的一道传统特色小吃，以粑皮酥脆、味道香甜而著称。
2. 丽江鸡豆凉粉：丽江鸡豆凉粉是丽江的一道传统特色小吃，以凉粉细嫩、味道香醇而著称。
3. 丽江纳西烤肉：丽江纳西烤肉是丽江的一道传统特色美食，以烤肉香软、味道香醇而著称。
4. 丽江永胜油茶：丽江永胜油茶是丽江永胜县的一道传统特色美食，以油茶香醇、味道浓郁而著称。
5. 丽江三文鱼：丽江三文鱼是丽江的一道特色美食，以三文鱼鲜嫩、味道香醇而著称。
6. 丽江米灌肠：丽江米灌肠是丽江的一道传统特色小吃，以肠衣香软、味道香醇而著称。
7. 丽江酥油茶：丽江酥油茶是丽江的一道传统特色美食，以油茶香醇、味道浓郁而著称。
8. 丽江纳西烤鱼：丽江纳西烤鱼是丽江的一道传统特色美食，以烤鱼鲜嫩、味道香醇而著称。
9. 丽江纳西蜜饯：丽江纳西蜜饯是丽江的一道传统特色小吃，以蜜饯香甜、口感细腻而著称。
10. 丽江螺旋藻：丽江螺旋藻是丽江的一道特色美食，以螺旋藻鲜嫩、味道香醇而著称。
这些小吃各具特色，你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。
丽江有道特色美食叫“水性杨花”，到底是什么做的？
洱海中的海菜做的。
花开水面，而植株却在水中，花因水波而随波逐流，因此得名。以原生态的做法呈现，以蒜瓣、姜末、红椒丝炒制，只加少量的油，最大程度保证它的原汁原味，口味滑爽而清淡。
在丽江流行的一种叫法而已。大理都叫海菜。大理每一家饭馆都有的一道菜蔬。大众吃法:配上芋头，海菜芋头汤或爆炒海菜芋头，味道鲜美，无腥味。海菜花一般生长在水质相对好的湖泊里，其实也说明了洱海水质还不错😄
很高兴能回答这个问题，我是地地道道的云南人，从小就在大理洱海边长大，您说的这个水性杨花是长在我们大理洱海、丽江一些湖泊中的一种野菜。我们当地人用这种植物生长的水域判断水质是不是足够好。这种植物根茎是在水里，如果水质好肉眼能够看到，水面之上会开洁白无瑕的花，花因水波而随波逐流，因此叫做水性杨花。口感丝滑，我们当地家唱的做法主要是配以大蒜泥炒（蒜蓉水性杨花），或者是和豆腐一起熬成汤，味道清爽，满口留香。如果朋友们有机会到云南大理丽江一带旅游，真的可以尝一尝这道菜，你们会喜欢的。
丽江有那些特色的小吃？
丽江有很多好吃的特色美食，其中比较有名的有丽江粑粑、鸡豆凉粉、纳西烤肉和摩梭人的猪膘肉等1。 丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，口感软糯香甜，配上热乎乎的酥油茶更是人间美味。
鸡豆凉粉是丽江一种特色美食小吃，口感爽口开胃，再配上灵魂辣椒面更是不要太好吃。
纳西烤肉则是将羊肉、牛肉、猪肉等肉类切成薄片，用特制的调料腌制后烤制而成，口感鲜美。
摩梭人的猪膘肉则是摩梭人家非常有特色的一种佳肴，口感爽口，味醇香，除了日常食用外，也是招待客人的佳品。
丽江十大特色家常菜？
在乾隆《丽江府志》中，曾把这种风味小吃称作食黑豆腐。几百年来，鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰，暑可吃凉，寒可吃热。
用凉粉做成是一种偏神奇的食物——凉粉皮，把鸡豆凉粉割成薄薄的片，把它晾干保存，干了之后可以把它一片一片放入热油里炸，炸出来不仅好看而且有嚼头，味道鲜美。
丽江美食文案？
来到丽江逛完丽江古城，再来一顿地道的丽江美食是最爽不过的。小吃和火锅是丽江最出名的美食，鸡豆凉粉、煮米线、炸洋芋、卤鸡爪、凉面、凉米线、凉虾…这些都是丽江人最爱的小吃。如果说起离古城最近的鸡豆凉粉和凉面一类的小食，那么，古城内推荐88号小吃。
火锅，最纯正的纳西味美食还是奶锅，其次是腊排骨火锅。腊排骨火锅不必多说，首选象山市场。此外还有一些丽江特色菜值得推荐，诸如酸菜炒洋芋、太安洋芋鸡、米灌肠、水闷粑粑配酥油茶等；
