梅州客家人有什么特产？
梅州特产： 在梅州，可以吃到有很多客家美食，如： 客家盐焗鸡、客家酿豆腐、梅菜扣肉、客家红焖肉、客家烧鲤、客家娘酒鸡、客家娘酒、梅州腌面、梅州盐焗鸡爪、客家猪肚包鸡、客家鱼丸、客家牛肉丸、五华长乐烧酒、梅县区麦芽糖、平远慈橙、青榄、梅干菜、米粄、黄粄、鸡颈板、珍珠红酒、菊花糕、三及第汤、客家盐卤鸭掌、大田果合柿饼、棉洋桃驳李、大埔豆腐干、百侯芒果、大田果合柿饼，等等。
化州过年有什么好玩的地方？
化州市位于广东省肇庆市，拥有较为丰富的旅游***和独特的人文景观。在过年期间，化州也有一些值得推荐的旅游景点和活动。以下是一些建议：
1. 化州古镇：化州古镇是化州市的核心景区，有着悠久的历史和传统文化。您可以在古镇漫步，欣赏到传统的建筑、古老的街道和古色古香的风貌，还可以品尝到道地的风味小吃。
2. 陈家祠堂：陈家祠堂是化州市的一座古老的祠堂建筑群，也是岭南建筑艺术的代表之一。您可以在这里感受到浓厚的文化氛围，欣赏到精美的木雕和石雕艺术品。
3. 五山风景区：五山风景区位于化州市东南部，是一个以山水风光为主题的自然风景区。您可以在这里欣赏到山峦、瀑布和湖泊等美景，还可以进行一些户外活动，如登山、徒步等。
4. 石仙山景区：石仙山景区位于化州市西南部，是一个以奇石和山水景观为主题的景区。您可以在这里观赏到千姿百态的奇石，感受到山水的灵动和宁静。
此外，化州市还有一些温泉度***村和乡村旅游景点，如国家AAAA级景区平远古长寺、仁贤山温泉度***村等。您可以根据个人兴趣和时间，合理安排行程，体验化州的独特魅力。请注意，在春节期间可能会有较多的游客，建议提前规划行程和购买门票。
梅州美食介绍？
梅州的特色菜有梅州盐焗鸡、梅州酿豆腐、梅州腌面、梅菜烧肉、醋溜鱼、炒子鸭、炖鱼肚等等。梅州地区包括今梅江区、梅县区、兴宁市、五华县、丰顺县、大埔县、蕉岭县、平远县共梅州2区1市5县还有很多客家美食。另外，当地的梅州客家娘酒也很有名，值得一尝。
梅州的美食比较多，最主要的有这几种，客家酿豆腐、客家豆腐干、客家盐焗鸡、客家盐焗凤爪、客家腐竹、猪肉丸、牛肉丸、腐卷、客家酒酿等！
客家豆腐用天然黄豆做材料，加上山泉水，豆香味很浓，营养丰富，其他地方的豆腐做不出这个味的。客家的盐焗鸡咸香可口，越吃越香，慢慢嚼，很过瘾！
另一个是客家酒酿，做月子的妇女吃得最多，平常人也可以吃，很补，跟土鸡肉一更好！
可带走的梅州特产？
梅州特产：在梅州，可以吃到有很多客家美食，如： 客家盐焗鸡、客家酿豆腐、梅菜扣肉、客家红焖肉、客家烧鲤、客家娘酒鸡、客家娘酒、梅州腌面、梅州盐焗鸡爪、客家猪肚包鸡、客家鱼丸、客家牛肉丸、五华长乐烧酒、梅县区麦芽糖、平远慈橙、青榄、梅干菜、米粄、黄粄、鸡颈板、珍珠红酒、菊花糕、三及第汤、客家盐卤鸭掌、大田果合柿饼、棉洋桃驳李、大埔豆腐干、百侯芒果、大田果合柿饼，等等。
梅州客家人有什么特产？
1、梅州金柚 梅州金柚，广东省梅州市现辖行政区域特产，中国国家地理标志产品。 梅州金柚果大，外形美观，果形端正，呈葫芦形；果皮***，光滑、匀整、洁净；果肉清甜爽口，有蜜味，质脆而化渣。富含营养物质和较高的药用价值，又由于其耐贮藏运输，在自然通风条件下，可贮藏半年而不改风味，故又有“天然罐头”之称。
2、大埔青花瓷 大埔青花瓷，广东省梅州市大埔县工艺品，中国国家地理标志产品。 大埔青花瓷，造型美观、明净素雅，釉层晶莹玉透、纯朴自然。青花纹饰图案手工彩绘，色彩着色力强，发色鲜艳，纹饰不易褪色。
