冰冻芝士热狗棒怎么炸好?
做法:
1.将芝士条用竹签串起,取一部分在外层包上芝士片。此时可以开始加热锅中的油,加热至150~170度就可以开炸啦。
2.判断油温是否合适,只要将筷子插入油锅中,看到筷子周围快速冒出细密的泡泡,就表示油温足够咯。
3.取芝士条均匀裹上一层面糊,沾上一层面包糠。下油锅炸即可。
华莱士热狗棒怎么做?
原料:火腿两根、芝士适量、面粉两杯、牛奶一杯半、盐一小勺、黑胡椒一小勺、番茄酱、黄芥末酱、蛋黄酱、鸡蛋一个、泡打粉一小勺、烧烤签2根
做法:
1、将火腿切成烧烤签的2/3。
2. 将芝士隔水融化。(不是融化到粘稠拉丝的程度,融化到可以攒成团的那种程度。)
3、将火腿扎一些小眼,放入微波炉中转2分钟。
4、将火腿串在签子上,将芝士攒成团串在火腿上。
5、面粉中加泡打粉,加盐,加胡椒粉,加一个鸡蛋和少许牛奶搅和成非牛顿液体。
6、装入杯中。将火腿芝士裹上面糊。
7、裹上面包糠放入锅中炸等面包糠变成金灿灿的***即可食用,在芝士热狗棒上涂上各种你喜欢的酱即可食用啦
热狗棒粉的做法?
步骤 1
热狗粉加入水,水要慢慢加,达到适合的程度,不要太稀。然后发酵20分钟。
步骤 2
第二步应该是串火腿肠,由于家里没有木签这步就略过。
步骤 3
注意面饼不要摊太厚!!(我第一次做不知道..导致里面没有都熟透...)
步骤 4
这个怎么放随意的啦~按照自己口味。
步骤 5
家里没有面包糠,用了奇多代替。
步骤 6
把放好料的面团都裹上“面包糠”,接下来就可以下锅。
步骤 7
滋滋滋滋炸成金***就可以出锅。
步骤 8
最后可以裹上一层白砂糖,口感会更好。
食材
奶酪(1片)
鸡蛋(1个)
大米粉(50g)
热狗(1个)
油(100g)
步骤1、首先拿出一片奶酪。
步骤2、在木棒上穿一个热狗。
步骤3、用奶酪片把透明卷起来,然后放入冰箱冷冻15分钟。
步骤4、在碗里倒入50g大米粉。
步骤5、打一个鸡蛋在大米粉里面。
步骤6、再倒入50ml的牛奶。搅拌他们。
步骤7、接着放入热油里炸至金***捞出。
步骤8、最后在上面撒上糖粉和番茄酱就完成了。
1.玉米淀粉60克、低筋面粉60克、泡打粉4克,全部过筛后混合均匀。
2.加入白砂糖15克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶50毫升。
3.混合均匀,搅拌成浓稠的面糊,放冰箱冷藏半小时。
4.把香肠***去裹上一层面糊,油温控制在170℃左右,把裹好面糊的香肠放进去,(选一个长点的杯子把面糊放进去,可以更方便的裹上面糊)。
5.持续用小火炸,大概20秒左右会浮起来。
6.炸至外表变成金***就好,捞出用吸油纸控油。
7.完成。
8.一口下去,外层酥软奶香十足。
9.可以挤上番茄沙司、黄芥酱、等调料。我是不用蘸酱就这么直接吃了。
小窍门&温馨提示
1、油要多一点,因为炸的时候面糊会膨胀,油多可以浮起来,炸出来的热狗就是圆形了。
2、油温一开始要大,香肠下去以后,要换小火炸,否则外面都炸糊了,里面的香肠还没熟透。
3、香肠最好买那种全是肉的,口感会更好,不要淀粉太多的香肠,口感不行。
4、泡打粉切记不能换成小苏打哦。
拉丝芝士热狗棒怎么做如何做好?
