我的家乡在韶关,有什么丰富的物产?
韶关市矿产***比较齐全,且多数储量较大,分度较广。与全国、全省比较,已发现的矿产,全国有162种,广东省有117种,韶关市有88种;已探明储量的矿产,全国有148种,广东省有85种,韶关市有55种。韶关有多种矿产居全国首列,如铅、银和锌。铅、锌、铜、钼、钨、铋、锑、汞、铀、砷、煤、稀有、稀土、萤石、石灰岩、白云岩等16种,在广东省占有重要位置。尤其是有色金属矿产,被誉为“有色金属之乡”。
韶关哪里有最有特色的小吃呢?
1、广东省韶关市南雄地区的著名特色小吃南雄腊鸭,又称南雄板鸭。
2、广东省韶关市翁源县周陂镇的特色风味小吃周陂米饺。
3、广东省韶关市翁源县的特色小吃油罩糍。
4、广东省韶关市曲江区的特色传统小吃大塘扣肉。
5、广东省韶关市铜勺饼
以上这五种都可以尝尝。
韶关有哪些必吃的特色美食小吃?
春天的客家艾糍;
夏天的龙归冷水猪肚;
秋天的乳源山坑螺;
冬天的大塘扣肉,牛扎煲(注意叫牛扎,不叫牛杂);
南雄的鹅王煲;
乐昌的无渣马蹄,张溪的炮弹芋头,九峰山的奈李,
既然是说小吃,那就没有南雄板鸭、南雄鹅王、酸笋炒猪大肠、仁化臭鱼等一类特色菜的事 了。
小吃嘛,就是小巧的体积、便捷的携带,买完之后,符合“边走路边吃”的特征,而符合这类特征的,韶关大街小巷均有的“酸酸”——酸萝卜,可谓是最具代表性的小吃之一了。
韶关的酸萝卜,不是所有人都接受,特别是广东其他地区的人(不过,广东河源也有酸萝卜,但是风味上感觉有些不一样,另外,记得在湖南湘西地区也吃过一次,风味上也不甚相同),但是,它却又是韶关很多老、小吃货们不可不惦记的一种小吃。打开玻璃坛子的那瞬间,一股略带酸酸咧咧的气味飘飘扬扬地散发开来。
而县城地区,部分也会用老坛子来装酸萝卜,那股酸咧味就更加酸爽了。
记得某年参加“穿越丹霞”的徒步活动,当穿过仁化的某个村落时,一些村民把一些酸萝卜搬出来卖,对比平时看到的,颜值上有些不一样,至于味道?各人喜好。
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)而市区这边卖的,基本上是一块钱一条,也有部分档口三条两元,或者一块五一条。主要看尺寸和口碑。
目前,单单市区的步行街,常年就有步行街路口、复兴路公安局旁、和平路路口、影都左侧小巷口、风***路路口、风***楼下、云龙亭(一市场)等几处在卖,至于说哪一档好吃,还是看个人喜爱。
韶关必吃的特色美食
1、冷水猪肚
冷水猪肚是一道广东省韶关市武江区龙归镇的特色传统名菜,属于粤菜系,原材料为猪肚,其味道鲜香酥嫩,因此冷水猪肚闻名韶关,冷水猪肚是韶关当地特色名菜,鲜香酥嫩,鲜香酥嫩、唇齿留香,香郁肉甜,风味独特,来韶关吃正宗的冷水猪肚。
2、大塘扣肉
粤北山区韶关,周边有个小乡镇 因为曾经有个很大的鱼塘所以就叫大塘了,说起韶关美食那里怎能少了大塘扣肉,肥尔不腻的口感,是韶关人过年过节必备的菜肴,大塘扣肉是广东省韶关市曲江区的特色传统小吃,当地大塘人所创
3、油罩糍
韶关一种特色小吃,因为制作中用到特殊的工具油罩,因此得名。正宗的油罩糍用料简单,只用到米浆和葱花煎制而成。现在人们丰富了它的食材,在其中添加一些萝卜丝,番薯丝或者芹菜粒。
4、爆炒山坑螺
山坑螺呈圆锥形,如小手指大小,每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。韶关地区爆炒山坑螺的方法很精细,先将螺放入清水浸净后再放入冷鸡汤中浸泡喂养,以增加其鲜甜。爆炒时要配齐青椒、紫须、姜、葱等佐料,炒好以后的山坑螺香鲜无比。
5、瑶山烟肉
必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中,瑶族同胞居于深山老林,远离集市,食肉甚为不便,故自养家猪,宰杀置于炉灶烟窗悬挂凭烟熏干,全年享用,保鲜时间甚长,有的甚至五年之久,取之而食,味更非凡。
