- 龙脊梯田瑶族美食?
龙脊梯田的美食有竹筒饭、蒸竹筒鸡汤、山野蕨粑酿等等。这些美食既可以去当地农家品尝
竹筒饭:是龙脊梯田瑶族人的一种特色食物,糯米为主加上一些腊肉丁,芋头丁,再配一点甜玉米一起塞入新鲜的竹筒里,用文火烧熟,非常美味噢!用刀破开两半,一阵香气扑鼻而来!
腊肉:是龙脊上面的人家每家每户都必备的食物,可以蒸着吃,煮着吃,炒着吃各种吃法,最有名的一道菜就是:竹笋炒腊肉。
竹筒鸡:是龙脊瑶族人用来款待贵宾的一道必备菜,跟竹筒饭的做法差不多,用竹筒烧出来的鸡肉特别细嫩,非常美味的一道菜。
野韭菜炒鸡蛋:在龙脊梯田的田间地头有很多野菜,野韭菜就是最常见的一种野菜,你可以通过它品尝大自然的味道!