猪儿粑是什么地方的名小食?
猪儿粑是一道美味可口又充满趣味的传统小吃,主要在贵州遵义、四川泸州、宜宾、自贡、内江,云南昭通的盐津、水富一带比较流行,旧时是每年插秧的时候吃。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽,仿佛是煮熟的小猪,故而得名,属于客家人的特色小吃。
什么是猪儿粑?
猪儿粑是中国南方的一道美味可口又充满趣味的传统小吃,主要在贵州遵义、四川泸州、宜宾、自贡、内江,云南昭通的盐津、水富一带比较流行,旧时是稻田新进糯米的时候吃。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽,仿佛是煮熟的小猪,故而得名。
其选料考究,制作精细,质量优良,以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格。
猪儿粑分无馅、咸馅、甜馅三种。
无馅猪儿粑以贵州遵义地区为代表,制作工序与其他地方一致,但食用方式以:回风炉烙熟或加菜油炸熟蘸白糖或者黄豆面食用(赤水河沿岸城市则有所不同),保存方法:泡在水缸中防止风干皲裂。
咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精、精盐等为原料,四川内江地区还有用腊肉、豆豉等食材作为原料
甜馅以白糖、化边油、桔红、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等为原料。不过多以咸味为主。包馅的原料,则用八成上熟糯米、二成饭米磨浆吊干后的粉子。
向家坝景点路线怎么走?
【怎么去】 自驾车乘客车均可自驾车线路一:宜宾城区—乐宜高速柏溪站出口—向家坝专用通道—楼安公路,全程约1小时。
自驾车线路二:宜宾城区—乐宜高速柏溪站出口—豆坝电厂—安边镇—楼安公路,全程约1小时20分钟。
除了自驾车,还可以乘坐客车,西客站有直到屏山县书楼的班车,每天滚动发班。【怎么耍】 荡舟登山泡温泉书楼镇静卧***江,距向家坝水电站坝址12公里,水运历史悠久,滔滔江水、连绵群山,在给书楼镇增添几分柔情的同时,也不缺阳刚之气。随着向家坝水电站的蓄水发电,***江上万象更新:海拔380米的高峡平湖绵延100余公里,近100平方公里的江面波光粼粼。书楼镇作为库区旅游第一大镇,迤逦的风光,深厚的文化底蕴是广大游客不可错过的地方。在这里,你可以漫步临江观景步道,欣赏高峡平湖风光;还可以乘坐豪华游艇、皮划艇等,畅游***江,领略高峡平湖的壮丽景观。
如果你在游艇上耍够了,还可以到***江洞穴温泉、鸡罩山、中坝水库、回龙湾等***景点去泡泡温泉、登登山,感受林深水阔、山幽鸟鸣、清新自然的悠闲快意。【怎么吃】 ***摘果蔬特色农家菜打造旅游重镇,吃喝玩乐一样都不能少。农家乐作为书楼镇一大特色是绝对不能错过的地方。书楼镇有益清果园农家乐、群新农家、玫瑰山庄等知名农家乐10余家。各个特色农家乐均可向游客提供天然绿色食材制作的美食,满足城市居民回归田园生活的愿望。9月5日,屏山县首届桂圆***摘节在书楼镇开幕,各地游客和当地群众欢聚书楼镇宝宁村,***摘枝头桂圆,体验田园乐趣。
昭通出美女的地方?
你好,感谢邀请我回答这个问题,我是一个土生土长的昭通人,小时候我总是在想 ,云南别处的女孩是不是更漂亮,但是当我去了别处,发现还是昭通美女多,因为昭通这边的女孩子皮肤很好,水灵。
这个主要和气候有关系,如昭通的几个县,水富,盐津,彝良,永善,大关,绥江,这几个地方气候比较像重庆,紫外线弱,水汽充足,这种气候最养人,所以这几个地方的女孩是最美的。希望我的回答对你有所帮助。
盐津县…!三步一个林青霞,五步一个张曼玉!怎能不是出美女的地方呢?
盐津县虽小,但那里的人们热情好客,美食也是昭通一绝。或许是毗邻四川的缘故,菜系偏麻辣味,非常爽口。特别推介盐津的水粉,抄手,柴火鸡,土火锅。哎,那滋味想想口水就来。毗邻江边湿度大,皮肤好,白,一白遮百丑,一胖毁所有。无论是容颜,身材,盐津当之无愧!
谁能说得清云南每个县有些什么好吃的饭菜推荐?