3、桂岭蜂蜜 桂岭蜂蜜，广东省梅州市蕉岭县特产，中国国家地理标志产品。 桂岭蜂蜜是一种天然保健品，富含葡萄糖、蛋白质、果糖、有机酸、矿物质及多种维生素等营养成分。
4、平远脐橙 平远脐橙，广东省平远县特产，中国国家地理标志产品。 平远脐橙主栽品种为“纽荷尔”，优质率达90%以上。具有果大美观、果皮较薄、油胞较细、色泽橙红鲜艳，肉质脆嫩、化渣、风味甜浓、无籽、早熟且耐贮运等特点。2003年，平远脐橙通过国家无公害农产品认证。
5、蕉岭绿茶 蕉岭绿茶，广东省梅州市蕉岭县特产，中国国家地理标志产品。 蕉岭绿茶外型细秀，色泽润绿，紧直匀齐，素以香甘醇滑著称，具有助消化、除脂减肥、提神解渴、消除疲劳的作用。
梅州特产： 在梅州，可以吃到有很多客家美食，如： 客家盐焗鸡、客家酿豆腐、梅菜扣肉、客家红焖肉、客家烧鲤、客家娘酒鸡、客家娘酒、梅州腌面、梅州盐焗鸡爪、客家猪肚包鸡、客家鱼丸、客家牛肉丸、五华长乐烧酒、梅县区麦芽糖、平远慈橙、青榄、梅干菜、米粄、黄粄、鸡颈板、珍珠红酒、菊花糕、三及第汤、客家盐卤鸭掌、大田果合柿饼、棉洋桃驳李、大埔豆腐干、百侯芒果、大田果合柿饼，等等。
贵州毕节的织金有哪些地道的美食？
做过功课的人在这里！让我来！
1. 荞凉粉，南方美食果然大多都有粉类，这个粉本身没有米粉筋道（当然米粉也不筋道但是两者对比会更加的突出一些），蘸水一绝：腐乳+黄豆豉能接受的人真觉得是美味，不能接受的人闻着都受不了；
2. 发粑，远近闻名，酸酸甜甜的，糕体比较瓷实，周边省份还有人专门跑来买，上过央视；
3.滚米团，听说织金人从小吃到大？就是比较大的糯米团子，内馅有甜口（酥麻引子）和咸口（肉末豆腐）之分，个人更偏向于甜口；
4. 水八碗，就是用鸡汤煮各种菜和肉，说实话有点腻，人不多的话点个小份的尝尝鲜就行了，要吃完估计是有点悬的；
5. 竹荪炖鸡，因为织金被称为“竹荪之乡”，所以当地很多菜馆里都有这道菜，竹荪真的很好吃，脆脆的嫩嫩的，很入味，配合炖鸡，光凭感觉就已经很养生了。
织金发粑是贵州省毕节市织金县的特色美食。织金发粑闻名遐迩，产于织金县县城“九对头”（地名）；糯米精制，发酵而成，蒸熟即可享用；白如云朵，软如海棉，入口甘甜清香，回味无穷。
织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色小吃。织金县荞凉粉辣香爽口，生津解暑，清凉降火，是当地居民必不可少的驱暑小食。
贵州织金的特产-血豆腐等系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子少保丁宝桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间，将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制而成，将猪血与酸汤豆腐揉捏成丸； 然后皆以独特的方法熏制，食之肥瘦相宜不腻，味美异香爽口，是享誉全国的地方特产之一。
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我来推荐一个，和丽江鸡豆凉粉、豌豆粉差不多的织金荞凉粉！在织金，最不缺的就是故事，就说你口中吃的这碗荞凉粉吧，别看它一副岁月静好，等你来咬的样子，它背后可是藏着延续了上百年的爱意！
