朔州有什么庙会？
谢邀，山西可不是一个简单省份，明清时期，可是个红得发紫的省份。什么东东发紫？我说的是晋商。以太谷、祁县、榆次、平遥为代表的晋商，雄居世界五百年。钱庄、票号、汇通天下，创造了亘古未有的世界性繁荣。晋商大名远杨，名贯全球，真不简单！
今天我介绍的是，山西朔州庙会。2016年农历4月8日朔州举行了盛大庙会，为期十天，来自河北、河南、安徽、山东的二万多客商云集在这里，食品、服装、工艺品等产品琳瑯满目。各地客商无比兴奋，订单、现销生意红火。后勤服务也挣得盆满钵满，仅餐饮业就来了二百家，吃什么有什么。吃货们有口福，大吃特吃。
晋商就是高明，一个庙会就将当地工业、农业、商业、旅游等各类产品都在庙会中隆重推出。还把朔州的传统文化、辽金文化、边境文化也推了出去。使来参会的客商喜不自禁，有钱赚谁不高兴呀。亲！这样的好事，如果明年继续有，这样的庙会您难道不想去！
我想每个地方都会有自己的庙会习俗吧，朔州自然也不例外。每年的“四月八”正是参加庙会的好时节。无论是市里的，还是村里的，每到这时，都争相往老城方向涌，大家都是步行，很少有人开车，因为那天人真的是太多了，开车就会发现，简直寸步难行，实在不算是一个明智的选择。
到了地方，首先映入眼帘的是各式各样小贩的吆喝声，大多都是些常见的小吃，还有些小孩子喜欢玩的东西和日常用品，实在令人眼花缭乱，目不暇接。再往里面去，似乎比方才更热闹了，路的左边是崇福寺的正门，一进去，便能闻到寺里面浓郁的香火气息。这座佛寺历史悠久，经多次修缮后外表焕然一新，我却觉着仿佛失去了历史风烟留下的痕迹和气味，让人觉着有些说不出来的怪异。不过抛开这些不说，仔细进去观察，还是有些东西的。
我不是研究历史的学者，无法用专业的眼光来赏析这些遗留下来的文物。但是不难看出，里面的观音，地藏，文殊还是较为栩栩如生的。尤其有个大肚弥勒佛，憨憨的，仿佛包藏了许多心事，却又不说，只是笑眯眯的望着你。
或许在北京才叫真正的庙会，在朔州其实就是交流会，从上个世纪七八十年代，至今沿袭了几十年。那个年代物质匮乏，人们会把自己做的东西发在一个市场上面交换，各种农具，自家的手工，相信大家看过电视剧平凡的世界里面的情景吧。到了2000年以后，朔州的各区县会在正月十五，二月二，四月八，五月五，六月六举行庙会，庙会上会邀请剧团唱大戏，还有吴桥马戏，还有一些杂技、飞车之类的，还有就是一些歌舞团的歌舞表演，相信八零后之前的人都看过吧，很辣眼睛的哦。不过到了零五年之后这些歌舞就被禁止了，毕竟太***了，还是有些怀念的哦😁。现在的庙会上大多数都是些外地人卖衣服的，还有就是一些搭摊儿卖小吃的，大多数都是羊肉串和臭豆腐，本地人很少的，还是好热闹的。欢迎大家来大北欧朔州！！！
如果要拍一期《舌尖上的大同》，你觉得哪些美食可以上榜？
大同美食中，呼声最高的，当然是大同刀削面。
大同削面的特点是油而不腻，醇香绵厚。正宗削面的吃法应该是一碗面，加上一颗鸡蛋、丸子，或者豆腐干，然后再配上一碗面汤，一碟泡菜，一盘老醋花生米，简直完美！
刀削面要论正宗的，并不有兰州，傲娇的大同人说，出了大同，就是不吃刀削面。
另外，大同人爱吃的羊杂，也真的是名不虚传。
当地老的羊杂店，都是一天到晚排队的地儿，羊杂吸取了大同下辖的怀仁等县羊杂做法特点，取各种羊杂分开烩制，再合而加工，为招牌菜。
羊杂面是在手工面上浇上两勺烩好的羊杂，红油油的羊汤中浮着白色的手工面，上覆切成条状的羊血和羊肺，段状的羊肚，虽无青菜衬托，也足让人唾液分泌加速了。
尝口汤，味道醇厚而鲜美，再挑箸面送进嘴里，面筋而不硬，继而来口香而不腻、或绵软或脆酥的羊杂，胃里暖洋洋的。
除此，大同还有美名远扬的莜面，包括有莜面旺旺，莜面鱼鱼儿，莜面洞洞；糕面系列，炸油糕，菜馅儿豆馅儿，黄糕，其中油炸糕分肉、素两种馅，肉的是猪肉韭菜，素的是豆沙，外皮焦酥，而内粘软，好吃又饱肚；当然还有浑源凉粉儿，应县羊杂，怀仁糖干炉，苦荞凉粉，苦荞茶，司令部街的兔头……哦！原来大同也是个低调的小吃之城！
大同这个城市可以说是我国一个美食汇聚的城市，当地的话比较有地方特色的小吃和美食也是挺多的，所以说能够上榜舌尖上的大同的美食也是非常的多，像大同地区的刀削面，豆角焖面，莜面栲栳栳，大同的烧卖等都是非常的好吃。
还有大同地区的凉粉也是非常的好吃，当地人自己酿做的凉粉，配上蒜汁和辣椒油，吃起来的话相当的不错，还有浑源地区的凉粉也是挺好吃的，大同的羊杂汤，大同黄糕，麻辣兔头，山西大烩菜，广灵五香豆干，广灵糊糊面等。