你好,很高兴回答你的问题
在云南省米线是风糜全省,深受各族人民喜爱的风味小吃
吃法多样,凉热皆宜。
云南的小锅米线和过桥米线最具地方特色。
建议你尝试过桥米线
当然还有傣家撒撇、傣族酸菜、竹筒饭、傣族小锅米酒
一说到云南,大家就会想到过桥米线,云南地大物博,除了米线还有许多其他的美食,浦生鲜按照云南的不同地理位置给大家介绍一下云南各地的美食情况。
滇中地区:又甜又咸才是王道
以昆明、玉溪为主的云南汉族菜系统,特点是口味偏清淡、鲜咸,比其他地区更嗜甜,酸甜口的泡菜让滇西人吃了连连乍舌。
作为云南省会的昆明博***众长,融汇各地精粹。建水产的紫陶砂锅,武定的阉鸡,昭通的天麻,文山的三七,汇聚在一起做出一锅汪曾祺先生吃了也叫好的汽锅鸡。
烧饵块夹油条的甜咸酱、豆花米线的爽嫩劲、臭豆腐小锅米线的咸香,小吃比正菜更让人垂涎欲滴。
玉溪地区的凉米线、豌豆粉酸爽可口不必多说,甜品更是滇中一绝。
滇西北:肉肉肉!奶奶奶!
滇西地区海拔一路走高,高寒地区需要牛羊肉与乳制品为人体提供充足的热量。因为山区不利于储存运输肉类,所以多选用腌制食品。
大理雕梅大理处于滇西交通要冲,有临近洱海的优势,稻作、水产、山珍皆有。其中雕梅、酸泡梨、话梅等腌制果脯远近闻名。
丽江粑粑与大理相比,丽江少了份细腻、多了份粗犷。一份丽江粑粑配酥油茶,是属于高原的独特浪漫。
迪庆藏区不论是风景还是美食,都与***、四川的藏区相近。来到这里,牦牛干巴吃到饱,青稞酒大口干。甜酥油茶会被视为娘炮,咸酥油茶才是当地人的最爱
滇西南:酸辣傣味一统天下
滇西南一带,地势逐渐降低气温升高,多个地区与东南亚接壤。这里以傣族居多,口味受越南、缅甸、泰国影响,喜食酸辣。
相较而言,西边的德宏地区最为重酸重辣,犹以芒市、瑞丽为甚。南部的西双版纳州景洪地区更喜甜,喜闻乐见的菠萝饭便是代表食品。
滇东北:要吃火腿就找我
滇东北包括昭通和曲靖地区。这里多山高寒,以畜牧业为主,加上临近四川、贵州,口味偏辣。宣威火腿与杀猪菜,会泽黑山羊,曲靖蒸饵丝,沾益辣子鸡,都享誉滇中。
饵块是云南传统食物,类似江浙地区的年糕,但主料从糯米变成了大米。饵块的形态千变万化,大块的便是筒子饵块,圆片的是烧饵块,切丝的饵丝可煮可蒸可炒。
滇东南:烧烤和米线看这里
红河河谷终年炎热,人民嗜酸辣,犹以南部与越南接壤的河口口岸为甚。但石屏、建水、蒙自一线,前为云南府千年古都,后为滇越铁路中转要道,再加上气候适宜地利优越,饮食自成一派。
石屏烧豆腐、建水烧烤、蒙自过桥米线,都是云南一绝。
在云南只要说到豆腐,第一个想到的一定是石屏。石屏豆腐诞生自明初,清末被选作贡品。石屏的水质特殊,做豆腐时直接用地下“酸水”,不用添加石膏和卤水。做出来的豆腐鲜甜,烧豆腐好吃得鼻子都掉了。
建水则是一座“烧烤之城”:天色将晚,古城被烧烤的炊烟笼罩,每条小街小巷都隐藏着无数家烧烤摊,卖着烤粉肠、炸昆虫、烧豆腐。
说到云南,独特的地方美食不论从原材料到饮食习俗都具有独特的地方特色,不仅让你大饱口福,还能让你大饱眼福。
下面跟我一起来了解一下云南每个地方的独特美食吧。转发或者收藏一下,下次去云南记得打卡哦。
1.昆明-小锅米线
小锅米线是昆明人最喜欢的米线的吃法,米线在炭火上用小锅煮沸,里面加入的鲜肉,给米线增添了无尽的鲜和香。
2.曲靖-宣威火腿
这可是云南著名的地方特色之一,历史悠久,始于明代。以乌蒙猪为原料,独特方法腌制,肥瘦适中,香气浓郁。
3.玉溪-冬瓜蜜饯