织金荞凉粉有个古老的传说，平远（今织金）有一知府因常年办公劳累，一时感觉头脑昏昏沉沉，卧床不起，茶饭不思，旁边师爷看着心疼。正在此时，伺从说城东有一人家，卖的荞凉粉很有名气。师爷听罢，立急派人去买了一碗荞凉粉，来尝尝，看看如何。说也奇怪，知府吃了头一口，又要吃第二口，越吃越有滋味。不知不觉竟把一碗荞凉粉吃得干干净净，还觉着有些不尽兴。第二天，知府又吃了满满一大碗。三天过后，知府竟然精神焕发，食欲大增，病愈如初。他喜不自禁地说：“这荞凉粉味好啊！”为感谢这家荞凉粉的治病之举，知府派师爷去邀请这户人家的大儿子来衙门当差。“当不了嘞，当不了嘞！”这家大儿子连连摇头，憨乎乎地笑着说，“我斗大字不识一个，当不了差事，我喜欢在家卖荞凉粉喽！”知府点了点头，微微一乐，脱口而出：“那就送你荞麦二十斗，在家当个荞凉粉王吧！”“好嘞，好嘞！”乐得小伙喜笑开颜。 这事渐渐传开以后，许多人登门拜这家为师，要求学做荞凉粉的手艺。后来，他家大儿子成了远近闻名的“荞凉粉王”。 织金荞凉粉分心和皮，皮就是面上的一层，因为是凝结成的原故，外面一层比较硬，颜色也更深，不过荞麦的味道更浓一些，里面的就很软滑，用一个铜制或铁制布满小孔的刮子把荞凉粉刮成细长丝相互交叉放入一小盘子里，用另一小碗做蘸水，荞凉粉蘸水的佐料丰富，但最不可缺少的就是织金霉豆腐，霉豆腐可以说是荞凉粉蘸水的“灵魂”。因为荞凉粉独有的特殊风味就是来源于霉豆腐其特有的味道，当然，干炒的黄豆、葱花、生辣椒面、麻油、花椒油、姜汁、蒜水、味精等调料也是一碗好的蘸水所必不可少的。蘸水做好后，用筷子夹着荞凉粉蘸着食用。喜欢的人还可选择在蘸水中加一个糖心皮蛋。
谢邀！
织金美食是贵州美食的一道缩影。织金生活着苗族、彝族、白族、布依族、乞佬族、***、水族等多个少数民族，因此这里的饮食文化更加博大精深。
1，织金发粑
织金发粑是织金的特色美食，是当地独特工艺加上糯米加工而成，飘着浓浓的米香味，味道香、软、韧，特别诱人。而织金县九对头靠近财神庙的马记发粑则已有上百年的历史。
2，织金臭豆腐
织金的臭豆腐也闻名遐迩，而织金臭豆腐尤以八步镇的八步臭豆腐(也叫烙锅臭豆腐)最为出名。长着绒毛的臭豆腐，有些一种独特的香味，颜色微黄，质地酥嫩细腻，食之清爽可口。
3，织金荞凉粉
荞凉粉是贵州一道特色小吃，贵州各地都有，但以织金的荞凉粉最具特色。织金的荞凉粉，不论用料，还是工艺都十分讲究，做好后再佐以各种蘸料，那味道清香爽口，有生津解暑、清凉降火的功效。
4，织金血豆腐
织金血豆腐是织金的特产，是用猪血和酸汤豆腐揉捏成丸，然后再以独特的手法熏制而成。清朝时，是一道进贡的贡品。织金血豆腐食之肥瘦相宜不腻，味美溢香爽口，备受中外游客的喜爱。
5，织金酸汤粉
织金人特别喜欢吃用酸汤做的东西，不仅味道鲜美，还能起到解暑去火的作用。而织金的酸汤粉以织金县雨洒金桥旁的唐记酸汤粉最为有名，距今已有三十多年历史。
6，织金烙锅
织金人多爱吃烙锅，就是一种中间鼓起来的陶锅放在炭火上，锅热后淋上少许菜籽油，将各种食材放上去煎烤。不论什么材料，基本都能放上去，有‘一锅容天下’之说。
织金发粑。在贵州省织金县县城“九对头”（地名）；织金发粑，糯米精制，发酵而成，蒸熟即可享用；白如云朵，软如海棉，入口甘甜清香，回味无穷；因其配方秘密，曾有人试做，味道始终不行；其配方有人出300万，仍未卖出；织金发粑，真乃居家旅行，必备小吃。
贵州织金的美食有很多，最具特色和名气的是当地农家传统制作的烟熏腊肉啊，香肠啊以及血豆腐啊等系列腊味食品，肥瘦相宜，食之不腻，味美异香爽口。
还有织金的发粑闻名遐迩，软糯如海绵，色白如云朵，吃到嘴里清香甘甜，回味无穷。
荞凉粉是贵州的一道名小吃，而织金荞凉粉最具特色，辣香爽口，生津解暑，清凉降火，是当地人民不可或缺的降暑小食。