还有当地人爱吃的羊杂粉汤，荞面圪坨，面麻片，羊肉烧卖，浑源酥大豆，灵丘黄烧饼，红焖兔头，风味凉粉，山药饺子，豆面饸络，浑源地皮菜，天镇豆腐干，阳高涮羊肉，大同烤羊排，大同酸汤羊肉，地皮菜灌饼，荞面煮饼，黄芪羊肉汤，豌豆面，游人饺子等。
大同的美食，种类繁多。最出名的当属大同的刀削面啦！
大同的刀削面，那叫一个香。入口筋道的面条，再搭配上浓香四溢的肉臊子。吃到嘴里那是唇齿留香！肉臊子里面还有鸡蛋，红烧肉，肉丸子还能搭配豆腐干。再来一碟小咸菜，吃的那才叫个爽！吃完面，再热乎乎的喝上一碗面汤，那叫一个舒坦！
大同的刀削面，是大同人的骄傲。离家在外，忘不掉的是大同的刀削面。那种情怀，一般人感觉不到。
大同的美食，除了刀削面之外。品种繁多，大同的油炸糕也是一大美食。油炸糕软软糯糯，非常好吃。里面包着不同的馅料:有豆沙馅，菜馅，还有糖馅的。羊杂也是大同的特色美食，一碗羊杂吃的那是美美哒！还有浑源的凉粉，那也是声名远扬，吃的那叫一个爽。还有大同的烧麦，莜面，奎垒，抿扒锅，玻璃饺子……关于莜面，那也是品种繁多:有莜面鱼鱼，莜面窝窝，莜面饸饹，莜面顿顿等等。
大同的美食，品种繁多。欢迎朋友们来大同品美食，赏美景。
大同怀仁有什么好吃的？
这里有许多美食。
大同怀仁的美食有：
大同黄糕：大同黄糕是山西省大同市怀仁县的传统名点之一，属于蒸糕类。
怀仁黄糕：怀仁黄糕是大同黄糕的一个变种，也属于蒸糕类。
大同羊杂粉汤：大同羊杂粉汤是一道特色小吃，由羊杂和粉条组成，配上辣椒油、醋等调料。
怀仁羊杂粉汤：怀仁羊杂粉汤是大同羊杂粉汤的一个变种，也由羊杂和粉条组成。
大同烧麦：大同烧麦是大同地区的一道传统小吃，由面粉皮和肉馅组成。
怀仁烧麦：怀仁烧麦是大同地区的一道传统小吃，由面粉皮和肉馅组成。
大同菜肴：大同菜肴是大同地区的一道传统美食，以炖菜为主，如红烧肉、羊肉泡馍等。
怀仁菜肴：怀仁菜肴是大同地区的一道传统美食，以炖菜为主，如红烧肉、羊肉泡馍等。
怀仁的羊杂好吃吗？
羊杂为山西的一种地方小吃。
怀仁羊杂做法从属大同地区，与曲沃、太原为代表的南、中做法不同，属北系。
北系做法较为粗犷，大锅置火上，辣椒葱姜蒜以及下水连汤带料一锅烩煮。
纯杂以纯下水为主；粉杂以粉条打底，上面加血以及内脏。
个人意见：好吃！
太原特色小吃？
1、百花稍梅
百花稍梅是山西的一道传统美食，也是一道极具艺术性的风味小吃，“稍梅”，是山西人的叫法，稍梅也叫烧麦、肖米、稍麦、鬼蓬头，是形容顶端蓬松术折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食，类似于小笼包子。
2、猫耳朵
猫耳朵是晋南，晋中、晋北等地区流行的一种风味面食。它吃着筋滑利口，制作简便，适用多种面粉和浇头，又加制作简便。在晋中一带，人们用白面、高粱面制作；在雁北、忻县高寒地区，人们用莜面、荞面制作，取名“碾疙瘩”，还名“碾饦饦”。
3、剔尖
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于山西省运城，晋中等地的汉族传统面食，以其方便快捷、口感香滑，是山西面食中极具代表性的一种，也是居民的主要午餐之一。剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口。
4、荞面河捞
荞面河捞，汉族小吃，除具有汤清味美，浓香宜人、冷热均可，四季皆宜等特点外；还有利口开胃、增强食欲、润肤乌发、清火去郁、强肾健脾、秘等特殊功效。自古以来便有“闻香下马，知味停车”吸引远近顾客之说。
5、羊杂割
羊杂割，为山西的一种地方小吃。据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名是忽必烈之母所赐。羊杂最开始是怀仁的名吃，在雁北一带小有名气。过去怀仁和内蒙人吃羊肉的习惯不一样，内蒙人只吃肉，而怀仁人却在羊下水上做了一些文章，创造了一种美食叫“羊杂”。
1、过油肉，太原十大名吃之一，晋菜代表。在当地不管是大小餐馆、饭店都有过油肉这道菜。
2、刀削面，在全国皆有，但是山西太原刀削面最为出名。先将面粉和成团块状，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加以其他食材共用。
3、荞面灌肠，晋地盛产杂粮，荞麦面较多，以五味调成糊而蒸制而成。
4、鸡蛋醪糟，晋祠江米为主料，用甜曲酿制而成，食用时冲入鸡蛋即可。糟汤酸甜爽口，酒香沁脾，有健胃消食之功效。
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