黄油可以做什么菜?
黄油煎虾。
非常简单,只需要虾,黄油,胡椒盐。
具体做法:
1鲜虾子洗好去虾线,控好水。
2开火,加入黄油,待溶化
3放入虾,开始煎,两年熟透即可。
4盛出装盘,撒上胡椒盐。
完成,
用黄油煎虾,有股奶香味,很好吃。
你好!我是乐乐屋😊
很高兴回答你的问题:黄油可以做什么菜?
🌸黄油,是从牛奶中提炼出来的油脂,含有80%的脂肪,剩下的是水及其他牛奶成分,拥有天然的浓郁乳香。潜意识里我们都认为黄油多数在西餐的制作中,才会用到,其实黄油也属于油类,也可以被用来烹饪食材。
🌸黄油虽然热量高,但营养价值丰富。用黄油烹饪食物,味道香醇,绵甜可口。比如:炝炒的青菜可以让蔬菜保持原有的鲜香,但是用黄油炒出的青菜香气更加浓郁,十分清爽。
介绍几种用黄油做的菜肴
1⃣紫菜汤里加点黄油,口感顺滑,口味清淡,清爽宜人。
2⃣黄油煎牛排鱼块:锅中放入黄油,烧热融化后煎牛排、煎鱼块、煎鸡蛋,撒上调料即可。
3⃣香煎土豆:把土豆蒸熟,去皮,切成厚点的片,锅中放入黄油,油融化后,放入土豆,中小火煎至土豆两面金黄,放入盘中,撒上盐、黑胡椒粉即可。(此方法也可以做别的菜)
4⃣黄油炒包菜:热锅加入黄油,把五花肉煎至两面出油,加入小米辣和大蒜爆香,再把包菜下锅,加调料翻炒入味就可以了。
5⃣什锦土豆泥:把土豆洗净,切成小块,放入盘中,锅中加水把土豆放到笼屉上,把土豆蒸熟,用汤勺把土豆捣成泥状备用,然后把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片,和玉米粒在一起放锅中煮熟捞出,加土豆泥一起搅拌,同时加上沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌均匀即可。(色美、味好、含有丰富的蛋白质)
温馨小提示
1. 黄油是高热量,不适合摄入的太多。过量会引起高脂血症、脂肪肝、肥胖病。
2. 肥胖人群要少吃。
以上是我对本条问题的回答,希望我的回答能让你满意。
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黄油可以用来煎牛排啊,绝对美味,奶香和牛肉香结合在一起,仿佛起了化学反应一般。我还喜欢做罗宋汤的时候用黄油,卷心菜、洋葱、西红柿、土豆,先用黄油炒,再加水炖煮,加牛肉和一点点牛奶,这锅罗宋汤就一定好喝!
可以做出黄油菠菜进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:菠菜 200克、芝士 若干、黄油 若干、水 半杯、蒜末 1勺、盐 少许、胡椒 若干。
1、菠菜切好备用。
2、菠菜入锅,将半杯水倒入,盖上盖子,用中火煮。
3、锅中放入黄油,蒜末,菠菜,炒匀。
4、撒上盐和胡椒。
5、放入芝士混合均匀即可食用。
注意事项:
菠菜炒之前先焯水,这样可以去除菠菜的异味,使口感更好。
很多人认为黄油只是为了西餐而存在,其实不然,黄油在中餐中的用法也是非常多,尤其是用来做菜,奶香味道非常浓郁。比如说大部分人都爱吃的杏鲍菇,除了日常的炒菜之外,个人认为,杏鲍菇最好吃最简单的方法,就是和黄油搭配。
具做法是这样的:
1.杏鲍菇洗净,切片,不要太薄,略有厚度
2.平底锅放入黄油,小火融化
3.放入杏鲍菇片,两面煎至四周出焦黄的边
4.盛盘,撒盐,撒黑胡椒碎
提示一下哈,杏鲍菇出锅后马上撒盐,可以利用热气把盐融化,黑胡椒碎颗粒要选择粗一点的,有画面感,也有口感。每次我都会煎上一盘,吃的是不亦乐乎!当然了,好味道也不能我一个人享用,朋友们尝过之后,也成了他们餐桌上超级爱的一道菜,小小成就感,让我瞬间满足,哈哈!