韶关美食很多,具有特色的有这些,比如饺俚糍、爆炒坑螺、白果玉盏等。
1、饺俚糍:饺俚糍历史非常的悠久,是韶关的一大特色美食,是南雄小吃的一种,在各个大街小巷上都能看的到,用的是白粘米和草木灰水做成的,里面可以包上各种馅料,比如酸菜,茄子。辣椒等,吃起来非常的有特色,而且也很美味可口。
2、爆炒坑螺: 爆炒坑螺是韶关非常出名的一道菜和小吃,来到韶关这里一定要吃上一叠爆炒坑螺,是一道非常美味的小吃,辣辣的,爽爽的感觉让人停不下来,是晚上夜宵的必备小吃。
3、冷水猪肚:冷水猪肚是曲江龙归镇的特色菜和当地特色小吃,原料就是猪肚,非常鲜嫩和香酥,韶关人非常的爱吃这到猪肚,会经常的去龙归那边品尝,小吃街上也是有很多的种类和味道供人挑选,沾上酱,美味可口。
4、白果玉盏:白果玉盏是在韶关非常悠闲和绿色的一道果点小吃,用东南亚闻名的南雄白果做成,有着开胃健脾的效果,营养非常的丰富,是一道值得一尝的特色小吃美食。
1、爆炒山坑螺
到韶关一定要吃爆炒坑螺。山坑螺呈圆锥形,如小手指大小,每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。韶关地区爆炒山坑螺的方法很精细,先将螺放入清水浸净后再放入冷鸡汤中浸泡喂养,以增加其鲜甜。爆炒时要配齐青椒、紫须、姜、葱等佐料,炒好以后的山坑螺香鲜无比。在街边小店和夜宵排档上都能吃到。
2、龙归冷水肚
龙归冷水肚是曲江龙归镇的特色菜,其实就是猪肚做的,但鲜香酥嫩,韶关人非常爱吃,常常会专程去龙归吃。这道菜***用猛火煮、冷水浸(而且是用当地冰凉的井水浸)的方法,将猪肚煮得很透,加上好的佐料,烧成后香郁肉甜,风味独特。这道菜的具体烹制方法是保秘的,所以只有去龙归才有吃到最正宗的。
3、银杏五彩丁
南雄素有“中国银杏之乡”的美誉,南雄银杏以无心、粒匀、晶莹剔透享誉中外。该菜香滑可口,是降脂降压的绿色食品。
4、南雄红烧嫩猪肉
将乳猪浸死,不放血,致血暗黑色,再加调料红烧,甚不雅观,但吃起来另有一种口感,风味独特,唇齿留香,唯独南雄有吃。
5、南雄酸笋鸭
酸笋炆鸭,到处皆有,唯独南雄出名,原因是该地农家腌制的酸笋味道独特,爽脆无水渍味,酸味醇而不呛喉,与无腥味的水鸭炆之,闻而不腥,酸而不腻,使您口胃大增。
6、糯米酿豆腐
此菜出自穷山村,民家中之特色菜,六十年代的农村,农民原本买不起肉类,只好用糯米酿豆腐,岂知其味极佳,而留传至今为乡间一美食。
7、白果玉盏
南雄白果名誉东南亚,用白果配菜,口咸酥烂香甜,清鲜淡雅,还有开胃健脾,营养丰富。民间制作的白果玉盏,既满足了口腹之欲,又偿还了健体的心愿。
8、瑶山烟肉
必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中,瑶族同胞居于深山老林,远离集市,食肉甚为不便,故自养家猪,宰杀置于炉灶烟窗悬挂凭烟熏干,全年享用,保鲜时间甚长,有的甚至五年之久,取之而食,味更非凡。游客至此,必食为先,而今食的人多了,此菜名气也大了。
9、家乡炒辣菜
春节前后,农家菜园中生长最为茂盛的是芥菜,大多数农家食不完则腌制辣菜储食,其味爽脆触鼻,似日本芥辣,乃农家特色美食。
10、梅香虾米
虾米蒸虾酱,梅香伴家常,这是水乡人家一种美味家常菜,锦江河虾米,以色泽鲜红连壳可食流传于民间。
11、乳源君达菜包
乐昌芋头以北乡闻名,君达菜,本少人食用,但配炆香芋,却使食客情不自禁地伸长脖子,深深地吸入这股香味。
韶关特色小吃主要有一下几个:
1.乐昌出产优质香芋历史悠久,其中以河南镇的张溪香芋品质最优。张溪村位于 九泷十八滩出口的右侧,小垌张溪水流淌其中,垌面宽阔平坦,土质为稀流冲积沙 壤土,土层深且肥沃,所产香芋个大肉嫩,内有槟榔花纹,煮熟时松软如棉,香气 四溢,令人闻之垂 ,向来为宴请嘉宾喜上名菜。省内及港澳诸多大酒家制作“香 芋扣肉”时,厨师多指名要购买张溪香芋。
