河北的小吃？
驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，是河北著名的传统名吃，起源于保定、河间一带。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过不断地发展和推广，闻名大江南北，保定、河间驴肉火烧已经发展成为享誉全国的地方名吃，成了保定、河间的城市名片，是河北一张响亮的美食名片。2011年，河间驴肉火烧被列为省级非物质文化遗产名录。驴肉火烧更是入选由中国烹饪协会主办的首届“中国地域十大名小吃”河北省名单，还被中国旅游协会评为“首届中国金牌旅游小吃”称号。
河北有什么著名小吃？
河北名吃有驴肉火烧、烙糕、白肉罩火烧、香河肉饼等。
1、驴肉火烧起源于保定、河间地区，其中保定驴肉火烧为圆形，河间驴肉火烧为方形。选用优质驴肉制成，鲜嫩浓郁，香气扑鼻，余味无穷。
2、烙糕为承德地区名吃，外酥里嫩。
3、白肉罩火烧保定市的特色小吃，起源于清末。选用优质猪肉制成，肥而不腻，鲜香浓郁，富含蛋白质。
4、香河肉饼为香河县名吃，曾得到乾隆皇帝的题诗与称赞从而扬名天下。皮薄馅厚，酥香软嫩
石家庄栾城十大名吃？
栾城位于河北省西南部，冀中平原西部，石家庄东南部，属于石家庄管辖，给大家分享一下栾城的十大特色美食：
1.栾城熬菜，俗称大锅菜
2.绿豆煎饼，有200多年的历史
3.李洛怀熏鸡，骨肉巨酥，很有嚼头
4.范家熏肉，冬季味道保持长久鲜美不变，始终一个味道
5.栾城炸油饼，选用上等面粉，和面精细，矾、盐、搭配有绝招，用火槽生芝麻香油所炸。
6.温家小烧饼，选上等精制面粉为原料，和面精细，用特种手法发酵，制作时添加小磨香油、丁香、良姜之类的调料，做成椭圆形，贴入特制的烘炉壁上烘烤而成。
7.牛肉罩饼，选用内蒙古牛肉，选其中肋作为主料，用百年老汤秘制加工，成菜色 泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美。
8.范台草莓，有红颜、玫瑰香、大赛等10余个优良品种，种植技术先进，营养价值丰富，酸甜可口，既美观又美味，令人回味无穷。
9.马家麦坊馍片，
10.栾城羊羔酒，具有药香、果香、肉香、曲香、酒香和北方黄酒特有的芳香，酸甜适宜。
你认为河北最具代表特色的菜是什么呢？
1.烧鸡🔻(邢台道口烧鸡，坛子鸡，邯郸二毛烧鸡，石家庄正定马家鸡，保定刘氏三兄弟烧鸡)
2.烧饼和烙饼🔻(石家庄缸炉烧饼，唐山棋子烧饼，保定马蹄烧饼，威县油酥烧饼，唐山辣子锅盔，衡水枣强鞋底烧饼)
3.驴火和饼卷肉🔻(保定驴火，沧州河间驴火，邯郸武安驴肉卷饼，李连贵熏肉大饼)
4.熏肉和熏肠🔻(邢台熏肠，张家口柴沟堡熏肠)
5.面食类🔻(石家庄宫面，邯郸挂面，赵县绿豆面，衡水金丝杂面，张家口攸面，邢台捞面，武***面)
o
6.带馅的🔻(秦皇岛赵家饺子，四条包子，石家庄红星包子，保定血馅饺，廊坊香河肉饼)
7.点心🔻(承德驴打滚，南沙饼，唐山饸馇，秦皇岛回记绿豆糕)
8.河北烤全羊🔻
9.渤海对虾及虾酱🔻(这个主要在冀东秦皇岛，沧州，唐山)
10.河北大锅菜🔻
11.满洲八大碗🔻
12.沧州狮子头🔻