哦对了,如果你喜欢吃咖喱的话,也可以用黄油来炒香洋葱以及其他食材,不过需要注意的是,黄油炒洋葱,一定要把洋葱炒出透明的状态,再放其他食材,味道会更好,该提醒的我都提醒了,下一步就看您的了!
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什么美食越简单越好吃?
个人口味偏重!喜欢麻辣的,吃下去浑身舒坦!但是平心而论,现代人随着经济水平的提高,生活节奏的加快,对食物要求也变得越来越高!正所谓众口难调,看个人对食物的自己口味的要求吧,自己习惯就好!
什么美食越简单越好吃?
这种美食比较多的,也分情况和场景的,如果你比较饿,可能一碗简单热气腾腾的葱花面都能让你热泪盈眶。
作为四川人,四川能吃辣,当然这里提到简单的美食,火锅其实也比较简单,有火锅料,有汤料,烧开就可以涮菜,其实是比较简单的做法,可以称得上美食吧。
除了火锅也有其他简单的美食,比如虎皮青椒、烧烤、冒菜等。
在火车上,在旅途中,一碗泡面都是一种美食的享受,当然现在也有越来越多的选择,比如自热饭、自热火锅等等,但是我认为这些都没有泡面简单可口。
美食的定义是宽泛的,没有局限于某种食材,无论是可口的饭菜、还是特色小吃,;无论是山珍海味、还是路边小炒,只要你喜欢的就是美食。
回到正题,我个人使用坚持认为妈妈做的饭菜永远是最简单的、最好吃的美食。
日子过得很快,转眼就要过年了,选出的游子们都纷纷回归乡里,中国一年一度最大的人口迁移又开始了。游子们奔赴在回家的路上,家里的老母亲可是乐坏了,从腊月二十三就开始鼓捣着准备年夜饭了,平日里爱出门闲逛的父亲也“被禁止出门”,给妈妈打起了下手。
在迁徙的大军中好不容易买到票坐上车了,漫长的路程虽然累,但是充满了期待和喜悦,伴随着回家的惬意渐渐坠入梦乡。终于就要回到家了,妈妈早早的就到了村口等待着我们。桌子上摆满了精心准备的饭菜,迫不及待夹了一筷牛腩炖土豆放进嘴里,油汁炸裂、浓香四溢,美味极了!
有时候,当自己下班累了,有人给你煮碗面条或者白米饭什么的都会觉得是美食,虽然可能它并不是真正的可口和属于美食,因为那种美食来源于幸福。
你最爱吃的食物做的越简单越好。
原汁原味的美食做的越简单越好,茄子是茄子味,豆角是豆角的味,土豆是土豆的味,玉米是味最好吃。
烤土豆,最好吃的就是丰收的那一天用地里干草点着火,用地里的土埋着烤熟了最好吃。
东北冷面很好吃
我来分享一个冷面的做法
1.根据一个人量,准备一盆冷水(下面说的配方就是一人汤量配方 如果多人按比例增加就可以了)
2.加入一小勺味精,一小勺牛肉粉,一小勺盐,生抽适量主要是调色
3.加入2小勺白醋,四小勺白糖,
4.加入适量加入适量辣椒面、白芝麻,
5.加入香菜,加入大蒜碎,加入西红柿,
6.冷面煮好投凉放入汤中就可以开吃了
7.如果爱吃鸡蛋皮的话 就把鸡蛋打碎用锅烙成鸡蛋皮 然后切成丝加入冷面中
还可以根据个人口味加入各种喜欢的配料
推荐加入 黄瓜丝 鸡蛋皮辣***
这是我自己做时候配方,很方便,好吃!
下图就是我自己做的,仅供参考!配方手打 纯原创
东北拌菜大多是以酸甜口为主
凉拌豆芽
1、将绿豆芽洗净
2、锅内冷水烧开、下入豆芽 煮至断生
3、将煮好的豆芽捞出、放入凉水中投凉备用
4、将投好的豆芽淋干水分放入大点的空盆、 加入胡萝卜丝适量
5、依次加入蒜末适量、盐一小勺 味精一小勺、糖三大勺、白醋两大勺、白熟芝麻两勺 辣椒面适量
6、将所有材料拌匀、撒上香菜、装盘即可
下图是我拌的豆芽 绝对原创
那当然应该是妈妈做的饭菜了!