2.“南雄板鸭”已经有千年的历史,当地亦称这为“曝腌”。它造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼。与之相比,“南雄板鸭”又以珠玑巷腊巷的板鸭最为出名。腊巷是珠玑巷中的行业作坊街巷之一,以精制腊味而闻名遐迩。南雄腊鸭又称板鸭,造型美观、鸭皮白中透黄、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼、香气浓郁、风味独特,因此千余年来南来北往的客人都要品尝或购买南雄精制的腊鸭。
3.翁源特产,因产于“中国九仙桃之乡”翁源县江尾镇九仙村而得名。从明朝嘉靖年间开始种植,至今有近五百年栽培历史。九仙桃属我国南方硬肉桃品系,具有果大、核小、肉厚、果肉离核、含糖量高等特点。果实外观粉红色,果身饱满、肉质脆、化渣、清甜,平均单果重达200克以上,果长圆形,果实顶点尖小弯曲凸起,肉质爽脆,风味独特,栽植主要分布在龙仙、江尾、坝仔等地
南雄有什么好玩的?
1 南雄是一个充满自然风光和历史文化的地方,有很多好玩的地方。
2 南雄有翁源江、千年古榕、陈涛古镇、五指山、惠州信宜市革命旧址等许多著名景点,每个景点都有其独特的历史文化和自然景观,非常值得去游玩探索。
3 此外,南雄的美食也很有特色,可以品尝到当地的美食文化,例如南雄粽子、糯米鸡、清远鱼翅等等。
总之,南雄是一个值得一去的地方,可以感受到独特的历史文化和自然风光。
南雄有很多好玩的地方。
南雄位于广东省,是一个历史文化悠久的城市,在南雄可以感受到浓郁的客家文化氛围。
同时南雄还有许多自然景观和旅游***,比如南雄大峡谷、荔枝山禅寺、南雄湖、七星峰等。
此外,南雄还有很多美食可以品尝,比如客家菜、竹筒饭、板栗糕等等,每年还会举办一些重要的传统节日活动,比如南雄三月三和荔枝文化节等。
总体来说,南雄是一个值得一游的好地方。
南雄是广东省韶关市下辖的一个县级市,位于韶关市西北部,地理位置优越,拥有丰富的自然和人文***,以下是一些南雄的旅游景点和特色活动:
1. 龙岗山国家森林公园:是南雄最著名的景点之一,拥有丰富的自然***和人文景观,如瀑布、溪流、古树等,适合登山、徒步、露营等户外活动。
2. 全南古村落:位于南雄市区东南部,是一个保存完好的古村落,有着悠久的历史和文化遗产,可以欣赏到古建筑、传统工艺、当地风情等。
3. 南雄草编:南雄是中国南方著名的草编之乡,有着悠久的草编文化,可以前往南雄草编博物馆了解草编的历史和技艺,也可以到当地的草编市场购买草编制品。
4. 南雄美食:南雄有着丰富的美食文化,如南雄竹筒饭、南雄丰收鸡、南雄麻糍等,可以品尝当地的美食。
5. 南雄水上活动:南雄有着丰富的水***,可以进行漂流、划船等水上活动,也可以到南雄大峡谷景区游玩。
以上是南雄的一些旅游景点和特色活动,希望对您有所帮助。
1.南雄有很多好玩的地方。
南雄是广东省的一个县级市,历史悠久,风景秀丽,旅游***丰富。
南雄的自然风光非常美丽,有很多著名的景点,比如七坊古镇、南雄市沙螺湾国际旅游度***区、大龙山国家森林公园等等,这些地方都是非常适合游玩的。
2.除了自然风光,南雄还有很多文化活动和美食,比如南雄的李子就是著名的特产之一,还有很多特色小吃和美食,让人口福大开。
此外,南雄还有很多文化活动,比如南雄花炮、潮汕美食节等等,可以让人感受到当地的特色文化和活力,是一个非常有魅力的地方。
南雄有很多好玩的地方,比如三影塔珠矶巷,南雄梅关,孔江湿地公园等。
三影塔,是北宋年间遗留下来的是广东最著名的也是最有时间考证的宋代砖塔。珠矶巷也是宋代留下来的,具有古朴典雅的风貌。南雄梅关,非常的雄伟,号称岭南第1关。孙江湿地公园,号称百岛湖,南雄非常值得去看看。
南雄市有很多好玩儿的地方。其中有珠玑古巷4a级。风景区梅关古道4a级。帽子峰旅游景区也是4a级风景区。还有香草世界森林公园。是集湖泊,农场,牧场,花卉,大型***场馆为一体的亲子游乐园。
韶关翁源特产?