13.定州闷子🔻
14.鸡里蹦🔻
15.总督豆腐🔻(另外河北豆腐非常出名，还有邢台菜豆腐，***窝窝头，保定来源刨豆腐，衡水饶阳豆腐脑，张家口怀安豆腐皮)
河北菜，简称冀菜，原以为即便中国有了34个菜系，也不会有人想起河北菜来。夹在京菜和津菜之间，又有鲁菜这样的大菜系罩着，河北菜实在是难出头。
说起河北菜的名菜首推的就是保定和河间的驴肉火烧。
【驴肉火烧】别管在哪个城市肯定有一家驴肉火烧店来自保定或者河间。河间驴肉火烧夹得肉比较干，火烧也比较酥脆，现在比较流行。但是保定的驴肉火烧夹得肉是带肉汁的热驴肉更有味道。
【保定马家烧鸡】，素以卤煮鸡而著称，已有100多年历史。该店的鸡用砂仁、豆蔻、肉桂、山奈、丁香、花椒、大料、小茴香、桂皮、白芷等中药材及葱、姜、蒜、盐等调料卤煮而成。其造型美观，色泽酱红，芳香浓郁，酥烂可口，为河北省优质产品。
【沧州火锅鸡】近几年来沧州火锅鸡突然名声大震，老鸡用豆瓣酱，四川火锅底料，花椒，葱，姜，蒜等调料炒一下，放入清水炖八成熟，放到火锅里面上桌，一边吃鸡肉，一遍涮菜。配上醋蒜调成的小料。
【赛蟹肉】系河北风味的名菜之一。菜品以鱼为主料，配以蛋黄、淀粉、鲜汤等多种原料制成，成菜色泽朱红，味道鲜美。因其有蟹肉之香，故名。
欢迎大家关注： 靠谱吃货的头条主页 - 今日头条(***.toutiao***) 靠谱吃货：餐饮营销策划，旅游、酒店体验，美食自媒体人，合作请私信。
河北是冀菜的发源地，说到河北名菜，这可是数不清楚的呢，作为资深吃货的我就把我十分***的几道菜给你介绍一下吧，希望能够对你有所帮助。
1.花生酥糖
喜欢甜食但是并不喜欢坚果一类的我却也是被花生酥糖给征服了，同其他的甜食比起来，花生酥糖的香甜更适合用"馥郁"、"浓香"来 形容。入口即化是他的一大特点，这个东西真的是想一直吃一直吃，都吃不腻的呢。
2.芙蓉鸡片
鸡肉可以说是我的最爱了，什么烧鸡烤鸡我都爱吃。这一款芙蓉鸡片，绝对是我吃过的所有鸡里面最能够让我回味的一道菜。同样是鸡片，芙蓉鸡片却像吃糖片一样入口即化，鸡肉嫩滑爽口，值得一试。
3.沧州火锅鸡
沧州火锅鸡大概是很多人都知道了，将鸡肉与火锅相结合，变成了沧州火锅鸡。这个对火锅和鸡肉爱到骨子里的我来说是很棒的一道食物。
好啦，我就给你介绍这三种代表性的食物吧，有空的话你一定要去试试哦，如果你还发现了什么更棒的食物一定要联系我呢，因为我也爱吃呀。
河北地区好吃的特色美食还是挺多的，而且都是很有地方的特色，像当地比较有名的十大特色美食菜就有当地人们爱吃的烧鸡，而且烧鸡的品种也是特别的多，像邢台的道口烧鸡、坛子鸡、邯郸的二毛烧鸡、唐山的刘美烧鸡、石家庄正定的马家烧鸡等等。
说到烧鸡的话其实我国的好吃烧鸡也是挺多的，像河北拥有这么多好吃的烧鸡的地方还是不多的，还有当地的石家庄金凤烧鸡和保定刘氏三兄弟烧鸡等。再就是当地的烧饼和烤饼等做出来的味道也是挺好吃的，外面粘了一层芝麻，吃起来特别的香。
还有河北保定的驴肉火烧和邯郸武安的饼卷肉、张家口柴沟的堡熏肉、定州的焖子、邯郸的酥肉、当地的焖饼、焖面、烫面蒸饺团子、菜豆腐、***窝窝头、怀安豆腐皮、高碑店豆腐丝、饶阳豆腐脑等都是当地特别好吃的美食，有机会可以来尝尝。