在绝大多数人心中,母亲烹饪的饭菜肯定是天下最美味的食物,即使再简单,也是最让人难以忘怀的美食。(此处不接受任何反驳,不要钻牛角尖说你的妈妈从不会做饭。)
首先要解释的一点是美食的定义是宽泛的,没有局限于某种食材,无论是可口的饭菜、还是特色小吃,;无论是山珍海味、还是路边小炒,只要你喜欢的就是美食。
回到正题,我个人使用坚持认为妈妈做的饭菜永远是最简单的、最好吃的美食。
场景一:过年的饭菜
日子过得很快,转眼就要过年了,选出的游子们都纷纷回归乡里,中国一年一度最大的人口迁移又开始了。游子们奔赴在回家的路上,家里的老母亲可是乐坏了,从腊月二十三就开始鼓捣着准备年夜饭了,平日里爱出门闲逛的父亲也“被禁止出门”,给妈妈打起了下手(助手的意思)。
在迁徙的大军中好不容易买到票坐上车了,漫长的路程虽然累,但是充满了期待和喜悦,伴随着回家的惬意渐渐坠入梦乡。终于就要回到家了,妈妈早早的就到了村口等待着我们。桌子上摆满了精心准备的饭菜,迫不及待夹了一筷牛腩炖土豆放进嘴里,油汁炸裂、浓香四溢,美味极了!
场景二:异乡的妈妈菜
小时候妈妈督促我们好好读书,期待着我们能走出这个找地方,到更大的城市闯下一番事业。等着有一天我们真的去到了大城市,并且能在那里生活下来的时候,与年迈的爸妈却越来越远,想念妈妈做的红烧肉,更想念爸爸最拿手的白水煮菜。
忙碌了一天终于要下班了,在楼下便利店买了一盒快餐准备应付一下饥饿的肚子。
回家打开门的一瞬间,一股熟悉的香味,桌子上放着一盘番茄炒蛋、一碗红烧肉、当然还有爸爸精心准备的白水煮***。桌对面,爸妈微笑着迎我进门,很久没有吃到的熟悉的饭菜,在这一刻成为了最美味的食物。
餐桌上必备的小吃有哪些?
70年代,小气候,印象里过年的小吃,无非就是瓜子,花生,糖。慢慢成年,到现在有了自己的家庭,也还是那么几样,另外再添加些时令水果。我想大多数济南府娃娃家里基本都这样吧!!
你能分享几个,简单好用一学就会的,美食摄影和修图技巧吗?
你好我是戳戳,很高兴能回答你的问题~
👉🏼关于美食拍摄:
1.光线
光线尽量***用自然光,能够更好的突出食物的本来面貌,而且拍出的照片更清晰。
2.构图
重要的是突出美食,尽量把美食放在画幅的中间位置,镜头给美食特写。如果是单个食品,呈45°拍摄。如果是多个食物,与桌面平行拍摄。
3.色彩
拍摄中除了构图,还需要注意色彩的搭配,背景尽量颜色干净,黑白灰三色更能突出高级感。
4.餐具
利用好餐具,好看的盘子、叉子、勺子等等,搭配起来更衬托美食。
👉🏼关于修图技巧:
手机软件美图秀秀为例
1.亮度
高光降低,阴影提亮。
2.色彩
对比度降低,饱和度提高(都是微调)
3.质感
调高锐度和结构,想要ins风,可以加些颗粒,调高一点褪色。
希望我的回答能够帮到你~
你能分享几个,简单好用一学就会的,美食摄影和修图技巧吗?
