朔州十大特色菜?
右玉熏鸡:是山西朔州的传统名吃,主要原料是右玉边鸡。右玉边鸡是国内著名的优良鸡种之一,这种鸡,生长快,肉质极其鲜美。用右玉边鸡做成的熏鸡色泽红艳,肉质细嫩,味道十分鲜美,而且易于保存,一般在夏季也可存放一周至十天不变质。
朔州地处山西省,因此以面食为主,如刀削面、炒面、饸饹等是当地的特色菜品。另外,朔州还有独特的豆腐制作工艺,豆腐干、豆腐脑等豆制品也是十分有名。此外,朔州还以羊肉为主要食材,烤羊肉串、羊肉汤等都是当地的特色美食。此外,还有酿皮、窝窝头等独具特色的小吃,这些都是朔州的十大特色菜,每一道菜都承载着当地人的情感和对美食的热爱。
用一段话简要的介绍一下自己的家乡山西朔州?
山西有我们最喜欢吃的刀削面,有太原的过油肉、六味斋酱肉、平遥的牛肉,还有清和元头脑、刀削面、拨鱼儿、猫耳朵以及闻喜的煮饼,山西的土特产品有杏花村汾酒、清徐老陈醋、稷山板枣……分布的主要民族有汉族、***、满族和蒙古族。工艺美术品有新绛石雕、平遥推光漆器、大同铜火锅、绛州澄泥砚。山西的大同被人们称为“煤矿之都”,顾名思义,就是出产煤炭最多的地方,也为此得到了一个“黑色”的奖杯。
朔州,晋北地区幸福指数杠杠滴,大北欧一样的城市,没有套路,只有憨厚!这一句话能代表朔州吗?
平鲁的莜面右玉的羊肉,应县的大蒜凉粉怀仁的糖干炉,不会写了,看大家伙儿的介绍吧!
腾飞中的朔州景色宜人,居住环境首屈一指,欢迎大家来到朔州,吃美食,看美景,住美屋!
朔州 让你最难忘的美食是什么?
朔州让人最难忘的美食
1、应县凉粉
是朔州别具风味的一种小食。用马铃薯淀粉与水按一比十左右的比例的搅成粉状,再将咸盐、酱油、辣椒、醋、香油、味精、芥末、葱等佐料调制成汤汁,等到顾客要吃时,将凉粉打到碗里,淋上汤汁,再佐以豆腐干细丝。一碗色、香、味俱佳的应县凉粉就可以上桌了。应县凉粉在朔州是一道四季不绝的小食,秋冬可以来碗温凉粉,春夏的时候,燥热天儿喝一碗应县凉粉既减暑又美味。
2、羊杂割
也是朔州一道经典的小吃。据传,朔州人吃羊杂割始于元朝,“杂割”一名还是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原,路经曲沃县时,其母庄圣太后染疾,曲沃名医许国桢为其诊治痊愈,成为忽必烈之母的宠信御医。许母韩氏善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩氏见蒙古人吃羊肉,弃下水甚感可惜,即将羊下水拾回洗净煮熟,配以大葱、辣椒吃,其味甚美。太后品尝后,赞誉不止,即赐名“羊杂酪”。朔州杂割的吃法和制法比较粗犷,大锅置火上,将老汤和配好的羊杂都放在一起连汤带料一锅烩煮,随食随留,不拘形式。
3、混糖饼
是朔州市右玉县相传甚久的风味食品,其制作方法是:将白面粉、白糖(或红糖)、胡麻油按10:4:4的比例配齐,再加适量发酵粉或苏打,用五六成热的水和成面,制成剂,擀成稍厚点的饼,然后上火烤。食之涧甜可口,是右玉人中秋节相互馈赠的佳品。
4、油炸糕
油炸糕朔州人民非常喜爱的传统食品。逢年过节、招待客人,以油炸糕为上等食品。这里的油炸糕面软、油香,炸出来的油糕皮脆里嫩,绵软可口,并且配以精致的豆馅、土豆馅、鸡蛋韭菜馅更有风味。
5、烫面饺子
