东台特色美食?
1、东台鱼汤面:是江苏东台市地方传统面食,汤白汁浓、滴点成珠、清爽可口。
2、富安酥儿饼:一种传统茶点,享誉大江南北,相传连乾隆皇帝下江南品尝后赞不绝口。
3、许河猪头肉:东台的猪头肉味道就很好吃,其中许河的味道最佳,很多人都要提前预定,受到当地人民的喜爱。
4、杨五香肠:是江苏省东台市汉族传统名食,有100多年的历史。以精、肥肉8:2配料,加入多种佐料,经腌、灌、烘、凉而成,色泽鲜艳、美味可口。
5、后港茶干:沿用传统手工,道道工序严谨注重质量,可用于盘中配菜,亦可作为品茶小吃,白口吃也咸甜适度、齿颊留香
东台哪个巷子好玩?
东台裤裆巷很出名,也有历史厚重感,可以去走走。老东台西城有条南北向的巷子叫裤裆巷,此巷北起宁树街,南止彭家桥,中间与三元巷、柿轩巷、牛巷、乐家巷、竹行街相通,因巷道与柿轩巷相连分叉形似裤裆而得名。清末民初至二十世纪五十年代初的数十年间,裤裆巷里聚居着一批悬壶济世的医家,他们对祖国的传统医学有着深厚的造诣,裤裆巷成为望、闻、问、切,听诊施药的杏林一条巷,“有病就去裤裆巷”成了当时台城家喻户晓的口头语。
东台西溪天仙缘有个草市街,汇集128种全国各地中华名小吃,简直就是“老饕”的天堂。
凡事不宜苟且,而于饮食尤甚,许多菜品,所用原料不起眼,但经过一番“讲究”之后,便成了人间至味。
浓香雪白的鱼汤,细滑劲道的面条,两三点碧绿的香菜或蒜花缀于其上,想来令人口中生津。
东台鱼汤面为什么走不出江苏省?如何改进?
别说走出江苏了,先走出东台吧!我一个南京人听都没听说过这面,先走出东台推广到省内的大城市如南京苏州去,如果真是好东西,自然有人会接受。南京满街的外地人开的面馆,有兰州拉面,有镇江锅盖面,有来自大西北的担担面,瓦罐面,油泼面,裤带面,有南京本地的猪肝面,皮肚面,盖浇面,有无锡的大鱼面,排骨面,从来都没见过来自东台的鱼汤面。说实话,看头条我才头一次知道有这么一个面。
你不在江湖,吃货没有你的传说。
早就听说过东台鱼汤面很美味,但一直没有品尝过。
且不要谈东台鱼汤面打出江苏的话题。实际上连江苏都没有走遍。
南京是江苏省会,南京人非常喜欢吃面,南京很多面馆生意非常好,单店火爆后开连锁。不要说连锁生意了,就一个前后场一共60平米的单店面馆,一年营收都是很多装修堂皇的饭店望尘莫及的。但南京没有见到过什么东台鱼汤面,也许也有,但没有一家名头响彻吃货界的。
外地很火的面,除了兰州牛肉拉面等少数几个外地口味面馆,好像在南京做的很好的外地口味的面馆并不多。
例如苏州面,以及周围一些城市的面。在南京也有店,但吃货界都没有名声。
我和一些吃货朋友探讨过面馆经营的话题,为什么洋快餐、四川火锅、粤菜、杭帮菜、上海菜等,来南京都做的很好,但外地面馆在南京很难做的有名气?
我们认为:关键还是口味,外地面馆的口味和南京人习惯的口味有很大差异,如果不能很好地调整口味,实现本地化,那就要长期坚持,让人们逐步适应和接受。
但是这有两个难度:
一、口味本地化:一个成熟的口味,要经过很多年的积累,不是那么容易改变的,一旦改变,很可能原来特点失去,而异地人也不接受。
二、长期经营:洋快餐进入中国大陆,就是从孩子开始培养口味,然后长期坚持。所以,孩子刚开始如果吃肯德基多,以后就会人生中会更偏爱肯德基,而一开始吃麦当劳多的,之后人生也会更偏爱麦当劳,如果说这两个快餐口味有多大区别,好像并不明显,但就是那么细微的差别,也就形成了食客的分流。但面馆是小本生意,创业之初都是顶着全家养家糊口的压力,小老板是坚持不了多久清汤寡水的生意的。
所以,异地经营,离家远,口味难以迅速为异地人接受,而在南京这样的异地,房租人工食材的成本都远高于东台,效益很难有很大的提升。那么开发新市场的雄心壮志,就很难坚持了。
东台国家森林公园周边美食?
东台国家森林公园周边有许多的美食
鱼汤面是以鲫鱼,面条,猪骨为主料制作的药膳。
杨五香肠是江苏省东台市传统名食,有100多年历史
富安酥儿饼是东台市富安镇的特产
还有虾池,五香口鸡,后巷茶干,许河猪头肉,东台文蛤,东台酱油豆,爆炒黄泥螺
东台的楼盘哪里好?
我感觉都不好,要等钢材市场那里的建好了可能是东台最好的楼房了,旁边是沿河公园风景区,后面是小吃一条街,门前是富滕路,西边是大路,东边和北边都是河,风水又好,早晚散步都好,早有新鲜空气,晚有灯光照亮,呵呵,
东台的特产都有哪些,可以带出去的?
东台地处黄海之滨,物产丰富。在特产上可圈可点之处就不一一列举,简要介绍一下,希望网友再补充。如果来东台观光旅游可携带留有纪念意义的,首推东台发绣,不仅驰名中外,更具收藏价值。其次是东台地产陈皮酒,历史悠久,具有保键功效。另外东台麻虾酱,黄泥螺,小黄鱼,大蛏,文蛤,等海产品更不胜枚举。如果你恰好在初夏时节来东台,可以品尝久负盛名的东台西瓜,品种繁多,具有地方特色的小吃有东台鱼汤面,后港香干,富安酥儿饼,六灶周氏龙虎斗烧饼,蹲门大饼等等。如果馈赠亲友,便于携带,享有地域文化特色的还是东台陈皮酒,发绣,礼盒装的海产品,以及易保存保鲜的龙虎斗烧饼,时令蔬果另当别论。以上介绍希望对你有所帮助。东台民风淳朴,热情好客,有多处旅游景点值得让你留恋忘返。
要说东台的特产可多了,送礼可带陈皮酒、发绣、东台西瓜、泥螺、麻虾酱、象鼻蛏、醉蟹、凤尾鱼、醉蟹钳、安丰的牛脚扁蚕豆、富安的酥儿饼、溱东的簖蟹、四灶烤乳猪、香肠、臭干、富安茧丝绸、甘(谢谢指正!后港)港五香茶干、许河猪头肉、文蛤……,还有什么?请东台友友列出。