三华李
三华李原产于翁源县龙仙镇三华村,清嘉庆《翁源志》、《韶州府志》、《辞海》均有记载。每年初春开花挂果,“夏至”前后成熟。三华李果大、肉厚、无渣、核小、具有清甜、爽脆并带有特殊的芳香气味,含有丰富的维生素和适量的糖分,素有“岭南佳果、夏令之王”之称。
韶关翁源是广东省韶关市下辖的一个县级市,该地区以其丰富的自然***和农产品而闻名。以下是一些翁源的特产:
1. 翁源柑:翁源盛产柑橘类水果,其中最有名的是翁源柑。翁源柑皮薄、果肉多汁甜美,是当地著名的特色水果。
2. 翁源鸡:翁源的土鸡肉质鲜嫩,营养丰富,被誉为翁源的“翠珍”。翁源鸡可以制作成多种美食,如砂锅鸡、红烧鸡等。
3. 翁源李:翁源还有丰富的李子产业,当地的李子种植历史悠久。翁源李子果实饱满多汁,口感甜美。
4. 翁源茶叶:翁源的茶叶种植面积广泛,有着悠久的茶叶生产历史。当地出产的翁源茶叶以绿茶和黄茶为主,口感清新香浓。
5. 翁源蜜糖:翁源地区气候条件适宜蜜蜂养殖,因此也产出了高质量的蜂蜜。翁源蜂蜜味道纯正,有多种类型可供选择。
这些特产是翁源地区的一部分,如果您前往翁源,可以品尝和购买当地特色的食品和农产品。请注意,具体的特产种类和季节性可能会有所变化,建议您在当地购物或向当地居民咨询以获取更准确的信息。
广东韶关有哪些好玩的景点和美食?
韶关的景点和美食久赋盛名,特色鲜明,历史人文底蕴深厚,令人向往。一是著名景点多,令人留连忘返。有世界自然遗产、世界地质公园丹霞山、禅宗祖庭南华寺、珠玑古巷、广东大峡谷、始兴客家大围、马坝人遗址和韶阳楼等。二是特色美食众多,吃货天堂。南雄“梅岭鹅王”和酸笋鸭、仁化白糖饼和石塘米酒,乳源猪头皮、始兴花生饼、翁源米粉、新丰米酒、曲江大塘扣肉……,各镇还有许多特色美食,民风淳朴好客,各县市区境内都有许多生态优美、文化底蕴深厚的景点、古迹和众多地方特色美食。尤其令外地游客印象深刻的是,随着韶关创建全国文明城市工作的扎实推进,韶关基础设施建设提质升级,城乡面貌更加美丽,市民文明素质较高,到韶关一游可选择自驾游、高铁或高速等,可当天来回或过夜停留,非常便利!
丹霞山,南华寺肯定要去的啦~
还有瑶、壮、回、满、蒙、苗、白、侗、土家等三十多个少数民族的聚集地
比如乳源.