将猪肉和***剁碎,辅以各味调料调成美味的肉馅。面粉在溶器内用适量开水烫熟并用手和转、揉匀,在案板上擀成形饺子皮,包上馅后捏成花边饺子,置笼中用旺火蒸熟。将酱油、醋、红油辣椒、蒜泥对成味汁置碟中,饺子熟了蘸着吃。
6、沙棘汁
朔州沙棘汁可谓家家饭桌上必不可少的饮品。将新鲜的野生沙棘果,***用先进的生榨技术压榨成汁,再利用科学的配比技术,就精制成一瓶瓶酸甜可口的具有消食、健胃,消肺止咳,安神降压等功效的高级饮料和滋补佳品。
朔州是山西的地级市之一,位于山西省北部,桑干河上游,与内蒙古自治区相邻。朔州历史悠久,自春秋战国时期即有建制的历史,境内风景优美,气候宜人,是全国避暑胜地和京津地区避暑休闲的“后花园”。朔州的美食也有很多,有很多美食吃过之后再难忘记,下面就给大家分享一下到了朔州有哪些美食不容错过。
1、烫面饺子
烫面饺子是朔州的一种特色蒸饺,又称烫面蒸饺。烫面饺子既是朔州的特色早点之一,又是一种传统的面食。饺子的面皮是纯手工制作的,馅料也是十分的鲜美,经过蒸制的烫面饺子,汤汁浓稠,味道鲜嫩,口感爽滑可口,非常的好吃。
2、平鲁羊杂
羊杂,朔州人也称为羊杂割,是朔州非常受欢迎的一道经典小吃,又以平鲁的羊杂最为好吃。行走在朔州的大街小巷,羊杂店随处可见,即使是不大的店面,也会吸引众多食客。早晨上班前,喝一碗香喷喷的羊杂,整整一天都会回味,这是朔州人最喜欢的舌尖美味。
3、撅疙瘩
山西是个面食大省,各种面食是山西人每天的主食,刀削面、莜面、扯面、面片,哪一个都很好吃,也都吸引着食客的品尝。在朔州尤其是在平鲁,有一种面食尤其受欢迎,那就是撅疙瘩。撅疙瘩又称掐面疙瘩,是平鲁人常吃的一种家常面,用手揪面片直接下到锅里,然后浇上肉臊子,吃起来那真的很香!
4、应县凉粉
凉粉是应县当地别具风味的一种传统特色小吃,一年四季都可以在街上小摊上吃到,尤其是夏天,街上到处都是卖凉粉的小摊和吃凉粉的食客。和其它地方的凉粉相比,应县凉粉的含水量较高,在售卖之前一般都是浸泡在凉水里,把凉粉切好,配上各种调料,再放点豆腐干丝和少量香菜,色香味俱全,一碗都不够吃。
5、莜面栲栳栳
朔州的地理环境适合种莜麦,因此莜面美食在朔州很受欢迎,其中最有名的就是莜面栲栳栳。莜面栲栳栳是用莜面蒸制而成,配上熬制的羊肉臊子,加上各种佐料,口味独特且营养价值极高,到了朔州一定要品尝一下。
6、右玉羊肉
右玉县的野生牧草***丰富,因此本县羊肉非常好吃,在整个朔州都是远近闻名。右玉羊肉肌肉细致柔嫩、肉块紧凑美观、脂肪覆盖不厚但均匀,因此右玉羊肉肉质鲜嫩、肥瘦相间、肥而不腻,吃起来口感特别棒且营养价值极高,喜欢吃羊肉的朋友千万不要错过了。
朔州美食小吃有很多,连着吃上一个月也不会重样的。在这众多美食里面,以上6种给我的印象尤其深刻,非常符合我的口味,所以推荐给大家,到朔州的朋友一定要找找尝尝,千万不要错过了。朔州的美食还有很多,欢迎大家留言补充。
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朔州右玉羊杂割历史悠久,是当地不可错过的特色美食,这里的羊肉鲜美肥嫩,香酥肥腴、鲜美可口,讲求一水熬煮,原汤原汁,羊骨也砸烂放入锅内熬煮,制作非常精细,其精妙之处就在于自家做的手擀粉,Q爽弹牙,嫩滑劲道,再盖上一层酥烂鲜香的羊杂,撒上葱花和秘制辣椒油,味道极美。
朔州的特色性文化文化有哪些?