玉溪独特小食之一,同样历史悠久,蜜饯入口即化,十分爽口。
4.昭通-油糕稀豆粉
昭通传统特色小食,是金黄酥脆的油糕和清香四溢的稀豆粉的完美结合。
5.保山-永昌板鸭
保山特色食品,肉质酥嫩,味道芳香。同样历史悠久,早在清末就远销港澳和缅甸。
6.丽江-鸡豆凉粉
丽江特有纳西风味小食,几百年来,鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰。
7.普洱-鸡豆腐
普洱一道传统名菜,相传有一百余年历史。状如新鲜脑花髓,味道鲜而微甜。
8.临沧-佤族酸肉
沧源名小食,佤族是喜欢吃酸东西的民族,他们善于腌渍酸肉,口感极好,深受游客喜爱。
9.德宏-盈江竹筒饭
道傣族特色美味,用新鲜的竹筒装上大米或是糯米及调味料,放在火堆中烤熟,异香扑鼻,吃起来香软可口,是招待贵宾的珍贵美食品。
10.怒江-漆油鸡
怒江特色美食,主要原料是三黄鸡和漆油。
11.迪庆-酥油茶
香格里拉***特色饮品,用酥油和浓茶加工而成,与糌粑一起食用最佳哦。
12.大理-酸辣鱼
大理民间传统名菜,制作简单,家喻户晓。
13.楚雄-元谋凉鸡
元谋饮食风味的名牌产品,有近百年的历史,独具地方特色。是元谋宴席和佳肴中的上品。
14.红河-过桥米线
红河特有食品,有近百年历史,过桥米线大家都很熟悉了,去到云南肯定要吃的啦。
15.文山-三七气锅鸡
文山风味明肴、首选菜肴,汤汁鲜甜,风味独特。
16.西双版纳-酸笋煮鱼
西双版纳的傣族名菜,酸香可口,十分开胃。
云南有很多美食,以上可以去一一尝试哦,如果有更多的美食推荐,欢迎评论区留言。
那么多县那就多了,比如:
昆明市呈贡宝珠梨
盘龙云卷
五华厂口板栗
官渡官渡粑粑
西山谷律花椒
东川面条
安宁红梨
晋宁卤鸭
富民杨梅
宜良烤鸭
嵩明杨林肥酒
石林乳饼
禄劝乌骨鸡汤
寻甸牛皮子
曲靖市麒麟黑皮子
宣威火腿
马龙苹果
沾益辣子鸡
富源酸菜猪脚
罗平五花色米饭
师宗黑山羊
陆良麻依馓子
会泽盐水石榴
玉溪市红塔水晶蜜饯
江川盐水鱼
澄江抗浪鱼
通海豆末糖
易门豆豉
峨山舂鸡
新平漠沙炒田螺
元江槟榔
昭通市昭阳油糕
鲁甸桃源牛干巴
巧家虾米烧魔芋
大关麻糖
永善金江白魔芋
绥江酒香虫
镇雄苦丁茶
彝良竹笋
威信酸鱼
水富燃面
保山市隆阳绿豆
腾冲大救架……
蓟州有什么好玩的地方?
1、塞外江南水岸
夜景都是灯光比较好看,白天内部店铺开设不完善,没有必要逛
2、吉姆探险世界
内容:卡丁车、骑骆驼或马、小火车爬网子阶梯、一个大船、秋千、高空滑索、滑梯、攀岩
3、郭家沟塞上水乡
里面很适合拍照,可吃饭住宿,个人无感
4、蓟县溶洞
溶洞里面有点冷,凑合吧,个人没感觉好看到哪去。
5、黄崖关长城
6、梨木台
有山有水,山脚下有点看头,夏季有水的季节去最好
7、独乐寺
古文化气息,在古街西口,
古街里没什么好玩的,创业街人挺多可以看看
8、白塔寺
寺内就一座白塔,无其外物
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蓟州地处京津冀交界地带,自然风光秀丽,这里有很多好玩的地方。首先推荐的是野生动物园,园内聚集了各种珍稀的动物,可近距离观察野生动物的生活。
其次,蓟州有着悠久的历史和文化底蕴,可以去蓟州古城感受传统文化的魅力。此外,西柏坡纪念馆、松花湖、户外徒步等都是蓟州的游玩景点,在这里可以锻炼身体,感受大自然的无尽魅力。总的来说,蓟州旅游***丰富,无论是自然风光和人文景观,都值得一游。