海鲜怎么烧
1、鱼宰杀后洗净，每隔3厘米切段，装盆加料酒、盐码味1小时。锅烧热，倒入油，下鱼块，两面煎黄铲起。
2、．水煮虾（火锅）到超市买一包竹签，把虾洗干净后剪去虾须、虾刺，用竹签穿起来，下到火锅里烫熟就可以了，吃时可蘸点生抽、麻油。
3、(1)将虾给放到凉水中清洗干净，再剪去虾脚还有虾须，虾线也拔掉，葱姜蒜切成丝备用。(2)热锅下油，然后将油给烧热之后，放入大虾进行干煸，等虾壳已经变硬，便可以加入番茄酱进行翻炒了。
4、麻辣蛤蜊 【麻辣蛤蜊】材料：花蛤蜊700克。配料：大蒜1头，姜6片，大葱半颗，干辣椒10个，花椒1大勺。调味料： 白酒1勺，料酒2勺，蒸鱼豉油2大勺，米醋1勺，白糖1勺，盐适量。
黑木耳跟虾姑一起吃会怎么样
不过有些食物和木耳是相克的，平时如果不注意，将这些食物和木耳一起吃的话，很容易导致腹部不舒服的情况发生，严重者还会导致慢性中毒呢。木耳和虾可以一起吃。
并不会影响身体的健康，并且吃虾的时候和木耳放在一起吃，也不会影响身体的吸收，所以是完全可以放心的，两者同食有助于增强体质。
黑木耳和箩卜全是寒凉食物，并且二者一起服用非常容易造成皮炎，由于黑木耳中带有一些过敏原，对一些独特性物质感性的人最好是不必将黑木耳和箩卜一起服用。
可以一起吃的，没有什么后果，可以做成木耳炒虾仁食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：黑木耳 50克、虾仁 230克、油 15毫升、盐 3克、料酒 8毫升、白糖 5克、葱姜 5克、胡萝卜 20克、青椒 15克。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食：野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食：野鸭味甘性凉，同时易消化不良。萝卜和木耳不能一起吃：吃萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎。
黑木耳中的腺嘌呤核苷有显著的抑制血栓形成的作用。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
鲜虾上面拨下的皮要怎样做菜
食材准备 少量油爆香姜片，放入虾壳虾头鱼头煎一会，煎出鱼虾香味 加入水，盖上锅盖煮一会儿。
一： 椒盐皮皮虾： 主料：椒盐，油，皮皮虾 做法： 炒锅中放少量油，待油7分热，皮皮虾下锅。炒熟(虾颜色全红)，中间不用加水。最后加椒盐进去。
炒锅倒适量的食用油先烧热，然后放姜丝和蒜末炒出香味，再放虾壳和虾头用中小火翻炒，边炒边用铲了轻压，就这样一直炒到虾壳和虾头变红而且锅里出红油为止。
虾皮做菜方法一：菠菜炒虾皮 主料：虾皮，菠菜，油、蒜末、醋。食谱做法 虾皮用水泡一下去除盐分。锅里放油，下入蒜末炒香。下入虾皮。放入菠菜，加点醋烹一下锅。
做法鲜虾半斤洗净后，控干水分。去掉虾头和虾尾，外面的壳也剥去。虾仁做别的菜。加入红薯淀粉一勺。磕入一个蛋清。用筷子搅拌均匀，还可以少来一点点盐和白胡椒粉。
用料 虾 11个 小葱 1根 蕃茄酱 2勺 料酒 1勺 淀粉 1勺 糖 1勺 醋 1勺 盐 适量 酱 1片 食用油 适量 糖醋虾仁的做法 葱切碎。
白汤海鲜做法
准备工作：鱼去内脏洗净，最好用厨房纸巾擦干净鱼身上的水，这样保证煎时鱼皮完整。
做法如下：香菇洗净，去根，焯水后切片。罗汉参去皮，切片。砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。
猪瘦肉鲍鱼汤：鲜鲍鱼400g，腱子肉2粒，瘦削火腿肉50g，西洋参6片，冷水3碗，生蚝，买时叫老师傅去肠，回家将壳，肉清洗，猪腱子肉切薄片，瘦削火腿肉切条，将用材先后放进炖锅，高温加温见滚，关文火炖4钟头，就可以。
姜1片 步骤：准备材料；海白用清水再浸泡一下，不过我们这里卖的一般已经浸泡干净的；冬瓜切薄片；锅中加水1000毫升，烧开后放入冬瓜稍煮一会儿；加入海白煮至全部开壳；加入葱段再加盐调味就可以了。
虾虎肉韭菜汤的做法
把虾爬子肉先一个个扒出来（我没找到便捷方法[难过]）冻过之后，先去头，剪掉边上的硬壳，扒开，取出肉，或者化了之后，先去头用擀面杖赶出来，从尾部开始。剁碎加入盐 适量味素 适量十三香少量 韭菜末少许。
韭菜洗净，虾爬子洗净，虾爬子是活的，我不敢动，都是老爸洗的，就忘记拍照片叻。2 韭菜切段。3 姜切片，一两片就够。我这不是一个菜的姜。4 把虾爬子倒入沸水中煮，加入生姜。5 煮大约10分钟后，放入韭菜。
因此小编给大家推荐一道简单好做的韭菜虾仁汤，这道汤只需要准备韭菜、虾仁等食材，将其都洗干净，放入锅中蒸煮就可以。
蛋皮韭菜汤。材料：韭菜100克，鸡蛋一个，油1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（3克）。做法：韭菜洗净后，切碎，鸡蛋打散后摊成蛋皮切细长条。锅中放入适量的水烧开，倒入少许油。倒入蛋皮。倒入韭菜。放入适量的盐。