朔州最有特色的旅游应该就是应县木塔了。作为世界上最高的木塔,也是世界上三大奇塔之一,它的设计独具匠心、巧夺天工。经过十余次地震依旧屹立不倒,尤其军阀混战的时候中弹200余发,仍然巍然屹立。不用一个铁钉,也没有一个铆钉,只是斗拱平座结构,就屹立至今,绝对是建筑史上的奇迹。现在木塔已经禁止攀爬了,只能在一层瞻仰了。这是我国古代人民智慧的结晶,绝对值得参观。
朔州美食的话,比较有特色的可能是右玉的羊杂割了,右玉的羊杂割重在汤,原汁原汤,汤色乳白,然后你可以选择加几两肉和粉条,然后涮进去。不像大同,是连汤带料一锅烩煮,随食随留,不拘形式。个人更喜欢这样的做法,感觉汤更醇香。当然,右玉的羊肉也是不错的,是荣获国家地理标志的农产品。右玉独特的自然地理条件和丰富的林草***,加上右玉人的高品质、标准化的养殖,造就了右玉羊肉扬名在外。右玉羊肉肥而不腻、肥瘦相间,尤其是吃火锅的时候,煮沸后醇香爽口,是为佳品。
秦时明月汉时关,万里长征人未还。但使龙城飞将在,不教胡马度阴山。朔州是一座古城,历史悠久。由于其位于山西的西北部与大同毗邻,往北就是草原,自古以来便是中原抵抗塞外游牧民族的重要防线。
在古代,朔州属于九边重镇的重要防线,位于山西省朔州市右玉县境内杀虎口就是雁北外长城最重要的关隘之一。在一切为军事服务的社会环境下,以及农耕文化和游牧文化的融合下,这里形成了边塞文化。
边塞文化是指边疆地区的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等。
边塞文化其显著的特点就是军旅文化和有别于古时中原传统建筑的塞外建筑风格。朔州具有边塞文化建筑风格的代表有:应县木塔、崇福寺、汉墓群等。
最能代表朔洲文化是:精忠报国,誓死捍卫中华文华。这里发生过历史上可歌可泣的***滩战役,楊家将被朝中潘仁美与外敌勾接的残烈败阵永远警示着历代执政者清除汉奸,严防卖国的高层。当外敌入侵无论是谁卖国都有楊家忠烈涌现,抗日战争时期蒋介石消极抗战发生了***张学良,楊虎成将軍连统帅都扣压,迫使国共合作共同抗日,而楊家又岀忠烈,楊将軍就。更有,穆桂英掛帅大破天门阵,后耒的十二寡妇阵西等等朔洲文化可谓是中华精髓。永远晋文化的主流,人民立身之本一一爱我中华,为国尽忠。
山西朔州有多少个县市区?
朔州共辖7个县,以下为针对其中部分县的结论、原因和内容延伸:
1. 平鲁县:该县山清水秀,***丰富,以旅游业为发展重点,是山西省重要的旅游县之一。
2. 怀仁县:该县地处太行山腹地,山高路险,交通不便,因此经济相对落后。
3. 应县:该县历史文化悠久,人文景观丰富,被誉为“朔州文化之乡”。
4. 左权县:该县早期经济以农业为主,近年来逐渐发展工业和旅游业。该县以红石峡景区、童山村美食等著名。
5. 寿阳县:该县光照充足,水***丰富,依托山林***和气候条件,发展了高山茶园和特色农产品。
6. 朔城区:该区是朔州市政治、经济、文化中心,市区内的大型商场、文化场馆等设施齐全,也是朔州市最繁华的商业区之一。
7. 右玉县:该县煤炭***丰富,以煤炭开***业为主,近年来也开始发展农业和旅游业。
延伸阅读:朔州市以旅游业和煤炭开***业为主要产业,近年来逐渐发展了特色农业和工业。除了以上7个县,朔州市还有应市、朔州市辖区和平鑫源等行政区划。朔州市也以“黄河故道上的三晋古都”、“文化名城、旅游胜地”等名号而著名。