主料
火腿两根 芝士适量
面粉两杯 牛奶一杯半
盐一小勺 黑胡椒一小勺
番茄酱 黄芥末酱 蛋黄酱酱做蘸料 鸡蛋一个
泡打粉一小勺 烧烤签2根
拉丝芝士热狗棒的做法步骤
1. 将火腿切成烧烤签的2/3。(我的签子是我吃关东煮顺便带回来的嘻嘻大约20cm)
2. 将芝士隔水融化。(不是融化到粘稠拉丝的程度,融化到可以攒成团的那种程度。)
3. 将火腿扎一些小眼,放入微波炉中转2分钟。
4. 将火腿串在签子上,将芝士攒成团串在火腿上。
5. 面粉中加泡打粉,加盐,加胡椒粉,加一个鸡蛋和少许牛奶搅和成非牛顿液体。
6. 装入杯中~小技巧嘻嘻。将火腿芝士裹上面糊。
7. 裹上面包糠放入锅中炸等面包糠变成金灿灿的***即可食用(因为我买的是即食火腿所以只要等面包糠炸熟即可,如果你买的火腿是不可以即食的,要先把火腿弄熟。)
8. 在芝士热狗棒上涂上各种你喜欢的酱即可食用啦!!
9. 好吃!
10. 拉丝呐!
11. !!!
脆皮奶酪热狗的做法?
用料
香肠 2根
面粉 150克
泡打粉 2克
糖 8克
盐 2克
鸡蛋 1个
马苏里拉芝士 适量
面包糠 适量
做法步骤
1、2根香肠中间对半切开备用
2、芝士碎隔水融化分成4等份
3、150克面粉 2克泡打粉 2克盐 8克糖 1个鸡蛋搅拌均匀
4、香肠裹上融化好的芝士
5、再裹上一层厚厚的面糊
6、沾上一层面包糠
7、锅中倒油中火烧热转小火炸至金黄
8、出锅控油 挤上自己喜欢的番茄酱 沙拉酱 开吃了 非常美味
热狗棒面糊的做法?
200克面粉加3克酵母、180克温水,搅拌至浓稠的糊状,盖保鲜膜醒1小时,芝士切小块,烤肠对半切开,打十字花刀,用竹签依次穿上烤肠、芝士,粘上面糊,裹上面包糠,放油锅炸至表面金黄酥脆,挤上沙拉酱、番茄酱即可。
热狗芝士棒自己在家怎么做?
作为网红小吃的热狗芝士棒口感饱满非常好吃,下面我们看看怎么做吧
第一种:面糊调制热狗芝士棒的做法
1.调制面糊:将普通200克面粉、2克盐、20克糖和3克酵母混合均匀后打入一个鸡蛋搅拌均匀,再开始加一点点加入约115克清水,调制面糊到浓稠的状态
2.将面糊放到温暖的地方发酵至两倍大
3.再用竹签串上香肠和芝士块裹上面糊粘上面包糠放到油锅里小火炸至金黄即可
4.出锅后挤上爱吃的酱料就好了
第二种:面包皮热狗芝士棒的做法
1.用竹签串上香肠和芝士块
2.将面包片的四边切掉,用擀面杖擀薄一点,边缘涂上蛋液裹到香肠芝士上粘紧
3.面包上涂上一层蛋液,粘上面包糠放到油锅里小火炸至金黄即可
4.同样的出锅后挤上爱吃的酱料就好了
小贴士
1.芝士一定选用马苏里拉芝士才能拉丝,一般做蛋糕的芝士没有拉丝效果哦
2.如果没有芝士块,芝士片和芝士碎也是可以的。如果是芝士片的话,直接包到香肠上再粘面糊或裹面包片就行。芝士碎的话,把香肠分段,直接把芝士碎夹到香肠中间再粘面糊或裹面包片就行
好吃的热狗芝士棒赶快做起来吧