还有就是特产:
仁化:土纸、毛竹、松香、山茶子油、木耳、冬菇、白毛茶
曲江:马坝油粘米、南华李、沙田柚
乐昌:宁麻、花生、白毛茶、冬菇、马蹄、猕猴桃、西洋参、黄连、升麻等名贵中药材
南雄:白果、黄烟、腊鸭
新丰:香菇、草菇、木耳
翁源:三华李
始兴:竹木及其加工品
美食篇
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韶关不算大,美食遍地。
龙归冷水肚
冷水猪肚,表面光滑,内里肉嫩,一口咬下去,香郁酥嫩间富有嚼劲,给你“飞”一般的感觉~
酸笋炒大肠
当秘制酸笋遇上嚼劲十足的猪大肠,再配上些许辣椒,酸辣刚刚好,是下饭喝酒绝佳好菜~
浈江客家咸香鸡
用盐腌制,密封保存,做法简单,却咸香鲜美,皮爽肉滑,吃在嘴里,味道美极了!
武江茶香沙虾
虾与茶叶,一个特别的组合。酥脆弹滑的虾肉融入鲜香茶叶,细细品嚼,美味徜徉于口中,久久不散~
大塘扣肉
肉中夹之香芋,肉香和芋香浑为一体,入口绵软,肥瘦适中,香而不腻,皮有皱纹,色泽晶莹剔透,咸淡适中~
玩乐篇
韶关拥有“岭南名郡”,“中国锌都”,“有色金属之乡”,国家园林城市等称号,拥有国家级风景区丹霞山(广东丹霞山世界地质公园),佛教禅宗六祖慧能弘扬南宗禅法的发祥地南华寺,著名的“马坝人”出土处马坝人遗址、“石峡文化”遗址狮子岩,有“地下宫殿”之称的古佛岩,全国保存最完好的古驿道梅岭古道(梅关古道),岭南第一围的满堂客家大围,客家八卦围、湖心坝客家群楼等景点。
1、丹霞山
中国红石公园——丹霞山为世界地质公园、世界遗产提名引地、世界自然遗产、国家AAAAA级风景名胜区、国家级...
地址:广东省韶关市仁化县和浈江区境内
2、南华寺
南华寺位于韶关市南约二十二公里处。这里依山面水,峰峦奇秀,南华寺是中国佛教名寺之一,是禅宗六祖慧能宏扬“...
地址:广东省韶关市区东南22公里的曹溪之畔
3、广东乳源大峡谷旅游区
乳源大峡谷是广东地貌的一条美丽的伤痕,位于距广东省乳源县西南六十八公里的大布镇。原来大峡谷所在地只是山沟...
地址:广东韶关市乳源县西南68 公里的大布镇
没有去过不知道有什么好玩的,好吃的我只知道一种,那是我以前在深圳打工时候有一个同事是广东韶关那边的,每次回家就会带她家里妈妈制作的铜勺饼,太好吃了,现在是吃不到了,只有怀念了……就是这个👇不知道你们有没有吃过😍
材料都选用当地农民种的大米和花生,用花生油烹炸而成。不仅绿色生态健康安全,而且香脆美味让人馋不停口。
铜勺饼 以浓稠粘米倒入直径8—9厘米的浅平铁勺内,再放入酸菜、辣椒作馅(也有放入黄豆、花生仁或小鱼、虾、螺肉作馅的),然后再裹上一层米浆,用油炸酥。为民间小食,作佐酒小吃,香酥可口。
韶关是我的第二故乡,韶关好玩的景点很多,我从以下几个方面的文化切入点,来跟大家分享一下:
1.禅宗文化,东方三大圣人之一的六祖慧能就在南华,地点在韶关马坝;此外还有翁源县的东华禅寺,乳源县的云门寺,南雄的大雄鉴寺。
2.红色文化,在市区有北伐战争纪念馆,边上还有粤北省委旧址,西河桥头有关帝庙惨案纪念碑,中山公园。
3.桥文化来讲,韶关有五里亭大桥,北江桥,曲江桥,武江桥,西河桥,十里亭大桥,百旺大桥,以及在建的上饶桥和江湾桥,这些桥周边也有景点,例海关婚姻树,通天塔,韶阳楼,马坝公园。
4.著名景点,世界地质公园仁化丹霞山,中国姓氏名都南雄珠玑巷,乳源云门山仙人桥,乐昌古佛岩,翁源兰花小镇,乐昌坪石金鸡岭,南雄三影塔。