美食我们每天都接触,又学了那么多摄影技巧,却总拍不出让自己满意的美食照片。那有哪些简单好用的美食摄影和修图方法,摄影自学班帮大家总结了4个,先看口诀:
垂直俯拍没毛病。单色背景主体清。
手机修图用滤镜。特色对角构图定。
下面结合具体的美食照片,解说这4句摄影口诀包含的摄影技巧:
1、垂直俯拍没毛病。
这句口诀为大家介绍拍摄角度,拍摄美食和拍摄其他风景人物一样,可以***取各种角度,但有一种角度很容易帮你拍出好看的美食照片。这个角度就是垂直俯拍。具体的操作方法是:
(1)让你的摄影设备在美食的正上方,从上向下垂直拍摄。
(2)在此基础之上,我们可以注意一下画面元素的搭配。如果画面中长条元素比较多,比如筷子和碗下面的木板都是长条,那这两个长条要在同一方向成平行状态。
(3)如果搭配的配饰都是一些圆形瓜类,那让主***于中间,并在其旁边搭配一些餐具,在餐盘下面垫上纸,让主体看起来层次感更强,看起来更有厚度。
(4)当然不放其他配菜也可以,把这些被拍的美食集中放置,已经使用木板木板上使用盘子,盘子上垫一些草帘儿即可。
2、单色背景主体清。
如果你说,我的家里并没有那么多的配菜或道具,来拍美食照片,那可以干脆使用纯色背景。具体拍摄技巧是:
(1)面以外比较素净,但碗内要丰富起来,比如面上要有玉米,有酱油,葱花,绿色和紫色的蔬菜,这样照片整体看起来才不会过于单薄。
(2)除了垂直俯拍以外,我们还可以用平视的角度拍摄,也就是摄影设备与被拍的碗和面在同一高度,背景可以用一块黑布或者家中其他黑色的T恤,黑色毛巾等都可以。勺子放的位置要与大多数人的使用习惯有关联,在右侧最好。
(3)道具使用方法,看起来很复杂,其实也没那么难,我们只需要把杯中的柠檬和冰块儿,放到杯外一些就可以了。
3、手机修图用滤镜。
使照片的修图方法有很多,这里为大家介绍2个,最简单实用的,使用滤镜即可。
方法(一):
(1)用手机修图软件foodie,打开软件之后,点击左下角的修图:
(2)在其中找到你要调整的图片,再点击右下角的编辑,进入到编辑页面:
(3)选择页面上的滤镜,上方有一排文字,在文字中点击食物,下面出现的小图,就对应的是食物滤镜效果,可以分别试着点击这些小图,试出最适合这张照片的,或者你认为最好看的滤镜。我这张照片,使用的是滤镜食物中的yu3。
(4)在此之后还可以点击页面下方的调整,对照片的一些颜色等参数进行调节:
(5)这张照片我分别为它增加了虚光、锐化和颗粒,让照片看起来质感更强。
(6)但是用foodie修图之后,左下角会有水印,此时我们用Snapseed,打开刚才修过的照片,点击工具,再点修复:
(7)把照片放大,对左下角的水印进行擦除,就可以去水印了:
效果对比图,修图教程最后。
方法(二)
(1)我们还可以使用手机修图软件印象,用它打开照片之后,点击页面下方的滤镜:
(2)右上角有一个文件夹一样的图标,点击它,在这里可以找到免费的美食滤镜,我这里使用的是美食滤镜中的D6。
(3)选好滤镜之后,点击右下角两条横线,进入参数调节页面,我分别调整了增强,增强在这里可以理解为增加照片的层次感、清晰度。
(4)再提高照片的颗粒,增加一些锐度,增加一些暗角。
(5)调整完毕,保存就可以了。
(6)原图与效果图,见下方:
原图:
foodie效果图:
印象效果图:
4、特色对角构图定。
拍摄美食照片,在颜色以及构图方面,有哪些简单实用的技巧?
(1)颜色可以注意特色,也就是让你被拍的主食颜色,是这张照片中唯一有特色的颜色,其他颜色都没有它鲜艳,比它淡或者比它暗。
(2)构图我们可以使用对角线构图,也就是让被拍摄的主体以及相关道具,位于照片的大约对角线处。
比如左上角的铁塔,和中间的盘子,和右下角的盘子,位于大约照片左上角到右下角的对角线处。右上角的木锤中间的饼干以及左下角的柠檬片,位于右上角到左下角的对角线处。
用对角线构图拍摄的美食照片结构感更强,看起来更稳定,照片规律更好不杂乱。
欢迎您把拍出的美食照片,在评论中分享哦。
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美食拍过一段时间,总结了一些摄影技巧,一般对于前期没做功课的人都可以轻松拍摄。
我们先说构图,无非就是顶视构图,45度构图,正视平行构图,针对不同的产品应用不同的构图技巧就行。
搭配场景,利用好该菜所用的食物和店面摆设的道具,会给你带来意想不到的效果,物尽其用就再简单不过了。
再说说光影,普遍用的比较多的就是斜45度的光直接打在产品上,然后在对面放一个反光板让前面的光照不至于太黑而丢失细节。
后期的话用photoshop裁剪并还原食物本身的颜色,再适当调高饱和度,色彩鲜艳的食物更能勾起用户的食欲。